添加劑預(yù)混料的質(zhì)量控制與管理-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 程序等。3/16/2023 12n （三）全面質(zhì)量控制的程序n 1. 配方設(shè)計(jì) 配方是采購(gòu)原料種類和數(shù)量、加工產(chǎn)品的依據(jù)，要從各個(gè)方面優(yōu)化飼料配方。n 9. 產(chǎn)品使用效果的評(píng)價(jià)和飼料產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn) 3/16/2023 14n 二、推行 HACCP管理 n HACCP Hazard Analysis and Critical Control Pointn 即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) ，其目的是控制化學(xué)藥物、毒素和微生物對(duì)飼料或畜產(chǎn)品的污染。危害分析不僅要分析其可能發(fā)生的危害及危害程度，而且也要制定控制這種危害的 預(yù)防性措施 ；3/16/2023 18n ② 確定關(guān)鍵控制點(diǎn) CCPn 對(duì)可以被控制的點(diǎn)、步驟或方法，經(jīng)過(guò)控制可以使飼料和食品潛在的危害得以防止、排除或降至安全水平。同時(shí)由于關(guān)鍵控制點(diǎn)的有效設(shè)定和檢驗(yàn)，保證了最終產(chǎn)品中各種藥物殘留和衛(wèi)生指標(biāo)均在控制限以下，確保了飼料原料和配合飼料產(chǎn)品的安全。3/16/2023 28n （ 4）研究營(yíng)養(yǎng)與免疫的關(guān)系n （ 5）應(yīng)用常規(guī)技術(shù)和生物技術(shù)改善動(dòng)物生產(chǎn)潛力和抗病力n （ 6）開發(fā)和應(yīng)用新型安全飼料添加劑和新飼糧配制技術(shù)。自 1986年以來(lái)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局在有關(guān)部門及專家配合下，已制訂和發(fā)布了飼料工業(yè)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 42項(xiàng)，預(yù)混合飼料標(biāo)準(zhǔn) 3項(xiàng)，配合飼料標(biāo)準(zhǔn) 16項(xiàng)，飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn) 36項(xiàng)。3/16/2023 36思 考 題1. 預(yù)混料質(zhì)量控制的主要環(huán)節(jié)。3/16/2023 35n 飼料法規(guī)并不會(huì)從開始制訂就十全十美。同時(shí)，禁用某些危及人類健康和安全的飼料以保障人類食用畜產(chǎn)品的安全。各部門員工按照程序文件的要求盡職盡責(zé)完成本職工作，就能保證產(chǎn)出好質(zhì)量和安全的產(chǎn)品。雖然 HACCP管理體系已有計(jì)劃防止偏差。n 已被聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)確認(rèn)。n 5. 配料 嚴(yán)格按飼料配方準(zhǔn)確配料，須有專人審核。3/16/2023 11n 3．產(chǎn)品使用過(guò)程中的質(zhì)量管理工作 對(duì)飼料產(chǎn)品使用過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理的意義是檢測(cè)飼料產(chǎn)品的實(shí)際使用效果。n 售后服務(wù)質(zhì)量不僅影響飼料產(chǎn)品銷售量，而且更重要的是影響飼料產(chǎn)品的實(shí)際使用效果。七、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分或有效成分的鑒別與測(cè)定。二、各種原料的合理組合。 n第十章第十章 添加劑預(yù)混料的質(zhì)量控制與管理添加劑預(yù)混料的質(zhì)量控制與管理3/16/2023 1n 一、營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑原料的質(zhì)量控制 (一 )氨基酸添加劑的質(zhì)量控制。 （三）益生素的質(zhì)量控制。四、產(chǎn)品合格證的檢查。n 針對(duì)飼料，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)從五個(gè)方面考核：n 第一，營(yíng)養(yǎng)性，指飼料產(chǎn)品對(duì)畜禽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；n 第二，適口性，指畜禽對(duì)飼料產(chǎn)品的喜食程度；n 第三，安全性，指飼料產(chǎn)品無(wú)毒、衛(wèi)生、安全可靠；
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