【正文】
,此蛋白質(zhì)分子所含氨基酸和肽鍵數(shù)分別是多少 ?氨基酸的種類最多為多少種 ? 由氨基酸形成蛋白質(zhì)的基本過程: : 由氨基酸形成蛋白質(zhì)要經(jīng)過兩個基本過程: 氨基酸之間通過 ,在 的連接下形成 ,再通過折疊或螺旋形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。 不同點 : R基 H — C — COOH R NH2 氨基酸結(jié)構(gòu)通式 C H CH2— NH2 COOH NH2 C NH2 CH2— COOH H H 以下屬于構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸嗎? √ R基 H H H R2 N COOH C H R1 NH2 CO OH C H2O NH H R1 NH2 CO C H R2 COOH C 二肽 肽鍵 兩個氨基酸脫水縮合 思考: 三個氨基酸的脫水縮合反應(yīng)又如何,形成的化合物叫什么名稱?含幾個肽鍵 ?脫掉幾份水 ? 酶 + 2H2O 三肽 結(jié)論 :