【正文】 訓(xùn)： 40% 不公： 10% 無(wú)計(jì)劃： 20% 工資低： 3% 故意： 2% 20236 12 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 有效實(shí)施是核心 假設(shè)每級(jí)執(zhí)行 70% 公司 100% 店長(zhǎng) 70% 助理 49% 柜組長(zhǎng) 35% 員工 25% 實(shí)施： 店長(zhǎng)工作中最重要 最有難度的環(huán)節(jié) 如總部下達(dá)規(guī)范條例 則到員工一層 只完成目標(biāo)的 25% 20236 13 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 有效實(shí)施是核心 流 程 計(jì)劃 分工 培訓(xùn) 實(shí)施 檢查 調(diào)整 有效實(shí)施的保證 —— 完善的流程；何時(shí) \何地 \誰(shuí) \怎樣做 \做什么 \做的標(biāo)準(zhǔn) \稽核獎(jiǎng)懲體系 及時(shí)調(diào)整 \票據(jù) 持續(xù)的培訓(xùn) 明確的分工 周密的計(jì)劃 嚴(yán)格的檢查 日 \周 \月講評(píng)與獎(jiǎng)懲 隨時(shí)的調(diào)整 20236 14 假設(shè)每級(jí)執(zhí)行 90% 店長(zhǎng) 100% 經(jīng)理 90% 主管 81% 員工 % 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 有效實(shí)施是核心 實(shí)施： 店長(zhǎng)工作中最重要 最有難度的環(huán)節(jié) 店長(zhǎng)：流程清楚 企業(yè)文化 經(jīng)理：公正嚴(yán)格 主管：敬業(yè)實(shí)施 員工：勤奮好學(xué) 完成 % 20236 15 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理 店長(zhǎng)的主要職責(zé) —— 前臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)管理（銷(xiāo)售的保障） 陳 列 包括排面 \端架 \堆頭等，遵循陳列原則見(jiàn)《培訓(xùn) — 陳列〉 讓商品說(shuō)話，商品本身是最好的裝飾物。并針對(duì)不同目標(biāo)顧客層 青少年 — 亮麗跳躍 紅 \黃 2. 中老年 穩(wěn)重、深沉 藍(lán) 針對(duì)不同商品：生鮮 — 綠色系 家電體育 黑 \銀 20236 21 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理 店長(zhǎng)的主要職責(zé) —— 前臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)管理（銷(xiāo)售的保障） 衛(wèi) 生 最難、最關(guān)鍵、無(wú)時(shí)不在無(wú)時(shí)不做、每寸地 \墻 \頂 \貨架 商品 \筐車(chē) \稱 重點(diǎn) 生鮮操作間、廁所、調(diào)味品、貨架等 每月借盤(pán)點(diǎn)應(yīng)大掃除一次 干凈整潔 — 顧客感受管理好，信譽(yù)高、商品放心 愿意逛。 選一天參加早、中、晚的收貨工作。 工作需前臺(tái)配合： 退貨、大宗、外送、投訴處理等 商品價(jià)簽正確，保證不脫落（日配凍柜內(nèi)商品）捆綁商品 得當(dāng)，前臺(tái)不得進(jìn)入收銀中心，忙時(shí)幫忙裝袋。 因電腦人員不懂業(yè)務(wù)，而業(yè)務(wù)人員又不完全了解，因管 理者不在行，無(wú)指令數(shù)據(jù)缺少加工。 收貨計(jì)劃表、票據(jù)管理，不可丟單，當(dāng)日錄入。 (— %) 20236 42 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 門(mén)店指標(biāo)的下放 各門(mén)店應(yīng)將 以上費(fèi)用指標(biāo) 總部對(duì) 門(mén)店費(fèi)用開(kāi)支的定性指標(biāo)各項(xiàng)數(shù)據(jù) 合理分解 至部門(mén)大組及大中小分類 以便完成門(mén)店的既定任務(wù)與指標(biāo) 20236 43 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 收入指標(biāo)： 是指門(mén)店經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)要求 包 括 日 /月 /年均銷(xiāo)售指標(biāo)，門(mén)店每日每月、一年的銷(xiāo)售額任務(wù)。 20236 44 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 門(mén)店指標(biāo)的下放 各門(mén)店應(yīng)將 以上收入指標(biāo) —— 門(mén)店經(jīng)營(yíng)的 各項(xiàng)數(shù)據(jù)合理分解 至部門(mén)大組及大中小 分類以便完成門(mén)店的既定任務(wù)與指標(biāo) 20236 45 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 日常管理指標(biāo)考核 日常管理考核指對(duì)門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)管理的常規(guī)工作考核 包 括 門(mén)店衛(wèi)生考核； 門(mén)店考勤考核； 門(mén)店設(shè)備維護(hù)考核； 門(mén)店訂貨作業(yè)考核； 門(mén)店屯貨管理考核； 門(mén)店收貨考核； 門(mén)店補(bǔ)貨 /理貨考核； 門(mén)店問(wèn)題商品處理考核； 門(mén)店變價(jià)管理考核； 門(mén)店自用品控制考核； 門(mén)店庫(kù)存更正考核； 門(mén)店商品退換貨考核； 門(mén)店商品調(diào)撥考核； 門(mén)店商品盤(pán)點(diǎn)考核； 門(mén)店顧客退換貨考核； 門(mén)店顧客投訴考核 門(mén)店收銀工作考核 門(mén)店顧客服務(wù)考核； 門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行考核 十九 項(xiàng) 考核 20236 46 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能（ 9）指標(biāo)考核體系 門(mén)店指標(biāo)的下放 各門(mén)店應(yīng)將 以上日常管理指標(biāo)考核 即對(duì)門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)管理的常規(guī)工作 考核各項(xiàng)要求合理分解 至部門(mén)大組 以便完成門(mén)店的既定任務(wù)與指標(biāo) 20236 47 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 門(mén)店考核的實(shí)施 門(mén)店考核由營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部進(jìn)行 經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的考核 ———— 經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的考核由電腦部、財(cái)務(wù)部于每月 2日打印出上 一個(gè)月的經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)表，交給營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部。 3. 現(xiàn)金差異簽核。 11. 促銷(xiāo)商品缺貨檢討。 5. 損耗檢討。 13. 貨架卡、標(biāo)示牌檢討。 20236 58 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 變價(jià)報(bào)表 —— 門(mén)店變價(jià)商品表 門(mén)店應(yīng)一一對(duì)應(yīng)變價(jià)商品，檢查是否已更換標(biāo)簽和 收貨 /退貨 /調(diào)撥報(bào)表 —— 門(mén)店每日進(jìn)貨匯總 —— 門(mén)店每日退貨匯總 —— 門(mén)店每日調(diào)出（入）商品匯總 收銀機(jī)報(bào)表 —— 收銀臺(tái)收款情況 —— 收銀臺(tái)異動(dòng)情況 20236 59 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每周報(bào)表 A. 銷(xiāo)售報(bào)表 —— 每周銷(xiāo)售前 50名 —— 每周銷(xiāo)售后 50名 —— 連續(xù)一周無(wú)銷(xiāo)售商品 B. 庫(kù)存報(bào)表 —— 門(mén)店分部門(mén) /大類 /中類 /小類庫(kù)存報(bào)表 —— 庫(kù)存金額前 50名商品 —— 庫(kù)存金額后 50名商品 —— 一周脫銷(xiāo)商品報(bào)表 20236 60 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每月報(bào)表 進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表 —— 門(mén)店每月進(jìn)銷(xiāo)存情況報(bào)表 —— 門(mén)店當(dāng)月進(jìn)貨單匯總 —— 門(mén)店當(dāng)月退貨單匯總 —— 門(mén)店當(dāng)月調(diào)撥單匯總 其他報(bào)表 —— 本月門(mén)店變價(jià)匯總 —— 本月收銀情況 20236 61 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析