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21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材工商管理系列生產(chǎn)運(yùn)作管理-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 程的構(gòu)成 工序的劃分 生產(chǎn)過(guò)程由許多連續(xù)的工序組成,正確地劃分工序是合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)過(guò)程的重要條件,也是計(jì)算勞動(dòng)定額、配備操作人員或設(shè)備、制訂生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的基礎(chǔ)。按零件加工表面和加工工藝的相似性對(duì)零件進(jìn)行分類(lèi)編組,每一個(gè)零部件都有一個(gè)描述其典型特 性的數(shù)碼。 選址的步驟 明確企業(yè)選址的目標(biāo),列出評(píng)價(jià)選址的標(biāo)準(zhǔn) 一般來(lái)說(shuō),制造業(yè)選址的目標(biāo)是追求成本最小化,服務(wù)業(yè)選址的目標(biāo)是與目標(biāo)市場(chǎng) 的接近度。 重心法 重心法適于企業(yè)有多個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)和運(yùn)作設(shè)施而想在理想地點(diǎn)設(shè)置配送中心的情況,其主要原理是在坐標(biāo)圖上繪出各個(gè)相關(guān)設(shè)施的位置,然后計(jì)算重心,找出新增設(shè)施到各個(gè)目的地距離大致相等的地點(diǎn)。 ( 2)充分利用廠區(qū)平面,在安全、衛(wèi)生的前提下緊湊布置,生產(chǎn)和協(xié)作關(guān)系密切的單位就近布置,減少占地面積,節(jié)約投資和生產(chǎn)費(fèi)用。 產(chǎn)品原則布置的缺點(diǎn)是: ( 1)分工過(guò)細(xì)使得工作重復(fù)單調(diào),缺乏提高技術(shù)水平的積極性,工人很少有發(fā)展機(jī)會(huì)。 其缺點(diǎn)是: ( 1)生產(chǎn)周期長(zhǎng)。這種布置方法可以在產(chǎn)品產(chǎn)量不足以大到使用生產(chǎn)線的情況下,盡量根據(jù)產(chǎn)品的一定批量、工藝相似性來(lái)使產(chǎn)品生產(chǎn)有一定順序,物流流向有一定秩序,以達(dá)到減少中間在制品庫(kù)存、縮短生產(chǎn)周期的目的。 順序移動(dòng)方式 順序移動(dòng)方式是指每批零件在前道工序全部加工完畢后,整批地轉(zhuǎn)送到下道工序進(jìn)行加工的方式。 早期的流水線采取單一的流水線形式,以后又出現(xiàn)了多對(duì)象的可變流水線和成組流水線。生產(chǎn)對(duì)象在各道工序按一定節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn),兩批相同制品之間按一定的時(shí)間間隔投入流水線或產(chǎn)出流水線,具有明顯的節(jié)奏性。 ( 6)按機(jī)械化程度,分為自動(dòng)流水線、機(jī)械化流水線和手工流水線。與流水線節(jié)拍越接近,流水線負(fù)荷率越高。 ( 5)計(jì)算流水線的總負(fù)荷率。它把企業(yè)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品和零件,按結(jié)構(gòu)、工藝上的相似性原則進(jìn)行分類(lèi)編組,并以“組”為對(duì)象來(lái)組織和管理生產(chǎn)。零件分類(lèi)編碼 系統(tǒng)用數(shù)字、字母或符號(hào)對(duì)零部件的特征進(jìn)行描述和標(biāo)識(shí),形成一套特定的規(guī)則,按規(guī)則對(duì)零部件進(jìn)行編碼。 成組技術(shù)在我國(guó)的應(yīng)用 我國(guó)早在“六五”期間就在一些行業(yè)進(jìn)行了成組技術(shù)的試點(diǎn),“八五”期間,成組技術(shù)被列為國(guó)家重點(diǎn)推廣應(yīng)用項(xiàng)目,除了在機(jī)械行業(yè)廣泛應(yīng)用外,在船舶工業(yè)上也有成功應(yīng)用。D與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)組織 第 3 節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 第 4 節(jié) 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的常用設(shè)計(jì)方法 本章重點(diǎn)知識(shí) 本章以滿足顧客需求為中心,闡述現(xiàn)代企業(yè)研究與開(kāi)發(fā)組織、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)生產(chǎn)成本的影響、生產(chǎn)流程的種類(lèi)和特點(diǎn)等,通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí),要求學(xué)生能夠理解產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序,把握在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中影響生 產(chǎn)流程設(shè)計(jì)和決策的主要因素等問(wèn)題。 ( 4)經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定確認(rèn)的。這就要求針對(duì)顧客的需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。 新產(chǎn)品試制一般分為樣品試制和小批試制。 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組織計(jì)劃管理 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的組織形式 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃的制訂 式 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略 產(chǎn)品線策略 由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和商品生產(chǎn)的高度發(fā)展,以及社會(huì)需求的多樣化。D 的效率影響了企業(yè)搶占市場(chǎng)的能力, Ramp。D 的特征可以看出,企業(yè)技術(shù)活動(dòng)主要屬于 Ramp。設(shè)計(jì)階段決定了產(chǎn)品的性能、質(zhì)量和成本。 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的效果可以用數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)來(lái)衡量 。 設(shè)備與人力按工藝內(nèi)容組織成一個(gè)生產(chǎn)單位,每一個(gè)生產(chǎn)單位只能完成相同或相似工藝內(nèi)容的加工任務(wù)。首先要了解產(chǎn)品 /服務(wù)要求的特點(diǎn),從需求的數(shù)量、品種和季節(jié)波動(dòng)性等方面考慮對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)能力的影響,從而決定選擇哪種類(lèi)型的生產(chǎn)流程。 生產(chǎn)柔性 生產(chǎn)柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)對(duì)用戶需求變化的響應(yīng)速度,是對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)適應(yīng)市場(chǎng)變化能力的一種度量,通常從品種柔性和生產(chǎn)柔性?xún)蓚€(gè)方面來(lái)衡量。生產(chǎn)流程中的每一個(gè)加工環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都受制于質(zhì)量水平,不同的質(zhì) 量水平?jīng)Q定了不同的生產(chǎn)設(shè)備。 反向工程 反向工程是從他人的產(chǎn)品 入手,進(jìn)行分解剖析和綜合研究,在廣泛搜集產(chǎn)品信息的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)盡可能多的同類(lèi)產(chǎn)品的解體和破壞性研究,運(yùn)用各種科學(xué)測(cè)試、分析和研究手段,反向求索該產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)思想、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)、制造方法和原材料特性,從而達(dá)到從原理到制造、從結(jié)構(gòu)到材料全面系統(tǒng)地掌握產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)方法。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在產(chǎn)品商業(yè)化過(guò)程中承擔(dān) 不同角色、使用不同工具、處在不同地理區(qū)域的個(gè)體協(xié)作完成產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、制造以及產(chǎn)品生命周期的管理。具體功能包括信息的獲取、存儲(chǔ)、整理、豐富、結(jié)構(gòu)化等。計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) CAD 是指運(yùn)用電腦圖表進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。 本章小結(jié) 本章介紹了產(chǎn)品生產(chǎn)周期、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程序及方法等。因此,它屬于另一種特殊的生產(chǎn)類(lèi)型,所采用的管理方法也具有特殊性,通常稱(chēng)之為項(xiàng)目管理。 ( 5)一般來(lái)說(shuō),可利用資源一經(jīng)約定,不再接受其他資源。 ( 5)項(xiàng) 目管理的方式是目標(biāo)管理,包括進(jìn)度、費(fèi)用、技術(shù)與質(zhì)量。也就是項(xiàng)目生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)的成果的特性 。 項(xiàng)目管理組織有多種形式,例如職能型組織、矩陣型組織和項(xiàng)目型組織等。 ( 3)有利于保持項(xiàng)目技術(shù)連續(xù)性,有利于在過(guò)程、管理和政策等方面保持連續(xù)性。項(xiàng)目型組織中也會(huì)設(shè)立一些組織單位,這些單位也稱(chēng)作部門(mén),但是這些組織單位不僅要直接向某一項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)工作,還要為各個(gè)不同的項(xiàng)目提供服務(wù)。 ( 4)各個(gè)分項(xiàng)目組在組織目標(biāo)、戰(zhàn)略發(fā)展等方面可能與總公司不一致,妨礙了總公司的發(fā)展戰(zhàn)略。 ( 2)權(quán)力均衡問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)就是在這種背景下產(chǎn)生的。 ( 3)工作或任務(wù)必須按一定的順序依次完成。橫道圖具有形象、直觀、簡(jiǎn)明、易懂和作圖簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),至今一直被廣泛采用,將來(lái)也會(huì)是行之有效的主要計(jì)劃方法之一。 ( 2)從執(zhí)行計(jì)劃的角度來(lái)研究其功能。 網(wǎng) 絡(luò)圖克服了橫道圖的不足之處。 兩種技術(shù)的異同 ( 1)計(jì)劃評(píng)審技術(shù)用箭頭表示活動(dòng),而關(guān)鍵路徑法則用節(jié)點(diǎn)表示活動(dòng)。在任何給定的項(xiàng)目中,項(xiàng)目管理者需要考慮三個(gè)因素:工期、成本和資源可用性。網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)是項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃的有力工具,能夠有效地控制項(xiàng)目的時(shí)間和節(jié)約時(shí)間。 矩陣型組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)有: ( 1)具有資源配置的優(yōu)勢(shì),具有強(qiáng)大的技術(shù)支持,人員使用靈活,資源浪費(fèi)少。 ( 4)反 應(yīng)更迅速,權(quán)力的集中使決策速度加快,對(duì)用戶或高層的意圖有更快的響應(yīng)。 ( 4)項(xiàng)目人員積極性不高,來(lái)自不同部門(mén)的 人員難以溝通。這種組織形式具有明確的等級(jí)劃分,每一個(gè)雇員都有一個(gè)明確的上級(jí)。項(xiàng)目在其壽命周期中,通常有一個(gè)較明確的階段順序。 項(xiàng)目成本是直接成本與應(yīng)由項(xiàng)目分擔(dān)的間接成本之總和。 項(xiàng)目管理具有以下幾方面的含義: ( 1)項(xiàng)目管理的對(duì)象是項(xiàng)目或被當(dāng)作項(xiàng)目來(lái)處理的運(yùn)作。 項(xiàng)目本身有其共同的特點(diǎn): ( 1)項(xiàng)目通常是為了追求某特定目標(biāo)而組織的,具有單一性、任務(wù)可辨認(rèn)性。 ? 選擇的主要因素有哪些? ?其各自的特征與適用條件是什么? ? 則。設(shè)計(jì)者還能將圖像擴(kuò)大以便做進(jìn)一步地檢查,可以打印全部的設(shè)計(jì)文檔,也能將它變成電子文件,為公司決策者使用。迅速獲取市場(chǎng)需求,并且進(jìn)行敏 捷的協(xié)作產(chǎn)品創(chuàng)新,是擴(kuò)大市場(chǎng)機(jī)會(huì)、獲取高利潤(rùn)的關(guān)鍵。 ( 2)CPC 的應(yīng)用邏輯。這種方法力圖使產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者從一開(kāi)始就考慮到產(chǎn)品生命周期從概念形成到產(chǎn)品報(bào)廢的所有因素,包括質(zhì)量、成本、進(jìn)度和市場(chǎng)需求,以減少產(chǎn)品早期設(shè)計(jì)階段的盲目性,盡可能早地避免因產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段的不合理因素對(duì)產(chǎn)品生命周期后續(xù)階段的影響,縮短研制周 期。 第 4 節(jié) 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的常用設(shè)計(jì)方法 制造設(shè)計(jì)更多地涉及各部門(mén)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中的項(xiàng)目組織管理手段。產(chǎn)量柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)快速增加或減少所生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量的能力。企業(yè)自己加工的零件種類(lèi)越多,批量 越大,對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的能力和規(guī)模要求越高。 產(chǎn)品―流程矩陣 產(chǎn)品―流程矩陣最初由海耶思( Hayes)和惠爾賴(lài)特( Wheelwright)提出,后來(lái)得到廣泛應(yīng)用 根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性質(zhì),沿對(duì)角線選擇和配置生產(chǎn)流程可以達(dá)到最好 的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性,反之,偏離對(duì)角線,則不能達(dá)到最佳效益。如汽車(chē)裝配線、電視機(jī)裝配線。 產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。因此,有時(shí)也稱(chēng)為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)或產(chǎn)品創(chuàng)新活動(dòng)。 應(yīng)用研究 應(yīng)用研究是將基礎(chǔ)理論研究中開(kāi)發(fā)的新知識(shí)、新理論應(yīng)用于具體領(lǐng)域,其研究成果表現(xiàn)為論文或?qū)@?。這些 因素構(gòu)成一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體,并表現(xiàn)為動(dòng)態(tài)平衡 為了提高新產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,企業(yè)可采用以下策略: ( 1)搶先策略 ( 2)緊跟策略 ( 3)最低成本策略 ( 4)周到服務(wù)策略 第 2 節(jié) Ramp。 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)階段 產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)既是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)程的終點(diǎn),又是下一代新產(chǎn)品再開(kāi)發(fā)的起點(diǎn)。企業(yè)不論采用何種方式開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,都要把握住新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方向。 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品要消耗和占用企業(yè)資源。新質(zhì)即產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、技術(shù)特性(或在某一方面)的改進(jìn)、提高、獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品。 的因素與原則。 以上兩種方法不用編號(hào)來(lái)分類(lèi)。 ( 2)根據(jù)零件組的劃分情況,建立成組生產(chǎn)單元或成組流水線。每種形狀的流水線在工作站的布置上又有單列流水線與雙列流水線之分。 ( 1)根據(jù)完成工作任務(wù)的順序繪出流程圖,圓圈代表任務(wù),箭頭代表先后順序。 流水線的應(yīng)用很廣泛,而單一品種流水線是其中最簡(jiǎn)單的形式,我們以此為研究對(duì)象。 ( 2)按生產(chǎn)品種數(shù)量的多少,分為單一品種流水線和多品種流水線。按生產(chǎn)對(duì)象的工藝順序?qū)⒐ぷ髡九帕谐涉湕l形式,勞動(dòng)對(duì)象在工序間單向移動(dòng)。 ( 4)企業(yè)采用的專(zhuān)業(yè)化形式。布置時(shí)一般要了解辦公室的工作性質(zhì)以及辦公室與其他部門(mén)的聯(lián)系。 定位布置常用于大型的建設(shè)項(xiàng)目,如船舶、飛機(jī)、大壩、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)等,運(yùn)動(dòng)隊(duì)基本上是按工藝原則布置,但對(duì)一些運(yùn)動(dòng)員采用定位布置,配有教練、隊(duì)醫(yī)、專(zhuān)門(mén)設(shè)備;醫(yī)院也是典型的按工藝原則布置的例子,但對(duì)病人采用定位布置。 如在汽車(chē)生產(chǎn) 廠的鑄造車(chē)間、機(jī)加工車(chē)間和鍛造車(chē)間,物料按照預(yù)定的加工程序進(jìn)入這些車(chē)間,不同的加工對(duì)象可能代表著完全不同的工藝要求和操作程序,這樣零部件加工往返路線變長(zhǎng)了,設(shè)備的用途較廣,需要技術(shù)較高的工人來(lái)操作。 產(chǎn)品原則布置 按產(chǎn)品原則布置即按對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則布置,它是指按照產(chǎn)品 部件、零件 的不同來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位,產(chǎn)品原則布置適合重復(fù)度較高的生產(chǎn)活動(dòng),生產(chǎn)的品種較少或幾種加工對(duì)象相似,使復(fù)雜的工作被分解成一系列標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè) 產(chǎn)品原則布置可充分利用人力和設(shè)備,工作地安排緊湊,加工對(duì)象在工作地的移動(dòng)速度快,因而在制品較少,生產(chǎn) 運(yùn)作管理相對(duì)簡(jiǎn)單 產(chǎn)品原則布置的優(yōu)點(diǎn)是: ( 1)產(chǎn)量高,降低生產(chǎn)成本。 ( 3)在所預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求下選出可行的方案。 列出可供選擇的方案 ( 1)擴(kuò)建現(xiàn)有的廠址。 第 2 節(jié) 設(shè)施的選址與布局 選址概述 選址的問(wèn)題由來(lái)已久,設(shè)施選址是各行業(yè)都會(huì)面臨的重大決策,隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,無(wú)論是制造業(yè)還是服務(wù)業(yè),選址問(wèn)題都得到了企業(yè)的重視。用戶可能對(duì)產(chǎn)品提出各種要求,經(jīng)過(guò)協(xié)商和談判,雙方以協(xié)議或合同的形式確定產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量和交貨期的要求,然后組織設(shè)計(jì)和制造。 第 2 章 生 產(chǎn)過(guò)程組織 第 1 節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程及其構(gòu)成、類(lèi)型 第 2節(jié) 設(shè)施的選址與布局 第 3節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織 第4 節(jié) 流水線裝配平衡 第 5 節(jié) 成組技術(shù) 本章重點(diǎn)知識(shí) 了解生產(chǎn)過(guò)程及其構(gòu)成,把握生產(chǎn)過(guò)程的組織形式,掌握設(shè)施選址因素及方法、設(shè)施的布置及方法,了解流水線的平衡和成組技術(shù)及其應(yīng)用。 生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力 性 競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)的選擇 這種觀點(diǎn)主張將主要力量集中在企業(yè)有優(yōu)勢(shì)的方面,不具備優(yōu)勢(shì)的業(yè)務(wù)交給其他有優(yōu)勢(shì)的企業(yè), OEM 貼牌生產(chǎn) 、業(yè)務(wù)外包是許多企業(yè)采用的方式,通過(guò)集中優(yōu)勢(shì), 不斷強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力,形成核心競(jìng)爭(zhēng)能力,在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。 ( 5)確定和調(diào)整運(yùn)作系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)化要素和非結(jié)構(gòu)化要素,形成運(yùn)作戰(zhàn)略。 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定 首先,要在企業(yè)戰(zhàn)略的指導(dǎo)下,與企業(yè)戰(zhàn)略相一致,并具有可操作性,還要考慮市場(chǎng)環(huán)境、產(chǎn)品與工藝特征等。 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 關(guān)于戰(zhàn)略 “戰(zhàn)略”( strategy)一詞來(lái)自希臘語(yǔ)中的“ stregoe”,是一個(gè)軍事術(shù)語(yǔ)。 市場(chǎng)需求多樣化 多
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