【正文】 油料作物油料作物蔬菜蔬菜果品果品茶葉茶葉特種作物特種作物糖料作物糖料作物稻米、麥子、玉米、食用豆、黍、薯、雜糧稻米、麥子、玉米、食用豆、黍、薯、雜糧 花生、大豆、油菜籽、芝麻、其他油料作物花生、大豆、油菜籽、芝麻、其他油料作物根菜類、白菜類、甘藍類、芥菜類、茄果類、豆類根菜類、白菜類、甘藍類、芥菜類、茄果類、豆類、瓜類、蔥蒜類、葉菜類、薯芋類、水生蔬菜、多、瓜類、蔥蒜類、葉菜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽類蔬菜、野生蔬菜、食用菌年生蔬菜、芽類蔬菜、野生蔬菜、食用菌熱帶亞熱帶水果、溫帶水果、堅果、西甜瓜、瓜子熱帶亞熱帶水果、溫帶水果、堅果、西甜瓜、瓜子 綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶和花茶等綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶和花茶等 香辛料、參類、枸杞香辛料、參類、枸杞 甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜 蘋果、梨、葡萄、蘋果、梨、葡萄、桃、獼猴桃、櫻桃、獼猴桃、櫻桃、棗、杏、李、桃、棗、杏、李、柿、草莓、山楂、柿、草莓、山楂、石榴石榴綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術畜禽業(yè)產(chǎn)品畜禽業(yè)產(chǎn)品畜產(chǎn)品畜產(chǎn)品 禽產(chǎn)品禽產(chǎn)品 禽蛋禽蛋 動物副產(chǎn)品動物副產(chǎn)品綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術漁業(yè)產(chǎn)品漁業(yè)產(chǎn)品魚魚 蝦蝦 蟹蟹 貝類貝類 藻類藻類其他淡水養(yǎng)殖動物類其他淡水養(yǎng)殖動物類 其他海水養(yǎng)殖動物類其他海水養(yǎng)殖動物類綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術加工產(chǎn)品加工產(chǎn)品糧食制品糧食制品 食用油食用油 蔬菜制品蔬菜制品 水果制品水果制品 食用糖食用糖 畜肉制品畜肉制品 禽肉制品禽肉制品 蛋制品蛋制品 乳制品乳制品 蜂產(chǎn)品蜂產(chǎn)品 飲料飲料 冷凍飲品冷凍飲品 非發(fā)酵調(diào)味品非發(fā)酵調(diào)味品 水產(chǎn)加工品水產(chǎn)加工品 方便食品方便食品冰淇淋、雪泥、冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、甜雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰味冰、食用冰淀粉及其制品、淀粉及其制品、發(fā)酵調(diào)味品、豆制發(fā)酵調(diào)味品、豆制品、品、焙烤食品、麥類制焙烤食品、麥類制品、生面食、米品、生面食、米粉制品粉制品肉及肉制品標準肉及肉制品標準鮮、凍和冷卻豬鮮、凍和冷卻豬肉、牛肉、羊肉、肉、牛肉、羊肉、兔肉及畜禽肉制品兔肉及畜禽肉制品綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術綠色食品現(xiàn)行有效使用標準（一）綠色食品現(xiàn)行有效使用標準（一）序號 標準名稱 序號 標準名稱 序號 標準名稱1 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則 21 綠色食品 大米 32 綠色食品 黃酒36 綠色食品 冷凍飲品38 綠色食品 香辛料40 綠色食品 枸杞 87 綠色食品 魚糜制品 99 綠色食品 海蜇及制品78 綠色食品 綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術③③ 綠色食品標簽的基本要求綠色食品標簽的基本要求 應符合國家《食品標簽通用標準》 GB771894中規(guī)定必須標注以下內(nèi)容： l ② 第 30類 —— 咖啡 ,茶 ,可可 ,糖 ,米 ,食用淀粉 ,西米 ,咖啡代用品 ,面粉及谷類制品 ,面包 ,糕點及糖果 ,冰制食品 ,蜂蜜 ,糖漿 ,鮮酵母 ,發(fā)酵粉 ,食鹽 ,芥末 ,醋 ,沙司（調(diào)味品） ,調(diào)味用香料，飲用冰l （（ 3）） 企業(yè)申請綠色食品認證標志的條件企業(yè)申請綠色食品認證標志的條件綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l （（ 4）綠色食品認證申報程序）綠色食品認證申報程序綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 第一步第一步 提出申請?zhí)岢錾暾垻?申請人向中國綠色食品發(fā)展中心（及其所在?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）綠色食品辦公室、綠色食品發(fā)展中心領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關資料，或從中心網(wǎng)站下載。 委托管理機構(gòu)結(jié)合考察報告和產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境檢測報告對申請材料進行初審 初審合格后，呈報中國綠色食品發(fā)展中心，中國綠色食品發(fā)展中心對材料進行再審。③ 中國綠色食品發(fā)展中心 —— 將產(chǎn)品檢測報告和全部其他材料送評審委員會終審。　　微生物肥用于拌種 ,基肥和追肥 ,能降低蔬菜產(chǎn)品亞硝酸鹽含量 ,有利改善品質(zhì)?！　?② 商品有機肥 ─ 以大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等為原料 ,加工制成的商品肥。　　磷酸鹽菌肥能把土壤中云母、長石等含鉀的磷酸鹽及磷灰石進行分解 ,釋放出鉀 ,如磷酸鹽細菌、其他解鹽微生物制劑。如經(jīng)無害化處理后的畜禽糞便 ,加入適量的鋅、錳、硼等微量無素制成的肥料 :發(fā)酵干燥肥料等。綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 綜合防治病蟲害、綜合防治病蟲害l 綜合防治的概念：綜合防治的概念：l 根據(jù)生態(tài)學的原理和經(jīng)濟學原則，選取最優(yōu)化的技術組配方案把有害生物種群數(shù)量較長期的穩(wěn)定在經(jīng)濟損害水平以下，以獲得最佳的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。④ 嫁接栽培 對黃瓜、甜瓜、西瓜、番茄、茄子等土壤傳播病害發(fā)生較嚴重的蔬菜進行嫁接換根，防止病害發(fā)生。瓢蟲主要捕食蚜蟲、介殼蟲、粉虱、紅蜘蛛等。綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術利用蛛螨治蟲： 蜘蛛和捕食螨均屬于節(jié)肢動物門，蛛形綱，分別屬于蜘蛛目與蜱螨目。綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術植綏螨 ,塔六點薊馬防治紅蜘蛛麗蚜小蜂防治溫室白粉虱姬小蜂 防治斑潛蠅姬小蜂 麗蚜小蜂綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術獵蝽獵蝽小花蝽小花蝽綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術平腹小蜂麗蚜小蜂草蜻蛉植綏螨綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術食蚜蠅食蚜蠅植綏螨綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術② 以菌治蟲 利用能引起昆蟲患病的病原微生物來防治有害昆蟲。物理因子包括光、電、聲、溫度、放射能、激光、紅外線輻射等；機械作用包括人力撲打、使用簡單的器具器械裝置，直至應用近代化的機具設備等。⑦ 隔離法（設施防護） 人為設置各種障礙，切斷病蟲害的侵害途徑，稱為隔離法。因為薄膜對病原物的傳播起了機械阻隔作用，覆膜后土壤溫度、濕度提高，加速病殘體的腐爛，減少了侵染來源 。l 殺菌劑：大蒜素。禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機合成農(nóng)藥的各種制劑。l d ．嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥防治貯藏期病蟲害。② 看天氣施藥。l （ 3）制訂嚴謹?shù)纳a(chǎn)技術規(guī)程，并貫徹生產(chǎn)過程的始終。 ④ 嚴格掌握安全間隔期。殺撲磷、特丁硫磷、克線丹、苯線磷、甲基硫環(huán)磷 l 禁用作物 ：所有作物 l 禁用原因 ：劇毒高毒 l 氨基甲酸酯殺蟲劑 l 農(nóng)藥名稱：涕滅威、克百威、滅多威、丁硫克百威、丙硫克百威 l 禁用作物：所有作物 l 禁用原因 ：高毒、劇毒或代謝物高毒A級綠色食品禁止使用的農(nóng)藥級綠色食品禁止使用的農(nóng)藥綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 二甲基甲瞇類殺蟲殺螨劑 l 農(nóng)藥名稱：殺蟲瞇 l 禁用作物：所有作物 l 禁用原因 ：慢性毒性、致癌 l 擬除蟲菊酯類殺蟲 （l 農(nóng)藥名稱：擬除蟲菊酯類殺蟲 l 禁用作物：水稻及其它水生作物 l 禁用原因 ：水稻及其它水生作物 l 鹵代烷類熏蒸殺蟲劑 l 農(nóng)藥名稱：二溴乙烷、環(huán)氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 l 禁用作物：所有作物 l 禁用原因 ：致癌、致畸、高毒A級綠色食品禁止使用的農(nóng)藥級綠色食品禁止使用的農(nóng)藥綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 阿維菌素 （愛福丁、 7051殺蟲素、蟲螨光、綠菜寶 如有需要，可以有限度的使用部分有機合成殺菌劑，這些農(nóng)藥使用應按 GB425 、 、 、 、 。 b 、銅制劑：硫酸銅，王銅，氫氧化銅，波爾多液等。l 動物源農(nóng)藥l 昆蟲信息素（或昆蟲外激素）：如性信息素；l 活體動物制劑：寄生性、捕食性的天敵動物。如棗尺蠖的雌成蟲無翅，交尾產(chǎn)卵時只能爬到樹上，可在上樹前在樹干基部設置障礙物阻止其上樹產(chǎn)卵。⑤ 毒餌誘殺 利用害蟲的趨化性在其所嗜好的食物中 (糖醋、麥麩等 )摻入適當?shù)亩緞?，制成各種毒餌誘殺害蟲。因此可以利用黑光燈、高壓汞燈以及振頻式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈等裝置進行誘殺。 綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l （（ 2）物理防治技術）物理防治技術 N14等弱病毒 ,用于防治甜椒、蕃茄病毒病。干擾作用來防治蔬菜病毒病。蜘蛛還能耐炎熱和寒冷，耐饑力強，壽命較長，在自然條件下不易死亡。我國常見的有大草蛉、麗草蛉（小草蛉）、中華草蛉、葉色草蛉、亞非草蛉等。綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 以瓢蟲治蟲： 瓢蟲有肉食性和植食性兩種?！　?A級允許使用的葉面肥有微量元素肥料 ,以 Cu、 Fe、Mn、 Zn、 B、 Mo等微量元素有益元素配制的肥料 。 有效活菌數(shù)達不到標準的微生物肥料不要使用。適合任何蔬菜和農(nóng)作物?；士膳c有機肥、微生物肥配合施肥。綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l四、綠色食品蔬菜的生產(chǎn)技術l 選用優(yōu)良品種、選用優(yōu)良品種① 應 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強的品種② 種子純度高、雜質(zhì)少、籽粒保滿、生活力強③ 種子生產(chǎn)經(jīng)營單位 “ 三證 ” 齊全，不用假冒偽劣種子④ 不用轉(zhuǎn)基因種子綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l采用合理的耕作制度、采用合理的耕作制度 合理的耕作制度可以提高土壤肥力，使作物生長良好，增強抗病蟲的能力；栽培不同的作物以及耕作栽培技術的變化，可以改變農(nóng)田環(huán)境，能夠造成不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件。樣品包裝上應貼好封條，有參與抽樣人簽名，加蓋公章。 寫出真實、客觀、翔實且有針對性的考察報告，得出考察結(jié)論。A(AA) ⑵ 、配料表 ⑶ 、凈含量及固形物含量塑料制品要求塑料制品要求 盡量采用單一材質(zhì)的材料；盡量采用單一材質(zhì)的材料； 使用聚乙烯制品，其單體含量應符使用聚乙烯制品，其單體含量應符 GB9681；； 使用聚苯乙烯樹脂或成型品應符合相應國家標準；使用聚苯乙烯樹脂或成型品應符合相應國家標準； 不允許使用含氟氯烴（不允許使用含氟氯烴（ CFS）的發(fā)泡聚苯乙烯（）的發(fā)泡聚苯乙烯（ EPS）、聚氨酯（）、聚氨酯（ PUR）） 等產(chǎn)品。l 蛙類及制品綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術l 農(nóng)業(yè)部公告（第農(nóng)業(yè)部公告（第 1390號）號）綠色食品 畜禽飼料及飼料添加劑使用準則（ NY/T 4712023 ）綠色食品 海洋捕撈水產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范（ NY/T 18912023）綠色食品 畜禽飼養(yǎng)防疫準則（ NY/T 18922023）綠色食品 果蔬粉 （ NY/T 18842023）綠色食品 米酒 （ NY/T 18852023）綠色食品 復合調(diào)味料（ NY/T 18862023）綠色食品 乳清制品 （ NY/T 18872023）綠色食品 軟體動物休閑食品（ NY/T 18882023）綠色食品 烘炒食品 （ NY/T 18892023）綠色食品 蒸制類糕點 （ NY/T 18902023）綠色食品 干果 （ NY/T 10412023）綠色食品 溫帶水果 （ NY/T 8442023）