【正文】 缺貨成為一個(gè)重要的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題貨架陳列的重要性l 三分之二的消費(fèi)者是在店內(nèi)作出購(gòu)買(mǎi)商品的決定l 一般作出購(gòu)買(mǎi)某種商品的決定只需 20秒鐘這就意味著零售商有能力影響消費(fèi)者的店內(nèi)采購(gòu)行為。降低 存貨成本 ?消費(fèi)者實(shí)際需求量 ?? 該品類(lèi)在市場(chǎng)上有多少品牌 ,品項(xiàng) ?? 主要的品牌 ,品項(xiàng)您都有上架嗎 ?? 您常為有限的品類(lèi)貨架空間無(wú)法分布更多的品項(xiàng)而煩惱嗎 ?? 您銷(xiāo)售的品項(xiàng)符合 目標(biāo)消費(fèi)者 的需求嗎 ?? 品類(lèi)具有 多樣化產(chǎn)品 的特質(zhì)嗎 ?? 與競(jìng)爭(zhēng)店比較 ,根據(jù)品類(lèi) 角色 /策略 制訂產(chǎn)品組合供應(yīng)商 零售商關(guān)系和公司的組織結(jié)構(gòu)零售商與供貨商的關(guān)系三階段傳統(tǒng)供貨商處于強(qiáng)勢(shì)零售商處于弱勢(shì)沖突供應(yīng)商勢(shì)力削弱零售商地位加強(qiáng)合作零售商 /供應(yīng)商聯(lián)盟?資源共享? 共同的目標(biāo)? 利潤(rùn)最大化供應(yīng)商控制 :? 價(jià)格? 鋪貨? 促銷(xiāo)費(fèi)用? 數(shù)據(jù)零售商 :? 只有小而少的店鋪? 毫無(wú)主動(dòng)權(quán)零售商控制 :?價(jià)格?鋪貨? 促銷(xiāo)費(fèi)用?數(shù)據(jù)供應(yīng)商 :?控制權(quán)削弱?/ 配送內(nèi)部資料.信息系統(tǒng)演變中的制造商組織機(jī)構(gòu)市場(chǎng)部產(chǎn)品經(jīng)理 調(diào)研經(jīng)理 銷(xiāo)售經(jīng)理針對(duì)消費(fèi)者 （空間）l 有什么樣的支持（促銷(xiāo) /廣告）…... 因?yàn)榱闶凵讨?......品類(lèi)管理的過(guò)程品類(lèi)的定義 Category/Industry商品的分類(lèi) :指按照一定目的，為滿(mǎn)足某種需要選擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志和特征，將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為不同的大類(lèi)、中類(lèi)、小類(lèi)、品類(lèi)或品目、品種，以至規(guī)格、品級(jí)等細(xì)目的過(guò)程。 商品分類(lèi)，最重要的是據(jù)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)需要和商店的實(shí)際情況，編制出適合于自身的分類(lèi)系統(tǒng)，并注意以下幾點(diǎn)： ① 以實(shí)際情況為前提；② 從顧客的角度出發(fā)，讓顧客感到商品齊備和豐富，增加顧客購(gòu)買(mǎi)的方便性；③ 分類(lèi)方法應(yīng)簡(jiǎn)單明了，易進(jìn)行商品管理；④ 分類(lèi)應(yīng)充分體現(xiàn)商店的個(gè)性特點(diǎn)；⑤ 分類(lèi)應(yīng)具備相當(dāng)?shù)膹椥院桶l(fā)展空間等。l 季節(jié)性品類(lèi)角色 —— 隨時(shí)間或季節(jié)變化而變化的產(chǎn)品，屬于時(shí)間性的款式或種類(lèi)。2）長(zhǎng)度： 指商品項(xiàng)目（即同一類(lèi)商品的品種）。1）主力商品 是連鎖店在經(jīng)營(yíng)形態(tài)方面，塑造 個(gè)性及差異性 的主要商品群，是銷(xiāo)售金額排前，實(shí)現(xiàn)主要的銷(xiāo)售數(shù)量及銷(xiāo)售額的商品。主 力商品應(yīng)具備的條件 ① 能事先設(shè)定商圈和顧客層。包括： ① 價(jià)廉物美的商品。 4）刺激商品 為刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，可在上述商品群中，選出 重點(diǎn)商品（單品）， 以主題系列的方式，在連鎖店顯眼的地方陳列出來(lái)，以帶動(dòng)整體銷(xiāo)售效果。 故如何開(kāi)發(fā)新商品及引入新商品銷(xiāo)售，成為連鎖經(jīng)營(yíng)者的重點(diǎn)之一。二、商品訂單管理與淘汰（一）商品訂單管理目的；，以便有效控制庫(kù)存； 的經(jīng)常發(fā)生；；。l 喬氏食品公司是美國(guó)較早應(yīng)用以消費(fèi)者為中心的品類(lèi)管理的快速消費(fèi)品生產(chǎn)商。l 3. 消費(fèi)者需求聚類(lèi)分組l 接下來(lái)，喬氏食品運(yùn)用以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)的聚類(lèi)分組來(lái)確定和定位為一個(gè)不同的消費(fèi)者族群，并且也將這些族群所對(duì)應(yīng)的店鋪進(jìn)行聚類(lèi)分組。只要品類(lèi)管理得當(dāng)，即使是低消費(fèi)人群也能為企業(yè)帶來(lái)巨大的利潤(rùn)。因此，營(yíng)銷(xiāo)人員可以將品類(lèi)中較為低端的子品類(lèi) —— 喬氏燕麥玉米粗粉食品定位為該品類(lèi)中最好的品牌，而即食谷物只是他們?cè)谀承┘竟?jié)偶爾購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。 l 根據(jù)雙方達(dá)成的協(xié)議，投資聯(lián)盟將以每股 價(jià)格（即 8%的溢價(jià)），收購(gòu)?fù)婢叻炊烦怯邢薰舅械拇蠹s ，總額為 。 l 隨著各大專(zhuān)業(yè)連鎖店的迅速擴(kuò)展，品類(lèi)殺手之間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越烈，競(jìng)爭(zhēng)主要集中在 價(jià)格 ，由于競(jìng)爭(zhēng)者之間很難在其他零售組合中脫穎而出，使毛利下降。而玩具反斗城等一些專(zhuān)營(yíng)某類(lèi)商品的公司就不能不惜血本地推銷(xiāo)產(chǎn)品了。 四月 2120:43:5220:43Apr2102Apr211故人江海 別 ，幾度隔山川。 20:43:5220:43:5220:434/2/2023 8:43:52 PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的 積 累。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023 閱讀 一切好 書(shū) 如同和 過(guò) 去最杰出的人 談話(huà) 。 2023/4/2 20:43:5220:43:5202 April 20231一個(gè)人即使已登上 頂 峰，也仍要自 強(qiáng) 不息。 勝 人者有力，自 勝 者 強(qiáng) 。 02 四月 20238:43:52 下午 20:43:52四月 211楚塞三湘接， 荊門(mén) 九派通。 四月 218:43 下午 四月 2120:43April 02, 20231行 動(dòng) 出成果，工作出 財(cái) 富。品類(lèi)管理 涉及 商品分類(lèi)、商品角色、商品組合 以及 商品的引進(jìn)和淘汰等。折扣店憑借他們的規(guī)模和購(gòu)買(mǎi)能力更關(guān)注某些產(chǎn)品品類(lèi)。 當(dāng)品類(lèi)殺手遇到沃爾瑪－－從玩具反斗城出售談起l 品類(lèi)殺手的尷尬 玩具反斗城縮減產(chǎn)品的 廣度 ，只保留玩具類(lèi)商品，并 加大產(chǎn)品深度 ，供應(yīng)品種繁多的玩具品項(xiàng)，焦點(diǎn)集中有限顧客，卻又具規(guī)模效益。 l 發(fā)展至今，玩具反斗城已成為全球最大的 專(zhuān)業(yè)玩具零售商 ，全球 1500多家玩具反斗城連鎖店出售玩具、電子游戲和戶(hù)外運(yùn)動(dòng)玩具，其中包括美國(guó)的 689家玩具店，美國(guó)以外的 526家玩具店， 148家小鬼反斗城童裝店， 178家寶寶反斗城嬰兒用品店。 l 低消費(fèi)人群最?lèi)?ài)購(gòu)買(mǎi)燕麥和玉米粗粉子品類(lèi)，最不喜愛(ài)購(gòu)買(mǎi)混入干果的天然谷物，而這正是高消費(fèi)人群最?lèi)?ài)購(gòu)買(mǎi)的子品類(lèi)。一般情況下， 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決定結(jié)構(gòu) 在定位子品類(lèi)和具體商品在整個(gè)品類(lèi)中的位置，扮演了非常重要的角色。 2）商品委員會(huì)審核每月淘汰商品清單 3）采購(gòu)總監(jiān)審批每月淘汰商品清單。（二）新商品引進(jìn)來(lái)源６媒體廣告（三）新商品引進(jìn)流程；，并進(jìn)行成本談判；；，報(bào)商品委員會(huì)審核；；；；。在這些商品中劃分出主要商品、輔助商品、聯(lián)想商品和刺激商品，形成一個(gè)新的商品群 。③ 實(shí)用性的商品。 ⑤ 利潤(rùn)較高的商品 。② 季節(jié)性的商品。它可以是商品結(jié)構(gòu)中的 大、中、小分類(lèi) ，也可以是一種 新的組合 。商品組合形式 替代性商品、互補(bǔ)性商品、促銷(xiāo)產(chǎn)品商品組合的基本結(jié)構(gòu) 1）寬度 ： 指連鎖店所經(jīng)營(yíng)的商品有多少系列（商品種類(lèi)）。其設(shè)定幫助連鎖店能夠更好地為消費(fèi)者提供服務(wù)，并通過(guò)合理利用有限的資源，使投資回報(bào)最大。規(guī)模較小的連鎖商店的大類(lèi)最好不超過(guò) 10類(lèi)，大型連鎖超市大類(lèi)不超過(guò) 30類(lèi)　 　 依商品的特性來(lái)，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式，處理方式、保存方式等，將具有某些 相似性質(zhì)