【正文】 國過黃金周的中國游客受其害– 酒店餐飲業(yè)受影響? 政府每關(guān)一天，酒店業(yè)損失 8百萬美元– 國家博物館、公園關(guān)門一天損失 75萬人游覽， 3千萬美元– 政府關(guān)兩周， GDP增長損失 %,關(guān)一個(gè)月 GDP增長損失%– 奧巴馬健保：對私企，小公司壓力大? 埃及旅游深受政治動(dòng)亂影響政治形勢影響旅游和酒店業(yè)? 根據(jù)聯(lián)合國旅游組織和世界旅行和旅游理事會(huì)研究表明：簡化老式簽證手續(xù)可以為亞太地區(qū)在 2023年提供 2百 60萬份工作，為該地區(qū)增加 $情況的變化都有影響。FIU宏觀環(huán)境? 社會(huì)文化因素 :人口數(shù)量與增長速度對酒店、餐飲及人口數(shù)量與增長速度對酒店、餐飲及旅游業(yè)的影響；人口結(jié)構(gòu)（年齡結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)、家庭結(jié)旅游業(yè)的影響；人口結(jié)構(gòu)（年齡結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)、家庭結(jié)構(gòu)、民族結(jié)構(gòu)）以及教育狀況、宗教信仰、價(jià)值觀念和文構(gòu)、民族結(jié)構(gòu)）以及教育狀況、宗教信仰、價(jià)值觀念和文化方面，生活習(xí)慣、風(fēng)俗、傳統(tǒng)及其變化對酒店、餐飲及化方面，生活習(xí)慣、風(fēng)俗、傳統(tǒng)及其變化對酒店、餐飲及旅游業(yè)的影響；人口的地理分布及區(qū)間流動(dòng)對酒店、餐飲旅游業(yè)的影響；人口的地理分布及區(qū)間流動(dòng)對酒店、餐飲及旅游業(yè)的影響。主要指新技術(shù)在該國被接酒店、餐飲及旅游業(yè)。店）越來越影響酒店、餐飲及旅游業(yè)的發(fā)展。Zhao,地方的公司 。 2023/5/15 Dr. Jinlin Zhao, SHTM, FIU微觀環(huán)境微觀環(huán)境 ? 供給因素：人力，財(cái)力，產(chǎn)品及原材料供應(yīng)部門供給因素：人力，財(cái)力，產(chǎn)品及原材料供應(yīng)部門和單位：人力資源市場與渠道，銀行，投資基金和單位：人力資源市場與渠道，銀行，投資基金、融資及資金供應(yīng)，產(chǎn)品及原材料供貨的穩(wěn)定性、融資及資金供應(yīng)，產(chǎn)品及原材料供貨的穩(wěn)定性及及時(shí)性；供貨的價(jià)格變動(dòng)；供貨的質(zhì)量水平。– Movement– FoodTechnologyGrowthand– CriminalNetworksConflicttoFIU推動(dòng)國際飯店市場競爭的七大動(dòng)力10幾年頭腦風(fēng)暴的結(jié)論：?資產(chǎn)與投資 （ intangible assets Globalization)?新管理– 認(rèn)真了解顧客、員工需求，平衡多方利益?市場營銷與產(chǎn)品控制?新科學(xué)技術(shù)?安全與健康?企業(yè)承擔(dān)社會(huì)成本，對社會(huì)的回饋和責(zé)任?可持續(xù)發(fā)展資產(chǎn)與投資2023/5/15 Dr. Jinlin Zhao, SHTM, FIU資產(chǎn)與投資資產(chǎn)與投資? 那家公司最有競爭力那家公司就能獲得資那家公司最有競爭力那家公司就能獲得資本市場的支持本市場的支持? 那家公司最具有無形資產(chǎn)那家公司就能獲那家公司最具有無形資產(chǎn)那家公司就能獲得資本市場的支持得資本市場的支持? 資本市場全球化資本市場全球化? 中國與印度將成為經(jīng)濟(jì)大國中國與印度將成為經(jīng)濟(jì)大國酒店業(yè)的競爭是無形資產(chǎn)的競爭? 全球酒店業(yè)的競爭實(shí)質(zhì)上是一種無形資產(chǎn)的競爭。億 %凱悅 92%()品牌是無形資產(chǎn)的集中體現(xiàn)? 飯店業(yè)已經(jīng)被公認(rèn)為是 “ 品牌資產(chǎn)行業(yè) ”? 酒店的品牌是對住店客人的一個(gè)承諾 , 誠信！? 酒店集團(tuán)要持續(xù)不斷的維護(hù)、提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，從而不斷提高酒店品牌的知名度，客人對酒店的滿意度，對酒店品牌的質(zhì)量的認(rèn)知度，以使客人樹立對酒店品牌的忠實(shí)度酒店集團(tuán)的其他無形資產(chǎn)? 酒店集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)能力? 創(chuàng)新理念? 信息庫? 豐富經(jīng)營管理知識(shí)和周密經(jīng)營管理系統(tǒng)– 管理合同與特許權(quán)轉(zhuǎn)讓? 戰(zhàn)略執(zhí)行能力酒店集團(tuán)的其他無形資產(chǎn)? 社會(huì)媒體網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用? 與客戶的溝通和透明度? 戰(zhàn)略聯(lián)盟? 人力資本? 智力資本? 適應(yīng)、應(yīng)變能力? 美譽(yù)度? 質(zhì)量保證與提高 （ QualityStandard)– 質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)與評估 (Quality– 特別是新興經(jīng)濟(jì)體國家的國內(nèi)和國際游市場不特別是新興經(jīng)濟(jì)體國家的國內(nèi)和國際游市場不斷發(fā)展，致使，今天的國際酒店市場競爭發(fā)生斷發(fā)展，致使，今天的國際酒店市場競爭發(fā)生了巨大的變化。（由此，它控的股權(quán)。中國公司特點(diǎn)：中國公司特點(diǎn)： 其他國家其他國家? 各種行業(yè)齊卷入：各種行業(yè)齊卷入：? 2023年年 4月：中工國際現(xiàn)金月：中工國際現(xiàn)金 入股入股 老撾一家公司，合資老撾一家公司，合資設(shè)立中工國際旅游發(fā)展（老撾）有限公司，聯(lián)合開設(shè)立中工國際旅游發(fā)展（老撾）有限公司，聯(lián)合開發(fā)價(jià)值發(fā)價(jià)值 3千千 7百萬美元的老撾瑯勃拉邦酒店項(xiàng)目。? 文華酒店集團(tuán)也擴(kuò)展到了文華酒店集團(tuán)也擴(kuò)展到了 20幾個(gè)國家和地幾個(gè)國家和地區(qū)區(qū)印度特點(diǎn)印度特點(diǎn)? 印度涉足海外酒店以有歷史。? 除此之外，印度的除此之外，印度的 Taj品牌酒店擴(kuò)展到了世界品牌酒店擴(kuò)展到了世界 11個(gè)個(gè)國家。云頂云頂 公司投資公司投資 2億億 3千千 6百萬美元百萬美元買下了邁阿密先驅(qū)報(bào)大樓及買下了邁阿密先驅(qū)報(bào)大樓及 14頃臨海灣土地，準(zhǔn)備把頃臨海灣土地，準(zhǔn)備把它改造成邁阿密度假世界。略手段。ContractAlliances)– 與其他網(wǎng)絡(luò)公司聯(lián)盟，聯(lián)盟體育組織，與航空公司聯(lián)與其他網(wǎng)絡(luò)公司聯(lián)盟，聯(lián)盟體育組織，與航空公司聯(lián)盟，與盟，與 VISA， Master反之可以考慮有較多資本投入的方式。因而就產(chǎn)生了不同投資份額的合跨國集團(tuán)必須有資產(chǎn)投入。吸引目標(biāo)顧客。所以新興足的現(xiàn)金資本和國家政策支持。在操作層面上，其遇到的困難分兩大類：和風(fēng)險(xiǎn)。– 外國企業(yè)還面臨著文化差異，外國企業(yè)還面臨著文化差異， 市場擠壓，企業(yè)還必須解決合作伙市場擠壓，企業(yè)還必須解決合作伙伴的信任問題伴的信任問題 (西方國家對發(fā)展中國家企業(yè)的信用及能力表示懷疑西方國家對發(fā)展中國家企業(yè)的信用及能力表示懷疑 )，要認(rèn)真做市場調(diào)研，要認(rèn)真做市場調(diào)研， 必須對投資風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，跨國產(chǎn)權(quán)風(fēng)必須對投資風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，跨國產(chǎn)權(quán)風(fēng)險(xiǎn)做認(rèn)真評估。文化差異較大，人力資源管理會(huì)面臨一定的難度。不可生搬硬套。目前研究者在研究方式，這意味著一旦投入，較難退出。Y,crowd:Program)– 社會(huì)媒體的廣泛運(yùn)用（ socialphone? 為在線銷售市場，投資多種搜索引掣：搜索引掣營銷（ SEM）和搜索引掣最佳化 （SEO）? 直接數(shù)字促 銷活動(dòng)，與收益掛鉤? 充分在線媒體，郵件促銷，社會(huì)媒體? 不斷運(yùn)用各種媒體，云計(jì)算系統(tǒng) 新技術(shù)的運(yùn)用 IT業(yè)推動(dòng)酒店業(yè)? 移動(dòng)旅游與預(yù)訂– 88%美國酒店品牌都建立移動(dòng)客戶端– 75%美國酒店品牌都投資安卓下載、 Iphone下載– 75%美國酒店品牌都指尖操作菜單? 特別是洲際，希爾頓旗下的品牌– 73%酒店數(shù)字技術(shù)投資用于網(wǎng)絡(luò)營銷? 據(jù)預(yù)測 2023年有 4千 6百萬通過 Tablet客房預(yù)訂? 社會(huì)媒體運(yùn)用 RITZCalton在新浪微博? 注意到藝龍將設(shè)立一億美元的移動(dòng)旅行創(chuàng)新投資基金IT業(yè)推動(dòng)酒店業(yè)? 酒店自己的品牌網(wǎng)與酒店第三方在線旅行服務(wù)代理商在一爭高下– 2023年 59%酒店預(yù)訂是通過酒店品牌網(wǎng)預(yù)訂的– 酒店品牌充分利用社會(huì)媒體（ Facebook)? 酒店第三方在線旅行服務(wù)代理商之間的兼并 /吞并–Expedia與 Travelocity合并–Priceline OrientedofSupportManagementPropertyManagementRelationshipandinUtility （ earth hour),ThehotellocalwithAwarenessCitizen)– 參與社區(qū)發(fā)展 (PartnershipHotels)30%20%? 知識(shí)更新和推廣的管理者和推動(dòng)者。12%保護(hù)環(huán)境，發(fā)展綠色酒店? 2023年萬豪集團(tuán)通過改造洗滌系統(tǒng)一項(xiàng)就– 減少了 4200磅的塑料廢棄物– 省了 4百 25萬加侖水– 省了 2百 20萬瓦電– 省了 13萬 5千千卡燃?xì)馕磥砉芾碚叩暮诵哪芰? 能為公司帶來更多附加價(jià)值的具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的戰(zhàn)略家。20%2023降低 廢棄物 ,theImageBay,towelsguests酒店免費(fèi)自行車– Seasonalprogram 捐獻(xiàn)回收的肥皂– andResponsiblity? AreasServiceofandandSystem—CRM)跨國酒店集團(tuán)近年來跨國酒店集團(tuán)近年來新技術(shù)運(yùn)用? 管理 ,決策支持技術(shù) (ManagementApplication)? 酒店下一輪的競爭是看酒店如何利用大眾媒體跨國酒店集團(tuán)近年來新技術(shù)運(yùn)用? 繼續(xù)信息技術(shù)發(fā)展 (ContinuingPricing)with新興市場國家新興市場國家? 新中產(chǎn)階級(jí)不斷擴(kuò)大標(biāo)志著旅游市場的擴(kuò)新中產(chǎn)階級(jí)不斷擴(kuò)大標(biāo)志著旅游市場的擴(kuò)大大? 2023中國旅游收入將達(dá)到 1130億美元? 2023印度將有 5千萬人出國游? 中印高檔酒店市場飽和，需發(fā)展中檔酒店市場新管理理念? 酒店辭職率平均在 31%，有的市場更高? 員工成本占營業(yè)成本的 45%? 認(rèn)真領(lǐng)會(huì) “ Service68%的 X世代， 53%嬰兒潮世代通過互聯(lián)網(wǎng)了解旅游信息。危急時(shí)靈活逆轉(zhuǎn)和退出。 強(qiáng)調(diào)創(chuàng)建自身品牌強(qiáng)調(diào)創(chuàng)建自身品牌 ,新興市場國家對外投資酒店企業(yè)還需要注意新興市場國家對外投資酒店企業(yè)還需要注意 :? 謹(jǐn)慎選擇合作伙伴謹(jǐn)慎選擇合作伙伴? 現(xiàn)金購買能夠獲得地理位置的優(yōu)勢現(xiàn)金購買能夠獲得地理位置的優(yōu)勢 ,的錦繡中華就是投資不慎，失敗的先例！的錦繡中華就是投資不慎，失敗的先例！企業(yè)內(nèi)部管理必須調(diào)整企業(yè)內(nèi)部管理必須調(diào)整? 由于企業(yè)在海外設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，由于企業(yè)在海外設(shè)立分支機(jī)構(gòu)， 2．． 企業(yè)內(nèi)部自我調(diào)整。其其 資金投資方式資金投資方式 非常普遍非常普遍。要選好合作伙伴。那些以國際旅行者為目標(biāo)市場的公司為因素。前提是這些企業(yè)擁權(quán)轉(zhuǎn)讓或管理合同的方式擴(kuò)大國際市場。對象國（東道國）政治制度及政策的穩(wěn)定性。withMarket酒店。品牌擴(kuò)展到了品牌擴(kuò)展到了 4個(gè)國家。? 時(shí)至今日，在美國的印度酒店業(yè)主已達(dá)時(shí)至今日，在美國的印度酒店業(yè)主已達(dá) 9千千