【正文】 ，星巴克會給予經(jīng)濟獎勵并作為指定供貨商。 ?從 2023年開始，星巴克就出售有機咖啡 “ 蔭栽墨西哥 ” 。 ?麥當勞每年都要在北京舉行兩次產(chǎn)品評估會，屆時美國空運來標準樣品，請供應商和評估處采購員進行比較，找出差距，制定改進措施。星巴克不明白自己怎么惹上這種麻煩，他們資助咖啡生產(chǎn)國的手筆是同業(yè)之最。 ?為了確保星巴克在顧客獲取能力上的優(yōu)勢，星巴克一直以來從未放棄過在產(chǎn)品和服務中注入新的價值。 2023年瑞士企業(yè)排名榜，雀巢公司以 744億瑞士法郎的年營業(yè)額名列榜首。 ?然而，歐洲咖啡客的悠閑，使得那里的經(jīng)營者們也很少考慮變革和發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)營理念。 中國攻略 星巴克 競爭應對策略 星巴克在中國的開店方式 北京美大咖啡有限公司行使其在中國北方的代理權(quán) 臺灣統(tǒng)一集團行使其在上海、杭州和蘇州等江南地區(qū)以及臺灣的代理權(quán) 南方地區(qū)（香港、深圳等）的代理權(quán)則交給了香港的美心公司 華北 分別與不同的公司結(jié)盟合作 華中 分別與不同的公司結(jié)盟合作 分別與不同的公司華南 分別與不同的公司結(jié)盟合作 ?孫大偉和星巴克總部談了一下開店的計劃，在 1998年簽了一個合作意愿。 10月 11日星巴克亞太區(qū)總裁文耀光等高層一行 5人抵達成都進行考察。真鍋是內(nèi)地咖啡連鎖業(yè)的領(lǐng)路人。謝經(jīng)理對此卻頗為得意： “ 現(xiàn)在老顧客要喝這種味道的咖啡就別無分店了，這就是我們的特色，我們不會舍棄。 ?經(jīng)過多年的不懈努力，上島咖啡從最初的廈門第一家店開到現(xiàn)在全 300多家，已充分說明了它的生命力和美好前景。星巴克試圖把中國傳統(tǒng)文化巧妙地融入到星巴克的品牌個性中。 ?有著統(tǒng)一的綠色標識和相仿的店堂裝潢的星巴克吸引了大批白領(lǐng)頻頻光顧。但在這里星巴克卻沒有賺到錢。 擴張將來進行時 進 軍 歐 洲 星巴克 全球化擴張 東 征 亞 洲 星巴克海外擴張第一站 —— 亞洲 舒爾茨選擇亞洲可以說是獨具慧眼，當然他選擇亞洲是有 原因的。 ?“ 要保有成功，就不能停在上面休息， ” 舒爾茨很清楚，星巴克現(xiàn)在雖然跑得快，但是要站得穩(wěn)，就只有用更多的創(chuàng)新不斷討好顧客、創(chuàng)造成績。 ?現(xiàn)在，星巴克正在進行大肆擴張，一方面不斷開更多的店面，同時也擴大產(chǎn)品線組合，另一方面不斷進入新領(lǐng)域，星巴克企圖通過延伸自己的品牌，以提高營業(yè)績效。 ?由于高檔買進大量生豆，星巴克 1995年產(chǎn)品售價普遍偏高，這對忠實于星巴克的消費者來說，是不公平的。 ?麥當勞不僅要求自己銷售的快餐食品品質(zhì)是最完美的，同時，也以一種毋庸臵疑的態(tài)度要求它的供應商遵守這一標準。星巴克是 CARE在北美洲最大的捐獻企業(yè)。 ?“ 顧客最大的滿足就是麥當勞的最高目標。經(jīng)過舒爾茨的反復游說， “ 豆股票 ” 終于在股東會表決通過。顧客進門， 10秒鐘這內(nèi)店員就要給予眼神接觸，如果伙伴不小心打翻了牛奶，不但要立刻幫忙清理，而且還要一面告訴他沒有關(guān)系，自己也曾經(jīng)打翻過，以體現(xiàn)星巴克的尊重文化。 星巴克的員工創(chuàng)新 員工發(fā)現(xiàn)好產(chǎn)品 可以自行研制、開發(fā) 可以自行試銷，并改良 星巴克獎勵并推廣產(chǎn)品 成功 繼續(xù)開始 新的創(chuàng)新 失敗 鼓勵 員工創(chuàng)新 在展示品牌時 能控制的一切 在星巴克，一切都很重要 材料采購控制 員工控制 鮮度控制 店面設(shè)計控制 企業(yè)形象控制 ?成功的使命宣言必須能把組織員工的注意力集中在主要的目標上，而且是很明確的、有吸引力的和一致的，并且能使組織的所有成員保持高度的挑戰(zhàn)性，人人都明白自己存在的理由是什么。 文化制勝 員工第一 使命宣言 鼓勵員 工創(chuàng)新 畢特品 質(zhì)理念 一切都很重要 ?企業(yè)文化，是一個企業(yè)所特有的文化氣氛和情調(diào)，也是企業(yè)立身于社會所必需的精神支柱。它以真心關(guān)心社會、關(guān)心消費者的實際行動來引起消費者的共鳴，使他們自然而然地對企業(yè)產(chǎn)生良好的印象。 ?企業(yè)努力塑造的顧客體驗應該是經(jīng)過精心設(shè)計和規(guī)劃的，即企業(yè)要提供的顧客體驗對顧客必須有價值并且與眾不同，顧客在購買前能夠知道自己將得到什么樣的體驗。 ?星巴克總是著力推廣 “ 教育消費 ” ，通過自己的店面?zhèn)鞑ヒ约暗揭恍┕救ラ_“ 咖啡教室 ” 或通過網(wǎng)絡(luò)成立一個咖啡俱樂部，來對消費者進行教育。他們對產(chǎn)品質(zhì)量要求達到了瘋狂的地步。所以創(chuàng)新者在開始行動以后，為取得最終的成功，必須堅定不移地繼續(xù)下去，決不能半途而廢，否則就會前功盡棄。 ” ?星巴克的目標是要在全球開 25000家咖啡店，這對于完全依靠全資開店的星巴克來說實在是一個無比宏大的目標。 ?麥當勞嚴格的工作服裝標準及工作人員訓練手冊和強調(diào) “ M” 的價值都體現(xiàn)了互動服務的標準化。 ?成功的戰(zhàn)略聯(lián)盟管理中有一共同的特點，就是合作雙方的共同信任以及雙方企業(yè)管理者之間建立的良好個人關(guān)系，這種良好和諧的人際關(guān)系有助于雙方的真誠合作及在聯(lián)盟企業(yè)中培養(yǎng)一種非正式的管理網(wǎng)絡(luò)，從而解決在正式場合中產(chǎn)生的各種問題。 ” ?為了提升服務品質(zhì)， 2023年 7月，星巴克與中國網(wǎng)通合作推出 “ 無限伴旅 ” 服務。 咖啡 容器 咖啡 機器 咖啡豆挑選 咖啡豆炒制 咖啡 磨制 咖啡 蒸煮 員工 服務 咖啡業(yè)界 星巴克 與 員工 的 溝通 公開論壇：員工了解公司的渠道 定期出版員工來信：員工福利及股東方案 雇員討論會：搜集建議，討論從工作環(huán)境到營銷策略的各種問題 培訓服務員招待技巧 建立顧客數(shù)據(jù)庫 開設(shè)熟客俱樂部 通過網(wǎng)絡(luò)與熟客互動 星巴克 與 顧客 的溝通 ?在星巴克，全面溝通成了咖啡連鎖經(jīng)營管理的一個重要方面，其具體內(nèi)容包括與員工的溝通、與顧客的溝通和與供應商的溝通三個方面。 ?星巴克每蓋一家店都像在搭建一個夢。 能夠強化品牌形象 充足的人流量 從不同時段去“抓”，測量自己目標客戶的人流量，從中選出最合適的地段。 ?在星巴克，人們在購買咖啡的同時，也買到了時下在中國非常需要的一種東西：一種體驗、一種生活體驗。只要所選商圈符合自身情況，即使不在繁華地帶也會擁有很多客源。 ?瓊斯向星巴克提出建議： “ 為何不錄制自己的 CD出售呢？顧客肯定會搶購一空。 ?書面溝通指的是用文字作為媒介來傳遞信息的溝通方式，較為常見的有：報告書、通知、公司手冊、信函。 星巴克以顧客為本 細分客戶 企業(yè) “ 一對一 ” 服務 銷售人員 服務人員 真情付出 完美體驗 真感動 顧客 “ 神秘顧客 ” 制度 神秘顧客 員工服務 員工技能 環(huán)境氣氛等 全方位考察 服務質(zhì)量 員工升遷等 結(jié)合業(yè)績綜合考量 星巴克 高質(zhì)量服務 “神秘顧客”是為了檢驗“為顧客煮好每一杯咖啡”的服務標準而建立的一種考評機制。因此，星巴克制定了嚴格的選擇合作者的標準：合作者的聲譽、對質(zhì)量的承諾和是否以星巴克的標準來培訓員工。但對于舊秩序中的不協(xié)調(diào)既可產(chǎn)生于內(nèi)部系統(tǒng)，也可產(chǎn)生于對系統(tǒng)有影響的外部。 營銷 體驗 體驗式營銷 文化營銷 口碑營銷 教育消費 公益營銷 全方位造勢 情感體驗 情感體驗 社會體驗氛圍體驗 感官體驗 體驗式營銷 顧客 家庭 /朋友聚會 情侶談心 個人享受 星巴克 星巴克品牌增殖