客房清掃服務(wù)(ppt59頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 候并征求客人同意 ,注意 動作要輕不要影響到客人 .不要與客人長談 . . (包括空瓶空盒 ) . . （三）空房的清潔 1．在房門銷上掛上“正在清潔”牌。 （ 2）住房。 徹底清掃整理，又稱強化整理 。 “ 清潔 ” 指清除臟跡，達到標(biāo)準(zhǔn)； “ 衛(wèi)生 ” 指殺菌消毒，達到生化標(biāo)準(zhǔn) ： 維護保養(yǎng)，使設(shè)備處于完好狀態(tài)，延長使用壽命，減少維修及更新投入。 “十無”“六凈” （二） 生化標(biāo)準(zhǔn) 茶水具、空氣質(zhì)量、微小氣候、采光、飲用水、噪音 房間衛(wèi)生達 “十無” ? 天花墻角無蜘蛛網(wǎng) ? 地面干凈無雜物 ? 樓面墻角無蟲害 ? 玻璃燈具明亮無積塵 ? 布罩潔白無破損 ? 茶具杯具消毒無印跡 ? 銅器銀器光亮無銹跡 ? 家具設(shè)備整潔無殘損 ? 墻紙潔凈無污漬 ? 衛(wèi)生間潔凈無異味 三、客房衛(wèi)生整理分類、順序與標(biāo)準(zhǔn) （一）客房衛(wèi)生清潔整理分類 （二）客房衛(wèi)生清潔的順序 （三）客房衛(wèi)生清掃整理操作標(biāo)準(zhǔn) （一）客房衛(wèi)生清潔整理分類 簡單清掃整理，又稱小整理。 ? （ 5）干濕分開。 操作標(biāo)準(zhǔn) （ 1）進房次數(shù) （ 2）操作標(biāo)準(zhǔn) （ 3）費用控制 第二節(jié) 客房的清潔整理規(guī)定 一、客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)的制定 3.“ 三方便”準(zhǔn)則 —— 方便客人、方便操作、方便管理 二、客房日常清潔整理的內(nèi)容 （一）客房清潔前的準(zhǔn)備工作 、查房、決定客房清掃順序 （二）接受工作任務(wù) 領(lǐng)取“客房服務(wù)員工作日報表” 和客房鑰匙 根據(jù)分配的工作任務(wù)分析 房態(tài) ? 住客房（ OCC）、走客房（ C/O）、 ? 未清掃房（ VD）、維修房（ OOO）、 ? 請勿打擾房（ DND）、貴賓房（ VIP）、 ? 請即打掃房（ MUR）、常住房（ LSG）、 ? 準(zhǔn)備退房（ E/D）、外宿房（ S/O） 房態(tài) 空房或 OK房 住客房或?qū)嵎? 走房 （衛(wèi)生清掃） （租給客人） （客人退房） （住宿期間會出現(xiàn) S/O、 DND、 L/B 、 OOO等房態(tài)） （三）準(zhǔn)備好清潔設(shè)備檢查工作車 房務(wù)工作車 ? （ 1）擦拭工作車 ? （ 2）掛好布件袋和垃圾 ? （ 3）將干凈的布件放在車架中 ? （ 4）擺放消耗品 ? （ 5）準(zhǔn)備好清潔用品 吸塵器 抹布 清潔刷 清潔劑 （四）按規(guī)定程序進房 停放工作車，觀察客房牌 敲門等候 進房 工作車的擺放 三、客房清掃注意事項 （一）注意操作安全 （二）注意 “三輕” 走路輕、說話輕、操作輕 （三）折疊使用抹布 （四）避開客人工作 （五）不準(zhǔn)使用客房內(nèi)的 （六）不準(zhǔn)翻動客人的物品 第三節(jié) 客房部日常的衛(wèi)生清潔 一、房間衛(wèi)生清潔 二、衛(wèi)生的質(zhì)量檢查及其內(nèi)容和方法 三、客房清潔劑的使用 一、房間衛(wèi)生清潔 ? （一）走客房的清潔 ? （二）住客房的清潔 ? （三）空房的清潔 ? （四）維修房的清潔 ? （五）開夜床服務(wù) （一）走客房的清潔 進房－撤床－整理器皿－收拾垃圾－清理衛(wèi)生間－鋪床－抹塵－補充物品－吸塵－檢查、關(guān)門－登記日報表 臥室的衛(wèi)生清掃整理“十字訣” 開－清－撤－做－擦－（查）－添－吸－關(guān)－登 衛(wèi)生間的清掃整理 進－倒－撤－洗－擦－
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