食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 點(diǎn)是根據(jù)評(píng)定的級(jí)別（ A、 B、 C、 D）對(duì)被監(jiān)督單位進(jìn)行分級(jí)監(jiān)督。 ? （ 1） 得分為總分的 85%以上者 ， 評(píng)為良好； ? （ 2） 得分為總的 60— 85%者 ， 評(píng)為一般； ? （ 3） 得分低于總分的 60%者 ， 評(píng)為差 。 表 1 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)表 食品衛(wèi)生 信譽(yù)度分級(jí) 衛(wèi)生許可 審查結(jié)論 經(jīng)常性衛(wèi)生 監(jiān)督審查結(jié)論 風(fēng)險(xiǎn)性分級(jí) 監(jiān)督類別 A 良好 良好 低 度 簡(jiǎn)化監(jiān)督 B 良好 一般 中度 常規(guī) 監(jiān)督 一般 良好 中度 C 一般 一般 高度 強(qiáng)化監(jiān)督 D 良好或 一般 差 極高 不予驗(yàn)證或 停業(yè)整頓 差 極高 不予許可 表 2 食品衛(wèi)生量化分級(jí)監(jiān)督頻率表 食品衛(wèi)生 信譽(yù)度分級(jí) 監(jiān)督類別 監(jiān)督頻次 A 簡(jiǎn)化監(jiān)督 2次 /年 B 常規(guī)監(jiān)督 4次 /年 C 強(qiáng)化監(jiān)督 6次 /年 我市目前工作狀況 ? 06年省要求： ?全面啟動(dòng) 100 M2 以下餐飲單位，對(duì)外營(yíng)業(yè)的集體食堂，重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)（指桶裝水、熟肉、調(diào)味品、植物油、乳品生產(chǎn)） ? 5000 M2以上或?qū)I(yíng)食品 500 M2以上的商場(chǎng)或超市 ?截至目前，全市共通過(guò)省衛(wèi)生廳量化等級(jí)評(píng)定 A級(jí)單位 21家，其中市直管 17家，橋西區(qū) 3家，大曹莊管理區(qū) 1家。 ? 將量化工作與餐飲業(yè)專項(xiàng)整治工作，衛(wèi)生許可量化與許可證發(fā)放工作結(jié)合起來(lái)。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部?jī)?nèi)容，一頁(yè)不夠時(shí)，可另加附頁(yè)）； ? (7)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品名稱、主要成份及采用的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格出廠制度； ? (8)一
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