【正文】 、目光注視等方式。3） 嚴(yán)禁商戶安裝具有反光功能的玻璃門或窗。面向公共區(qū)域一側(cè)的電視設(shè)備，必須處于播放狀態(tài)。6）遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)管理規(guī)定。（違者30至50元/次）*如違反以上條款情節(jié)嚴(yán)重者，**百貨有權(quán)解除與其勞動(dòng)關(guān)系。（違者30元/次）8) 嚴(yán)禁收款設(shè)備以外設(shè)備使用收銀臺(tái)電源。3) 嚴(yán)禁將備用金放在收銀臺(tái)內(nèi)過夜，違反此項(xiàng)規(guī)定由而產(chǎn)生的一切后果，除責(zé)任自負(fù)外，予以相應(yīng)的處罰。8) 嚴(yán)禁押款現(xiàn)象，如有特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。（違者30元/次）3) 嚴(yán)禁脫崗，如遇特殊情況，需要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可離崗。只有經(jīng)過**百貨財(cái)務(wù)部培訓(xùn)考試合格后的收銀員，才能在商場(chǎng)內(nèi)的店鋪上崗。若POS機(jī)出現(xiàn)人為的損傷或損壞，**百貨將要求商戶負(fù)責(zé)修理承擔(dān)維修費(fèi)用，或按POS機(jī)價(jià)格的5倍進(jìn)行賠償。m) 商戶內(nèi)保納入**百貨的商場(chǎng)消防治安業(yè)務(wù)管理范疇，服從商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部的統(tǒng)一管理。e) 維護(hù)進(jìn)貨出口秩序，阻止超重超長(zhǎng)貨物進(jìn)入電梯，監(jiān)督卸貨電梯正常運(yùn)行。18. 商戶承租物業(yè)內(nèi)在非營(yíng)業(yè)時(shí)間不允許任何人留宿過夜，如有裝修或其它作業(yè)需在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行，需提前1天向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提出申請(qǐng)，取得同意后方可實(shí)施。11. 嚴(yán)禁商戶將每天的營(yíng)業(yè)款放置店內(nèi)，少量備用金（500元以內(nèi)）必須放在保險(xiǎn)箱內(nèi)，保險(xiǎn)箱必須落地，其鑰匙及密碼必須有專人負(fù)責(zé)保管及操作。5. 商戶須向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提供非營(yíng)業(yè)時(shí)間處理緊急事項(xiàng)或負(fù)責(zé)消防、治安安全責(zé)任人聯(lián)系名冊(cè)。若商戶欠管理費(fèi)二個(gè)月以上，**百貨有權(quán)采取停止該商戶使用水、電等權(quán)利，并通過法律程序追討欠款。管理運(yùn)作需要之各項(xiàng)開支包括但不限于：1）**百貨及**百貨對(duì)建筑物、道路、人行道、花園、露天空間及其他公共地方之保養(yǎng)、清潔、維修和照明等費(fèi)用；2）化糞系統(tǒng)設(shè)備、渠道及水管之維修費(fèi)用，電梯、消防及安保設(shè)備、電腦系統(tǒng)之檢修保養(yǎng)費(fèi)用；垃圾清理費(fèi)、廁所自來水費(fèi)。投訴及建議一切有關(guān)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)域之投訴及建議，可以以口頭或書面形式向**百貨客戶服務(wù)中心進(jìn)行陳述。保養(yǎng)維護(hù)是指**百貨、**或商戶按規(guī)定和規(guī)則各自負(fù)責(zé)、對(duì)各自的設(shè)施/設(shè)備進(jìn)行的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。商戶的設(shè)施/設(shè)備是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)通過裝修工程等購(gòu)置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于商戶。本手冊(cè)的內(nèi)容如有任何規(guī)則和規(guī)定與租賃合同中的內(nèi)容抵觸，應(yīng)以后者為準(zhǔn)。**百貨中山公園商場(chǎng)商戶管理手冊(cè)**百貨（上海）有限公司2012年6月前言 首先，承蒙貴司對(duì)于**百貨的支持和厚愛，在此深表感謝，我們**百貨將竭誠(chéng)為您提供讓您滿意的服務(wù)和管理。本手冊(cè)的內(nèi)容只作為租賃合同約定條款的輔助說明，不應(yīng)以任何方式影響或更改租賃合同中的條款，即本手冊(cè)中**百貨管理服務(wù)部門對(duì)自身工作或服務(wù)的任何描述不構(gòu)成對(duì)商戶的任何承諾，有關(guān)**百貨（包括其管理服務(wù)部門）的責(zé)任和義務(wù)按租賃合同的條款執(zhí)行。**的設(shè)施/設(shè)備是指**百貨在建筑物內(nèi)的承租范圍內(nèi)通過裝修工程等購(gòu)置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于**百貨。店鋪裝修是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)從事建筑裝潢、安裝各類管線、管道、固定設(shè)施/設(shè)備，以及為經(jīng)營(yíng)需要實(shí)施的其他作業(yè)。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域的設(shè)備、機(jī)械及一切服務(wù)項(xiàng)目均保留絕對(duì)管理權(quán)，任何商戶不得使用任何途徑，進(jìn)行更改或干擾。、租金及其它有關(guān)費(fèi)用交付**百貨之商戶，為保障您之長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，故需您承擔(dān)**百貨各項(xiàng)保養(yǎng)維修及日常管理費(fèi)用開支之義務(wù)。(2)逾期交付商戶應(yīng)當(dāng)按時(shí)交付管理費(fèi)，逾期交付，將按租賃合同的約定收取滯納金。4. 商戶從業(yè)人員應(yīng)持有合法證件，外地員工應(yīng)到公安部門辦理相關(guān)手續(xù)。10. 柜臺(tái)內(nèi)須保持整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不準(zhǔn)拋散地面，應(yīng)集中及時(shí)處理。經(jīng)營(yíng)銷售指甲油、摩絲、打字紙、丁烷氣（打火機(jī)用）等易燃危險(xiǎn)的商品應(yīng)將庫(kù)存控制在二日的銷售量。d) 熟悉消防器材性能和使用方法，遇火警配合**百貨安保共同做好火災(zāi)事故處理工作。l) 制止商戶在消防通道、公共區(qū)域堆放物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)通知商戶、有關(guān)部門和商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部。4) 商戶應(yīng)負(fù)責(zé)保護(hù)、正確使用其店鋪內(nèi)POS機(jī)。1) **百貨財(cái)務(wù)部定期安排對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的收銀員（即各店鋪POS機(jī)操作人員）的輪流培訓(xùn)。2) 熱情接待每一位交款的顧客，符合手續(xù)的收款小票不得以任何理由拒收，否則引起顧客糾紛給公司造成不良影響的，追究其違約責(zé)任。（違者30至50元/次）。（違者50至100元/次）2) 認(rèn)真清點(diǎn)、檢驗(yàn)和妥善保管所受理的現(xiàn)金和票據(jù)，收到假鈔責(zé)任自負(fù)。7) 收銀機(jī)應(yīng)精心保護(hù)，嚴(yán)防撞擊、水濺、灰塵、每天應(yīng)清掃擦拭易臟部位，卷筒發(fā)票和備份紙應(yīng)每日檢查并申領(lǐng)足夠余量。下班交款時(shí)，須兩人以上，特殊情況須助理及經(jīng)理陪同。5）不得在承租物業(yè)內(nèi)儲(chǔ)存危險(xiǎn)、易燃或易爆炸的物件或材料及武器，不得在**百貨或所用物業(yè)內(nèi)燃燒任何物質(zhì)，亦不得改變、干擾或破壞**百貨內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)。在商場(chǎng)所規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，所有已開業(yè)的店鋪必須保持店堂內(nèi)的照明和店面招牌燈光處于明亮狀態(tài)。櫥窗和玻璃門窗1）未經(jīng)**百貨書面批準(zhǔn)，商戶不得擅自移動(dòng)、改裝原有的防火玻璃門或窗。4） 零售食品必須包裝完好，標(biāo)識(shí)齊全；5） 把好進(jìn)貨關(guān)，按規(guī)定索取食品原料證件和有效購(gòu)貨憑證，做好食材臺(tái)賬登記，保證食品衛(wèi)生安全；6） 油煙管道、餐廚廢油應(yīng)由具有專業(yè)資質(zhì)的承包商負(fù)責(zé)清洗、清運(yùn)，商戶不得私自處理；油煙管理清洗承包商需提供其公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、清洗資質(zhì)、并提交年度清洗計(jì)劃，每次清洗完成后提交清洗報(bào)告并附清洗前后管道照片以做附件；7） 商戶需提供所售菜點(diǎn)、食品的價(jià)目和菜單（中文和英文版），菜點(diǎn)、食品（中文和英文版）的品名和圖樣，并明確標(biāo)示其零售價(jià)格及份量；8） 商戶需在醒目位置放置顧客意見征詢表，接受顧客和相關(guān)部門的查閱與監(jiān)督；9） 餐飲商戶從業(yè)人員必須定期按照有關(guān)要求接受健康檢查和食品安全培訓(xùn)，合格后方可上崗；10） 商戶每日對(duì)食品加工供應(yīng)安全狀況進(jìn)行自查，并積極落實(shí)食品安全監(jiān)管部門及**百貨管理人員提出的整改意見及要求，落實(shí)各項(xiàng)管理整改措施；11） 餐飲商戶不得違規(guī)經(jīng)營(yíng)，售賣超出營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍外的商品及食品；12） 餐飲商戶單元內(nèi)產(chǎn)生的生活及餐廚垃圾必須日產(chǎn)日清、每日安排專人送至垃圾房，廚房?jī)?nèi)垃圾桶蓋保持常閉；13） 餐飲商戶所用計(jì)量器具必須符合質(zhì)監(jiān)局要求，每年需對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行年檢，必提交年檢審核報(bào)告；14） 做到供應(yīng)商索證管理工作，每次采購(gòu)取得發(fā)票需有檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)證明；臺(tái)賬上設(shè)計(jì)供 應(yīng)商資質(zhì)，檢驗(yàn)證等需復(fù)印保存；15） 防止存貯污染變質(zhì)：注重庫(kù)房管理，變質(zhì)廢棄物品需統(tǒng)一登記管理；16） 餐飲商戶必須建立完善的消毒制度，消毒區(qū)域必須在專門區(qū)域進(jìn)行，食用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑，并區(qū)分物理消毒及化學(xué)消毒分類方法；1） 員工制服必須保持清潔衛(wèi)生、穿著規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生符合衛(wèi)生要求；2） “桌邊點(diǎn)餐類”商戶應(yīng)設(shè)立服務(wù)臺(tái)或迎賓臺(tái)，按照服務(wù)內(nèi)容及賓客需求提供訂座、咨詢等各種服務(wù)；員工要使用文明用語(yǔ)、禮貌待客。倉(cāng)庫(kù)要保持清潔、干燥，做到防潮、防霉、防蠅、防鼠，庫(kù)內(nèi)食品要掛牌，標(biāo)明進(jìn)貨日期。b) 墻面：干凈無污痕，無亂涂亂畫亂張貼。3）不得在指定地方以外的公共區(qū)域或設(shè)施之內(nèi)放置及棄置垃圾等廢物。2. 商戶承租物業(yè)與公共區(qū)域單獨(dú)隔斷的，可在承租單元內(nèi)播放自己的音樂廣播。3. 送貨手推車的車身必須貼有供應(yīng)商或者商戶的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，凡沒有標(biāo)識(shí)的送貨車輛將會(huì)被謝絕乘用貨運(yùn)電梯及進(jìn)入商場(chǎng)。有不聽勸阻并強(qiáng)行進(jìn)入行為者將按**百貨商場(chǎng)管理制度的規(guī)定給予違約扣款處理。出于緊急情況或經(jīng)商戶同意，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部可先行予以處理而事后商戶應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)償。13. 因使用或食用不當(dāng)可能造成產(chǎn)品損壞及危及人身財(cái)產(chǎn)安全時(shí)，應(yīng)有警示和中文說明。4. 裝修材料、施工垃圾進(jìn)出**百貨，須提前至商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部填寫《物品進(jìn)出場(chǎng)申請(qǐng)單》，進(jìn)出時(shí)間不得在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)段。11. 卸貨區(qū)域禁止吸煙，禁止洗車或修車。（如存放酒類物品，其酒精含量應(yīng)不高于中國(guó)國(guó)內(nèi)的有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。8. 庫(kù)房門口禁止堆放貨物、手推車、廢棄物等物品，貨物進(jìn)出切忌拖拉無序，造成通道堵塞妨礙通行。店招內(nèi)容必須遵照國(guó)家、地方有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。11. 商戶除自行承擔(dān)店招之安全責(zé)任外，必須向保險(xiǎn)公司投購(gòu)有關(guān)公眾責(zé)任保險(xiǎn)。2. 凡屬于大型活動(dòng)的均應(yīng)填寫《大型活動(dòng)申報(bào)申請(qǐng)表》，主（承）辦單位要按照表格規(guī)定的內(nèi)容如實(shí)填寫，并認(rèn)真準(zhǔn)備相應(yīng)的附件申報(bào)材料，加蓋相應(yīng)的單位公章和單位負(fù)責(zé)人章（簽字）并一式兩份。8. 對(duì)取得公安機(jī)關(guān)審批同意的大型社會(huì)活動(dòng)，其舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容發(fā)生變更或者停止舉辦的，主辦單位應(yīng)當(dāng)在原定活動(dòng)開始之日的15日前到公安機(jī)關(guān)辦理變更或者注銷手續(xù)。13. **百貨（上海）有限公司商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部、企劃部，按照各自的職責(zé)權(quán)限，依法對(duì)大型社會(huì)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理。違反以下條款，向商戶收取違約金50~100元：a、 服務(wù)態(tài)度差、怠慢、譏諷、刁難顧客；b、 拒絕提供從業(yè)人員信息資料或提供虛假信息；c、 從業(yè)人員在公共區(qū)域睡覺、吸煙、打牌、嬉鬧、玩游戲；d、 擅自在公共區(qū)域擺放燈箱、立腳牌、商品、柜臺(tái)等物品；e、 擅自在公共區(qū)域張貼、發(fā)放、懸掛海報(bào)、DM、招聘啟事、吊旗等廣告宣傳品；f、 在公共走道、電梯前室、卷簾門下、消防通道堆物；g、 在消防栓、配電房等機(jī)房門前堆物；h、 營(yíng)業(yè)時(shí)間穿越商場(chǎng)搬運(yùn)大宗大件貨物，在商場(chǎng)內(nèi)拖貨；i、 使用客梯、自動(dòng)扶梯運(yùn)貨、運(yùn)垃圾；j、 垃圾未經(jīng)袋裝化、亂堆亂放、弄污弄臟公共環(huán)境，垃圾未及時(shí)清理；k、 亂停亂放車輛、占用他人車位及違反卸貨區(qū)管理規(guī)定；l、 營(yíng)業(yè)結(jié)束未關(guān)閉門、窗、電源；m、 在公共區(qū)域亂接亂拉電線、電話線或使用公共區(qū)域電源；n、 未按臨時(shí)推廣申請(qǐng)批準(zhǔn)內(nèi)容執(zhí)行活動(dòng)；o、 擅自在商場(chǎng)內(nèi)安裝店招、霓虹燈等燈箱招牌；p、 在公共區(qū)域安裝神位、燃燒香冥搞迷信活動(dòng)；q、 未按**百貨統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間營(yíng)業(yè)；r、 未按規(guī)定做好“門前三包”工作，環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差；s、 未主動(dòng)向消費(fèi)者提供正規(guī)消費(fèi)發(fā)票。3) 店鋪的裝修設(shè)計(jì)應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。2) 商戶必須在《工期保證承諾書》中承諾的工期期限內(nèi)完成店鋪裝修工程，超出期限者按店鋪簽約面積50元/天m2加收裝修管理費(fèi)。3店鋪內(nèi)給水給水器具(龍頭等)清單、用水量、龍頭位置、走管路線、廚房抽排油煙 接通到店鋪給水閥/小表位置。2) 所有店鋪里有關(guān)消防、空調(diào)、排水設(shè)施的施工均必須由**百貨工程管理部門指定的施工單位進(jìn)行（所謂“B工程”）。5) 店鋪裝修期間商戶/施工者在裝修工程中需使用明火施工(如電焊等)，必須每次向**工程管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火證”，并出示上海市勞動(dòng)局核發(fā)的有效“特殊工種操作證”。5) 商戶店鋪裝修工作只能于規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行，需延長(zhǎng)、變更施工期限和時(shí)間的應(yīng)向物業(yè)管理部申請(qǐng)辦理相應(yīng)的手續(xù)。* 請(qǐng)注意，這些注意事項(xiàng)將會(huì)受到商場(chǎng)物業(yè)管理部或樓管的隨時(shí)檢查。2）嚴(yán)禁使用類似沖擊鉆、電錘、電鋸等噪聲大的電動(dòng)工具及設(shè)備。c) 更改**百貨商場(chǎng)之名稱或門牌編號(hào)而無需向商戶作出任何賠償。f) 每逢春節(jié)及其他節(jié)日前，自行決定在**百貨商場(chǎng)內(nèi)外裝置節(jié)日裝飾。在事先給予各商戶書面通知后（緊急情況除外），可在合理時(shí)間帶同工人或不帶工人及設(shè)備進(jìn)入**百貨商場(chǎng)任何部分，以進(jìn)行上述有關(guān)工程。8. 商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中，店鋪裝修所需的建材、設(shè)備、工具等貨物的搬出入應(yīng)該避開商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)時(shí)間，原則上應(yīng)在22:00次日08:00之間進(jìn)行貨物的搬出入。密封用圍板直至店鋪正式營(yíng)業(yè)當(dāng)天，經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部檢查合格后方能拆除。9) 廚房的地坪必須做防水處理，并進(jìn)行不少于24小時(shí)的防滲漏試驗(yàn)。施工人員中不得有三無人員。8. 裝修工程中的安全責(zé)任制和防火防災(zāi)1）店鋪裝修期間，商戶負(fù)責(zé)建立、落實(shí)店鋪裝修工程的安全及防火防災(zāi)的責(zé)任制度。店鋪內(nèi)設(shè)有的全自動(dòng)噴淋頭、煙感/溫感探頭、消防栓(水槍及手動(dòng)報(bào)警按鈕和警鈴)，消防廣播原則上不予改動(dòng)。3) 有關(guān)店鋪的空調(diào)、消防、弱電、燃?xì)獾鹊拈_通或連接，商戶可根據(jù)店鋪裝修施工進(jìn)程陸續(xù)向**百貨工程管理部門申請(qǐng)，由**百貨工程管理部門安排開通或連接。3) 店鋪的裝修施工應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。?商戶進(jìn)行裝修前，請(qǐng)認(rèn)真閱讀之，并按規(guī)定要求進(jìn)行商戶店鋪的設(shè)計(jì)和裝修施工。商戶員工管理商戶員工管理參見附件《商戶員工管理手冊(cè)》商戶及商戶員工違反商場(chǎng)管理制度的行為將被視作違章違紀(jì)，由商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部發(fā)出整改通知單，限期整改，并視情節(jié)輕重、認(rèn)識(shí)態(tài)度及是否重犯等情況，向商戶收取20元～10000元之違約金，商戶必須在接到通知單2天之內(nèi)將違約金繳商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部，逾期不繳者，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將在租賃押金中自行扣除。3） 取得公安機(jī)關(guān)審批同意的大型社會(huì)活動(dòng)，主辦單位、協(xié)辦單位不得擅自變更大型社會(huì)活動(dòng)的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容；不得擅自委托或者轉(zhuǎn)讓給其他單位或者個(gè)人舉辦大型社會(huì)活動(dòng)。大型活動(dòng)的主辦單位必須制定出周密的安全保衛(wèi)措施，建立安全保衛(wèi)責(zé)任制和安全責(zé)任人制度，明確現(xiàn)場(chǎng)責(zé)任人。13. 商戶申辦的推廣宣傳活動(dòng)，包括但不限于產(chǎn)品展示，懸掛吊旗、招風(fēng)旗、直幅、橫幅， 張貼海報(bào)，廣播宣傳，擺放燈箱、立腳牌、海報(bào)架，場(chǎng)地拍攝等推廣宣傳手段，事先請(qǐng)?zhí)顖?bào)：14. 用于粘貼、固定店招、廣告宣傳品、推廣宣傳活動(dòng)之材料、方式均不得對(duì)**百貨之建筑、設(shè)施及外觀構(gòu)成損害、破壞及妨礙，并需報(bào)經(jīng)**百貨審核批準(zhǔn)。7. 店招之設(shè)置應(yīng)嚴(yán)格按照租賃合同之有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。商戶如需在庫(kù)房?jī)?nèi)進(jìn)行分隔等裝修的，必須事先向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部申報(bào)，施工方案經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部審核批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。倘有鑰匙遺失的，使用人須承擔(dān)由此發(fā)生的更換鎖具的費(fèi)用；如有因此而發(fā)生物品被盜的，一切責(zé)任由庫(kù)房使用人自行負(fù)責(zé)。對(duì)不聽從管理者，我司有權(quán)按照**百貨商場(chǎng)管理制度的規(guī)定予以處理。8. 為保持卸貨區(qū)域之暢通，卸貨車輛應(yīng)抓緊時(shí)間卸貨，貨物須立即搬離卸貨區(qū)域。2. 匯川路進(jìn)出口以及長(zhǎng)寧