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直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)范本-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 總庫(kù)商品及銷售物料的管理。B. 工作職責(zé):l 協(xié)助柜長(zhǎng)搞好各項(xiàng)店內(nèi)日常事務(wù)工作。l 負(fù)責(zé)店內(nèi)形象管理。2. 店面裝修:直營(yíng)店的店面設(shè)計(jì)或柜臺(tái)的裝修布置必須嚴(yán)格依照公司要求進(jìn)行,不得擅自改變。位置與地租增減、客流密度等密切相關(guān)。l 競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì):店址確認(rèn)時(shí)還應(yīng)考慮到該商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。1. 店址的選擇確定:店址在直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)中占有特殊重要的地位。直營(yíng)店應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,以實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一性和直營(yíng)店良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。商業(yè)中心是指位于全市、縣(區(qū))或鎮(zhèn)中心的繁華商業(yè)區(qū),這里各類商業(yè)、娛樂(lè)、服務(wù)設(shè)施林立,人流、車流密度最大,相應(yīng)的店址的輻射力強(qiáng),商圈范圍也比較廣泛。l 坐落位置:位置概念一是指距離市中心的遠(yuǎn)近;二是指距離居民區(qū)或交通干線的遠(yuǎn)近;三是指坐落于某一地段的具體位置,如拐角、中心、十字路口等。. 相關(guān)表格:l 目標(biāo)市場(chǎng)商圈分析表。l 負(fù)責(zé)店內(nèi)商品分析與管理工作。. 營(yíng)業(yè)員:A. 職位說(shuō)明:營(yíng)業(yè)員是在店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)店內(nèi)具體銷售工作的一線銷售人員。庫(kù)管是在店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)區(qū)域市場(chǎng)庫(kù)存商品的保管與處理的工作人員。. 員工守則:A. 儀容儀表部分:l 員工上崗時(shí)應(yīng)按季節(jié)、按規(guī)定穿戴統(tǒng)一配發(fā)的工裝,胸卡應(yīng)端正地佩帶在左上胸。女員工應(yīng)淡妝上崗,不允許佩帶有色眼鏡上崗。l 嚴(yán)禁在貨柜內(nèi)吃東西、化妝。l 取放商品時(shí),應(yīng)佩帶白色手套。l 每周徹底清潔店堂一次。請(qǐng)病假不能到單位上班三天以上者,應(yīng)持醫(yī)院證明交所在店長(zhǎng),以便備案。F. 帳、表制度:l 賬本每月更換一次。l 報(bào)表必須有制表人簽字,店長(zhǎng)復(fù)核并簽字。l 店內(nèi)全體員工對(duì)本店?duì)I業(yè)情況及其他競(jìng)爭(zhēng)品牌情況應(yīng)清楚明了。l 員工應(yīng)按期完成公司布置事宜,有困難及時(shí)提出。如有故意泄露公司機(jī)密者,予以辭退。否則,本人應(yīng)承擔(dān)由此引起的一切責(zé)任?!?對(duì)拒絕履行手續(xù)離職或在辭職或被辭退前后給企業(yè)造成損失的員工,企業(yè)保留索賠直至追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任的權(quán)利。l 國(guó)家法定節(jié)日上班,其當(dāng)日底薪按其日底薪雙倍發(fā)放。B. 對(duì)營(yíng)業(yè)員的招聘要求:l 儀表大方、舉止得體。l 有首飾從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。制定科學(xué)規(guī)范的會(huì)計(jì)作業(yè)和財(cái)務(wù)報(bào)表制作、分析辦法。E. 庫(kù)管將商品按類別及款式等分類入庫(kù)。F. 營(yíng)業(yè)期間,如各柜位需要向倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)充或退回商品,向庫(kù)管申領(lǐng),并各自登記日記賬和明細(xì)賬。D. 營(yíng)業(yè)期間,由柜長(zhǎng)或其指定的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)未擺入柜臺(tái)、存放在柜臺(tái)中貨品的安全。B. 盤點(diǎn)日當(dāng)天,營(yíng)業(yè)員必須全部到位,部分人負(fù)責(zé)銷售,部分人負(fù)責(zé)根據(jù)柜臺(tái)存貨抄寫盤點(diǎn)表,抄寫完后進(jìn)行核對(duì),必須做到帳貨相符(上月存貨+本月進(jìn)貨本月退貨本月銷售=本月存貨)后,才可交到專柜/店負(fù)責(zé)做帳的人員處。B. 每日核對(duì)柜臺(tái)商品《柜位日記帳》、《柜位商品明細(xì)帳》、財(cái)務(wù)日?qǐng)?bào)表(自收款情況)。6. 調(diào)換貨管理:. 調(diào)換貨管理:A. 直營(yíng)店調(diào)換商品必須提前運(yùn)營(yíng)中心申請(qǐng),得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。C. 直營(yíng)店在申請(qǐng)被批準(zhǔn)后,先做退貨單,并傳真至運(yùn)營(yíng)中心。. 直營(yíng)店日常登記本:類別表格名稱作用日常顧客資料登記本積累老顧客,形成固定的顧客群售后服務(wù)紀(jì)錄本紀(jì)錄售后服務(wù)情況,保證服務(wù)的品質(zhì)銷售明細(xì)帳記錄所有貨類貨型總件數(shù)、總金額/各貨類貨型件數(shù)、金額8. 售后服務(wù)管理:運(yùn)營(yíng)中心實(shí)行統(tǒng)一的售后服務(wù)政策。l 營(yíng)業(yè)員判定商品損壞是由于顧客人為原因造成,應(yīng)向顧客說(shuō)明,并告訴顧客承擔(dān)維修費(fèi)用。D. 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給顧客滿意的答復(fù)。l 商品無(wú)人為損壞或明顯佩戴痕跡,否則需收取15%折舊。l 換貨時(shí),必須憑本公司售后服務(wù)手冊(cè)和銷售單或發(fā)票。. 商品質(zhì)量問(wèn)題界定:以下情況屬于商品質(zhì)量問(wèn)題:l 飾品佩戴幾次后寶石松動(dòng)或脫落。n 包裝中放入商品原售后服務(wù)手冊(cè)中的銷售記錄頁(yè)及原銷售小票或銷售單據(jù)。如有收費(fèi)項(xiàng)目,應(yīng)寫明收費(fèi)單,加蓋業(yè)務(wù)章,一式三份(一份店內(nèi)留存,一份交公司財(cái)務(wù),一份交顧客),同時(shí)讓顧客在三聯(lián)“維修單”上簽收。如果在店里適當(dāng)?shù)剡x用和組合色彩機(jī)能,就會(huì)對(duì)形成特定的氛圍空間起到積極的作用,不同的商品都賦予自己個(gè)性的色彩空間。. 商品陳列:A. 商品陳列的目的:a) 實(shí)現(xiàn)商品銷售;讓顧客透過(guò)陳列的各種商品而選擇、購(gòu)買商品。b) 重點(diǎn)商品和非重點(diǎn)商品;l 重點(diǎn)商品:希望速銷的商品,盡可能放在櫥窗較顯眼的位置,所以重點(diǎn)商品不能夠多。我們知道通過(guò)燈光效果能夠很好地展現(xiàn)商品的特質(zhì)。f) 豐富豐滿的原則;品種豐富是提高銷售額的主要原因之一。用各種陳列方式,平面的、立體的、全方位的展示商品的魅力。川字型擺法要把貨品擺成好像河流一樣的線條。B. 區(qū)域或直營(yíng)店申請(qǐng)活動(dòng):區(qū)域或某直營(yíng)店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際銷售、庫(kù)存情況,或者當(dāng)?shù)氐墓?jié)日、商場(chǎng)的要求、店慶等實(shí)際情況,向運(yùn)營(yíng)中心申請(qǐng)組織活動(dòng)。b) 運(yùn)營(yíng)中心視情況就草案征詢各店意見(jiàn)并確定方案。d) 總部進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn),發(fā)送促銷用品。櫥窗是零售商業(yè)普遍采用的廣告形式,同時(shí)也是裝飾店面的重要手段,借以宣傳商品,促進(jìn)銷售。B. 直營(yíng)店根據(jù)自己的實(shí)際銷售情況并預(yù)測(cè)銷售狀況后,填寫《促銷用品申領(lǐng)表》,將本店需要的促銷用品數(shù)量向運(yùn)營(yíng)中心上報(bào)申領(lǐng),同時(shí)支付相關(guān)費(fèi)用(單店核算,納入銷售費(fèi)用)。I. 直營(yíng)店私自印制促銷品必須向公司運(yùn)營(yíng)中心提出申請(qǐng),運(yùn)營(yíng)中心批準(zhǔn)后方可使用。各直營(yíng)店在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中所遭遇的困難,也可及時(shí)向運(yùn)營(yíng)中心反映并提請(qǐng)支持,運(yùn)營(yíng)中心將依照情況給予及時(shí)有效的支持。l 店長(zhǎng)應(yīng)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作,并向運(yùn)營(yíng)中心匯報(bào)市。 12. 關(guān)系與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)管理:. 關(guān)系管理:l 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)必須定期訪問(wèn)各直營(yíng)店管理人員,就市場(chǎng)銷售情況進(jìn)行溝通,并及時(shí)向公司匯報(bào)。各直營(yíng)店將隨公司品牌的不斷成長(zhǎng)而獲得更多的效益。F. 直營(yíng)店對(duì)該批用品的使用情況做統(tǒng)計(jì)記錄。櫥窗的擺設(shè)要反映商店的經(jīng)營(yíng)特色,營(yíng)造一種氛圍,使顧客看后產(chǎn)生興趣,并有購(gòu)買欲望。常見(jiàn)的廣告手段有以下幾種:l 招牌:醒目的室外招牌,可使本地區(qū)的大部分顧客注意到。f) 各店反饋活動(dòng)效果,總部進(jìn)行分析。l 商場(chǎng)安排的活動(dòng),涉及商品明折或暗折銷售,并且實(shí)際折扣率低于8折的活動(dòng)由店長(zhǎng)向運(yùn)營(yíng)中心提出申請(qǐng),經(jīng)運(yùn)營(yíng)中心批準(zhǔn),方可執(zhí)行。10. 市場(chǎng)活動(dòng)管理:品牌的提升,銷售的增長(zhǎng)離不開必要的廣告宣傳和促銷活動(dòng);對(duì)于新開業(yè)的直營(yíng)店來(lái)說(shuō),這方面的工作更需要加強(qiáng)。l 按季節(jié)調(diào)整,應(yīng)季品應(yīng)放在最好位置。同時(shí)要注意保持柜臺(tái)內(nèi)外、托盤、商品、佩帶手套的整潔。比如說(shuō)素白銀類商品用白色或黑色為底的展具搭配效果會(huì)比較理想。c) 陳列時(shí)要考慮具體地區(qū)、店面消費(fèi)者的實(shí)際購(gòu)買能力,進(jìn)行調(diào)整;d) 陳列時(shí)的價(jià)位分布;商品陳列時(shí)在價(jià)格上應(yīng)該有一定的規(guī)律。提高商品的周轉(zhuǎn)率,增加商品的銷售速度,增加顧客選購(gòu)的機(jī)會(huì)??茖W(xué)的使用燈光,即可滿足消費(fèi)者的尊貴感覺(jué),還可以為飾品平添幾分魅力。9. 店面布置:店面布置應(yīng)嚴(yán)格遵循運(yùn)營(yíng)中心提供的有關(guān)陳列圖樣,以保證直營(yíng)店的裝修布置的一致性。B. “維修單”分三聯(lián),一聯(lián)交顧客,作為取貨憑證;一聯(lián)店內(nèi)留存;一聯(lián)隨貨一起交付運(yùn)營(yíng)中心。l 耳環(huán)(耳釘)大小、花形不對(duì)稱。. 退換貨準(zhǔn)則:l 顧客自購(gòu)買飾品之日起15日內(nèi),該飾品依法經(jīng)技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督部門認(rèn)定為屬于公司的商品質(zhì)量問(wèn)題,本公司予以退換。l 新商品需配發(fā)新售后服務(wù)手冊(cè),其中手冊(cè)中的售價(jià)按新商品的實(shí)際成交價(jià)登記。l 所換飾品均要求具備飾品完整的外包裝、售后服務(wù)手冊(cè)、配備的商品證書、銷售結(jié)算單或發(fā)票。以便于運(yùn)營(yíng)中心開發(fā)出各適合客戶的暢銷商品。l 營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱情接待,耐心詢問(wèn),并當(dāng)著顧客的面仔細(xì)檢查貨品。E. 運(yùn)營(yíng)中心將商品經(jīng)進(jìn)銷存退貨處理后,根據(jù)各退回商品出庫(kù)時(shí)間長(zhǎng)短,統(tǒng)計(jì)結(jié)算單,經(jīng)運(yùn)營(yíng)中心審核后,交由財(cái)務(wù)部處理。C. 直營(yíng)店調(diào)換之商品必須在申請(qǐng)被批準(zhǔn)后的三天內(nèi)返回公司,不得以任何理由滯留于區(qū)域/直營(yíng)店。直營(yíng)店在進(jìn)行銷售時(shí),最低折扣不能低于9折,低于9折銷售的情況必須提前向公司書面申請(qǐng),經(jīng)公司書面批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。C. 下班次人員根據(jù)柜位日記賬核對(duì)小票數(shù)量或現(xiàn)金數(shù)量(自收款情況)。H. 貨品全部清點(diǎn)無(wú)誤、入庫(kù)后,當(dāng)值負(fù)責(zé)人上鎖。J. 庫(kù)管將清點(diǎn)無(wú)誤的貨品放入倉(cāng)庫(kù),然后鎖保險(xiǎn)柜。B. 營(yíng)業(yè)時(shí)間前20分鐘,由店長(zhǎng)及另一鑰匙保管打開店門(直營(yíng)店最少配置兩套鎖具、鑰匙分兩人保管)、保險(xiǎn)柜,將商品取出交給柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員。. 直營(yíng)店檢驗(yàn)接收貨品流程:A. 直營(yíng)店庫(kù)管及店長(zhǎng)依照隨貨同行的貨品單清點(diǎn)商品總數(shù)。受訓(xùn)指導(dǎo)教材由運(yùn)營(yíng)中心統(tǒng)一提供。l 身高:男:——。l 擔(dān)任過(guò)首飾直營(yíng)店組長(zhǎng)以上職務(wù)。l 員工試用期為二個(gè)月,享受試用期薪資。G. 工作安排:a) 直營(yíng)店根據(jù)工作需要并結(jié)合員工工作態(tài)度、能力與專長(zhǎng)分配、調(diào)
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