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直營店經(jīng)營管理手冊范本(更新版)

2025-05-17 01:41上一頁面

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【正文】 :是商店的眼睛。c) 運(yùn)營中心制作具體策劃案、實施指南、物料設(shè)計與制作。. 策劃與申請流程:A. 公司統(tǒng)一活動:a) 運(yùn)營中心根據(jù)實際情況做出活動草案。一般包括新商品推廣或促銷推廣活動,運(yùn)營中心將準(zhǔn)備促銷物料及實施計劃進(jìn)行下發(fā),由各店具體實施,并及時向運(yùn)營中心反饋活動效果信息。D. 擺設(shè)貨品基本方法:l 川字型擺法:利用川字形擺法突出線條。要注意突出本店、柜臺的主要的商品品種、季節(jié)性商品品種、主題商品品種。托盤和道具在陳列時要注意整體布局效果。e) 美觀的原則;l 有效地使用燈光,色彩搭配具有藝術(shù)性。B. 擺放前思考:a) 擺放的商品的種類和數(shù)目;要考慮每種貨品要擺放適當(dāng)?shù)臄?shù)目,數(shù)量太多,客人不容易找到重點(diǎn)。柜臺可播放一些柔美舒緩的音樂曲目。. 氣氛營造:A. 色彩:色彩存在于營銷環(huán)境中,消費(fèi)者進(jìn)入商店的第一感覺就是色彩。D. 對于已修好的貨品,應(yīng)及時通知顧客取貨。l 退貨包裝要求:n 每件商品單一包裝。l 如退貨按照原飾品的實際購買金額退還款給顧客。l 換貨的舊首飾需完整無缺損,如發(fā)生損壞,須再扣除10%的折舊費(fèi)用。l 所需調(diào)換的飾品必須完好無損,無彈簧扣松動現(xiàn)象。C. 明確處理時間。l 為在消費(fèi)者心目中樹立公司商品品牌形象,將售后服務(wù)做得更深入人心,一般情況下可主動承擔(dān)問題,并根據(jù)款式和損壞情況,告知顧客明確維修時間,如顧客特別要求,同時購買時間較短,營業(yè)員在征的店長的同意后可根據(jù)情況給予顧客調(diào)換貨服務(wù)。月報月末統(tǒng)計表記錄貨品明細(xì),據(jù)此做盤點(diǎn)報告。B. 運(yùn)營中心書面審批同意。C. 直營店根據(jù)運(yùn)營中心的批示進(jìn)行處理,運(yùn)營中心同意的可以打折;運(yùn)營中心不同意的則不允許打折。. 對帳流程:A. 每班次核對《柜位日記帳》、《柜位商品明細(xì)帳》、每班次收款紀(jì)錄(自收款情況)。. 盤點(diǎn)管理:A. 快到盤點(diǎn)日時,各柜臺營業(yè)員應(yīng)根據(jù)上月盤點(diǎn)表,本月進(jìn)貨,銷貨進(jìn)行銷賬,以便當(dāng)月底盤點(diǎn)與實際結(jié)存有差額時有相比較的依據(jù)。C. 貨品擺妥后,由原柜位營業(yè)員清點(diǎn)、核對其所屬柜位貨品,貨帳無誤后進(jìn)行簽收,并在營業(yè)期間負(fù)責(zé)貨品的售賣及安全。E. 營業(yè)期間,由庫管負(fù)責(zé)未擺入柜臺、存放于倉庫中貨品的安全。D. 庫管根據(jù)商品明細(xì)登記庫存商品明細(xì)賬。制定良好的資金運(yùn)作計劃,加強(qiáng)對資金的管理。l 語言:標(biāo)準(zhǔn)普通話。l 高中以上學(xué)歷。l 遲到、早退、事假、病假一次,當(dāng)月全勤獎金免計?!?離職前按規(guī)定辦理離職手續(xù),包括財務(wù)清算、公物歸還、工作移交等。b) 公司尊重個人隱私權(quán),但被錄用人員不得隱瞞對公司可能產(chǎn)生負(fù)面影響的情況,同時應(yīng)承諾并妥善處理好入司前的所有未盡事宜。不得將貨單賬本等相關(guān)資料置于明顯位置。不得背后議論他人,或有一些不利于團(tuán)結(jié)的言辭。H. 其它:l 以普通話規(guī)范有禮地接聽電話。賬本記錄清晰無誤,并保證帳實相符。否則視為遲到。事假一天,扣除當(dāng)日工資及當(dāng)月獎金的50%。l 地面應(yīng)保持干凈,無紙屑、泥土。l 員工不得一人同時接待兩位需要購買的顧客,若遇此情況,可喚同事前來協(xié)助。l 員工不得隨便竄柜,隔柜臺扔?xùn)|西。l 男女員工不得留長指甲,不得涂有色指甲油。l 按工作流程簽訂合同、完成項目。. 庫管:A. 職位說明:各區(qū)域根據(jù)實際情況決定是否建立區(qū)域總庫,設(shè)立庫管職位。l 其他總部或區(qū)域經(jīng)理安排的工作。l 負(fù)責(zé)日常帳務(wù)處理工作。 在作上述評估和相關(guān)分析后,就可對店址做出最后的取舍。l 停車場:店面附近有無可供客戶消費(fèi)時的停車場。評估項目主要包括:l 經(jīng)營地段:從地理位置出發(fā),直營店址應(yīng)選擇在商業(yè)中心型地段。分別對直營店營運(yùn)過程中涉及的規(guī)章制度、響應(yīng)機(jī)制、操作流程、注意事項、聯(lián)系方式作了詳盡描述。對各分店店址的投資是數(shù)量最大、周期最長且靈活性最小的一種商業(yè)投資。包括競爭對手的數(shù)量、規(guī)模、檔次、店面裝修情況、商品價格、服務(wù)水平等等。l 面積大小及其建筑結(jié)構(gòu)、形狀。詳見《開店操作手冊》。l 負(fù)責(zé)售后服務(wù)的處理與跟蹤工作。l 具體的商品銷售工作。l 區(qū)域內(nèi)商品調(diào)撥與庫存分析。著工裝時不得卷起衣袖或褲腳。l 講究個人衛(wèi)生,上崗前清除口腔及身體異味。l 營業(yè)時間內(nèi)必需鎖上所有柜臺門,鑰匙放在固定位置,不能插在柜門上。l 員工應(yīng)用看貨盤給顧客展示貨品,不得將貨品直接置于柜臺上。l 柜臺內(nèi)道具要保持干凈、整潔。l 員工辭職應(yīng)提前一個月以書面形式提出,并報店長及運(yùn)營總監(jiān)簽字。l 店內(nèi)所有報表、單據(jù)、賬本不允許隨意丟棄。l 店內(nèi)物料存放規(guī)范有序。l 工作時間,員工不得接、打私人電話。對于工作態(tài)度消極、業(yè)績平平的營業(yè)員將予以處理。. 人事管理規(guī)范:A. 基本原則:a) 實行公開招聘,平等競爭,考試錄用、雙向選擇、擇優(yōu)汰劣的用人機(jī)制;堅持德才兼?zhèn)?、量才用人的原則。b) 直營店在對試用員工工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)能力進(jìn)行全面考核和評估后,將分別做出“提前轉(zhuǎn)正”、“按時轉(zhuǎn)正”、“延長試用期”的決定并通知試用員工本人。B. 銷售提成獎金分配辦法: 銷售獎金提成按月結(jié)算額的2%提取。備注:此員工薪資管理制度待定,運(yùn)營中心可根據(jù)實際情況拿出可行方案。l 認(rèn)真好學(xué)、細(xì)致耐心。. 員工培訓(xùn)制度:教育培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的重要途徑和必須手段,員工有參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的權(quán)利;也有接受學(xué)習(xí)培訓(xùn)的義務(wù),任何人不得無故放棄或拒絕參加。. 進(jìn)貨和接貨管理:. 配貨流程:A. 直營店填寫相應(yīng)的貨品采購計劃,提交給運(yùn)營中心總監(jiān)、總經(jīng)理逐級審核后,由采購主管執(zhí)行采購、供應(yīng)。. 直營店的商品管理:A. 各門店配置保險柜一個作為庫房,下班前將商品封入保險柜。H. 每晚下班時間前15分鐘開始,柜臺營業(yè)人員與庫管按各自的結(jié)賬進(jìn)行對帳。F. 每晚下班時間前45分鐘開始,由各柜位營業(yè)員在柜位對數(shù)表上對其所負(fù)責(zé)柜位的貨品進(jìn)行結(jié)賬。. 班次交接:A. 上班次人員做好柜位日記賬及柜臺商品明細(xì)表。. 相關(guān)表格:l 柜位日記帳;l 柜臺商品明細(xì)表;l 盤點(diǎn)匯總表;5. 銷售價格與折扣管理:. 銷售價格的制定:所有商品,公司都將制定統(tǒng)一的建議零售價。B. 直營店每月商品可調(diào)換金額以其當(dāng)月實際進(jìn)貨金額為基準(zhǔn),并根據(jù)商品的進(jìn)貨時間按下列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)換:l 進(jìn)貨時間為1至3個月內(nèi)商品:當(dāng)月實際進(jìn)貨金額的15%l 進(jìn)貨時間為3個月以上商品:當(dāng)月實際進(jìn)貨金額的10%l 如商品已經(jīng)銷售,發(fā)生質(zhì)量問題引起的換貨,不限換貨率。核實無誤后,在退貨單上簽收后,將退貨單傳真回直營店。. 注意事項:l 直營店應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)營中心關(guān)于售后服務(wù)的各項規(guī)章制度。l 營業(yè)員由于接待顧客退換貨時態(tài)度不當(dāng)而引發(fā)的服務(wù)性投訴,將視情況給予當(dāng)事人處罰。. 無條件換貨服務(wù):A. 服務(wù)承諾。l 顧客新挑選的商品價格必須等于或高于原商品價格,否則多出部分不予退還。l 原則上,新飾品價值應(yīng)大于舊飾品價值,如小于舊飾品價值的差額不退。l 含金量達(dá)不到承諾,飾品未標(biāo)有含金量印記。. 關(guān)于修理貨品、改款、訂做的規(guī)定:A. 各店在接到需要維修的貨品后,應(yīng)仔細(xì)檢查貨品,確認(rèn)為公司品牌貨品后,填寫“維修單”,內(nèi)容包括收貨時間、顧客姓名、修理內(nèi)容(包括顧客的特殊要求)、貨品特征(附圖樣)及要求取貨時間,并請顧客在確認(rèn)欄簽字確認(rèn)。F. 出于方便客戶,提高售后服務(wù)效率的考慮,后期直營店可自設(shè)維修服務(wù)中心。本公司品牌主要以 色為基調(diào)。c) 生活情報的展現(xiàn);以最快的方式告訴顧客最新訊息及生活情報以服務(wù)顧客。C. 商品陳列的原則:a) 一目了然的原則;由于直營店、柜臺的商品眾多,所以商品的分類方法、陳列位置等都要認(rèn)真考慮,以保證消費(fèi)者可以迅速地掌握商品的陳列規(guī)律,達(dá)到一目了然的視覺效果。對于彩石類商品則應(yīng)使用無色光(如T5光管,白色石英燈和藍(lán)色光管配合在一起)。g) 整齊整潔的原則;要注意商品排列的整齊有序,商品標(biāo)簽的排列方向也應(yīng)保持一致且容易被顧客看見。l 銷售額最高的貨品應(yīng)放在最有價值、客流量最大的區(qū)域。l 立體三角型擺法:三角型擺法還有另一種變化立體三角型擺法,適合套裝擺放,突出主題。. 活動管理制度:l 商場安排的活動,如屬不涉及商品明折或暗折的活動,由店長決定參加與否,但必須上報運(yùn)營中心備案。d) 運(yùn)營中心進(jìn)行活動培訓(xùn),配發(fā)促銷用品。f) 活動完成及時反饋活動效果。l POP:藝術(shù)的氛圍。D. 運(yùn)營中心負(fù)責(zé)人依照相關(guān)批示的促銷用品申領(lǐng)表,向直營店派發(fā)物品。11. 公司支持:為保證直營店能夠獲得良好的經(jīng)營業(yè)績,運(yùn)營中心將為各店提供更多有力的支持。運(yùn)營中心將將根據(jù)各直營店的要求和實際情況,制定長期的、有針對性的
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