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酒店員工守則(崗前培訓)-文庫吧在線文庫

2025-05-09 05:31上一頁面

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【正文】 度。n 有權監(jiān)督員工上、下班打卡。 熟悉酒店地形和消防設施的分布及使用情況。管理層級關系:直屬上級:總經(jīng)理直屬下級:會計、倉庫保管員、收銀員財務經(jīng)理:負責酒店財務管理工作,負責協(xié)調與組織酒店對外統(tǒng)計報表的編制與報送,負責酒店的資產(chǎn)管理工作和財務部內部組織管理工作。 按時到崗,備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。216。綜合辦責權:216。 216。 理級管理人員的物色及儲備工作。 情況發(fā)生變化時,有對綜合辦管理部原訂的工作目標提出更改意見的權力。 有向各部門催辦上級限期完成的工作任務的權力。四、員工淋浴 酒店為員工提供淋浴區(qū),開放時間等詳見《員工浴室管理暫行規(guī)定》。 接聽電話,首先問好,同時報出所在單位或部門。 三、部門管理考勤制度 宏光天寶實行按指紋和部門簽到并行的考勤制度,上班時你應該先穿好工裝,按指紋器后再到所在部門簽到上崗,工作結束后,先在所在部門簽離,再按指紋器下班,然后換下工裝離店,如因臨時調班、公差、外勤、加班等原因不能正常簽到、簽離,應及時告知所在部門經(jīng)理填報考勤報人事辦公室,已備核查,請你依照正確的考勤程序進行按指紋器及簽到、簽離,沒按指紋器及簽到或簽離視為遲到或早退,既沒按上班指紋器及簽到又沒按下班指紋器及簽離視為曠工。制服:上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,保持整潔,完好,上崗前檢查制服是否有污漬、油跡,扣子是否齊全,衣褲是否漏縫,破邊,著西服要配皮鞋,上衣口袋不應裝東西,工裝口袋不能塞得鼓鼓囊囊,工號牌端正地佩戴在左胸上方,領帶長及腰帶上沿,如穿西裝背心領帶放在背心內,如用領帶夾,正確位置在襯衫從上朝下數(shù)第4顆紐扣處,口上西裝后領帶夾最好不要暴露在他人視野之內。 手部:常清洗,保持干凈,指甲長度不超過指尖2厘米,不能涂有色指甲油,不能戴除婚戒外其他飾物,不戴手鏈,可戴一只手表。 ,應退還員工牌,如不返還,按價20元賠償。 關心企業(yè)、敬業(yè)樂業(yè)、講究職業(yè)道德,執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度,忠實地履行職責,維護酒店的聲譽。 尊重上級,服從指揮,與同事團結、互助、友好合作。 保守酒店機密,不做有損酒店聲譽的事。 堅守工作崗位,盡職盡責,保持良好的職業(yè)氛圍。 永遠將客人的反饋加入到我們的設計之中;6. 2.4.二、處罰的權限及方式:各部門主管級以上有權對犯有錯誤的員工下達處罰決定,處罰決定采取下發(fā)過失通知單的形式下達,過失單須由過失本人簽收,如過失者據(jù)簽由見證人簽字亦可生效。 保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,可呼喚附近同事援助;2. 不浪費紙張,充分利用2次用紙;7. 餐飲:一樓包間12間 、金海廳25席、金山廳12席。 大連宏光天寶大酒店 2012年3月20日 夏季院內可舉辦篝火晚會。 凡是面對客人時都是熱情友好的。 使用安全抵污染的清潔劑;3.(一)、對突發(fā)事件的管理,所有員工必須服從總經(jīng)理和有關部門領導的指揮調遣;,有責任立即報告保安部,并與保安部配合;、搶劫、兇殺和其它突發(fā)事件時,應在報告保安部和公安機關的同事,保護好現(xiàn)場,除緊急搶救外,無關人員不得進入現(xiàn)場;、保安人員進行安全檢查和處理案件時,有關員工應積極配合,如實提供情況;,就近的員工除應立即報告消控中心外,應馬上采取措施先行立即報告保安部外,應馬上采取措施先行撲救火災,撲救完畢后保護好現(xiàn)場,待公安消防部門檢查后方可清理現(xiàn)場。 在安全的情況下,利用就近的現(xiàn)場滅火設備試行或將火撲滅;6. “三會”:會報警;會使用消防器材;會撲救初起的火災。5.3.一、過失處罰規(guī)定:1. 客人的滿意程度是衡量我們服務質量的標尺;2. 提倡單純的工作關系,所有員工之間必須以職務或姓名相稱。 愛護酒店財產(chǎn),厲行節(jié)約,未經(jīng)批準,不得使用公用設施。 熱愛本職工作,努力鉆研業(yè)務技術,不斷提高業(yè)務質量和工作效率。第七章 責任和義務 好的經(jīng)濟效益來源于好的管理,好的管理靠好的法規(guī)來保證,自覺遵守酒店的各項法規(guī)時每個員工應盡的責任與義務。(1)永遠的微笑 (2)干凈的面孔 (3)整潔的服裝(4)標準的姿態(tài) (5)規(guī)范的服務八、員工牌為了便于管理和顧客對員工工作的監(jiān)督,每一個員工在入店時發(fā)放員工牌,要求所有員工都戴牌上崗,工牌須戴于左胸前,不戴工牌者不許上崗。頭部:頭發(fā)整齊、干凈、無頭屑,不染發(fā),不燙怪異發(fā)型,男生頭發(fā)前部過眉,旁不過耳,后在襯衫領之上,不留須蓄發(fā),女生挽發(fā)髻于腦后,劉海不過眉,無碎發(fā),亂發(fā)。六、員工衣柜 酒店設有專供員工更換衣服的更衣室,為配合酒店對員工衣箱的管理,員工之間不許私自串換衣箱,不許私自加鎖,如有違犯,罰款20元。說話有藝術,行動有“節(jié)奏”。工傷:員工當班時間,在工作過程中,由于突發(fā)事件(客觀因素而非工作失誤)造成的員工因工負傷,視為工傷,具體事宜協(xié)商解決。一、工作餐酒店的所有員工在當班時間均可免費享受酒店提供的工作餐,你可以在酒店規(guī)定時間內到員工餐廳用餐。 有權對本部門員工行使考核、對優(yōu)秀員工提出獎勵意見,對不符合要求的員工提出處理意見。 處理各種員工投訴,處理好勞資關系。 216。 負責安排行政會議,編寫會議記要和決議,并檢查各部門的貫徹執(zhí)行情況。做好月末考勤統(tǒng)計工作和日常質檢工作。 216。n 有對企業(yè)會計賬目的審核權。 做好各項記錄的填寫與保管工作。n 有權對違紀員工進行制止,對情節(jié)嚴重和不聽勸阻者可做記錄并通報其所在部門負責人。層級關系:直屬上級:總經(jīng)理直屬下級:保安員保安部長嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,負責酒店保安部全面工作和總經(jīng)理臨時交辦的各項工作。216。216。216。 做好交接班工作,如換班須經(jīng)理批準。 做好總經(jīng)理例會精神的傳達工作。 做好預訂工作,確保有效地分配出租房間,根據(jù)當天到達及離店情況進行營銷。216。216。n 檢查客房部的設施和管理,抽查本部門工作質量及工作效率。(1)客房部責權:n 負責客房部每天的接待及清掃工作的分派。 使用語言要注意:(1)準確(2)親切(3)誠懇(4)嫻熟(5)靈活(11)服務時既要從容不迫又盡量避免浪費時間,尤其忌奔走和跑動以免引起客人恐慌并給客人造成你現(xiàn)在很忙無暇為他們提供服務的感覺??欤簞幼骺旖萃桩?,不能讓客人久候。n 撤臺時先后退兩步,然后再轉身倆開,以免碰撞客人。 負責餐廳餐廳人事安排定期對下層進行績效、評估和出缺勤的考核工作,按照酒店獎懲條例實施獎懲。 負責餐飲部辦公室的行政管理工作。執(zhí)行落實總經(jīng)理臨時交辦的工作。十四、辭退、開除 員工因嚴重過失為被酒店辭退,開除,按酒店規(guī)章制度內容要求,先處罰,后辦理辭職手續(xù)。員工應該提前作準備工作,在當班時間,未經(jīng)批準不得擅離職守,員工應該嚴格按照部門事先編排的班次上班,如遇特殊情況需變動時,須先征得部門經(jīng)理的同意,未經(jīng)批準私自串班,按違紀處理。 致盼全體員工愛崗敬業(yè)、精誠合作、共同努力、攜手共創(chuàng)美好未來! 大連宏光天寶大酒店 總 經(jīng) 理 聘用原則基于對應聘者對相關崗位的對應性,以及個人品行和對該項工作的指示和經(jīng)驗,凡酒店聘用的員工須由人事辦公室統(tǒng)一面試,用人部門考核,由主管、總經(jīng)理批準后方
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