生物體內(nèi)蛋白質(zhì)(1)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 （肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）及起調(diào)節(jié)作用的原肌球蛋白、肌原蛋白和 Ca2+的相互作用 一 肌纖維的 分子構(gòu)成： ? 肌肉 ? 肌細(xì)胞 ? 肌纖維 ? 肌原纖維 (I帶 +A帶） ?細(xì)絲 + 粗絲 ? 肌節(jié) :兩 z線之間 ? 粗絲和細(xì)絲的相對(duì)運(yùn)動(dòng)是肌肉收縮的基礎(chǔ) 二 粗絲 (thick filament)結(jié)構(gòu)： ? 構(gòu)成 : 肌球蛋白 (myosin)， 2 H , 4 L（ L1, 2 xL2 , L3） ? 肌球蛋白頭部功能區(qū)： 肌動(dòng)蛋白結(jié)合位 ATP酶活性部位 ? 聚合 : 肌球蛋白分子尾部 對(duì)尾部地反向排列，成一 束粗絲，分子的頭朝向兩 端，并露出粗絲表面。 ?sheet片之間以 ?turn、少量 helix和 無規(guī)則卷曲連接。 ? 體液免疫 ( humoral immnue system): 針對(duì)細(xì)菌、病毒感染及外源性蛋白等。 1949年 Pauling應(yīng)用電泳技術(shù)， 發(fā)現(xiàn)致病原因是由于紅細(xì)胞中含有異常血紅蛋白 HbS。 第一節(jié) 血紅蛋白與氧的運(yùn)輸 一 前言 : ? 血紅蛋白（ hemoglobin， Hb)，是迄今為止在結(jié)構(gòu)與能關(guān)系方面研究最清楚的蛋白質(zhì) . ? 人的三種血紅蛋白 (Hb) : —————————————————————— HbA 成人 95% ?2?2 HbA2 成人 ~2% ?2?2 HbF 胎兒 80% ?2 ?2 成人 1% —————————————————————— 二 血紅蛋白與氧的結(jié)合 （一）結(jié)合部位： Hb + O2 O2分壓高（肺） HbO2 O2分壓低（組織 ) ? 氧結(jié)合于血紅蛋白分子中的血紅素中 Fe 2+上 ? 一個(gè)血紅蛋白分子 (?2?2)可結(jié)合 4個(gè)氧分子 Fe 2+ N N N N O2 N N F His8 (二 ) S形曲線 : ? 氧飽和度：血液中氧合血紅蛋白的數(shù)量與血紅蛋白總量的百分比： 氧飽和度 = [HbO2 ] [Hb] + [HbO2] 肺中 96%；組織回流血 64% ? 氧解離曲線：氧飽和度 ~氧分壓 結(jié)合常數(shù) = [HbO2] [Hb] [O2]n Hill系數(shù) n= ? 協(xié)同與變構(gòu) 氧 分壓 (毫米汞柱） 氧飽和度 100% (三 ) 氧合前后 Hb構(gòu)象變化： ? Hb的 4個(gè)亞基間形成 8個(gè)鹽橋，并且結(jié)合一分子BPG( 2,3 二磷酸甘油酸 )，束縛了 Hb的分子結(jié)構(gòu)，使其對(duì) O2分子的親和力下降。減少了血紅蛋白對(duì) BPG的親和力，近而使 HbF對(duì) O2
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