生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者---蛋白質(zhì)人教版必修一-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 的胰島細(xì)胞分泌，具有調(diào)節(jié)血糖濃度的作用；垂體分泌的生長(zhǎng)激素是蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼、肌肉、 結(jié)締組織和內(nèi)臟的生長(zhǎng)，使身體長(zhǎng)高，可以使氨基酸進(jìn)入細(xì)胞的速度加快，促進(jìn) DN A 和 RN A的合成，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成；垂體分泌的許多促激素也是蛋白質(zhì)類(lèi)激素，如促甲狀腺激素、促性腺激、促腎上腺皮質(zhì)激素等，具有調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺活動(dòng)的功能。人和動(dòng)物肌肉的主要組成物質(zhì)是蛋白質(zhì)；人和動(dòng)物紅細(xì)胞中的主要成分是血紅蛋白；染色體和染色質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的重要結(jié)構(gòu)，其主要成分是蛋白質(zhì)和 DNA ，蛋白質(zhì)是其主要結(jié)構(gòu)成分之一；有絲分裂過(guò)程中出現(xiàn)的紡錘體，其組成中的紡錘絲和星射線都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的；蛋白質(zhì)也是細(xì)胞膜的主要結(jié)構(gòu)成分等。沒(méi)有酶的催化，生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)不能進(jìn)行，新陳代謝停止，生物的生命活動(dòng)也就不存在了。人打預(yù)防針，就是注射某些經(jīng)過(guò)處理的沒(méi)有致病能力的病原體。 ( 4 ) 抗體：指機(jī)體受抗原刺激后產(chǎn)生的，并且能與該抗原發(fā)生特異性 結(jié)合的具有免疫功能的球蛋白。如紅細(xì)胞攜帶的凝集原。 ? 答案 C ? 變式訓(xùn)練 1 人的胰島素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白質(zhì) ， 但合成這兩種蛋白質(zhì)的細(xì)胞的功能卻大不相同 ， 其根本原因是 ( ) ? A． 不同細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)情況不同 ? B． 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi) 、 數(shù)量和排列順序不同 ? C． 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同 ? D． 兩種細(xì)胞所含有的基因不同 ? 答案 A ? 解析 注意題目中的信息 “ 合成這兩種蛋白質(zhì)的細(xì)胞的功能卻大不相同 ” ， 不要理解成這兩種蛋白質(zhì)功能大不相同 。 ? (3)肽鍵的表達(dá)式：以下幾種都可以：CONH、 — NH— CO— ，不能忽略其中的“ — ”。 解答本題時(shí) ，首先結(jié)合圖 圖 2寫(xiě)出肽鍵數(shù) 、 R基等 ， 然后根據(jù)他們之間的相互關(guān)系進(jìn)行相應(yīng)選擇 。 ? 錯(cuò)因分析 此題不能得出正確答案的原因有兩個(gè)：一是不能通過(guò)識(shí)圖得到肽鏈的數(shù)目 ， 二是不清楚環(huán)肽中的肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)目的關(guān)系 ， 忽視二硫鍵形成時(shí)脫氫的數(shù)目 。 ( 2) 有一條多肽鏈，分子式為 CxHyOpNqS ，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。 ( 3) 脫去的水分子中， H 既來(lái)自氨基又來(lái)自羧基， O 來(lái)自羧基。生活在寒溫帶湖泊中的某動(dòng)物，其血液中的血紅蛋白含量與其生活的水溫有關(guān)。 即時(shí)應(yīng)用 下列各項(xiàng)中與蛋白質(zhì)作用無(wú)關(guān)的是 ( ) A ．氨基酸從動(dòng)物消化道進(jìn)入血液 B ．體液免疫 C ．催化與調(diào)節(jié) D ．水分在植物體內(nèi)的向上運(yùn)輸 答案： D 解析： 氨基酸從動(dòng)物消化道進(jìn)入血液是主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體的參與，載體是蛋白質(zhì)；體液免疫中的抗體、催化反應(yīng)中的酶以及調(diào)節(jié)中的激素等大多數(shù)物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)；水分在植物體內(nèi)的向上運(yùn)輸與蒸騰作用通過(guò)散失水分產(chǎn)生的拉力有關(guān)，與蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)。 ( 6) 凝集素：屬于抗體，成分為蛋白質(zhì)。細(xì)菌的鞭毛或纖毛蛋白也能產(chǎn)生類(lèi)似的活動(dòng)。 4 ．有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)功能。蛋白質(zhì)分子
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