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生命活動的主要承擔者---蛋白質(zhì)人教版必修一-免費閱讀

2025-02-09 11:02 上一頁面

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【正文】 不能準確進行有關蛋白質(zhì)的計算 [ 例 3 ] 某蛋白質(zhì)的結構示意圖如圖所示,其中 — S — S — 表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。兩條肽鏈至少含有 2 個游離的氨基。 ? 考點三 蛋白質(zhì)合成過程中的有關計算 要 點 歸 納 蛋白質(zhì)的形成過程 1. 氨基酸的結合方式 —— 脫水縮合 ? 注意以下幾點: ? (1)反應產(chǎn)物中有 H2O,失去的水分子中的氫分別來自羧基和氨基,失去的水分子中的氧來自羧基。 ( 2) 由于基因的選擇性表達,不同細胞中蛋白質(zhì)種類、結構不同。另外,人體紅細胞膜上存在不同的凝集原,血清中則含有相應種類的凝集素。 ( 2 ) 胰島素、生長激素的成分為蛋白質(zhì),其作用分別為降低血糖濃度和促進生長發(fā)育。 5 .有些蛋白質(zhì)具有免疫作用。 2 .有些蛋 白質(zhì)具有催化作用。生物體各種新陳代謝活動幾乎都是由酶催化進行的。例如人體內(nèi)的淋巴細胞受到抗原刺激后產(chǎn)生的抗體是蛋白質(zhì),能夠與特異的抗原相結合,從而達到清除抗原的目的。 ( 3 ) 載體:位于細胞膜上,在物質(zhì)運輸過程中起作用,其成分為蛋白質(zhì)。 ( 7) 部分抗原:引起機體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)叫抗原,某些抗原成分是蛋白質(zhì)。 典例 1 關于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是 ( ) A .構成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結構通式是 B .人體內(nèi)氨基酸的代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素 典 例 導 悟 ? C. 人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化 ? D. 兩個氨基酸通過脫水縮合形成二肽 ? 解析 氨基酸根據(jù)體內(nèi)能否合成分為必需氨基酸 (體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化 , 必需從食物中獲得 )和非必需氨基酸 (可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化形成 )兩大類 。 ? (2)參與脫水縮合的分別是兩個氨基酸與中心碳原子相連的氨基和羧基,而不是 R基中的氨基和羧基。 典 例 導 悟 典例 2 下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結構示意圖 ( 圖 1 ,其中數(shù)字為氨基酸序號 ) 及部分肽鍵放大圖 ( 圖 2) ,請據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是 ( ) ? A. 該蛋白質(zhì)中含有 2條肽鏈 49個肽鍵 ? B. 圖 2中含有的 R基是 ①②④⑥⑧ ? C. 從圖 2可推知該蛋白質(zhì)至少含有 3個游離的羧基 ? D. 控制該蛋白質(zhì)合成的 mRNA中至少含有51個密碼子 ? 解析 本題綜合考查氨基酸 、 肽鍵 、 肽鏈和蛋白質(zhì)之間的相互關系 。若該蛋白質(zhì)由 m 個氨基酸構成,則該蛋白質(zhì)分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為 ( ) 易 錯 警 示 ? A. m個 、 18m ? B. (m- 4)個 、 18(m- 4) ? C. (m- 3)個 、 18(m- 3)+ 4 ? D. (m- 2)個 、 18(m- 2)+ 4 ? 答案 D ? 解析 該蛋白質(zhì)含有兩條鏈式肽鏈和一條環(huán)式肽鏈 , 對于環(huán)肽結構來說 , 失水
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