營養(yǎng)性添加劑維生素添加劑-文庫吧在線文庫
【正文】 煙酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成煙酰胺之后 ， 與核糖 、 磷酸 、腺嘌呤一起組成脫氫酶的輔酶 I(NAD)和輔酶 Ⅱ(NADP) 。液態(tài)氯化膽堿添加劑的有效成分為 70％。添加劑形式常用其鈣鹽。 在生物體內(nèi) ， 維生素 B2以黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸的形式存在 。添加劑中常用維生素 K3，專指甲萘醌或由亞硫酸氫鈉和甲萘醌反應(yīng)而生成的亞硫酸氫鈉甲萘醌 (MSB)。 （ 4） 調(diào)節(jié)碳水化合物和肌酸的代謝 ， 提高糖和蛋白質(zhì)的利用率 。表現(xiàn)為早期骨骼的鈣化加速，后期則增大鈣和磷自骨骼中的溶出量，使血鈣、血磷的水平提高，骨骼變得疏松，容易變形，甚至畸形和斷裂；致使血管、尿道和腎臟等多種組織鈣化。豬對維生素D2和維生素 D3的利用率相同，而家禽對維生素D2的利用率僅是維生素 D3的 1/30至 1／ 40。是視黃醇和 3脫氫視黃醇的統(tǒng)稱，后者生理活性僅為前者的 40％。維生素 A一般指視黃醇。因而對于家禽來說只能用維生素 D3。 維生素 E添加劑 維生素 E至少有 8種，其中四種（ α 、 β 、γ 、 δ ）較為重要，而以 α 生育酚分布最廣，效價最高，最具代表性。 （ 5） 促進輔酶 Q和免疫蛋白的生成 ， 提高抗病能力 。 營養(yǎng)功能 ： 維生素 K是一種與血液凝固有關(guān)系的維生素 ， 具有促進凝血酶原合成的作用 ， 從而加速凝血 ，維持正常的凝血時間 。 主要商品形式為核黃素及其酯類 。泛酸鈣添加劑的活性成分是泛酸， lmgD泛酸鈣活性與 酸相當(dāng)；而 lmgDL泛酸鈣活性則僅相當(dāng)于 。固態(tài)粉粒的氯化膽堿添加劑的有效成分為 50％或 60％，是以 70％氯化膽堿水溶液為原料加入脫脂米糠、玉米芯粉、稻殼粉、麩皮、無水硅酸等賦形劑而制成。 這兩種輔酶在細胞呼吸的酶系統(tǒng)中起著重要作用 ， 與碳水化合物 、 脂肪和蛋白質(zhì)代謝有關(guān) 。葉酸本身不具生物活性，需要在體內(nèi)進行加氫還原后生成 5， 6， 7， 8四氫葉酸才具生理活性。 營養(yǎng)功能： 第一，參與碳水化合物的代謝；第二，參與蛋白質(zhì)代謝；第三，參與脂類代謝。 維生素 C添加劑 又稱抗壞血酸。在缺乏青綠多汁飼料時，必須補加人工合成的維生素 A添加劑來滿足豬的營養(yǎng)需要。 維生素 D對于反芻動物同樣重要，大量飼喂玉米青貯料或產(chǎn)奶量高的乳牛容易出現(xiàn)維生素 D的缺乏，需注意補充。豬中飼料谷物及其副產(chǎn)物中含有大量的維生素 B1，一般不會出現(xiàn)缺乏癥。 膽堿 家禽通常情況下膽堿可在體內(nèi)合成，合成的數(shù)量能夠滿足動物生理需要，成年雞和產(chǎn)蛋雞一般不易缺乏膽堿，但雛雞對膽堿的缺乏相當(dāng)敏感，故需在日糧中予以添加。日糧能量和蛋白質(zhì)水平較高時，維生素 B6的需要量增加。豬、雞、魚等動物常需要考慮在日糧中供給適量生物素，尤其是雛雞和仔豬及魚類更需要補加生物素。 五 使用維生素添加劑的注意事項 B族維生素在飼料中含量不等 ， 應(yīng)查實后考慮添加量； 飼料中增加油脂時 ， 要有足夠的維生素 E充當(dāng)抗氧化劑； 飼料中含抗維生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，間接破壞維生素 A和胡蘿卜素； 添加要適當(dāng) ， 添加過多不經(jīng)濟 ， 會有相反的作用； 添加抗生素 ， 腸道內(nèi)微生物合成的維生素會減少 ， 應(yīng)注意添加； 商品性維生素添加劑的效價會因存放的時間而效價不同； 復(fù)合維生素添加劑中只有 1/10左右的維生素，使用時弄清楚含量。 需要量 需要量是指每天日糧中的數(shù)量必須能消除或防止維生素的臨床癥狀的產(chǎn)生 。一般肉食性魚類腸道較短，腸內(nèi)合成生物素的量較少，所以易患生物素缺乏癥。魚類對維生素 B6的需要量視飼料中的蛋白質(zhì)而定，飼料中蛋白質(zhì)含量高時，需要量也增加。保證日糧中膽堿的充分供給，對于節(jié)約蛋氨酸具有重要作用。B族維生素可以在反芻動物的瘤胃內(nèi)由微生物合成。 維生素 K 家禽的腸道較短，棲居的微生物也較少，故所合成的維生素 K2也較少。綿羊缺乏維生素 A也較為罕見。有 100％的結(jié)晶， 50％的脂質(zhì)包被產(chǎn)品以及 ％的乙基纖維素包被產(chǎn)品等產(chǎn)品形式。豬的缺乏癥包括生長緩慢，厭食，被毛粗糙，脂溢性皮炎，脫毛，角化，皮膚干燥結(jié)痂，蹄裂、腹瀉，口腔黏膜發(fā)炎，后肢痙攣等。添加劑商品活性成分含量僅 3％或 4％。 維生素 B6添加劑 包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種吡啶衍生物。 營養(yǎng)功能 :防止脂肪肝；膽堿是構(gòu)成乙酰膽堿的主要成分 ，在神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞過程中起著重要的作用；膽堿是機體內(nèi)甲基的供體 。 營養(yǎng)功能 :泛酸是輔酶 A的輔基 ， 因此泛酸是通過輔酶 A的作用發(fā)揮其生理功能的 ， 在糖 、 脂肪 、 蛋白質(zhì)等代謝中發(fā)揮重要的作用 。 營養(yǎng)功能 :是動物體內(nèi)各種黃酶輔基的組成成分 。 三 水溶性維生素添加劑 維生素 B1添加劑 飼料維生素 B1添加劑有兩種：鹽酸硫胺和硝酸硫胺。 （ 7） 維生素 E以輔酶形式在體內(nèi)遞氫系統(tǒng)中作為氫的供體 。飼料工業(yè)中應(yīng)用的維生素 E商品形式有兩種，一種是 DLa生育酚乙酸酯油劑，另一種為維生素 E粉劑。維生素 D缺乏影響體內(nèi)的鈣磷代謝，導(dǎo)致骨骼發(fā)育異常，佝僂癥 (幼畜 )，成年家畜患骨質(zhì)疏松癥。維生素 A醇穩(wěn)定性較差，飼料工業(yè)少用。維生素主要以輔酶或催化劑的形式參與體內(nèi)的代謝活動，從而保證機體組織器官的細胞結(jié)構(gòu)和功能正常，以維持動物的健康和各種生產(chǎn)活動。 維生素 D的添加劑 自然界中維生素 D以多種形式存在。但是無論補充多少維生素 D也不能補償鈣和磷的嚴重缺乏。 （ 2） 刺激垂體前葉 ， 促進分泌性激素 ，
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