曹州山藥ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 需要支架。山 藥 山東菏澤魯西山藥研究所 主 要 內(nèi) 容 一 . 種類及形態(tài)特征 二 . 生物學(xué)特性 三 . 栽培技術(shù) 山藥富含各種營養(yǎng)成分 ,有豐富的淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、膽堿、粘液質(zhì)、氧化酶、甘露聚糖等多種有機(jī)化合物及各種礦物質(zhì)。 山藥根分杈多 ， 吸收水肥能力強(qiáng) 。葉長(zhǎng) 415cm，寬 310cm。如福建雪薯，塊莖長(zhǎng) 80～ 100cm，橫徑約 6～7cm，肉質(zhì)雪白，皮光滑，須根少。葉片箭形，長(zhǎng) 13cm，寬７ cm，有棱翼。主要分布在華北地區(qū)，如陜西華縣的淮山藥、山東濟(jì)寧的米山藥、江蘇徐州長(zhǎng)山藥、河南慢山藥、山東泰安黑山藥、白山藥、河北武山藥等。并要求土壤濕潤(rùn)，疏松透氣，維持適宜的溫度。 與此同時(shí)，根系繼續(xù)生長(zhǎng)，地下產(chǎn)品器官開始逐漸膨大，其干物質(zhì)量己達(dá)到此期植株總干物質(zhì)量的 20%50％以上。 一般繁殖材料發(fā)芽的適宜溫度為2228℃ ，低于 15℃ 不能發(fā)芽，高于30℃ 幼芽細(xì)弱；植株生長(zhǎng)的適宜溫度為 2028℃ ；產(chǎn)品器官形成時(shí)的適宜溫度為 1626℃ ，溫度低于 10℃ ，產(chǎn)品易受冷害，高于 28℃ ，不利養(yǎng)分向產(chǎn)品器官輸送。 另一方面，土壤水分過多對(duì)植株生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生不良影響，尤其是后期土壤水分過多或積水超過 24小時(shí)，植株易窒息死亡，地下產(chǎn)品器官易腐爛，且易引發(fā)多種病害，因而在低洼粘重地塊不宜種植薯芋類蔬菜，如確需種植，則要注意排水和實(shí)行高壟栽培，使土壤水分維持在田間最大持水量的65%～ 80％為適宜。氮、磷、鉀三要素中，以對(duì)鉀需要量最多，其次是氮，需要磷較少。翻耕后作寬 60～ 80cm的平畦或高畦。第一年形成小山藥，約30cm長(zhǎng)。 （ 2）育苗山藥的生育期較長(zhǎng)，早熟種也在 160d以上，一年只能種一茬，在無霜期較短的地區(qū)，對(duì)山藥進(jìn)行育苗移栽效果更好。葉面追肥是山藥高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施與化控同時(shí)進(jìn)行。 ? 病害的防治 ? 病害的防治以預(yù)防為主， 采取治病不見病的原 ? 則去進(jìn)行。 山藥貯存 ? 用沙培放在 24 ℃ ，空氣濕度 80%85%貯藏窖內(nèi)。扁形種和塊狀種的塊莖較短，容易挖掘。 山藥發(fā)芽期若遇雨使土壤板結(jié)時(shí)，需立即松土；在生長(zhǎng)前期，為了使塊莖向下生長(zhǎng)，一般不澆水；塊莖生長(zhǎng)旺盛期生長(zhǎng)速度很快，一天可長(zhǎng)出一片葉子，應(yīng)始終保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，一般 4～ 5d澆一次水，收獲前一周停止?jié)菜?。主莖基部側(cè)枝防礙通風(fēng)透光，應(yīng)予摘除。 栽植時(shí)將種薯橫放，芽朝一個(gè)方向，覆土 6cm左右。寬畦者也可于畦兩側(cè)各開一溝，一畦定植雙行。 ? 種植前用 50％的生根粉溶液， 50%多菌靈 wp 1000 倍液浸泡 10分鐘撈出，置陰涼通風(fēng)處晾干即可下種。 喜微酸性土壤。 3. 水分條件 淺根性作物，根系不發(fā)達(dá)，但其地上部葉面積大，保護(hù)組織不發(fā)達(dá)，水分消耗多，所以耐旱性差，對(duì)水分要求嚴(yán)格。 因而保證較大的同化系統(tǒng)、較長(zhǎng)的同化時(shí)間和較強(qiáng)的同化能力是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵。但幼苗期是進(jìn)一步發(fā)棵和旺盛生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。 1. 發(fā)芽期 無性繁殖材料通過休眠幼芽萌動(dòng)，至出苗第一片葉展開為發(fā)芽期。 也稱家山藥，為我國原產(chǎn)，在我國中部及北部栽培較多，我國南部栽培較少。主要代表品種有廣東葵薯、耙薯，江西腳板薯
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