【摘要】1第一章緒論為什么要學(xué)習(xí)本課“21世紀是質(zhì)量的世紀”。隨著經(jīng)濟全球化和信息革命的迅猛發(fā)展,競爭日益加劇。質(zhì)量已成為競爭的焦點,不僅關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展,而且影響到國家經(jīng)濟實力的增強和民族的形象。;;0為什么要學(xué)習(xí)本課不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家,甚至包括日本、美國在內(nèi)的一些經(jīng)濟高
2025-01-06 10:23
【摘要】食品質(zhì)量法規(guī)與標準第一節(jié)中國食品質(zhì)量法規(guī)與標準一、食品衛(wèi)生法下面以食品衛(wèi)生法的條文為線索,結(jié)合具體的事例來說明,以對食品行業(yè)及其衛(wèi)生質(zhì)量管理有所認識。中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國主席令第五十九號《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》已由中華人民共和國第八屆全國人民代表大會常務(wù)委
2025-01-23 17:02
【摘要】1食品質(zhì)量管理食品科學(xué)與工程系李秀娟2參考書籍:食品質(zhì)量管理學(xué):陸兆新主編食品質(zhì)量管理:陳宗道等編質(zhì)量管理學(xué):劉廣第編現(xiàn)代質(zhì)量管理學(xué)
2024-10-06 10:04
【摘要】食品質(zhì)量安全管理文件(SC2021/JH)2021-4-31發(fā)布2021-5-10實施河南今惠食品有限公司發(fā)布1目錄發(fā)布令.................................
2024-12-16 18:37
【摘要】食品質(zhì)量管理第一節(jié)概述1、什么是食品質(zhì)量管理?2、為什么要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量管理?3、如何學(xué)習(xí)食品質(zhì)量管理??第一章緒論食品質(zhì)量的重要性?食物。2、食品的特性:1、食品質(zhì)量的定義在食用方面能滿足用戶需要的優(yōu)劣程度?!癋romFarmTo
2025-01-09 23:16
【摘要】質(zhì)量管理體系文件北京XXXXXX食品有限公司北京XXXXXX食品有限公司/QMQS質(zhì)量管理體系文件編制:審核:批準:版本號:A/
2025-04-12 11:24
【摘要】文件類別管理類質(zhì)量安全管理制度匯編受控代碼TFWD/QS發(fā)布部門綜合部密級A批準人鄭平海2014-01-01發(fā)布版本2014版四川天府味道食品有限公司質(zhì)量安全管理制度匯編二〇一四年一月目錄質(zhì)量管理方針 3質(zhì)量目標 4任命書 5組織結(jié)構(gòu)圖
2025-04-18 02:10
【摘要】《食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理手冊》SSS/QM2003A/O第一章概述企業(yè)簡介XXXX有限公司是一家私營外資企業(yè),創(chuàng)建于年,專業(yè)生產(chǎn)速凍蔬菜,保鮮蔬菜系列食品,產(chǎn)品95%以上自營出口。公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力噸/年,總資產(chǎn)萬元,自營出口創(chuàng)匯萬美元,是省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),年被列入省“百龍工程”企業(yè)。
【摘要】XJQM/GL-2011發(fā)行版本:A/0分發(fā)號:受控狀態(tài):食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度編制:審核:批準:2011-09-15發(fā)布2011-10-15實施新疆****有限公司發(fā)布前言新疆*
【摘要】江西省青池食品有限公司食品質(zhì)量安全管理制度匯編(2014版)文件編號:QCZD-QS-2014 受控狀態(tài):發(fā)放編號:編制年月日審核年月日批準年月日前言為了保證產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,打造企業(yè)品牌,提高企業(yè)知名度、信譽度、美譽度
2025-04-19 01:26
【摘要】第三章、食品質(zhì)量成本管理1第三章食品質(zhì)量成本管理n食品質(zhì)量成本管理:就是通過對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、核算、分析、報告和控制,找到降低成本的途徑,進而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。21質(zhì)量的經(jīng)濟性n質(zhì)量效益與質(zhì)量損失n質(zhì)量效益:n可以理解為通過保證、改進和提高產(chǎn)品質(zhì)量而獲得的效益,它來之于消費者對產(chǎn)品的認
2025-01-20 05:24
【摘要】第一章第一章食品質(zhì)量管理概論食品質(zhì)量管理概論o第一節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理o第二節(jié)食品質(zhì)量管理o第三節(jié)標準和標準化第一節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理質(zhì)量的概念質(zhì)量的概念2023版ISO9000:一組固有特性滿足要求的程度。什么可以談質(zhì)量?o1、首先,產(chǎn)品可以談?wù)撡|(zhì)量。o2、什么是過程?o3、什么是體系?產(chǎn)品概念及其
2025-01-09 22:53
【摘要】食品質(zhì)量管理三鹿奶粉案例2023年中國奶制品污染事件是中國的一起食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集團生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石,隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。事件引起各國的高度關(guān)注和對乳制品安全的擔(dān)憂。中國國家質(zhì)檢總局公布對國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告后,事件迅速惡化,包括伊
【摘要】....1功能食品:具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的食品。2質(zhì)量是不斷滿足或超越客戶的期望。3食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品為傳播媒介的致病性細菌。4食品感官檢測是根據(jù)人的感覺器官對食品的各種質(zhì)量特征的“感覺”,如:味覺、嗅覺、聽覺、視覺等;用語言、文字、符號或數(shù)據(jù)進
【摘要】食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度前言為保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量打造公司品牌為進一步提高公司內(nèi)部管理結(jié)合本公司生產(chǎn)經(jīng)營和管理的實際情況編制本《食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度》《食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度》詳細闡明了本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標是指導(dǎo)公司建立并實施管理體系的綱領(lǐng)和行動準則是本公司開展質(zhì)量安全活動實現(xiàn)質(zhì)量方針和質(zhì)
2024-11-13 12:03