【正文】 3 6 300 西瓜 2 3 5 0 蘋果 微量 9 0 300 梨 4 5 5 100 桃 4 12 15 600 柿子酒在發(fā)酵的過程中，可以較好的保留柿子中的主要營養(yǎng)成分，為人們攝取柿 子的營養(yǎng)成分提供便利，同時(shí)也可以解決柿子本身不易儲運(yùn)，不便遠(yuǎn)銷的問題。河北省柿樹多分布在太行山區(qū)，分蓮花柿和綿瓤柿等十幾個(gè)品種。除我國以外，韓國和日本也有大量的柿子種植。 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)年產(chǎn) 柿子果酒系列產(chǎn)品 2020 噸 。 c、廠房內(nèi)必須有防蚊蠅、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施。門口必須有防蚊、蠅、蟲設(shè)施。 （ 2）倉庫 倉庫用于貯存主要原料。 （ 4）自動化倉儲管理 利用自動計(jì)量、自動控制、電腦化管理等系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)自動化，以保證用戶在最短的時(shí)間內(nèi)取得所需要的各種產(chǎn)品，提高服務(wù)水平和質(zhì)量，提高企業(yè)整體效益。 ⑴ 粉碎、熱處理 ：粉碎的目的是將柿子粉碎以便發(fā)酵。在主發(fā)酵時(shí)，溫度掌握在 15~18℃，時(shí)間為 15~20天。不銹鋼 6 通風(fēng)簾 臺 2 7 手推車 臺 6 9 待粉碎倉 臺 1 10 壓榨機(jī) 臺 2 Vole公司進(jìn)口 11 過濾機(jī) 臺 2 Vole公司進(jìn)口 12 成品酒泵 臺 4 13 成品酒暫貯罐 臺 2 15 成品酒計(jì)量泵 臺 2 16 輸送泵 臺 2 vole公司進(jìn)口 17 循環(huán)泵 臺 2 vole公司進(jìn)口 18 冷凍機(jī) 臺 2 19 后發(fā)酵罐 臺 2 20 高壓蒸汽滅菌鍋 臺 1 二 果酒釀造車間酵母室 21 臺秤 臺 1 22 接種箱 臺 1 23 恒溫箱 臺 5 24 天平 臺 1 25 顯微鏡 臺 1 26 試驗(yàn)臺 臺 1 三 灌裝車間 27 軟水貯罐 臺 2 28 計(jì)量泵 臺 4 29 稀釋罐 臺 2 30 微波酒處理機(jī) 臺 1 31 砂過濾器 臺 2 32 加味罐 臺 2 33 活性炭脫色罐 臺 2 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 34 濾渣器 臺 2 35 衛(wèi)生泵 臺 4 36 配料罐 臺 2 37 香料酒配置罐 臺 2 38 調(diào)配罐 臺 2 39 自動灌裝機(jī) 臺 2 Vole公司進(jìn)口 40 輸送機(jī) 臺 2 41 洗瓶機(jī) 臺 2 42 空氣壓縮機(jī) 臺 2 43 空氣過濾機(jī) 臺 1 44 裝箱機(jī) 臺 2 45 貼簽機(jī) 臺 2 46 軟水裝置 套 1 47 壓縮空氣貯罐 臺 1 48 叉車 臺 4 四 酒渣干飼料車間 49 螺旋輸送機(jī) 臺 1 50 進(jìn)料斗 臺 1 51 雙絞龍混合器 臺 1 52 料斗 臺 1 53 造粒干燥機(jī) 臺 1 54 卸料機(jī) 臺 1 55 輸送皮帶機(jī) 臺 1 56 斗式提升機(jī) 臺 1 57 高位料斗 臺 1 58 自動包裝機(jī) 臺 1 59 縫袋機(jī) 臺 1 五 中心化驗(yàn)室 60 普通天平 臺 2 61 電光分析天平 臺 1 62 分析天平 臺 1 63 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 臺 2 64 電冰箱 臺 1 65 高壓滅菌器 臺 2 66 生物顯微鏡 臺 2 67 電動離心機(jī) 臺 1 68 真空泵 臺 1 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 22 69 電動蒸 餾水器 臺 1 70 阿貝折光儀 臺 2 71 旋光儀 臺 1 72 電磁攪拌機(jī) 臺 2 73 PH 計(jì) 臺 2 74 本生燈 臺 2 75 蒸煮板 臺 2 76 菌種振動培養(yǎng)箱 臺 1 70 糖度計(jì) 臺 1 71 液體系列比重計(jì) 臺 1 72 比重測定儀 臺 1 73 滴定管 臺 4 合計(jì) 158 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 第五章 原材料、燃料及動力供應(yīng) 原材料及輔助材料 （ 1）主要原、輔材料年需求量 本項(xiàng)目 生產(chǎn)果酒 所需主要原料是 優(yōu)質(zhì)磨 盤柿、果膠酶、人工酵母、純化水、 紙箱、酒瓶等。 建設(shè)條件 廠址所在地自然環(huán)境簡況 涉縣地處太行山東麓，河北省西南部。 社會環(huán)境簡況 涉縣位于河北省西南部，晉冀豫三省交界處，總面積 1509 平方公里，轄 17 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、 308 個(gè)行政村、 513 個(gè)自然村， 萬人。 建設(shè)條件 當(dāng)?shù)貧庀髼l件 涉縣地處暖溫帶，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。 (fk=120kpa) (3) 粉質(zhì)粘土 黃褐色，可塑～軟塑狀態(tài)，屬中壓縮性，局部夾粘土團(tuán)塊，底部夾粉土薄層，厚度 ～ ，頂板埋深 1． 8～ 2． 6m?，F(xiàn)在是河北省南部重要的工業(yè)城市，市區(qū)人日近 20萬， 2020 年全省綜合排名第十三位。地下水位于地面 2 米以下，可作為基建用地。 廠區(qū)內(nèi)道路為城市型水泥路面，主干道 8 米，支干道 6 米，為快捷 運(yùn)輸創(chuàng)造條件。一級負(fù)荷采用雙路供電，末端切換，廠區(qū)內(nèi)高低壓線路采用電纜沿電纜溝或直埋敷設(shè)方式，室外照明電源電纜采用直埋方式敷設(shè)，建筑內(nèi)線路采用銅芯導(dǎo)線，消防回路導(dǎo)線應(yīng)穿鋼管 敷設(shè)。 隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，資源、能源的利用、節(jié)約和保護(hù)工作得到了進(jìn)一步的重視和加強(qiáng)，國家制定了相應(yīng)的制度。 （ 5） 建筑材料：本項(xiàng)目區(qū)位于 涉縣 內(nèi)，水泥、沙子、石料、石灰、鋼材等原料均可就近采購，供應(yīng)有保障，可充分利用本地資源。 （ 2）節(jié)能新材料與新技術(shù)的應(yīng)用 該項(xiàng)目優(yōu)先考慮選用經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定的新材料，主要有： ◎ 防火復(fù)合門 ◎ 中空玻璃塑鋼窗 ◎ 墻體材料采用多孔粘土磚和加氣混凝土砌塊 ◎ 外墻面采用保溫砂漿 ◎ 給水采用新型 PPR 管材 ◎ 排水采用新型 PVC 共擠發(fā)泡管和節(jié)水型潔具 ◎ 建筑屋面防水采用 SBS 防水新型材料 ◎ 公共通道照明采用節(jié)能型聲光控定時(shí)開關(guān) 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 36 第九章 環(huán)境保護(hù)與勞動安全 環(huán)境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目 選址位于涉縣開發(fā)區(qū)開元大街 9 號 ，該區(qū)域環(huán)境優(yōu)越，交通 便利，該 場址周圍空曠開闊，沒有其它工業(yè)污染源。 （ 3）安全教育 加強(qiáng)對職工的安全知識教育，建立健全安全防范措施，抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的建立與落實(shí)工作，對新入廠的 職工通過考試取得安全合格證后方可上崗。 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 第十章 組織機(jī)構(gòu)與勞動定員 組織機(jī)構(gòu) 工廠按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式，實(shí)行董事長領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40 第十一章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃與招投標(biāo) 本項(xiàng)目建設(shè)期擬定為 1年，計(jì)劃 2個(gè)月完成初步設(shè)計(jì)及審批， 2個(gè)月完成施工圖設(shè)計(jì)，施工為 6個(gè)月，設(shè)備安裝調(diào)試 1個(gè)月，竣工驗(yàn)收 1個(gè)月。 2） 質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家施工驗(yàn)收規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)； 3） 必須滿足招標(biāo)文件的要求； 4） 企業(yè)的綜合實(shí)力（包括企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、機(jī)械設(shè)備、人員素質(zhì)、項(xiàng)目經(jīng)理及項(xiàng)目管理班子情況等）； 5） 企業(yè)信譽(yù)； 6） 企業(yè)業(yè)績（類似工程的經(jīng)驗(yàn)及獲獎(jiǎng)情況等）。 （ 5）固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅按 “中華人民共和國固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅暫行條理 ”規(guī)定稅率為零。 總成本費(fèi)用測算 項(xiàng)目正常年成本費(fèi)用如下： 主要原輔材料一覽表 序 號 原輔料名稱 單價(jià)（元 /t） 數(shù)量（噸） 金額（萬元） 1 優(yōu)質(zhì)磨盤柿 2020 元 /噸 6000 噸 2 果膠酶 320 元 /千克 20 千克 3 人工酵母 元 /千克 2 噸 4 純化水 元 /噸 500 噸 5 紙箱 3 元 /個(gè) 45 萬個(gè) 6 玻璃瓶 元 /個(gè) 270 萬個(gè) 7 合計(jì) 主要燃料 及 動力年消耗量費(fèi)用表 序號 外購燃料及動力 單價(jià) 數(shù)量 金額 （萬元） 1 電力 元 /kWh 150 萬 kWh 2 新鮮水 元 /m3 5 萬 m3 3 煤氣 元 / m3 4 合計(jì) 212 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 46 （ 1）原材料、燃料及動力消耗：原材料、燃料、動力費(fèi)用為 1723 萬元。 銷售收入 本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為柿子酒系列包括柿子果酒（甜酒）、柿子半甜酒，柿子干酒、柿子冰酒。承擔(dān)項(xiàng)目的企業(yè)經(jīng)濟(jì)和技術(shù)實(shí)力雄厚，條件成熟。 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 47 年 均消費(fèi)稅為 1531 萬元。無形資產(chǎn)按 10 年攤銷，其它資產(chǎn)按 5 年攤銷。 資金籌措 項(xiàng)目需要籌措的資金總額為 6800萬 元， 全部由項(xiàng)目單位自籌解決 。 編制依據(jù) （ 1）設(shè)備及安裝費(fèi)來源于廠方報(bào)價(jià)。 一般招標(biāo)文件包括兩部分內(nèi)容：商務(wù)部分和技術(shù)部分。 管理人員實(shí)行正常工作日工作，生產(chǎn)工人按每天 一 班工作制設(shè)置。 （ 4）建筑物之間保持足夠的防火安全間距，并設(shè)環(huán)形 4 米寬消防車道，保證消防通道暢通。 廠區(qū)內(nèi)還考慮了一定的綠化用地，種花、種草、種樹以美化工作環(huán)境。 節(jié)電 （ 1）配電室設(shè)置無功功率補(bǔ)償器，提高用電設(shè)備的功率因數(shù)，提高功率。 燃料 及 動力耗用量一覽表 序號 名 稱 單 位 數(shù) 量 1 電 萬 kWh 150 2 新鮮水 萬 m3 5 3 煤氣 萬 m3 能源供應(yīng)狀況分析 （ 1）水資源：本項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)、生活、綠化、道路澆灑及消防用水，供水 來自廠區(qū)自備水井 ， 可滿足需求。 用熱及采暖 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 本項(xiàng)目生產(chǎn)上用蒸氣擬上一臺 蒸汽 鍋爐， 可滿足生產(chǎn)需要，職工 冬季采暖利用鍋爐余熱進(jìn)行采暖，供應(yīng)有保障。 柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 消防用水 根據(jù)消防規(guī)范及消防部門的有關(guān)規(guī)定，室外消防用水量按 20L/S 設(shè)計(jì)，室內(nèi)消防用水按 15L/S 設(shè)計(jì)，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置消防用水池，設(shè)若干個(gè)地下消火栓，沿主要車間廠房內(nèi)設(shè)環(huán)形管網(wǎng)消防系統(tǒng)，另配化學(xué)滅火器。廠區(qū)生產(chǎn)及生活區(qū)周圍有足夠的綠地，從而美化優(yōu)化環(huán)境，使職工有一個(gè)有序而溫馨的氛圍。該區(qū)域除廠址周圍幾家工業(yè)企業(yè)外，無其他大氣污染源，空氣質(zhì)量較好，大部分時(shí)間滿足二類區(qū)要求，主要污染因子為 TSP。 社會環(huán)境概況 涉縣是一座歷史悠久的文明之鄉(xiāng)。冬季平均氣壓 ，夏季平均氣壓 。改革開放以來，特別是近幾年來，涉縣縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣人民開拓進(jìn)取，團(tuán)結(jié)奮斗，縣域經(jīng)濟(jì) 實(shí)力不斷增強(qiáng)，社會各項(xiàng)事業(yè)全面進(jìn)步，老區(qū)面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。 17′～ 36176。儲存時(shí)庫房溫度、濕度控制，保持良好的通風(fēng)，并建立分批入庫檔案，便于原材料先進(jìn)先出，以此來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 主要設(shè)備清單 本項(xiàng)目為技改項(xiàng)目，把原有兩條白酒生產(chǎn)線的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，保留原有貯酒、酵母培植、灌裝、酒渣處理及化驗(yàn)設(shè)備。加熱后可一次過濾除去固性物質(zhì)。 4) 成本較低。 ③ 生產(chǎn)和檢測方面采用自動化或半自動化控制。 l、車間內(nèi)必須安裝通風(fēng)設(shè)備，以保持車間內(nèi)空氣對流。柿子果酒生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 1