【正文】 %之間 提高 %~18%。 本次擬對(duì)生產(chǎn)線前段工藝 及 設(shè)備 進(jìn)行改造，使出油率達(dá)到 %~18%之間 ，降低生 產(chǎn)成本 。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費(fèi)量的首要因素。 9 行業(yè)的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場上的多巨頭，出現(xiàn)了 “ 金龍魚 ” 、 “ 胡姬花 ” 、 “ 福臨門 ” 和 “ 魯花 ” 等著名品牌，以及 “ 嘉里 ” 、 “ 中糧 ” 等產(chǎn)業(yè)巨頭。軋坯機(jī)上最好設(shè)置軟化箱，以免軟化后其所含水分與溫度損失過大。 3． 掌握好蒸烘機(jī)的操作。 5． 精煉是為了使大豆成品油質(zhì)量復(fù)合食用標(biāo)準(zhǔn)。脫臭后豆油中溶劑含量應(yīng)低于 50 毫克 /公斤。 本次生產(chǎn)線技術(shù)改造： 對(duì) 原有 浸出生 產(chǎn)線陳舊設(shè)備進(jìn)行淘汰更換； 針對(duì)工藝要點(diǎn)進(jìn)行工藝技術(shù)改進(jìn)， 采用浸泡、噴淋混合式，在浸出器上對(duì) 噴淋設(shè)備 進(jìn)行改進(jìn) ，提高浸出速率和出油率。 表 51 原料、輔料、動(dòng)力需用量表 序號(hào) 名稱 單位 年耗量 備注 1 大豆 t 40000 省內(nèi)采購 2 溶劑油 kg 53600 省內(nèi)采購 3 蒸汽 t 40200 省內(nèi)采購 4 電 度 萬 省內(nèi)采購 5 液堿 kg 93800 省內(nèi)采購 6 氯化鈉 kg 100500 省內(nèi)采購 7 硅藻土 kg 40200 省內(nèi)采購 8 水 t 46900 廠內(nèi)解決 16 第六章 建設(shè)條件和廠址方案 廠址的地理位置 本 改造項(xiàng)目 建在黑龍江省 XXX市 XX 鎮(zhèn) 的 寧安市 XXXXX有限公司 ，該公司位于鶴大線 201 國道旁，距離牡圖線鐵路中心 —— 東京城站 2公里。 寧安境內(nèi)的 XXX 是松花江第二大支流，發(fā)源于吉林省長白山脈的牡丹嶺東麓西北盆地，流經(jīng)敦化市、鏡泊湖、寧安市、 XXX 市區(qū)、海林市柴河鎮(zhèn)，在依蘭縣匯入松花江。目前有 5 家大豆浸油企業(yè)，年加工在 8 萬噸，年產(chǎn)豆粕 6 萬噸。 18 供熱 本項(xiàng)目選用 一 套 35t/h 蒸氣鍋爐，以保證生產(chǎn)用汽。 總圖運(yùn)輸 主要技術(shù)指標(biāo) 20 總圖運(yùn)輸主要指標(biāo)見下表： 總圖運(yùn)輸主枝技術(shù)指標(biāo) 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 廠區(qū)占地面積 ㎡ m2 266511 2 建筑面積 ㎡ m2 22464 3 堆場占地面積 ㎡ m2 20xx 4 綠化面積 ㎡ m2 5000 給排水工程 供水 本項(xiàng)目供水打 3 眼 80m 深水井，每眼出水量為 60t/h，經(jīng)水質(zhì)檢測(cè)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。本項(xiàng)目全年用水量為 65 萬噸。 本項(xiàng)目年用電量 2687 萬 KWH。 全年采暖用煤量合計(jì)為 25864 噸。 ，關(guān)鍵性生產(chǎn)設(shè)備均采用能耗低、效率高、效率高、成品率高，通過合理提高能源利用率，提高了效率，節(jié)約蒸汽、電的消耗。 26 第九章 環(huán)境保護(hù) 主要設(shè)計(jì)依據(jù) 依據(jù)國家現(xiàn)行的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)并采取措施，以保證項(xiàng)目實(shí)施滿足環(huán)保驗(yàn)收的要求。 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 公司級(jí)管理機(jī)構(gòu)仍利用現(xiàn)有的職能和人員。 經(jīng)營管理人員 學(xué)習(xí)有關(guān)營銷、管理專業(yè)知識(shí)，參加相應(yīng)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。 預(yù)備費(fèi)用 按工程費(fèi)用與其他費(fèi)用之和的 10%計(jì)取。項(xiàng)目獲利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力均較強(qiáng)。 企業(yè)所得稅為利潤總額的 33%。 安裝工程 按《輕、化工建設(shè)項(xiàng) 目固定資產(chǎn)投資估算編制辦法》規(guī)定費(fèi)率估算。 人員培訓(xùn) 操作工人的培訓(xùn) 上崗人員必須參加培訓(xùn)，達(dá)到熟練程度，經(jīng)考核合格后方可上 29 崗，培訓(xùn)方式采用由技術(shù)提供方培訓(xùn)或選擇國內(nèi)同類生產(chǎn)廠進(jìn)行培訓(xùn)。 綠化 本項(xiàng)目新增綠化面積 50000 平方米，主要布置在廠區(qū)圍墻內(nèi)側(cè)、道路兩側(cè)。 ，各配電線路裝設(shè)電度表，計(jì)劃用電。本項(xiàng)目遵照國家頒布的《節(jié)約能源暫行條例》及相應(yīng)的工業(yè)企業(yè)用電導(dǎo)則、水法等規(guī)定來進(jìn)行設(shè)計(jì)。采暖給水溫度為 95℃，回 水溫度為 70℃，采用上紛給下行方式供熱。 工藝流程 菌種 一級(jí)菌種培養(yǎng) 二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng) 發(fā)酵缸 沉降池 沉淀物離心 干燥 酵母 排放 主要污水處理設(shè)備選擇 主要污水處理設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格 數(shù)量 一級(jí)菌種培訓(xùn)缸 8 個(gè) 菌種擴(kuò)大培訓(xùn)缸 50 m3 8 個(gè) 高速離心分離機(jī) 3 臺(tái) 干燥機(jī) 蒸發(fā)量 200kg/h 2 臺(tái) 供電 本項(xiàng)目各種設(shè)備裝機(jī)容量為 5300KW，照明負(fù)荷 140KW，合計(jì)5400KW，計(jì)算負(fù)荷為 3832KVA，選擇 1600KVA 電力變電器三臺(tái)，可 滿足供電需要。 主要水處理設(shè)備見下表： 主要水處理設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格 數(shù)量 陽離子交換柱 處理量 60T/h 2 臺(tái) 砂濾器 處理量 60T/h 2 臺(tái) 磁化水器 處理量 60T/h 2 臺(tái) 無菌水處理機(jī)組 處理量 60T/h 1 套 凈水罐 貯水量 60T 2 臺(tái) 水處理主要布置在蛋白 肽生產(chǎn)廠房內(nèi)。 運(yùn)輸 運(yùn)輸量 本項(xiàng)目 所用生產(chǎn)設(shè)備 采用鐵路 及 公路運(yùn)輸，全年運(yùn)輸量約60095t，其中運(yùn)入量約 38042t,運(yùn)出量約 22053t。 供電 供電由廠址邊緣市政 10KV 架空電線路提供，通過高壓開關(guān)柜接入是力變壓器。 寧安市現(xiàn)有可利用耕地面積 264 萬畝，農(nóng)產(chǎn)品主要有水稻、大豆、玉米。初雪在 10月中旬，終雪在 4—— 5 月前后，積雪時(shí)間為 5—— 個(gè)月，歷年積雪最厚達(dá) 40 厘米左右。 燃料、動(dòng)力供應(yīng) 本項(xiàng)目年需蒸汽 79000 噸，需燃燒 15800 噸，由當(dāng)?shù)厝剂瞎竟?yīng)。但浸出時(shí)間長。 ）轉(zhuǎn)數(shù)，開始時(shí) 6070 轉(zhuǎn) /分（懸漿式 140180 轉(zhuǎn) /分），待磷脂結(jié)成后轉(zhuǎn)慢為 2030 轉(zhuǎn) /分。 4． 混合油處理過程應(yīng)嚴(yán)格控制溫度。溶劑比（溶劑重量與浸出料重量之比） 1：。軋坯的關(guān)鍵又在于軋坯機(jī)的操作。而中國油脂產(chǎn)業(yè)總體增長大約在 5%6%，小包裝油的增長幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于散油的平均增長。 全球食用油消費(fèi)主要以植物油為主。 項(xiàng)目建設(shè)的意義及必要性 提 高產(chǎn)品收率 ， 增強(qiáng) 企業(yè)競爭力 我公司大豆油浸出法生產(chǎn)線始建于 1988 年，采用了當(dāng)時(shí)國內(nèi)先進(jìn)的平轉(zhuǎn)浸出法油脂加工工藝，油脂精煉工段也采用了當(dāng)時(shí)較為先進(jìn)的堿煉加真空脫臭工藝， 20xx 年公司對(duì)部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了改造，使油的質(zhì)量達(dá)到了國家一級(jí)水平， 產(chǎn)品供不應(yīng)求。 研究結(jié)論 本項(xiàng)目 采用先進(jìn)成熟的工藝技術(shù)和設(shè)備對(duì)原有工藝和設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，提高 產(chǎn)品 出油率 、降低生產(chǎn)成本、提升企業(yè)競爭力 ，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益好，該項(xiàng)目的建 設(shè)是十發(fā)必要的。 項(xiàng)目可研編制的技術(shù)咨詢合同。 該企業(yè)始建于 1988 年，占地 20xx0 平方米，建筑面積 20xx 余平方米，總資 產(chǎn) 4000 余萬元，是寧安地區(qū)較大的大豆加工企業(yè)，有員工 80 人，其中技術(shù)人員 25 人，年創(chuàng)產(chǎn)值 4000 余萬元，產(chǎn)品銷往東北、華中、華東 等 地區(qū)的 12 個(gè)省市自治區(qū) 。 項(xiàng)目建設(shè)的條件。 6 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 項(xiàng)目建設(shè)的背景 自 20 世紀(jì) 80 年代中期開始，我國陸續(xù)引進(jìn)國外先進(jìn)的食用油加工技術(shù)和裝備。 從而全面的提高 產(chǎn)品市場 競爭力。中國是食用油消費(fèi)大國，同時(shí)也是世界油料生產(chǎn)大國，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產(chǎn)也是名列前茅。國內(nèi)食用油市場占有率主要集中在這幾個(gè)主要的品牌企業(yè)，中國的食用油消費(fèi)進(jìn)入了品牌時(shí)代，品牌競爭仍然激烈，而且在很長一段時(shí)間內(nèi)會(huì)繼續(xù)下去。開車前 應(yīng)周密檢查軋坯機(jī)的工作情況，如發(fā)現(xiàn)兩端料坯薄厚不均，或未經(jīng)軋制的油料混入坯內(nèi)，應(yīng)停車檢查，調(diào)整軋距（應(yīng)兩邊均衡的調(diào)整，并避免調(diào)得過緊）。在粕料進(jìn)入蒸烘機(jī)第一層時(shí)，因粕中含溶劑較多，升溫不宜過快、過高，以控制在 6575℃ 為宜；第二層溫度控制在 85℃ 左右。在精煉高溫水化處理工序中要注意的是：加水時(shí)，預(yù)熱大豆毛油溫度為 5575℃ 。 浸出工藝 概況 12 溶劑浸出是浸出制油法制油的主體工序。 生產(chǎn)工藝流程 大豆 油加工 工藝流程 工藝流程： 大豆 清選 破碎 軟化 壓胚 溶劑 溶劑回收 烘干 浸出 混合油蒸發(fā) 脫脂 脫膠 脫水 脫色 脫臭 脫酸 成品油 主要生產(chǎn)設(shè)備 13 表 41 大豆 油 主要生產(chǎn)設(shè)備 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 清選機(jī) TCQ20 臺(tái) 1 2 破碎機(jī) ZP4 2 臺(tái) 1 3 平板軟化機(jī) HGP50 臺(tái) 1 4 壓胚機(jī) YZK2－ W/2 臺(tái) 1 5 平板烘干機(jī) HGP50/6 臺(tái) 1 6 埋刮板輸送機(jī) MZ3C 臺(tái) 3 7 浸取器 PZ50/18 臺(tái) 1 8 蒸脫機(jī) DTG15/50 臺(tái) 1 9 蒸發(fā)器 LG600 臺(tái) 2 10 汽提塔