【正文】 兒出生。態(tài)度溫和。包括一些不起眼的地方及員工出入口。禁止員工進入餐廳廚房內(nèi)部。 2上班（值班）期間不準脫崗、串崗，不準給他人起外號、罵人，不準吃零食，不準嬉戲打鬧，不準大聲喧嘩，不準吸煙喝酒，不準玩手機，不準接打電話，不準吃客人剩余菜品，會客不能超過10分鐘，以上違者一次罰款10元。違者罰款50元。8不得在工作場所吸煙，咳嗽、吐痰、打噴嚏時要避開食物。處理變質(zhì)原料須經(jīng)批準。每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其他衛(wèi)生。2每日上崗前，換好工作服，自檢個人的儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作。7 工作時間內(nèi)不得辦私事，如：看報紙、雜志、小說、玩牌、聽收音機及其他與工作無關(guān)的事情。12 廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。17日常衛(wèi)生。司機要樹立全心全意為領(lǐng)導服務(wù)、為機關(guān)工作服務(wù)的思想，自覺端正服務(wù)態(tài)度，增強服務(wù)意識，做到服從領(lǐng)導、聽從安排、愛崗敬業(yè)、勤于奉獻，為機關(guān)工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可靠保障。辦公室分管主任要不定期參加司機會議，溝通思想，傾聽司機的意見和要求。遇有下列情況之一，委室用車應首先服從辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)：⒈常委會召開重要工作會議、例會或開展視察、檢查等重大活動需要調(diào)度車輛的。造成責任事故的，責任由出車司機承擔。過路過橋費實行每周一次結(jié)算，由辦公室分管主任或車隊隊長審核簽字后按規(guī)定報銷。八、定期進行物品的盤點，對自己保管的物品經(jīng)常檢查——有無過期，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，做到貨帳相符。低值易耗品購入后，統(tǒng)一由使用部門負責驗收，驗收人員應認真核對固定資產(chǎn)的類別、數(shù)量、規(guī)格、型號等，看是否與購置申請單一致。：各種量杯、玻璃杯、酒杯、扎壺等。毛毯。單項或批次超出500元的，須上報總公司審批。3)餐飲布草的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一，以后每增加一個月度，(從每年第一個月度起計算，兩年為一個周期)。4)特別批準免于賠償?shù)捻椖靠刹涣腥霌p耗核算。對客房內(nèi)的一次性消耗品，實行嚴格控制，定額管理，絕對禁止員工使用客用品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按酒店規(guī)定處理。1要加強冰箱、冷庫的日常管理、檢查，定期整理，以免造成原料的變質(zhì)浪費；冰箱內(nèi)的存放容積控制在80%左右，避免過多過少儲存，冰箱內(nèi)杜絕存放易揮發(fā)、易燃物品或熱食物。1廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。2根據(jù)維修大綱的要求，及時保養(yǎng)各設(shè)備設(shè)施。不得私自入住或搬離宿舍二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定時間后回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理給予。十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。第3條 各崗位保安員上班前要整理好儀容儀表，提前10分鐘到達值班室簽到、集隊，接受當天的工作任務(wù)，領(lǐng)取警械器具和對講機等工作用具。第9條 部門經(jīng)理、主管等管理人員到崗位巡查時，保安員要在當值登記本上作好記錄。如果發(fā)現(xiàn)可疑人員實施犯罪活動時，應立即設(shè)法將其擒獲。主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯，如需乘出租車離店，可安排其優(yōu)先乘車，并向其他排隊候車的客人做好解釋工作。第6條 接班20分鐘后發(fā)現(xiàn)的問題，原則上由當班保安員負責。十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。十二、部門主管負責每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀律情況、部門經(jīng)理進行不定期抽查。五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰1020元。、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設(shè)法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。2在滿足設(shè)備要求和標準照度的條件下，為節(jié)約電力，盡可能采用節(jié)電設(shè)備和燈具，使電耗降到最低。盡量避免采購高價水果。加強對地毯的維護保養(yǎng)工作，及時去漬，延長地毯使用壽命；地毯清洗增加抽洗次數(shù)，降低藥水濃度，減少高泡的使用量。員工離開工作間或宿舍，必須隨手關(guān)閉燈和空調(diào)，在溫度適宜的條件下，盡量不開空調(diào)。3)客房布草的月度損耗標準：季度損耗流失金額不超過該季度客房收入的萬分之一，以后每增加一個季度，(從每年第一個月度起計算，兩年為一個周期)1)不列入損耗流失核算的項目：不按規(guī)程操作造成損耗流失，可視情節(jié)的輕重，由當事人負責按進貨價格賠償。對單位價值或批次在1,000元以上的，采用“分次攤銷法”，按受益年限分次攤銷。(一)低值易耗品增加低值易耗品增加時，各部門的資產(chǎn)管理員應及時對發(fā)至本部門、或由本部門購進的物品進行分類登記。(三)低值易耗品使用年限不銹鋼類。(一)低值易耗品標準低值易耗品是指單位價值在1，000元以下，在經(jīng)營活動中新使用的家具類、辦公及管理用具類、工器具類、儀器、儀表及構(gòu)不成固定資產(chǎn)的設(shè)備等。登記的內(nèi)容包括物品的單價、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、對于固定資產(chǎn)還要登記購置的廠家、規(guī)定的使用年限、必要的技術(shù)參數(shù)、物品的存放位置等。四、庫房員工應堅守自己的工作崗位，必須遵紀守法，嚴格遵守酒店店的各項規(guī)章制度，以高度的責任心認真完成本職工作。出車司機要遵守交通規(guī)則，謹慎駕駛，不開病車，不開英雄車，嚴禁酒后開車。⒌車輛故障或司機因事因病請假需要調(diào)度車輛的。五司機要遵守職業(yè)道德，嚴格保密制度，做到不該問的不問，不該說的不說。⒊組織司機年審和車輛年檢。如出現(xiàn)不新鮮或者已經(jīng)有異味的原材料由砧板按價賠償100%；如菜品出現(xiàn)口味方面的問題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價賠償100%。14 砧板要根據(jù)菜的主料、配料、調(diào)味料的比例標準來配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現(xiàn)象發(fā)生，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量（如有違反者處以不同程度的罰款）。9 發(fā)現(xiàn)隨意浪費原材料者，按原價的雙倍罰款，并按員工手冊的有關(guān)規(guī)定嚴肅處理。違者罰款20元。4對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。1各項內(nèi)容的檢查可分別進行或同時進行：衛(wèi)生檢查：每日一次，包括儀器衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生。3未經(jīng)許可，不得私自制做本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。4工作廚臺、廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。穿便裝上班者罰款50元。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、十分鐘外三十分鐘內(nèi)罰款10元，遲到1小時以上按曠工處理。酒店管理規(guī)章制度一覽表 酒店管理規(guī)章制度崗位職責篇七員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡，做到禮讓、有序，嚴禁插隊。1接到外線打來的員工私人電話只作記錄，不能轉(zhuǎn)接。非工作時間不得在工作區(qū)域和酒店其他工作區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。不能無故礦工因有事不能前來工作（或在崗因有事不能繼續(xù)工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗、調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。酒店管理規(guī)章制度一覽表 酒店管理規(guī)章制度崗位職責篇六遵守酒店各項規(guī)章制度。全體員工打卡時應排隊，按先后秩序進行，不得爭先恐后，否則，違反一次扣除當月獎金的15%，依次遞增。酒店管理規(guī)章制度一覽表 酒店管理規(guī)章制度崗位職責篇五打卡時，手指平壓于指紋考勤機的指紋采集窗口上，指紋紋心盡量對正窗口中心，手指不要傾斜或放在指紋采集窗口太偏的位置，保持手指水平按在指紋采