【正文】 在洗衣單上注明破損積蓄程度及位置，還要將各件待洗衣物的顏色或特點(diǎn)標(biāo)注在洗衣單上，避名弄混。 房間內(nèi)有害蟲、鼠類?！刺厥馇闆r例外 ,但必須部門經(jīng)理同意〉 如果員工因操作不當(dāng) ,對布草造成污染丟失、損壞必須追求其責(zé)任外還要按成本價(jià)賠償。笤 帚每月更換一次。 使用： A、 樓層客房的萬能鑰匙和樓層服務(wù)間的鑰匙，每天須由樓層早班服務(wù)員 6： 00 從辦公室領(lǐng)取， 23： 00 送回辦公室，并在《客房鑰匙交接登記表》上簽字； B、 夜間 23： 00 以后，不準(zhǔn)隨意使用樓層客房的萬能鑰匙和樓層服務(wù)間的鑰匙，特殊情況使用時(shí)，須經(jīng)夜值主管簽字、批準(zhǔn)； C、 服務(wù)員工作期間須做到鑰匙不離身，嚴(yán)禁將鑰匙亂丟、亂放等； D、服務(wù)員嚴(yán)禁利用工作之便 ，隨意進(jìn)出 客人的房間等。 是否有煙火隱患 ,消防器材是否正常。 五、如地 面正在結(jié)晶處理或打蠟，應(yīng)放置“小心地滑”或“工作進(jìn)行中”等工作告示牌以提示客人避免滑倒。 十三、領(lǐng)班要注意幫助帶動(dòng)周圍的員工，注意安全操作，避免發(fā)生意外。 四、在使用機(jī)械過程中，遇到機(jī)械出現(xiàn)故障時(shí)，須立即切斷電源，查找原因，如原因不明應(yīng)立即向管理人員報(bào)告，及時(shí)送工程部維修；嚴(yán)禁私自拆修。 五、員工要愛護(hù)衛(wèi)生間內(nèi)每一件設(shè)施、設(shè)備，不得故意損壞。以后發(fā)生修理、變動(dòng)、損壞等都應(yīng)在檔案帳上作好登記。 Ｂ、進(jìn)行 除霜 ,放熱水或用濕抹布擦拭。 如電視機(jī)長期不用應(yīng)定期通電 ,每次通電時(shí)間應(yīng)在 2 小時(shí)左右 ,應(yīng)約每月通一次 ,以除濕氣 ,遙控器長期不用 ,應(yīng)取出電池 ,以免電池泄漏 ,損壞機(jī)體。 C:將吸塵器插頭插在最近的電源上 ,電源線不纏 在一起。 不要試圖一次將很臟的地方洗干凈 ,應(yīng)在地毯干后重復(fù)清洗。 二、客用品的配備標(biāo)準(zhǔn)： 使客房用品的儲(chǔ)備數(shù)量既能滿足客房接待服務(wù)的需要 ,以不過多地占用資金。 五、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制 通過工作表控制 樓增領(lǐng)班可通過服務(wù)員做房派工單控制每個(gè)服務(wù)員使用的消耗品，分析和比較各服務(wù)員每房、。 部門經(jīng)理要對客房物品倉庫經(jīng)常檢查 ,控制物品周轉(zhuǎn)和使用情況。 避免使用過高的酸性成堿性清潔劑。 使用注意事項(xiàng)： A:使用前認(rèn)真檢查電線 ,插頭有無破損 ,防止漏電 ,電線是否纏好 ,以防絆腳。 （五）電 視機(jī)的保養(yǎng) 電視機(jī)要離墻 10CM注意防潮及高溫。 （四）冰箱的保養(yǎng) 冰箱長期不用時(shí)應(yīng)拔下插頭 ,切斷電源 ,取出飲料食品 ,并清理干凈。 要按一定的分類方法 ,進(jìn)行分類編號 ,使每件設(shè)備都有分類號 ,以便加強(qiáng)管理。 三、員工要文明使用衛(wèi)生間。 二、使用設(shè)備前，須先檢查設(shè)備及配件是否完好正常，確認(rèn)無誤后，方可操作。 十一、當(dāng)使用工具時(shí)，要注意其性能良好程度，使用安全的工具，能節(jié)省時(shí)間和避免發(fā)生以外，不要使用 的，破壞的工具 ，以 免損壞物品。 三、及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班公區(qū)內(nèi)各種問題，并及時(shí)跟進(jìn)維修情況。 贈(zèng)送品 :員工要婉言謝絕客人贈(zèng)送禮品 ,一旦收下 ,要移交辦公室處理。 做好廢物利用、舊物利用的計(jì)劃 ,比如具體的節(jié)約金額等。 五、清掃用具 : 簸箕、吸塵器、工作車、清潔藍(lán)必須按照工作規(guī)定進(jìn)行清掃與維護(hù)。 1放環(huán)?？ǖ姆刻?。 水、電、設(shè)備發(fā)生嚴(yán)重故障。 五、 發(fā)生火警火災(zāi)時(shí)，就近的員工除應(yīng)立即報(bào)告消防中心外，并應(yīng)馬上采取有效措施先行撲救火災(zāi)，撲救完畢保護(hù)好現(xiàn)場，待有關(guān)部門檢查后方可清理現(xiàn)場。保證酒店業(yè)務(wù)正常運(yùn)行。 四、 不與客人的小孩耍逗，發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外事故發(fā)生。浴缸塞、淋浴器、排水閥和水管開關(guān)等清潔完好，接縫干凈無斑跡，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如。 Q、 空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，運(yùn)作正常，溫控符合要求。 I、 電話機(jī)：無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味，功能正常。 B、 墻面和天花板：無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落或墻紙起翹等。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后的第一道關(guān)，也是最后一道關(guān)，因此責(zé)任重大，要求領(lǐng)班有高度的責(zé)任心，訓(xùn)練有素。 五、 清楚、明白各層樓消防系統(tǒng)的位置及用法，當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，第一時(shí)間通知電話房和消防中心。 三、 清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時(shí)要注意桶內(nèi)有無特別的物品，客人有可能無意中掉下或錯(cuò)誤放置的，切勿用手到垃圾桶內(nèi)檢查垃圾，防止桶內(nèi)留有玻璃碎片或刀片類而傷及手部。 二、 臺(tái)班對剛?cè)胱〉目腿?，憑前廳接待處的通知和門匙對號開房。 二、 檢查標(biāo)準(zhǔn)： 無明顯的可以洗脫之污漬。 四、 在認(rèn)領(lǐng)期間，如客人來信或來電索取物品時(shí)，應(yīng)在管家部辦理認(rèn)手續(xù)在認(rèn)領(lǐng)時(shí)，應(yīng)請客人簽 收，如客人不在由總臺(tái)經(jīng)手人代簽收。 十二、用座側(cè)刷清洗座側(cè)內(nèi)部并用清消沖洗，確保座廁四周及上下清潔無污物。 四、 用除漬劑清除地膠墊和下水道口，清潔缸圈上的污垢和漬垢。吸塵袋倒塵時(shí)應(yīng)注意將膠袋封好避 免塵埃飛揚(yáng)。 七、 完成一間房間后，必須在工作日報(bào)表上填寫準(zhǔn)確的時(shí)間，填寫時(shí)間每間房補(bǔ)充布草、易耗品的數(shù)量表。 四、 檢查房間規(guī)格，設(shè)備情況，檢查天花板有無蜘蛛網(wǎng)，地面有無蚊蟲，把空調(diào)至適當(dāng)位置，熄燈關(guān)門，取回清潔標(biāo)牌。 二、 清潔浴室：用洗潔精配水洗 擦地面和墻身（特別是磚縫位置）洗抹堿油缸，用布清潔門，墻頭，清潔洗手臺(tái)、盆。 二、 凡沒有住客引帶的來訪客人，要問明情況，必要時(shí)可禮貌的查驗(yàn)證件，并征得住可同意后并辦理來訪登記手續(xù)，才能允許來訪人進(jìn)入客房。 來訪人員登記制度 一、 來訪人員，需要進(jìn)入客房的，經(jīng)服務(wù)員認(rèn)真查驗(yàn)來訪者的身份，并填寫《來訪人員登記表》，征得被訪人同意后，準(zhǔn)予進(jìn)入客房會(huì)客。 在報(bào)表內(nèi)填 寫第份衣物之件數(shù)。 與樓層服務(wù)員清點(diǎn)衣物份數(shù)并簽收。 十三、不平穩(wěn)的臺(tái)、椅或床要盡快處理。 五、 不可經(jīng)手伸進(jìn)垃圾桶或垃圾袋內(nèi)，防止垃圾桶內(nèi)有刀片、針或玻璃等刺傷手。 九、 凡接受換衣時(shí)一律憑票進(jìn)行臟衣服換干凈的，有特殊情況者用工作證或駕駛證暫作抵押。 囑咐運(yùn)衣途中小心保管，并嚴(yán)防途中丟失。 負(fù)責(zé)制服收發(fā)工作。 布草運(yùn)送： 餐廳布草按送洗數(shù)，次日全部送回。 布草管理制度 各類布草之折疊包裝標(biāo)準(zhǔn)： 浴巾、腳巾：四角對稱重疊中間打折，每十條為一包裝單位。 要保持垃圾房的清潔衛(wèi)生，垃圾桶要排放整齊，保證地面無遺留垃圾，盡量減少異味。 對蟑螂、老鼠、螞蟻、銀魚蟲等經(jīng)常出現(xiàn)及其活動(dòng)的地方，要經(jīng)常噴灑和施放藥物進(jìn)行毒殺，被殺死的害蟲尸體要及時(shí)清除。 三、 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間里有煙頭， 手紙團(tuán)及其他雜物，污漬時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行清潔。 五、 電梯停止運(yùn)行時(shí)，要排查里面是否有客人。 火警處理制度 一、 接到火警通知，經(jīng)理及當(dāng)值主管必須立即奔赴現(xiàn)場。 十、 火勢不受控制時(shí)，應(yīng)關(guān)掉一切電器用具的開關(guān)，離開前把門窗關(guān)好，撤離現(xiàn)場，切勿乘搭電梯。 三、 不使用易燃液體作清潔劑。則一般開臨近衛(wèi)生間那靠床頭柜的一側(cè)；如二人住大床間，則兩邊都開，二人住雙床間，則各自開靠床頭柜的一側(cè)。 五、 執(zhí)行開床服務(wù)程度，將棉被從床頭拉下并按要求折好，將床罩置于衣柜或行李架上，打開床具一角，將蓋單連毛毯一起折成一個(gè)三角形（標(biāo)準(zhǔn)為折線與床緣成 45 度角），在其上面放上晚安卡。 二、 客人睡過得床鋪要重新整理，無須更換。 三、 大堂副理噴水 每月清洗一次，如有重大節(jié)日及重大接待任務(wù)等特殊情況則根據(jù)需要增加清洗次數(shù)。 二、 每天下班后花房所有盆具都應(yīng)少洗凈分類放好，預(yù)備次日使用。 六、 插花前所有時(shí)花配葉都應(yīng)洗凈，剪斜口并清腳葉，防止花葉插入泥中。 六、 所有花木使用，除特殊用 花外，都應(yīng)保持先用的原則，保證切花的合理使用。 五、 與各部門做好聯(lián)系工作，注意客情、宴會(huì)及節(jié)日情況，每月編制月度用花計(jì)劃及隨時(shí)應(yīng)付緊急訂花計(jì)劃，保證需要。 三、 天臺(tái)的各處地漏要用油漆作標(biāo)志，主管領(lǐng)班和當(dāng)值人員要熟知各處 的排水地漏位置，防止出現(xiàn)地漏堵塞時(shí)能及時(shí)排除，避免發(fā)生冒水事故。 衛(wèi)生用品儲(chǔ)物室、客用洗手間、垃圾房、更衣室等崗位要配備手電筒等照明用具，加強(qiáng)專人值班，防止意外事故的發(fā)生。、 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行酒店防火制度，組織落實(shí)好義務(wù)消防員，落實(shí)各項(xiàng)工作的防火措施。 處理突發(fā)事件操作管理制度 一、 停電及時(shí)處理： 調(diào)整人力加強(qiáng)大堂衛(wèi)生班的工作，即使拖干地面水跡，放置指示牌，提示客人“小心滑倒”。 二、 清掃天臺(tái)溝渠、地漏，要落實(shí)到人，主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé)督導(dǎo)巡查，及時(shí)排除隱患。 四、 每天必須對全部插花檢查加水，發(fā)現(xiàn)殘次及人為損壞，及時(shí)更換及補(bǔ)充。 五、 收花后應(yīng)進(jìn)行剪枝腳、清葉、并分別做好加保鮮劑水并在適當(dāng)?shù)臏囟戎写娣疟ｐB(yǎng)。 五、 每天使用的插花泥，要隔晚浸泡 12 小時(shí)，舊花泥應(yīng)全部用清水漂洗，洗凈盆內(nèi)殘存雜物，再加清水后使用（每塊泥正?？墒褂?3 次）。 花房物資管理制度 一、 逐一登記清點(diǎn)花房物資，由領(lǐng)班、主管、財(cái)管員確認(rèn)簽名后入冊，每年以此基數(shù)盤點(diǎn)。 二、 要根據(jù)天氣的變化進(jìn)行合理清掃，臺(tái)風(fēng)大雨要及時(shí)溝通各排水溝，清除大堂前面的積水。 四、 整理房間 參照酒店客房房間清潔工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 客房設(shè)備用品的擺設(shè)規(guī)格 參照酒店客房物品擺放程序與標(biāo)準(zhǔn) 客房小整理管理制度 一、 對客人所使用過的房間進(jìn)行簡單整理，內(nèi)容包括消除桌上的碎物，清理茶具。 四、 輕輕拉上窗簾，若客人在場時(shí)，應(yīng)征詢客人的意見后，方可操作。 十、 開床時(shí)，如一人住單間 ，則開有電話的床頭一側(cè)，一人住雙床間。 二、 經(jīng)常檢查防火通道，使其暢通，一切易燃液體應(yīng)放入五金容器內(nèi)并適當(dāng)?shù)胤胖门c遠(yuǎn)離火種及陰涼的地方。 九、 火勢升猛時(shí)，應(yīng)打破就近之消防報(bào)警器的玻璃。由部門經(jīng)理同意后報(bào)告給總經(jīng)理。 四、 檢 查電梯是否正常運(yùn)行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損。 二、 每天晚班夜十二時(shí)須全面清潔一次衛(wèi)生間。 消滅害蟲孽生地，特別是對暗角、溝渠、坑洼等積水，潮濕的地方要定期噴殺蟲藥水。