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油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度jp(存儲版)

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【正文】 11 使用 使用檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備前,必須檢查其是否有合格或準(zhǔn)用標(biāo)志,是否在有效期內(nèi)。計(jì)量器具須經(jīng)檢定 /校準(zhǔn)。 3 職責(zé) 化驗(yàn)室及生產(chǎn)部負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備管理。 ,定期有國家計(jì)量所進(jìn)行檢定校準(zhǔn),嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的計(jì)量器具,檢測設(shè)備需經(jīng)常檢查,清潔維護(hù)和校準(zhǔn)。 7 化驗(yàn)室對出廠產(chǎn)品進(jìn)行最終檢驗(yàn),確保不合格產(chǎn)品不出廠。 文件編號: SQYZ/ 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 43 檢驗(yàn)管理制度 1 概述 質(zhì)量檢驗(yàn)是控制產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。 5 工藝紀(jì)律的主要內(nèi)容 公司領(lǐng)導(dǎo)及職能部門的工藝職責(zé): ( 1)建立和健全統(tǒng)一、有效的工藝管理體系,制定完整、有效的工藝管理制度及崗位責(zé)任制; ( 2)工藝文件必須正確 、完整、統(tǒng)一、清晰; ( 3)生產(chǎn)安排必須以工藝文件為依據(jù),做到均衡生產(chǎn); ( 4)凡投入生產(chǎn)的原輔材料必須符合設(shè)計(jì)和工藝要求; ( 5)設(shè)備必須能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、安全、可靠; ( 6)工藝裝備應(yīng)經(jīng)常保持良好的技術(shù)狀態(tài),計(jì)量器具應(yīng)周期檢定,確保量值準(zhǔn)確、統(tǒng)一; ( 7)工人初次上崗前必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),做到定人、定機(jī)、定工種。 各有關(guān)職能部門對標(biāo)識用標(biāo)簽、標(biāo)識牌 ,應(yīng)由專 人保 管 ,不得隨意放臵。 原料的測量 /驗(yàn)證狀態(tài)的標(biāo)識:原料在未檢驗(yàn)之前不作任何 標(biāo)識 ,檢驗(yàn)后合格品入倉,不合格品放臵在 “ 不合格 ” 區(qū)內(nèi)并做好退貨或者交換 合格品 的工作準(zhǔn)備。確保產(chǎn)品能追溯至其原始狀態(tài)。 一、食品添加劑應(yīng)有專人管理,妥善存放;企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)對安全使用進(jìn)行承諾,建立采購、使用臺帳; 采購使用臺賬由五金庫材料保管員如實(shí)填寫、歸檔。 工序質(zhì)量由車間負(fù)責(zé)按人、設(shè)備、材料、方法和環(huán)境五要素展開的內(nèi)容嚴(yán)格 管理 ,在品管部的組織下,工序質(zhì)量的檢驗(yàn)必須做到三自三檢,即自 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 36 檢、自記、自分、首檢、中檢、終檢。 車間 負(fù)責(zé)按工藝文件進(jìn)行生產(chǎn),嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律。 2 職責(zé) 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對庫房的建造過程實(shí)施監(jiān)督,竣工后組織驗(yàn)收。 2 職責(zé) 供應(yīng)部負(fù)責(zé)物資采購工作。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,否則,不得繼續(xù)從 事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。 三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門責(zé)任制,部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵 。 文件持有者,應(yīng)妥善保管文件,防止損壞或丟失。 文件的修改經(jīng)原審批人批準(zhǔn),由原文件編制人員負(fù)責(zé)修改。本廠內(nèi)不得使用未加蓋“受控”印章的文件,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即由文件管理員收回。 文件管理員負(fù)責(zé)文件的發(fā)放、登記和歸檔保管。 處理設(shè)備事故應(yīng)做到事故原因不清不放過,事故責(zé)任者與群眾未受教育不放過,沒有防范措施不放過。驗(yàn)收合格的設(shè)備,方可投入使用。 14 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 25 車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保完好,使其性能與精度符合生產(chǎn)工藝要求。 11 設(shè)備的使用 設(shè)備的使用人員必須經(jīng)培訓(xùn)、考核合格,方可上崗獨(dú)立操作。 調(diào)試完畢的設(shè)備應(yīng)進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)并予以記錄。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 23 5 設(shè)備的購臵 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)設(shè)備的購臵。 文件編號: SQYZ/ 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 22 生產(chǎn)設(shè)備管理制度 1 目的 對生產(chǎn)設(shè)備從選型、購臵、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收、使用、維護(hù)保養(yǎng)、檢修直至報(bào)廢的全過程進(jìn)行管理,確保設(shè)備完好。 4 人員培訓(xùn) 辦公室根據(jù)各部門崗位的培訓(xùn)要求和培訓(xùn)需求,制定培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。 ( 3)技術(shù)人員:具有一定的質(zhì)量管理知識,掌握食品生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)知 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 19 識。 2 職 責(zé) 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對庫房的建造過程實(shí)施監(jiān)督,竣工后組織驗(yàn)收。 9 生產(chǎn)過程中使用的或產(chǎn)生的各種有有害物質(zhì)應(yīng)當(dāng)合理臵放與處臵。 3 生產(chǎn)設(shè)施和工作場所由總經(jīng)理選擇有一定資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)、承建。 辦公室負(fù)責(zé)廠區(qū)的維護(hù)。 質(zhì)量安全管理制度持有者應(yīng)妥善保管質(zhì)量安全管理制度,保持質(zhì)量安全管理制度的清潔、完整 ,不得將質(zhì)量安全 管理制度擅自更改、復(fù)印、 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 10 外借,防止丟失。 質(zhì)量安全管理 制度由品管部統(tǒng)一編號、登記,發(fā)放至各部門。 負(fù)責(zé)組織編寫和更改質(zhì)量管理體系文件,批準(zhǔn)發(fā)布程序文件。盛泉油脂公司衷心希望與您真誠合作,攜手并進(jìn)。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 1 臨沂盛泉油脂化工有限公司 質(zhì)量安全管理制度 文件編號: SQYZ01 版 本 號:第 1 版 受控狀態(tài):受 控 持 有 者:品管部 編制日期: 審批日期: 發(fā)布日期: 實(shí)施日期: 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 2 目錄 章號 標(biāo) 題 對應(yīng)條款號 頁碼 修訂狀態(tài) 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 目錄 企業(yè)簡介 頒布令 任命書 質(zhì)量安全管理制度的管理 質(zhì)量安全管理制度的修改控制表 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖 質(zhì)量方針目標(biāo) 質(zhì)量崗位職責(zé) 場所要求 質(zhì)量有關(guān)人員能力要求規(guī)定 人員培訓(xùn)管理制度 生產(chǎn)設(shè)備管理制度 文件管理制度 衛(wèi)生管理制度 從業(yè)人員健康檢查管理制度 采購管理制度 倉庫管理制度 生產(chǎn)過程管理制度 關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)管理制度 / 2 4 5 6 7 9 10 11 12 13 16 17 19 24 27 28 29 30 31 32 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 4 20 21 22 23 24 25 26 27 食品添加劑使用管理制度 產(chǎn)品標(biāo)識管理制度 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理考核制度 檢化驗(yàn)管理制度 化驗(yàn)室管理制度 檢驗(yàn)設(shè)備管理制度 不合格管理制度 產(chǎn)品召回制度 33 34 37 39 40 41 46 48 0 0 0 0 0 0 0 0 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 5 文件編號: SQYZ/ 企業(yè)簡介 臨沂盛泉油脂化工有限公司成立于 2021 年 6 月,注冊資金 5990 萬美元,隸屬于聯(lián)合食品控股有限公司(在新加坡上市),公司占地 360 畝,員工有 800 余人。 志存高遠(yuǎn),追求卓越。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 7 批準(zhǔn)人: 日期: 年 月 日 文件編號: SQYZ/ 管理者代表任命書 今任命本公司生產(chǎn)經(jīng)理李彥強(qiáng)為我公司的管理者代表,其職責(zé)是: 按照公司總經(jīng)理的要求,建立符合 GB/T19001— 2021idt ISO 9001: 2021 要求的質(zhì)量管理體系,并實(shí)行動態(tài)管理,使質(zhì)量管理體系保持持續(xù)改進(jìn)。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 9 質(zhì)量安全管理制度版本號為“第 1 版”,由辦公室印制。非受控本的借閱、復(fù)印,須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),由辦公室辦理有關(guān)手續(xù)。 2 職責(zé) 辦公室負(fù)責(zé)廠區(qū)的管理。 車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)施和工 作場所的維護(hù)。 8 生產(chǎn)車間建立洗手、消毒、更衣設(shè)施。 三、 庫房要求 1 概述 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 17 庫房是進(jìn)行生產(chǎn)的必備條件,本廠建立滿足要求的庫房,進(jìn)行嚴(yán)格管理,確保其處于完好狀態(tài)。 ( 2)質(zhì)量管理人員:具有一定質(zhì)量管理知識及相關(guān)食品生產(chǎn)知識,熟悉產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī),明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù),了解技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 每個(gè)崗位人員都經(jīng)過與其承擔(dān)的任務(wù)相適應(yīng)的教育、培訓(xùn),擁有相應(yīng)的技術(shù)知識和經(jīng)驗(yàn),符合相應(yīng)崗位的任職條件,考核合格經(jīng)批準(zhǔn)后上崗。 6 記錄 人員培訓(xùn)計(jì)劃; 人員培訓(xùn)記錄; 人員考核記錄。 生產(chǎn)部將已完成選型的設(shè)備報(bào)總經(jīng)理審批。 7 設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收 設(shè)備由生 產(chǎn)部會同有關(guān)部門安裝、調(diào)試、驗(yàn)收。 設(shè)備技術(shù)檔案一般包括以下內(nèi)容: ( 1) 產(chǎn)品合格證、質(zhì)量證明書、使用說明書、圖紙等技術(shù)文件; ( 2
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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