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經(jīng)管營(yíng)銷(xiāo)某沙鍋餐飲管理公司績(jī)效考核管理體系設(shè)計(jì)方案(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 ,把握組織面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì),兼顧短期和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo) 能夠根據(jù)現(xiàn)狀,了解組織面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì) 主要忙于事務(wù)性工作,有時(shí)也會(huì)注意公司的前景和對(duì)策等問(wèn)題 對(duì)公司的將來(lái)不太關(guān)心,也不注意工作上可能出現(xiàn)的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn) 創(chuàng)新能力: A B C D 工作中能不斷提出新想法、新措施,善于 學(xué)習(xí),注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),銳意求新,在工作中有較大創(chuàng)新 工作中能夠努力學(xué)習(xí),提出新想法、新措施與新的工作方法并有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí) 安步就班,很少提出新想法、新措施與新的工作方法 因循守舊,墨守成規(guī) A:超出目標(biāo) B:達(dá)到目標(biāo) C:接近目標(biāo) D:遠(yuǎn)低于目標(biāo) 解決問(wèn)題的能力: A B C D 能迅速理解并把握復(fù)雜的事物,發(fā)現(xiàn)明確關(guān)鍵問(wèn)題、找到解決辦法 問(wèn)題發(fā)生后,能夠分辨關(guān)鍵問(wèn)題,找到解決辦法,并設(shè)法解決 發(fā)生問(wèn)題,能夠去想解決辦法,但有時(shí)抓不注關(guān)鍵 遇到問(wèn)題,束手無(wú)策 推斷評(píng)估能力: A B C D 對(duì) 所做決策有良好的權(quán)衡和判斷評(píng)估 大致能作出正確的判斷和評(píng)估 對(duì)事物有大概的判斷和評(píng)估,缺乏方法和手段,結(jié)果不能十分可信 對(duì)日常工作經(jīng)常判斷失誤,耽誤工作進(jìn)程 26 決策能力: A B C D 善于確定決策時(shí)機(jī),提出可行方案,合理權(quán)衡,優(yōu)化選擇,對(duì)困難的事處理果斷得當(dāng) 善于確定決策時(shí)機(jī),提出可行方案,但在權(quán)衡、選擇時(shí)偶有適當(dāng),大多數(shù)日常事務(wù)處理果斷得當(dāng) 能夠確定決策時(shí)機(jī),但很少提出可行方案,常求助于幕僚 遇事優(yōu)柔寡斷,缺乏主見(jiàn) 計(jì)劃和執(zhí)行能力 準(zhǔn)確性: A B C D 能夠按照計(jì)劃嚴(yán)格執(zhí)行,并確保在 每個(gè)細(xì)節(jié)上減少差錯(cuò) 能按照計(jì)劃執(zhí)行,比較注意細(xì)節(jié),偶有差錯(cuò)發(fā)生并能迅速改正 能大致按計(jì)劃執(zhí)行,不太注意細(xì)節(jié),偶有差錯(cuò)發(fā)生 工作無(wú)計(jì)劃,隨意,常出差錯(cuò) 效率: A B C D 時(shí)間和資源的利用達(dá)到最佳,工作效率高,完成任務(wù)速度快,質(zhì)量高,效益好 工作效率尚可,能分清主次,能夠按時(shí)完成工作,基本保證質(zhì)量 工作效率較低,需要?jiǎng)e人幫助才能完成任務(wù) 工作不分主次、效率低,經(jīng)常完不成任務(wù) 計(jì)劃和組織: A B C D 具有極強(qiáng)的制定計(jì)劃的能力,能自如的指揮調(diào)度下屬,通過(guò)有效的計(jì)劃提高工作效率,以最佳的結(jié)果為 目的 能根據(jù)公司的要求,制定相應(yīng)程序和計(jì)劃,在權(quán)限范圍內(nèi)配置資源,明確目標(biāo)和方針,以及確保供應(yīng)的保障 制定計(jì)劃和組織實(shí)施有難度,需要?jiǎng)e人幫助方能進(jìn)行 做事無(wú)計(jì)劃,缺乏組織能力 A:超出目標(biāo) B:達(dá)到目標(biāo) C:接近目標(biāo) D:遠(yuǎn)低于目標(biāo) 了解客戶需求: 客戶管理: A B C D 善于與解客戶溝通,準(zhǔn)確 、敏銳的把握客戶的真實(shí)需求,有廣泛的人際關(guān)系 能夠與客戶溝通,了解客戶需求,為爭(zhēng)取項(xiàng)目而維持良好的關(guān)系 能夠與客戶溝通,為爭(zhēng)取項(xiàng)目而努力,但不能準(zhǔn)確 、敏銳的把握客戶的真實(shí)需求, 與客戶溝通有困難 ,不能很好的了解客戶需求 談判能力: A B C D 具備完善的客戶管理,引導(dǎo)雙方關(guān)系,提高項(xiàng)目爭(zhēng)取的成功率 有較好的客戶管理,能夠引導(dǎo)客戶期望,有助于項(xiàng)目爭(zhēng)取的完成 有簡(jiǎn)單的客戶管理,能夠與客戶建立關(guān)系,但對(duì)項(xiàng)目爭(zhēng)取無(wú)幫助作用 無(wú)客戶管理,不能與客戶建立良好關(guān)系 A B C D 27 了解客戶需求: 較高的談判技巧,善于把握對(duì)方風(fēng)格,控制情緒,引導(dǎo)談判進(jìn)程,成功率高 掌握一定的談判技巧,積極促成談判成功 談判中表現(xiàn)努力,但不夠靈活耐心,有時(shí)因談判技巧不足無(wú)法促成談判成功 無(wú)談判技巧,致使談判失 敗 專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能 基礎(chǔ)知識(shí) A B C D 知識(shí)面廣博,自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)都很豐富,對(duì)某些問(wèn)題有較深研究 知識(shí)面較廣,對(duì)自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)都有較多了解 知識(shí)面一般,除本行業(yè)知識(shí)外,對(duì)其他知識(shí)略知一二 知識(shí)面較窄,除本行業(yè)外,對(duì)其他知識(shí)了解甚少 專(zhuān)業(yè)知識(shí) A B C D 系統(tǒng)全面掌握本專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),對(duì)某些問(wèn)題有獨(dú)立見(jiàn)解,是本專(zhuān)業(yè)內(nèi)的行家 掌握本專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí),具有一定的深度 一般地掌握本專(zhuān)業(yè)的知識(shí),能夠滿足工作要求 對(duì)本專(zhuān)業(yè)知識(shí)僅有粗淺的了解,影響工作的正常開(kāi)展 實(shí)務(wù)知識(shí) A B C D 全面掌握實(shí)務(wù)知識(shí),精通實(shí)務(wù)內(nèi)容,除出色完成本職工作外,還能指導(dǎo)同事的工作 掌握實(shí)務(wù)知識(shí),能出色完成本職工作,一定程度指導(dǎo)同事的工作 基本掌握實(shí)務(wù)知識(shí),能獨(dú)立處理較為復(fù)雜的實(shí)務(wù)工作 實(shí)務(wù)知識(shí)沒(méi)有完全掌握,需要同事的幫助才能完成工作 技能技巧 A B C D 本職工作操作和處理關(guān)系嫻熟,具有各種本職工作所需要的資格證書(shū) 具有本職工作所需要的資格證書(shū),工作過(guò)程中熟練處理各類(lèi)關(guān)系 熟悉本職工作流程,能完成工作任務(wù),但有些吃力 對(duì)本職工作不夠熟悉,基本技能不完全具備,不能獨(dú)立完成工作任務(wù) 附錄五 能力評(píng)價(jià)評(píng)分表設(shè)計(jì)及填表說(shuō)明 表 1:各類(lèi)人員能力評(píng)價(jià)指標(biāo)表 28 中高層管理人員 一般員工 能力 人際交往能力 建立關(guān)系 團(tuán)隊(duì)合作 解決矛盾 敏感性 建立關(guān)系 團(tuán)隊(duì)合作 敏感性 影響力 團(tuán)隊(duì)發(fā)展 說(shuō)服力 應(yīng)變能力 影響能力 說(shuō)服力 影響能力 領(lǐng)導(dǎo)能力 評(píng)估 反饋和訓(xùn)練 授權(quán) 激勵(lì) 建立期望 責(zé)任管理 溝通能力 口頭溝通 傾聽(tīng) 書(shū)面溝通 口頭溝通 傾聽(tīng) 書(shū)面溝通 判斷和決策能力 戰(zhàn)略思考 創(chuàng)新能力 解決問(wèn)題能力 推斷評(píng)估能力 決策能力 創(chuàng)新能力 解決問(wèn)題能力 推斷評(píng)估 能力 計(jì)劃和執(zhí)行能力 準(zhǔn)確性 效率 計(jì)劃和組織 準(zhǔn)確性 效率 計(jì)劃和組織 專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 實(shí)務(wù)知識(shí) 基礎(chǔ)知識(shí) 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 實(shí)務(wù)知識(shí) 技能技巧 29 表 2:中高層管理人員能力評(píng)價(jià) 上級(jí) /下級(jí) /同級(jí)評(píng)分表 (年度 ) 評(píng)價(jià)期間: 年 月至 年 月 姓名 部門(mén) 崗位 評(píng)分結(jié)果 能力 指標(biāo) 權(quán)重 要素 A B C D 能 力 素 質(zhì) 人際交往能力 % 建立關(guān)系 團(tuán)隊(duì)合作 解決矛盾 敏感性 影響力 % 團(tuán) 隊(duì)發(fā)展 說(shuō)服力 應(yīng)變能力 影響能力 領(lǐng)導(dǎo)能力 % 評(píng)估 反饋和訓(xùn)練 授權(quán) 激勵(lì) 建立期望 責(zé)任管理 溝通能力 % 口頭溝通 傾聽(tīng) 書(shū)面溝通 判斷和決策能力 % 戰(zhàn)略思考 創(chuàng)新能力 解決問(wèn)題能力 推斷評(píng)估能力 決策能力 計(jì)劃和執(zhí)行能力 % 準(zhǔn)確性 效率 計(jì)劃和組織 專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能 % 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 實(shí)務(wù)知識(shí) 評(píng)價(jià)人 簽字: 年 月 日 注:評(píng)分結(jié)果按以下標(biāo)準(zhǔn)判定: A:超出目標(biāo), B:達(dá)到目標(biāo), C:接近目標(biāo), D:遠(yuǎn)低于目標(biāo) 30 表 3:一般員工能力評(píng)價(jià)表 上級(jí) /同級(jí)評(píng)分表 (年度 ) 評(píng)價(jià)期間: 年 月至 年 月 姓名 部門(mén) 崗位 指標(biāo) 權(quán)重 要素 A B C D 能力 能 力 素 質(zhì) 人際交往能力 % 建立關(guān)系 團(tuán)隊(duì)合作 敏感性 影響力 % 說(shuō)服力 影響能力 溝通能力 % 口頭溝通 傾聽(tīng) 書(shū)面溝通 判斷和決策能力 % 創(chuàng)新能力 解決問(wèn)題能力 推斷評(píng)估能力 計(jì)劃和執(zhí)行能力 % 準(zhǔn)確性 效率 計(jì)劃和組織 專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能 % 基礎(chǔ)知識(shí) 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 實(shí)務(wù)知識(shí) 技能技巧 評(píng)價(jià)人 簽字: 年 月 日 注:評(píng)分結(jié)果按以下標(biāo)準(zhǔn)判定: A:超出目標(biāo), B:達(dá)到目標(biāo), C:接近目標(biāo), D:遠(yuǎn)低于目標(biāo) 31 附錄六 員工滿意度調(diào)查表 評(píng)價(jià)項(xiàng)目 非常滿意 比較滿意 一般 有些不滿 很不滿意 公司整體狀況 您對(duì)公司的整體經(jīng)營(yíng)狀況: 5 4 3 2 1 您對(duì)公司在外界的品牌和聲譽(yù): 5 4 3 2 1 您對(duì)公司的未來(lái)前景: 5 4 3 2 1 個(gè)人發(fā)展 您對(duì)自己的工作性質(zhì)和內(nèi)容和自己的興趣相比: 5 4 3 2 1 您對(duì)自己在公司可以得到的職業(yè)發(fā)展空間: 5 4 3 2 1 您對(duì)自己可以得到的升遷機(jī)會(huì): 5 4 3 2 1 您對(duì)公司處理您提出工作建議的方式: 5 4 3 2 1 您對(duì)公司提供的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì): 5 4 3 2 1 薪酬及福利 與自己的工作付出相比: 5 4 3 2 1 與公司內(nèi)相似崗位的人相比: 5 4 3 2 1 與公司內(nèi)不同崗位的人相比: 5 4 3 2 1 與同行業(yè)其他公司的人相比: 5 4 3 2 1 工作條件 公司的各種物質(zhì)條件: 5 4 3 2 1 您對(duì)公司人際關(guān) 系的滿意度: 5 4 3 2 1 您對(duì)管理制度合理性: 5 4 3 2 1 您對(duì)信息系統(tǒng)的滿意度: 5 4 3 2 1 您對(duì)自己的直接上級(jí): 5 4 3 2 1 您對(duì)自己的工作強(qiáng)度: 5 4 3 2 1 您在工作中是否經(jīng)常受到干擾: 5 4 3 2 1 對(duì)于工作成果,能夠獲得充分的認(rèn)可: 5 4 3 2 1 合計(jì) 填表人部門(mén) 填表日期 32 附錄七 協(xié)作滿意度調(diào)查表 綜合辦 財(cái)務(wù)部 中心廚房 申訴表格見(jiàn)表 8- 1及表 8- 2。公司薪酬與考核管理委員會(huì)是員工考核申訴的最終處理機(jī)構(gòu)。 項(xiàng)目評(píng)審委員會(huì)由房產(chǎn)部、工程部、店管部、單店、技術(shù)中心 等業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人、相關(guān)技術(shù)業(yè)務(wù)人員或外聘專(zhuān)家組成,主要負(fù)責(zé): 負(fù)責(zé)項(xiàng)目難度系數(shù)的確定、項(xiàng)目考評(píng)工作的組織、指導(dǎo)和監(jiān)督管理; 負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量、進(jìn)度及安全等方面的檢查工作; 負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目考評(píng)工作中不規(guī)范行為進(jìn)行糾正; 會(huì)同經(jīng)營(yíng)辦對(duì)項(xiàng)目考評(píng)結(jié)果進(jìn)行初步審核,形成建議報(bào)告報(bào)薪酬與考核委員會(huì)審批; 協(xié)助做好項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)、項(xiàng)目質(zhì)量要求、項(xiàng)目工時(shí)等項(xiàng)目計(jì)劃等內(nèi)容的確定工作; 負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中關(guān)鍵技術(shù)難題的解決及技術(shù)協(xié)調(diào)工作; 項(xiàng)目考核指標(biāo)及權(quán)重 表 7- 1 項(xiàng)目考核指標(biāo)權(quán)重表 不 同類(lèi)別項(xiàng)目的考核指標(biāo)及權(quán)重不同,在項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí)由考核雙方根據(jù)項(xiàng)目計(jì)劃確定。 考核 關(guān)系 經(jīng)營(yíng)辦為部門(mén)考核的負(fù)責(zé)人。不同評(píng)價(jià)對(duì)象的評(píng)價(jià)主體、能力指標(biāo)不同。 年度綜合考核為“不合格”或者連續(xù)兩年考核為“基本合格”的員工將被解除勞動(dòng)合同或待崗。 薪酬與考核管理委員會(huì)組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人在每年元月 10- 15 日進(jìn)行 年度績(jī)效質(zhì)詢(xún)會(huì)對(duì)其考核結(jié)果進(jìn)行質(zhì)詢(xún)。 調(diào)動(dòng)新崗位的員工,試崗期間不進(jìn)行考核,其考核結(jié)果視為中,試崗期滿后參加考核。 收集資料,確定考核結(jié)果 考核期結(jié)束后,各有關(guān)部門(mén)提供考核期間公司財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)等方面的詳細(xì)數(shù)據(jù)資料。 優(yōu) 良 中 基本合格 不合格 高 考核分?jǐn)?shù) 低 圖 1 考核結(jié)果參考分布圖 表 3- 4 考核結(jié)果強(qiáng)制分布對(duì)照表(參考) 綜合評(píng)定等級(jí) 優(yōu) 良 中 基本合格 不合格 強(qiáng)制分布比例 5%10% 15%20% 其余 15%20% 5%10% 表 3- 5 考核結(jié)果與評(píng)定等級(jí)對(duì)照表(參考) 考核得分 110- 120 105- 110 95- 105 85- 95 ≤ 85 綜合評(píng)定等級(jí) 優(yōu) 良 中 基本合格 不合格 8 第四章 月度、季度考核 月度、季度考核維度 各級(jí)
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