【正文】 某餐飲管理公司績效考核管理體系設(shè)計方案 I 目 錄 第一章 總則 ..............................................................................................................1 第二章 考核組織管理 ..............................................................................................2 第三章 考核方法 ......................................................................................................4 第四章 月度、季度考核 ..........................................................................................8 第五章 個人年度考核 ............................................................................................10 第一節(jié) 個人年度綜合考核 ................................................................................. 11 第二節(jié) 個人年度能力評價 ................................................................................. 13 第六章 部門考核 ....................................................................................................14 第七章 項目考核辦法 ............................................................................................15 第八章 申訴及其處理 ............................................................................................17 第九章 附則 ............................................................................................................19 附錄一 管理績效指標(biāo)定義表 ................................................................................20 附 錄二 周邊績效指標(biāo)定義表 ................................................................................21 附錄三 態(tài)度指標(biāo)定義表 ........................................................................................22 附錄四 能力評價指標(biāo)定義表 ................................................................................23 附錄五 能力評價評分表設(shè)計及填表說明 ............................................................27 附錄六 員工滿意度調(diào)查表 ....................................................................................31 附錄七 協(xié)作滿意度調(diào)查表 ....................................................................................32 附錄八 個人考核表格示例 ....................................................................................33 附錄九 部門年度考核表格示例 ............................................................................36 附錄十 項目考核表格示例 ....................................................................................37 附錄十一：績效考核指標(biāo)示例 ..............................................................................38 第一部分 高管人員關(guān)鍵業(yè)績考核指標(biāo) ................................................................ 38 第二部分 各部門任務(wù)績效考核指標(biāo) ................................................................... 41 1 第一章 總則 適用范圍 本方案適用于 x沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司（以下簡稱“公司”）所有正式員工，其中董事會任命的高管人員由董事會考核，非董事會任命的高管人員的績效考核按照《業(yè)績合同管理辦法》執(zhí) 行。 考核目的 通過考核將經(jīng)營計劃落實為每一個員工的具體工作，促進公司經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)； 通過績效考核加強上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作； 通過客觀評價員工的工作績效，幫助員工提高自身工作水平，從而有效提升公司整體績效。 考核原則 以提高員工績效為導(dǎo)向； 定性與定量考核相結(jié)合； 多角度考核； 公平、公正、公開。 考核用途 考核結(jié)果的用途主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 薪酬分配 職務(wù)晉升 崗位調(diào)動 員工培訓(xùn) 2 第二章 考核組織管理 公司薪酬與考核管理委員會職責(zé) 公司薪酬與考核管理委員會是公司薪酬與考核管理的最高決策機 構(gòu)。其職責(zé)如下： 負責(zé)制訂高管人員和各部門負責(zé)人的考核細則； 審核公司一般員工的年度考核結(jié)果； 最終處理員工考核申訴。 公司綜合辦職責(zé) 公司綜合辦作為公司考核工作具體組織執(zhí)行機構(gòu)，主要負責(zé)： 制訂員工考核管理制度的實施細則； 對各項考核工作進行培訓(xùn)與指導(dǎo)，并為各部門提供相關(guān)咨詢； 對考核過程進行監(jiān)督與檢查； 通報公司員工月度、季度、年度考核工作情況； 對考核過程中不規(guī)范行為進行糾正與處罰； 協(xié)調(diào)、處理員工考核申訴的具體工作； 組織實施考核，統(tǒng)計匯總員工考核評分結(jié)果，并嚴(yán)格保密； 建立員工考核檔案，作為薪酬 調(diào)整、職務(wù)升降、崗位調(diào)動、培訓(xùn)、獎勵懲戒等的依據(jù)。 經(jīng)營辦職責(zé) 公司經(jīng)營辦作為部門、項目考核工作的具體執(zhí)行機構(gòu)，主要負責(zé)： 負責(zé)部門、項目績效考核管理制度的實施細則； 根據(jù)公司年度經(jīng)營計劃，提出項目、部門考核方案，包括各部門考核指標(biāo)、目標(biāo)值、權(quán)重等，考核管理委員會通過后組織執(zhí)行； 負責(zé)組織部門、項目考核的實施，匯總統(tǒng)計部門、項目考核評分結(jié)果，報綜合辦； 通報公司部門、項目考核工作情況； 負責(zé)部門、項目考核最終結(jié)果的公布。 各部門、項目負責(zé)人的職責(zé) 負責(zé)本部門、項目考核工作的整體組織及管理； 負責(zé)處理本部門、 項目關(guān)于考核工作的申訴； 3 負責(zé)制定本部門、項目員工的考核指標(biāo)； 負責(zé)本部門、項目員工的考核評分及統(tǒng)計匯總； 負責(zé)對本部門、項目員工的考核結(jié)果進行反饋，并幫助其制定改進計劃，并對考核工作情況進行通報。 為本部門、項目人員建立考核檔案，作為薪酬調(diào)整、職務(wù)升降、崗位調(diào)動、培訓(xùn)、獎勵懲戒等的依據(jù)。 4 第三章 考核方法 考核周期 考核分為月度考核、季度考核、項目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度結(jié)束后十日內(nèi)完成；項目考核于項目結(jié)束后十日內(nèi)完成，年度考核于次年一月二十日前完成。 不同的考核對象考核周 期不同，詳見下表： 表 3－ 1 考核周期表 考核對象 考核周期 公司高管人員 年度考核 經(jīng)營辦、財務(wù)部、綜合辦、監(jiān)察辦等職能部門全體員工，以及房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門中未參加項目的職能人員 季度考核、年度考核 采購部、店管部、中心廚房、單店全體員工 月度考核、年度考核 房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門負責(zé)人及參加項目的業(yè)務(wù)技術(shù)人員、證照管理員 項目考核、年度考核 考核關(guān)系 考核關(guān)系分為直接上級考核、直接下級考核、同級人員考核三種。不同考核對象在不同的考核中對應(yīng)不同的考核關(guān)系，所有可能的考 核關(guān)系見表 3－ 2。 表 3－ 2 考核關(guān)系表 考核對象 考核關(guān)系 高管人員 直接上級 部門負責(zé)人 直接上級、同級、直接下級 一般員工 直接上級、同級考核 考核維度 考核維度是對考核對象考核時的不同角度、不同方面。 個人考核的考核維度主要包括績效維度、態(tài)度維度、能力維度。每一個考核維度由相應(yīng)的關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)（ KPI）組成，對不同的考核對象、不同考核期間應(yīng)采用不同的考核維度和不同的關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)（ KPI）。 績效：指被考核人員通過努力所取得的工作成果，從以下三個方面考核： （ 1） 任務(wù)績效：體現(xiàn)本職工作任務(wù)完成的結(jié)果， 每個崗位都有對應(yīng)崗位職責(zé)的任務(wù)績效指標(biāo)。具體參見《績效考核指標(biāo)示例》。 （ 2） 管理績效：體現(xiàn)管理人員對崗位管理職能的發(fā)揮。指標(biāo)定義詳見附錄一。 （ 3） 周邊績效：體現(xiàn)相關(guān)部門（或相關(guān)人員）團隊合作精神的發(fā)揮。指標(biāo)定義詳 5 見附錄二。 態(tài)度：指被考核人員對待工作的態(tài)度。態(tài)度考核分為：積極性、協(xié)作性、責(zé)任心、紀(jì)律性。指標(biāo)定義詳見附錄三。 能力：指被考核人完成各項專業(yè)性活動所具備的特殊能力和崗位所需要的素 質(zhì)能力。指標(biāo)定義詳見附錄五、六。 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)（ KPI）設(shè)立的原則 可控性：指標(biāo)能夠測量或具有明確的評價標(biāo)準(zhǔn)，必須為被考核人所能 影響； 當(dāng)期可測量性：指標(biāo)能夠測量的最短周期應(yīng)與考核期一致； 重要性：指標(biāo)項不宜過多，注重于對公司績效有直接影響的關(guān)鍵指標(biāo)，一般為 3— 6 個； 一致性：各層次目標(biāo)應(yīng)保持一致，下一級目標(biāo)要以分解、完成上一級目標(biāo)為基準(zhǔn)； 挑戰(zhàn)性：指標(biāo)值應(yīng)綜合考慮歷史績效、未來發(fā)展預(yù)測、同行業(yè)競爭對手的績效確定，不宜過高或過低，應(yīng)使被考核人經(jīng)過努力達到； 民主性：所有考核指標(biāo)值的制定均應(yīng)由上下級人員共同商定，而不是由上級指定。雙方無法達成一致時，二者的共同上級具有最終決定權(quán)。 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)的設(shè)立 在考核期初，被考核人的直接上級 根據(jù)公司和本部門的計劃要求、被考核人崗位職責(zé)規(guī)定的工作任務(wù)，與被考核人共同協(xié)商制定被考核人當(dāng)期工作計劃和目標(biāo)； 直接上級與被考核人共同協(xié)商將當(dāng)期工作計劃和目標(biāo)轉(zhuǎn)化為考核指標(biāo)，其中績效指標(biāo)可參照《績效考核指標(biāo)示例》中的定義或根據(jù)實際情況定義新指標(biāo)，報上一級主管領(lǐng)導(dǎo)審批后實施； 工作計劃和考核指標(biāo)的更改需經(jīng)被考核人及其直接上級商定，并報上一級主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可生效。 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)的權(quán)重 權(quán)重表示單個考核指標(biāo)在指標(biāo)體系中的相對重要程度，以及該指標(biāo)由不同的考核人評價時的相對重要程度。 指標(biāo)的權(quán)重一般不低于 5%，過低 則難以在全部指標(biāo)中體現(xiàn)其作用；指標(biāo)之間的權(quán)重差異最好不低于 5%，以體現(xiàn)不同指標(biāo)之間重要性的差異。 “一票否決”指標(biāo)：對特別關(guān)鍵，影響全局性工作成果的指標(biāo)可設(shè)立為一票否決指標(biāo)， 6 即如果某項關(guān)鍵指標(biāo)未按標(biāo)準(zhǔn)完成，無論其它指標(biāo)是否完成，本周期內(nèi)的考核總體得分都視為 0 分。 考核記錄 考核期初，直接上級向被考核人說明其考核維度、指標(biāo)和權(quán)重，由雙方討論認(rèn)可。同時，各考核主體對被考核人的考核維度和指標(biāo)充分了解，建立日?？己伺_帳，將考核內(nèi)容進行記錄，作為考核打分的依據(jù)，在被考核人有疑義時作為原始憑證，以便考核申訴的處理。 考 核結(jié)果確認(rèn) 定量指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn) 定量指標(biāo)的考核結(jié)果直接根據(jù)被考評人該項指標(biāo)實際完成情況與該指標(biāo)的權(quán)重確定。 考核結(jié)果＝∑（各項考核指標(biāo)分值相應(yīng)權(quán)重） 定性指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn) 定性指標(biāo)按照“ A：超出目標(biāo)、 B：達到目標(biāo)、 C：接近目標(biāo)、 D：遠低于目標(biāo)”等四個標(biāo)準(zhǔn)來進行評分，每個標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)一段相應(yīng)的分值范圍，總體分值范圍為 0— 120 分，評分時以 5 分為一個單位進行打分，考核結(jié)果的具體定義和對應(yīng)關(guān)系見表 3－ 3。 表 3－ 3 定性指標(biāo)評分等級定義表 考核得分 120 –