【正文】 遍，對衛(wèi)生 打掃不合格的地方，應(yīng)該提示、批評或處罰，關(guān)閉營業(yè)廳燈、空調(diào)、鎖好門。 四 、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu) 設(shè)置方案 。負(fù)責(zé)公司的宣傳工作，定期向公司做各部門工作總結(jié)； 二、處理公司日常行政事務(wù)，接待、處理來信來訪 。 4．具有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，能正確處理財(cái)務(wù)會計(jì)管理中的各種問題。 、出納的工作 。 ，為每月財(cái)務(wù)報(bào)表提供 必要資料。 ；負(fù)責(zé)總賬的月底結(jié)賬和每月的調(diào)賬對賬工 作；負(fù)責(zé)審核總會計(jì)師出具之納稅報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析等。 。 負(fù)責(zé)工作分析、崗位說明 書與定崗定編工作，提出機(jī)構(gòu)設(shè)置和崗位職責(zé)設(shè)計(jì)方案，對公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提出改進(jìn)方案。 1代表公司與政府及其他單位對口部門溝通、協(xié)調(diào)。 五、協(xié)調(diào)各生產(chǎn)部門的工作，組織均衡生產(chǎn)批次管理；負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理協(xié)調(diào)工作，確保按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃。 （二） 掌握整個(gè)生產(chǎn)進(jìn)度完成情況，負(fù)責(zé)對生產(chǎn)進(jìn)度的監(jiān)督 生產(chǎn) 、包裝 、督促成品及時(shí)入庫。 ，有異?；蛭窗磿r(shí)完成 生產(chǎn) 任務(wù)的 ， 必須酌情處理并提醒相關(guān) 生產(chǎn) 人員。 5．負(fù)責(zé)審核生產(chǎn)記錄以及相關(guān)記錄，制訂車間所負(fù)責(zé)的 質(zhì)量檢查 工作計(jì)劃及實(shí)施細(xì)則。 四 ）利益計(jì)劃和資金管理 ， 信用控制 五 ）建議銷售和產(chǎn)品開發(fā)策略 工作范圍和權(quán)限 ： ，合理安排資金使用 、 計(jì)劃 、 完成公司分配的銷售任務(wù) 議 、 任務(wù) ，制作上報(bào)工資獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 ， 工作 紀(jì)律，安全，公司資產(chǎn)， 公司 形象 維護(hù) 等 店 貨物管理 和客戶關(guān)系培養(yǎng) 14. 編寫效果評估報(bào)告 16. 編寫調(diào)查分析報(bào)告 ， 回款計(jì)劃 ， 評定客戶信用風(fēng)險(xiǎn) 政府 職能部門的關(guān)系 ， 分配工作任務(wù) 店長的工作職責(zé) 公司 品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。 登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。 作為一個(gè)有責(zé)任心的店長，對于每天的工作細(xì)節(jié)，都要 時(shí)刻 留心。 9．收集市場信息，做好銷售分析。 4．有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級、辭退的意見。 九龍蛋糕食品連鎖 (內(nèi)部資料嚴(yán)禁外傳 ) 編制：姬建偉 審核： 執(zhí)行日期： 2020 年 08 月 08 日 。 24 人事方面 1．有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選 2．有權(quán)利對員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。 7．注意 消費(fèi)人群動(dòng)態(tài)，防止 意外事故的發(fā)生。 店長的工作重點(diǎn) : 作為一個(gè)店長 ,不能定位為促銷員或領(lǐng)班 ,她的心態(tài)就是老板 ,如何培養(yǎng)這種心態(tài) ,這跟公司的文化 ， 體制有很大關(guān)系 。 店面經(jīng)理 與所在 街道、物管、政府職能部門 溝通與協(xié)調(diào)。 技術(shù)考核 、崗位操作技能等培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。 3．負(fù)責(zé)車間與其它部門的協(xié)調(diào)工作 ，檢查與考核車間各項(xiàng)管理工作成效，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)和各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)。 成品倉庫 做好溝通 ，確定產(chǎn)品準(zhǔn)確的入庫時(shí)間。 生產(chǎn)車間設(shè)備、人員 全面管理。 三、全體員工工作服 、 生產(chǎn) 器具管理，根據(jù)生產(chǎn)需要 申請 購置必要的 生產(chǎn) 器具，檢查指導(dǎo)半成品、 成品 在生產(chǎn)周轉(zhuǎn)過程中的搬運(yùn)活 動(dòng)符合質(zhì)量要求。 負(fù)責(zé)處理各種與勞動(dòng)合同相關(guān)的事宜。 人力資源經(jīng)理工作職責(zé) 崗位職責(zé) 建立和規(guī)范公司人力資源管理體系；根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定公司年度人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃。制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì) 劃，定期考核、評估員工，并向總監(jiān)提出對員工的獎(jiǎng)懲建議。 ，并核對應(yīng)付賬款報(bào)表是否與總賬一致； 根據(jù)公司資金狀況安排款項(xiàng)支付。 、存貨、資金、收入的安全，合理利用資金。 ，經(jīng)總經(jīng)理或董事長簽署后執(zhí)行 。 2．具有公司管理基礎(chǔ)知識和經(jīng)濟(jì)核算方面的知識，能組織公司的全面經(jīng)濟(jì)核算，預(yù) 訂公司財(cái)務(wù)管理制度和各項(xiàng)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)。 十、擬定公司職工的工資、福利、獎(jiǎng)懲制度，決定公司職工的聘用和解聘 。 二 、組織實(shí)施公司重大決議、公司年度計(jì)劃和 發(fā)展 方案 、策略 等 。 C. 貨架上產(chǎn)品陳列要美觀大方、整齊、干凈衛(wèi)生。 :30 下班時(shí)，對下班員工的工作衛(wèi)生區(qū)檢查，不合格的進(jìn)行處罰。 D 貨架擺放陳列是否符合標(biāo)準(zhǔn)，做好記錄。 ： A 7： 30— 8： 30 質(zhì)量檢查。 d 接近月底最近 的例會，公布每人的銷售或生產(chǎn)目標(biāo)。提出問題的整改及執(zhí)行方案或方法。 2生日蛋糕裱花不滿意作品，必須重做，浪費(fèi)的鮮奶責(zé)任人買回。 2員工在店內(nèi)側(cè)臥、伏案、睡覺、依靠在墻壁、門框、柱子、坐著 為顧客服務(wù)等，發(fā)現(xiàn)一次扣 10 元。 1合同期未滿，有辭職者，必需提前 1 個(gè)月提交《辭職報(bào)告》，一個(gè)月的帶徒培訓(xùn)期，當(dāng)經(jīng)理級驗(yàn)收合格后 準(zhǔn)予替換，工資結(jié)算給本人，否則工資全部扣除。 損壞設(shè)備及物品對應(yīng)到人（無意損壞的，按產(chǎn)品進(jìn)價(jià)賠償，故意損壞的雙倍賠償）。 執(zhí)行力度差，未能及時(shí)完成上級布置的任務(wù)且提前未上報(bào)經(jīng)允許，一次一項(xiàng)扣 10 元。 崗位程序 每個(gè)崗位下班前衛(wèi)生打掃必須合格，才能下班。發(fā)放優(yōu)秀獎(jiǎng) 金 50 元。 ： A、沒有積極的責(zé)任心，做事不顧及集體及員工的利益。 ，店長或車間班長應(yīng)安排人及時(shí)補(bǔ)上，或擔(dān)當(dāng)其崗位的工作。找零錢必須雙手送到顧客手上，并真誠的說：“謝謝光臨”。 。 呼，創(chuàng)康利來的特色服務(wù)。 E 當(dāng)顧客在大廳等取生日蛋糕時(shí)，應(yīng)得到服務(wù)提示。 A 當(dāng)有幾個(gè)顧客時(shí)，不可以只顧及一個(gè)而冷落其他人，應(yīng)全面照顧。對待顧客的疑問服務(wù)員應(yīng)積極回答并給予解決。 ，專業(yè)訓(xùn)練有序，辦事有條理（不大聲喧鬧，不吃零食、嚼口香糖等） ，字體書寫工整、清晰（訂單無缺邊、項(xiàng)目齊全、無涂改），書寫內(nèi)容為： a 客戶名稱和電話號碼。 G 收銀臺抽屜保持干凈整齊、成品貨架柜。需要冷藏存放的成品或原料必須放入冰箱。 、色彩搭配、主題創(chuàng)意、認(rèn)真負(fù)責(zé)做好每個(gè)產(chǎn)品。 ，現(xiàn)烤類從上貨時(shí)間算起面包（ 24）小時(shí)，蛋糕（ 24）小時(shí)，超過時(shí)間必須促銷銷售或下架，否則一旦查出由店長買回。成品、半成品、生產(chǎn)原料必須指定位置存放，戚風(fēng)蛋糕類（蛋糕胚子）產(chǎn)品必須倒置。工作服整齊干凈、清潔、無皺紋、破角、破邊、污漬。 ，帶有情緒自行調(diào)整，管理人員應(yīng)及時(shí)給予解決情緒的根源。經(jīng)部門直屬上級簽字，報(bào)各自部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可離職，否則不予以發(fā)放工 資。 B 一個(gè)月考核不合格者，經(jīng)部門直屬領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)廠長研究決定，延期 15 天到 30 天再考核，考核合格后，方可享受正式工待遇，考核不合格前仍按學(xué)徒工或試用期工資待遇?！缎菁贄l》必須準(zhǔn)確填寫休假時(shí)間（天數(shù)）、事由， 直屬班長簽名，再報(bào)生產(chǎn)廠長簽名后生效，生產(chǎn)廠長休假報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 ○ 2 主動(dòng)熱情的心態(tài)：待人主動(dòng)熱情、服務(wù)周到，和同事或顧客能良性溝通。（扣除款項(xiàng)用來獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工和公司福利基金） C對罰款不服者，須在 5日內(nèi)向公司領(lǐng)導(dǎo)書面反應(yīng)，超過 5日不在受理。 D私自留他人過夜的，罰款 30元。 J員工之間工資、獎(jiǎng)金不得相互打聽，凡經(jīng)發(fā)現(xiàn)或投訴屬實(shí)者，下月工資中扣除 200元。 B凡違反公司規(guī)章制度者，公司將根據(jù)該員工違反情節(jié)輕重，給予處罰或警告。門店的將對店長及操作人員各罰款 10元。 、整齊。 、成品，否則罰款 50 元 /次，嚴(yán)重者罰款 200 元，屢次不改者開除處理。 、工具，使用完畢及時(shí)清洗，定期維護(hù)、保養(yǎng)，時(shí)刻保持潔凈。 ，的確需要加班的，必須提前上報(bào)生產(chǎn)廠長，生產(chǎn)廠長考核批準(zhǔn)后，方可計(jì)加班工資，否則做無效加班。 ，特殊情況的確需要外出的，必須經(jīng)管理人員批準(zhǔn)，并做好相關(guān)登記，否則罰款 10 元 /次。 裱花蛋糕、西點(diǎn)操作 A 能正確使用本公司的原料配方，做到投料合理、計(jì)量準(zhǔn)確。 蛋糕胚子、干點(diǎn) A 能正確適用本公司的原料配方，做到投料合理，計(jì)量準(zhǔn)確。 C 做到加水一至二次完成。 四、員工崗位技術(shù)評定標(biāo)準(zhǔn) 為加強(qiáng)對公司員工上崗，定崗的管理，跟上公司發(fā)展的步伐，對新入職員工在試用期（一個(gè)月）后，實(shí)行適合崗位的技 術(shù)評定，按評定結(jié)果安排新入職員工工作崗位，分別享受相應(yīng)的工資待遇。 ，技術(shù)學(xué)徒工 3 個(gè)月的試用期，在試用期間根據(jù)試用情況作出正式使用決定。 ，工作積極主動(dòng)、自動(dòng)自覺、吃苦耐勞。作 為下 級， 應(yīng)配 合上級做 好 每 一 項(xiàng) 工 作。 同 時(shí) 加 強(qiáng) 對 人 員 的 直 接 管 理 ， 合 理 分 配 、 利 用 勞 動(dòng) 力 。 ■ 做 出 你 的 成 績 ， 做 出 你 的 貢 獻(xiàn) 就 是 為 社 會 服 務(wù) 。 在 做 事 的 過 程 中 ， 即 團(tuán) 結(jié) 合 作 過 程 中 ， 提 高 團(tuán) 隊(duì) 精 神 ，團(tuán) 隊(duì) 凝 聚 力 。 康利來的發(fā)展，更 堅(jiān) 持用最好的生產(chǎn)原料，秉持“樣樣新鮮，款款出眾”的品質(zhì)，不斷開拓、創(chuàng)新、發(fā)展，相信有您的支持和合作我們將 會做的更好！??！為此我們一直在努力著 ...... 誠實(shí) 正值 公平 公正 合理 負(fù)責(zé) 一 、幫 助 員 工 實(shí) 現(xiàn) 個(gè) 人 職 業(yè) 目 標(biāo) ，即 最 終 幫 助 男 員 工 成 就 一 生 的 事 業(yè) ，女 員 工 實(shí)現(xiàn) 自 我 獨(dú) 立 的 人 生 目 標(biāo) （ 獨(dú) 立 能 力 ）。 1 濱州市康利來食品有限公司 員 工 手 冊 凝聚 開拓 負(fù)責(zé) 創(chuàng)新 2 濱州市康利來食品有限公司 公司簡介 康利來食品有限公司始創(chuàng)于 1994 年， 座落在黃河三角洲新興城市 —— 濱州， 是一家專業(yè)生產(chǎn)中秋月餅、中西糕點(diǎn)、生日蛋糕、烘焙面包、西點(diǎn)等產(chǎn)品的食品企業(yè)，現(xiàn)擁有 3000 多平方米的生產(chǎn)工廠和連鎖店，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布濱州市區(qū)各個(gè)角落。 康利來食品生產(chǎn)車間以一流的生產(chǎn)環(huán)境、一流的生產(chǎn)設(shè)備、一流的生產(chǎn)技術(shù)和資深的烘焙師傅以及完善的配送網(wǎng)絡(luò)，全心全意打造高品質(zhì)、健康、美味的產(chǎn)品。 四 、培 養(yǎng) 員 工 自 覺 的 學(xué) 習(xí) 和 正 確 的 思 維 方 式 ，即 明 白 事 理 ，并 能 以 此 作 為 日 常 生活 及 工 作 的 方 式 方 法 。 ■ 第 二 才 是 為 你 所 在 的 企 業(yè) 。 公司培訓(xùn)綱領(lǐng)（二） 4 意見或建議 合理解決 ○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 2 ○ 1 ○ 1 ○ 2 公司管理程序 為 了 讓 員 工 行 使 自 己 的 正 當(dāng) 權(quán) 利 ， 發(fā) 揮 自 己 的 才 能 ，開 發(fā) 內(nèi) 在 的 潛 能 ， 使 每 一 位 員 工能 在 公 司 更 好 的 培 養(yǎng) 、 發(fā) 展 自 己 。原 則上 是不 越級 的匯 報(bào)情 況。 ，積極配合完成，不得借故推諉。 。 ，團(tuán)結(jié)同事，爭取早日通過公司技術(shù)等級評定，做一名合格的員工。 B 做到投料合理，計(jì)量準(zhǔn)確。 6 J 色澤金黃色，形態(tài) 好，口感有彈性，不粘牙。 H 能正確操作三種以上干點(diǎn)制作。 五、考勤管理規(guī)定 為完善人員上下班時(shí)間，提高車間工作效率，培養(yǎng)養(yǎng)成良好的營運(yùn)紀(jì)律，特制定此規(guī)定： ，遲到一次