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教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案食物中的營(yíng)養(yǎng)1(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 學(xué)生的手指和稀飯會(huì)變黑。 ,并匯報(bào)哪些食品含有淀粉,那些食品中不含淀粉。 ,學(xué)生分別用火燒驗(yàn)證,并匯報(bào)。豬肉里既含有蛋白質(zhì),又含有脂肪。 ,并匯報(bào)。 ,讓學(xué)生證明食物中是否含有蛋白質(zhì)。 ⑸提示:這種現(xiàn)象說(shuō)明了什么?(淀粉遇碘變藍(lán)色)。 “ 吃”出了什么味?(甜味) “甜味”說(shuō)明稀飯中有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?(糖類) ?(“看”:可以拿在手中“看”,看之前,每個(gè)同學(xué)把手指消毒)。 情感態(tài)度杜價(jià)值觀:意識(shí)到自己的觀點(diǎn)需要證據(jù)的支持。 ?為什么不猜 我有 65 歲,也不猜我有 18 歲?(猜一猜要有一定的根據(jù),不能憑空亂猜。) :為什么稀飯會(huì)變黑? 3.(猜猜看)稀飯中有一種什么物質(zhì)會(huì)
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