【正文】 隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到各級政府的高度重視，并日益引起社會各界的普遍關(guān)注。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，農(nóng)產(chǎn)品及其加工品占57．1％，畜禽類產(chǎn)品占14．2％，水產(chǎn)類產(chǎn)品占5．8％，飲品類產(chǎn)品占16．4％，其它產(chǎn)品占6．5％。消費者對綠色食品還不認(rèn)識、不了解，使得綠色食品在我國蘊含著巨大消費潛力，未能形成現(xiàn)實意義上的有效需求。近10年，綠色食品開發(fā)得到了快速發(fā)展。但是，部分企業(yè)法律意識淡薄，綠色食品侵權(quán)行為和假冒綠色食品時有發(fā)生，影響了消費者對綠色食品的信賴。所以，要加強同有關(guān)科研機構(gòu)、高校、監(jiān)督檢測機構(gòu)等合作和開發(fā)，逐步形成完善的綠色食品科研開發(fā)和生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合的開放性服務(wù)體系，為綠色食品事業(yè)發(fā)展提供強有力的科技推動。一種新興的綠色農(nóng)業(yè)綠色食品對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展正發(fā)揮指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。中國綠色食品發(fā)展中心現(xiàn)已在全國31個省、市、自治區(qū)委托了38個分支管理機構(gòu)、定點委托綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)56個、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)９個，從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認(rèn)證管理、技術(shù)服務(wù)和質(zhì)量監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。其次為所占比例相對較小的畜加工產(chǎn)品及飲料類產(chǎn)品（主要指茶葉及酒類產(chǎn)品）。【參考文獻(xiàn)】［1］ 與標(biāo)準(zhǔn)，2009，5.［2］，2009，3.［3］熊建，2009，5（17）.［4］.。其中，綠色食品的消費者主要集中在經(jīng)濟發(fā)展較快的沿海城市和全國各大中城市。其優(yōu)質(zhì)特性既包括產(chǎn)品的外表包裝水平要高，還包括內(nèi)在質(zhì)量水準(zhǔn)高；產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量又包括優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)和高營養(yǎng)價值及高衛(wèi)生安全指標(biāo)。按照把產(chǎn)業(yè)調(diào)新、產(chǎn)品調(diào)優(yōu)、檔次調(diào)高、規(guī)模調(diào)大的要求，結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同的產(chǎn)地、氣候條件，確定發(fā)展不同的項目，以加快形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，使農(nóng)業(yè)由弱勢產(chǎn)業(yè)向強勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，自主開發(fā)綠色產(chǎn)品，增強市場競爭力，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和發(fā)展綠色食品打下堅實基礎(chǔ)。（二）完善綠色食品科技含量。（四）假冒偽劣層出不窮。這就使大多數(shù)消費者望而卻步。所謂“特定的生產(chǎn)方式”是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)、禁用或限量使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料、添加劑等物質(zhì)，對產(chǎn)品實施全程質(zhì)量控制，依法對產(chǎn)品實行標(biāo)志管理。現(xiàn)已開發(fā)的綠色食品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)的7大類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類、飲料等。黑龍江省在省內(nèi)外建成了一大批綠色食品銷售網(wǎng)點。目前，全國綠色食品企業(yè)內(nèi)檢員已達(dá)9 261名，有機食品企業(yè)內(nèi)檢員1 197名，實現(xiàn)了每個獲證企業(yè)至少有1名內(nèi)檢員的目標(biāo)。至此，全國28個省(區(qū)、市)的188名有機食品認(rèn)證檢查員的“身份”問題得到根本解決，從根本上扭轉(zhuǎn)了被動局面，體系優(yōu)勢得以保持，從而保證了有機食品認(rèn)證和監(jiān)管工作的持續(xù)健康發(fā)展。隨后，山東、四川、新疆等多個省區(qū)分別組織開展了宣貫活動。湖南省先后制定了《綠色食品企業(yè)檢查工作規(guī)范實施辦法》、《認(rèn)證產(chǎn)品監(jiān)管規(guī)范》、《認(rèn)證產(chǎn)品安全事故應(yīng)急辦法》、《“三品一標(biāo)”誠信體系建設(shè)方案》。(2)在證后監(jiān)管上，中國綠色食品發(fā)展中心積極支持各地開展年檢工作，并加強了督導(dǎo)檢查。另外，綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和產(chǎn)品檢測機構(gòu)分別達(dá)74家和57家，專家隊伍有近500人。江西省政府出臺了產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套政策，從財政、稅務(wù)、科技、金融和扶貧等多渠道加大對綠色食品、有機食品企業(yè)，尤其是綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的支持。1998年，聯(lián)合國亞太經(jīng)濟與社會委員會(UNESCAP)重點向亞太地區(qū)的發(fā)展中國家介紹和推廣中國綠色食品開發(fā)和管理的模式。現(xiàn)已開發(fā)的綠色食品產(chǎn)品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的7大類、29個分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類、飲料類等，其中初級產(chǎn)品占30%，加工產(chǎn)品70%。2．3自主開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品在浙江省，發(fā)展綠色產(chǎn)品中的一個重大問題就是雖然浙江省綠色食品生產(chǎn)具有良好的自然資源優(yōu)勢。1．5假冒偽劣層出不窮任何企業(yè)和個人使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志，必須經(jīng)注冊人的許可。我國在2003年的742家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)中，有近70％的企業(yè)分布于經(jīng)濟落后、交通閉塞的邊遠(yuǎn)地區(qū)。但相對于普通食品，綠色食品生產(chǎn)規(guī)模太小，綠色食品實物年產(chǎn)量還不到全國普通食品年產(chǎn)量的l％。迄今為止，我國綠色食品發(fā)展過程中存在很多問題，具體表現(xiàn)為：1．1消費認(rèn)識不足消費者對綠色食品還不認(rèn)識、不了解，使得綠色食品在我國蘊含著巨大消費潛力，未能形成現(xiàn)實意義上的有效需求。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，％，％，％．％，％。第一篇：淺論我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀淺論我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀摘要：產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽是綠色食品的生命線，綠色食品發(fā)展規(guī)模越大，品牌知名度越高。到2005年底，綠色食品企業(yè)總數(shù)3695家，產(chǎn)品總數(shù)9728個。所謂“特定的生產(chǎn)方式”是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)、禁用或限量使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料、添加劑等物質(zhì)，對產(chǎn)品實施全程質(zhì)量控制，依法對產(chǎn)品實行標(biāo)志管理。1．3產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理近10年，綠色食品開發(fā)得到了快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計。這就影響了綠色食品市場體系的建設(shè)和發(fā)展。綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)在建立一支與發(fā)展相適應(yīng)的科技隊伍的基礎(chǔ)上，積極開展科技研究，大力推廣先進生產(chǎn)技術(shù)，包括新品種引進、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)以及加工工藝改造等，不斷提高綠色食品檔次，增強企業(yè)競爭力。截止1998年底，全國共開發(fā)綠色食品產(chǎn)品1018個，生產(chǎn)總量為840萬噸，開發(fā)面積達(dá)226萬公頃，分別是1990年的8倍、24倍、56倍，年平均遞增速度分別為26%、42%和57%。目前，“中心”已與90個國家、近500個相關(guān)機構(gòu)建立了聯(lián)系，并與許多國家的政府部門、科研機構(gòu)以及國際組織在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、認(rèn)證管理、貿(mào)易準(zhǔn)則等方面進行了深入的合作與交流，不僅確立中國綠色食品的國際地位，廣泛吸引了外資，而且有力地促進了生產(chǎn)開發(fā)和國際貿(mào)易。近年來，部分地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展實際，積極爭取省內(nèi)支持，努力創(chuàng)造事業(yè)發(fā)展條件，促進了產(chǎn)品認(rèn)證和基地建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展。