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淺論我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀(文件)

2025-11-06 22:28 上一頁面

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【正文】 中心積極支持各地開展年檢工作,并加強了督導檢查。對市場監(jiān)察中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)用標、不規(guī)范用標問題,中國綠色食品發(fā)展中心和各地綠辦都及時進行了處理,對假冒產品提請工商部門進行了查處。湖南省先后制定了《綠色食品企業(yè)檢查工作規(guī)范實施辦法》、《認證產品監(jiān)管規(guī)范》、《認證產品安全事故應急辦法》、《“三品一標”誠信體系建設方案》。2012年7月30日,重新修訂的《綠色食品標志管理辦法》以第6號部長令發(fā)布,并于10月1日起施行。隨后,山東、四川、新疆等多個省區(qū)分別組織開展了宣貫活動。至此,一直困擾綠色食品發(fā)展的標簽標準標識問題得到根本解決。至此,全國28個省(區(qū)、市)的188名有機食品認證檢查員的“身份”問題得到根本解決,從根本上扭轉了被動局面,體系優(yōu)勢得以保持,從而保證了有機食品認證和監(jiān)管工作的持續(xù)健康發(fā)展。續(xù)展率的不斷提高,一是綠色食品品牌的影響力和競爭力不斷增強,獲證企業(yè)實現(xiàn)了預期效益,調動了其續(xù)展申報的積極性;二是各地高度重視續(xù)展工作,結合實際采取措施,工作推動力度全面加大;三是續(xù)展綜合審核工作職責下放試點效果明顯。目前,全國綠色食品企業(yè)內檢員已達9 261名,有機食品企業(yè)內檢員1 197名,實現(xiàn)了每個獲證企業(yè)至少有1名內檢員的目標。各地也積極組織開展有特色的綠色食品展覽展銷活動。黑龍江省在省內外建成了一大批綠色食品銷售網點。目前,綠色食品工作作為農產品質量安全工作的一個重要組成部分,正在發(fā)揮著它的示范帶動作用,綠色食品品牌已經成為代表我國安全優(yōu)質農產品的一個精品形象?,F(xiàn)已開發(fā)的綠色食品涵蓋了中國農產品分類標準的7大類,包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產品、酒類、飲料等。l19個縣(農場)創(chuàng)建了151個大型標準化原料基地,基地面積270萬hm,年產優(yōu)質原料1878萬t。所謂“特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準、禁用或限量使用化學農藥、肥料、添加劑等物質,對產品實施全程質量控制,依法對產品實行標志管理。所以引導消費者充分認識、了解綠色食品及其對保護生態(tài)環(huán)境、促進人體健康等方面的作用是現(xiàn)階段重要的工作,從而促使消費者自覺購買、使用綠色產品,把潛在需求變成有效需求。這就使大多數(shù)消費者望而卻步。即使發(fā)展較快的糧油、飲料、蔬菜類產品,所占的比例也很小。(四)假冒偽劣層出不窮。研究發(fā)現(xiàn),消費只有融入了保護環(huán)境、崇尚自然,才能促進人類社會可持續(xù)發(fā)展的先進消費理念,所以,要采取切實有效的措施,開展多層次的綠色食品宣傳教育,引導綠色食品消費潮流,啟動綠色食品消費市場。(二)完善綠色食品科技含量。(三)自主開發(fā)綠色農產品。按照把產業(yè)調新、產品調優(yōu)、檔次調高、規(guī)模調大的要求,結合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同的產地、氣候條件,確定發(fā)展不同的項目,以加快形成產業(yè)集聚優(yōu)勢,使農業(yè)由弱勢產業(yè)向強勢產業(yè)轉化,自主開發(fā)綠色產品,增強市場競爭力,為農產品質量安全和發(fā)展綠色食品打下堅實基礎。同時伴隨著質量安全、可持續(xù)性發(fā)展等一系列問題。其優(yōu)質特性既包括產品的外表包裝水平要高,還包括內在質量水準高;產品的內在質量又包括優(yōu)良的內在品質和高營養(yǎng)價值及高衛(wèi)生安全指標。1996年,中國綠色食品發(fā)展中心在中國國家工商行政管理局完成了綠色食品標志圖形、中英文及圖形、文字組合等4種形式在9大類商品上共33件證明商標的注冊工作;中國農業(yè)部制定并頒布了《綠色食品標志管理辦法》,標志著綠色食品作為一項擁有自主知識產權的產業(yè)在中國的形成,同時也表明中國綠色食品開發(fā)和管理步入了法制化、規(guī)范化的軌道。其中,綠色食品的消費者主要集中在經濟發(fā)展較快的沿海城市和全國各大中城市。綠色食品品種單一,結構不合理導致市場不統(tǒng)一和規(guī)范?!緟⒖嘉墨I】[1] 與標準,2009,5.[2],2009,3.[3]熊建,2009,5(17).[4].。目前綠色食品的定價都是企業(yè)行為,雖說符合市場經濟規(guī)則,但因缺乏科學指導,定價高而不利于產品的推廣。其次為所占比例相對較小的畜加工產品及飲料類產品(主要指茶葉及酒類產品)。但從整體上看,仍分布不均勻。中國綠色食品發(fā)展中心現(xiàn)已在全國31個省、市、自治區(qū)委托了38個分支管理機構、定點委托綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測機構56個、綠色食品產品質量檢測機構9個,從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認證管理、技術服務和質量監(jiān)督網絡。正文: 綠色食品并非指“綠顏色”的食品,而是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產方式,經專門機構認定許可使用綠色食品商標的無污染、安全優(yōu)質營養(yǎng)類食品。一種新興的綠色農業(yè)綠色食品對現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展正發(fā)揮指導和引領作用。但全省綠色食品的區(qū)域發(fā)展不完善,缺乏綠色食品主導產品和主導產業(yè),缺乏綠色食品生產經營的龍頭企業(yè),使分散經營的農戶與大市場難以銜接,尚未形成綠色食品區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、產業(yè)化經營的格局。所以,要加強同有關科研機構、高校、監(jiān)督檢測機構等合作和開發(fā),逐步形成完善的綠色食品科研開發(fā)和生產應用相結合的開放性服務體系,為綠色食品事業(yè)發(fā)展提供強有力的科技推動。在營銷對策上,要通過CIS設計來提高綠色食品的宣傳效應,在理念識別(MI)、行為識別(BI)、視覺識別(VI)設計中貫之以綠色食品思想,輔之以環(huán)境保護行為,給人以強烈的視覺沖擊,傳播綠色文化,烘托出綠色食品消費氛圍。但是,部分企業(yè)法律意識淡薄,綠色食品侵權行為和假冒綠色食品時有發(fā)生,影響了消費者對綠色食品的信賴。據(jù)資料表明,2003年,在我國綠色食品產品結構中,糧油類產品占28%,蔬菜類占17%,飲料類占l5%,而消費者最為關心和市場需求較大的畜禽肉類產品、水海產品所占比例極小。近10年,綠色食品開發(fā)得到了快速發(fā)展。由于在生產過程中限制或者禁止使用農藥等人工合成物質,限制轉基因等某些先進農業(yè)科技的應用,引起了產量的下降,加上認證、加工、儲藏、檢驗、包裝等各環(huán)節(jié)的特殊要求,綠色食品生產和管理的成本要高于普通產品,造成綠色食品定價較高。消費者對
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