【正文】 錄：孩子們對動手操作很有興趣，有了上次包餛飩的經(jīng)驗，這次做包子似乎順利多了：鄧越：我只會吃包子，不會做。老師：為什么要出口？瞿峰：因為國外沒有的。討論：你看到什么？你喜歡那個菜？為什么？你認為那些菜漂亮？為什么？你在那里看見過這些菜？幼兒介紹自己喜歡的菜。鄧越：不對，如果是蠟筆畫的，上面會有一 鄧越是個觀察力很強的孩粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪 子，非常細心。施軼恒：他們用西瓜做成橋。周圍，當中放菜。幼兒可向廚師提問。鄧越：要學好幾年了。提高動手操作能力。鄧越：媽媽不讓我切菜，說很危險。老師：上次在飯店里看到的菜這里有王嘉晨：有番茄、土豆。體驗與同伴合作的快樂。鄧越：有好看的菜。在制作過程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變設(shè)想好的菜式。在這個活動中，我體會最深的是孩子們能走出園門，投入到實際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動，使我和孩子們受益匪淺，他們學到了課堂上學不到的知識，我也有了事半功倍的感覺，使我對主題活動有了更深的理解。［活動過程］一、開場白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因為我們馬上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點掌聲，好嗎？）孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補充材料：元宵的來歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們怎樣把元宵做成圓的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。老師統(tǒng)計好個數(shù)，給小朋友煮元宵。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ础０恕⒔處熆偨Y(jié)今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時間。音樂《喜洋洋》等。飯店，想一想除了菜還缺少什么？老師：“對了，我們下次一起來制作菜譜，好嗎？”反思：這次活動非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來制作，所以活動前我心里也沒底，但在活動中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動帶給他們的活力。老師：你們想自己來做菜嗎？孩子們高興地說：“想！” 我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來領(lǐng)菜。觀察記錄：活動前，大家做了充分的準備，所以馬上進入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：朱穎：這是在“萬家燈火”里拍的照片。活動七：目標：激發(fā)幼兒作為中國人的自豪感。上怎么辦？在活動中，孩子們什么菜都想切一下。觀察記錄：有了上次外出參觀的經(jīng)驗，孩子們對菜有了進一步的了解，講起菜來也頭頭是道，今天就讓他們試著切菜，老師先示范了好幾遍，提醒他們注意安全：王嘉晨：手不能伸直的?；顒恿耗繕耍菏煜じ鞣N菜的形狀，在成人的指導下學習用刀切菜，并能切出不同的形狀。回到幼兒園后，孩子們又繼續(xù)討論了起來：鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。用多種途徑提高孩子們的探索興趣。李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。高怡寧：飯店里的菜很漂亮。老師：你們知道是從哪兒來的？李佳斐：是發(fā)來的。對中國菜感興趣。其實，這也算是中國民間工藝品的一種。幼兒操作。王嘉晨：我還不會，但我會做饅頭。王嘉晨：我知道的，這就是中國菜?；顒佣?目標：在動手包餛飩的活動中，進一步對中國點心感興趣。潘華璽：餛飩、餃子。助幼兒回憶，幼兒在不知潘華璽：我在火車上吃過菜。還有的孩子講到了外出吃飯時看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。環(huán)節(jié)四：保質(zhì)期內(nèi)食品的保存出示一盒在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的牛奶讓幼兒聞和看這罐牛奶可以喝嗎？為什 么活動主題：超市購物活動目標：將積累的錢幣經(jīng)驗運用到實際中去。在孩子爭論到最后，終于達成共識，身體包括軀干，手臂、手、腿、腳等，在孩子不再有異議時，再次找找身體哪些地方會動，第二次尋找的時候必第一次的正確率要高很多。二、案例分析(一)案例實錄：在“長大的我”的一次照片收集和交流0歲的我、現(xiàn)在的我的活動中，孩子們發(fā)現(xiàn)自己最大的變化在身高，活動中引導孩子用不同方式進行比較，在用尺進行身高的比較中，孩子有困難了，有的說自己身高是110米，有的說是110，沒有單位的，有的還拿出媽媽量衣服的尺，用尺對比著試圖說出自己的身高，最后出現(xiàn)了“大人國”，身高110尺。（1）一起動手把班里打掃、整理干凈，刷洗皂盒、修補圖書等。鼓勵運用剪、折、貼等技能設(shè)計制作漂亮的紅花，送給自己的媽媽，祝媽媽節(jié)日愉快。（2）、請家長在節(jié)日期間帶孩子到各個地方參觀游玩，親身感受節(jié)日氣氛。（2）提供各種色紙，讓幼兒作掛飾、禮物，共同打扮教室。（2）家園共同開展“壓歲錢怎么花活動”，引導幼兒正確了解壓歲錢的含義，把壓歲錢花在有用的地方。家園共育：請家長配合，讓幼兒在家里幫爺爺奶奶做力所能及的事，如：搬凳子、拿鞋子、拿眼鏡、報紙、陪爺爺奶奶散步等。如：幫爺爺搬凳子，給奶奶捶背等。教育活動：（1）講述有關(guān)中秋節(jié)的故事、傳說，如：“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等，使幼兒了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習俗（2）引導幼兒根據(jù)故事，創(chuàng)編表演童話劇由幼兒自己分配角色，制作道具并進行表演。一． 幼兒發(fā)展目標與主要內(nèi)容：初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)的來歷及有關(guān)習俗，感受體驗傳統(tǒng)文化。教師收集的有關(guān)中秋節(jié)的電子圖片和網(wǎng)絡(luò)資料。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動成果?，F(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習俗的資料。大家一同協(xié)商：定時間、內(nèi)容、分工等，并按協(xié)商結(jié)果實施。（2）請家長配合，引導幼兒留意在不同崗位工作的阿姨們都做什么，她們的工作和人們的生活有何關(guān)系。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：布置“我的媽媽最能干”專欄，收集能反映媽媽在工作、生活中不同側(cè)面和情感的照片（或組織幼兒完成繪畫，把媽媽在家中、工作中的情景畫下來），可按圖片內(nèi)容分設(shè)幾個小專欄，如：“在工作中的媽媽”、“媽媽真辛苦”、“媽媽和我”等，從中豐富幼兒對自己媽媽和阿姨們的工作、生活、學習、情感等各方面的了解。（4）舉辦以“祖國真?zhèn)ゴ蟆睘轭}的圖片展，通過與幼兒共同搜集祖國美好風光及名勝古跡的圖片或自己與家人外出游玩的照片，萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。參觀“采訪”活動：帶幼兒參觀幼兒園各部門，看看不同崗位的老師們都做些什么工作，“采訪”園長、教師、保健教師、會計、炊事員等，體會教師對小朋友的愛。區(qū)域活動：美術(shù)角：引導幼兒繪制“過年”的圖畫——表現(xiàn)過年的情景：年夜飯、拜年、逛街等。生活活動：利用帶幼兒外出的機會，鼓勵幼兒主動與老人交往，了解老人們的活動。家園共育：（1）指導幼兒觀察月亮的大小變化。積極參與各種節(jié)日的籌備及慶祝活動。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ?。老師統(tǒng)計好個數(shù)，給小朋友煮元宵。［活動過程］一、開場白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因為我們馬上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點掌聲，好嗎？）孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補充材料：元宵的來歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們怎樣把元宵做成圓的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。工人叔叔本領(lǐng)大，我把紅花送給他。海南島上，到處盛開著鮮花。此后，這些做法便逐漸演變成了帖對聯(lián)、放鞭炮、籠碳火和守紅燭的守歲風俗，相互賀喜也演變成了春節(jié)拜年的習俗。關(guān)于年的來歷，我國民間還流傳著許多有趣的傳說。中秋節(jié)期間，人們互相饋贈月餅，表達祝福，使節(jié)日氣氛更加濃厚。在活動中，教師要隨時觀察、了解，及時作出指導。節(jié)日過后總結(jié)：組織幼兒采用講述、繪畫等形式，描述和表現(xiàn)自己節(jié)日中最快樂印象最深刻的一件事?！裰谱餮莩龅谰呓M：花卉、面具、服裝等。●啟發(fā)幼兒制作一些小禮品，并送給弟弟妹妹或好朋友，祝賀節(jié)日快樂。培養(yǎng)愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛勞動、愛親人的情感。中秋時節(jié)，秋高氣爽，是秋收的黃金季節(jié)。這說明早在周朝時，我國就有慶祝歲首的風俗了。開始，人們把豬頭、牛頭、羊頭、狗頭等食物放在門外，讓“年”飽餐一頓后離開，以保人畜平安。國旗國旗國旗紅又紅，國旗上面五顆星，一顆大，四顆小，閃閃