【正文】 錄：孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣，有了上次包餛飩的經(jīng)驗(yàn)，這次做包子似乎順利多了：鄧越：我只會(huì)吃包子，不會(huì)做。老師：為什么要出口？瞿峰：因?yàn)閲?guó)外沒有的。討論：你看到什么？你喜歡那個(gè)菜？為什么？你認(rèn)為那些菜漂亮？為什么？你在那里看見過(guò)這些菜？幼兒介紹自己喜歡的菜。鄧越：不對(duì)，如果是蠟筆畫的，上面會(huì)有一 鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪 子，非常細(xì)心。施軼恒：他們用西瓜做成橋。周圍，當(dāng)中放菜。幼兒可向廚師提問。鄧越：要學(xué)好幾年了。提高動(dòng)手操作能力。鄧越：媽媽不讓我切菜，說(shuō)很危險(xiǎn)。老師：上次在飯店里看到的菜這里有王嘉晨：有番茄、土豆。體驗(yàn)與同伴合作的快樂。鄧越：有好看的菜。在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。在這個(gè)活動(dòng)中，我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門，投入到實(shí)際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動(dòng)，使我和孩子們受益匪淺，他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)，我也有了事半功倍的感覺，使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。［活動(dòng)過(guò)程］一、開場(chǎng)白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來(lái)我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們?cè)?jié)的到來(lái)，我們一起給他們表演一個(gè)節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請(qǐng)大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎？）孩子們請(qǐng)坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動(dòng)腦筋的小朋友，下面老師就來(lái)考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補(bǔ)充材料：元宵的來(lái)歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來(lái)了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來(lái)做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰(shuí)知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們?cè)鯓影言龀蓤A的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán)）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友煮元宵。只要我們平時(shí)稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ?。八、教師總結(jié)今天，小朋友們?cè)谝黄鸲蛇^(guò)了一段快樂的時(shí)光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。接下來(lái)就是我們的“快樂恰恰恰“時(shí)間。音樂《喜洋洋》等。飯店，想一想除了菜還缺少什么？老師：“對(duì)了，我們下次一起來(lái)制作菜譜，好嗎？”反思：這次活動(dòng)非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來(lái)制作，所以活動(dòng)前我心里也沒底，但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。老師：你們想自己來(lái)做菜嗎？孩子們高興地說(shuō)：“想！” 我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來(lái)領(lǐng)菜。觀察記錄：活動(dòng)前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬上進(jìn)入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：朱穎：這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片?；顒?dòng)七：目標(biāo)：激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。上怎么辦？在活動(dòng)中，孩子們什么菜都想切一下。觀察記錄：有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)菜有了進(jìn)一步的了解，講起菜來(lái)也頭頭是道，今天就讓他們?cè)囍胁?，老師先示范了好幾遍，提醒他們注意安全：王嘉晨：手不能伸直的。活?dòng)六：目標(biāo)：熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀?；氐接變簣@后，孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái)：鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。用多種途徑提高孩子們的探索興趣。李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。高怡寧：飯店里的菜很漂亮。老師：你們知道是從哪兒來(lái)的？李佳斐：是發(fā)來(lái)的。對(duì)中國(guó)菜感興趣。其實(shí)，這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。幼兒操作。王嘉晨：我還不會(huì)，但我會(huì)做饅頭。王嘉晨：我知道的，這就是中國(guó)菜?；顒?dòng)二： 目標(biāo)：在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中，進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。潘華璽：餛飩、餃子。助幼兒回憶，幼兒在不知潘華璽：我在火車上吃過(guò)菜。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。環(huán)節(jié)四：保質(zhì)期內(nèi)食品的保存出示一盒在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的牛奶讓幼兒聞和看這罐牛奶可以喝嗎？為什 么活動(dòng)主題：超市購(gòu)物活動(dòng)目標(biāo)：將積累的錢幣經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際中去。在孩子爭(zhēng)論到最后，終于達(dá)成共識(shí)，身體包括軀干，手臂、手、腿、腳等，在孩子不再有異議時(shí)，再次找找身體哪些地方會(huì)動(dòng)，第二次尋找的時(shí)候必第一次的正確率要高很多。二、案例分析(一)案例實(shí)錄：在“長(zhǎng)大的我”的一次照片收集和交流0歲的我、現(xiàn)在的我的活動(dòng)中，孩子們發(fā)現(xiàn)自己最大的變化在身高，活動(dòng)中引導(dǎo)孩子用不同方式進(jìn)行比較，在用尺進(jìn)行身高的比較中，孩子有困難了，有的說(shuō)自己身高是110米，有的說(shuō)是110，沒有單位的，有的還拿出媽媽量衣服的尺，用尺對(duì)比著試圖說(shuō)出自己的身高，最后出現(xiàn)了“大人國(guó)”，身高110尺。（1）一起動(dòng)手把班里打掃、整理干凈，刷洗皂盒、修補(bǔ)圖書等。鼓勵(lì)運(yùn)用剪、折、貼等技能設(shè)計(jì)制作漂亮的紅花，送給自己的媽媽，祝媽媽節(jié)日愉快。（2）、請(qǐng)家長(zhǎng)在節(jié)日期間帶孩子到各個(gè)地方參觀游玩，親身感受節(jié)日氣氛。（2）提供各種色紙，讓幼兒作掛飾、禮物，共同打扮教室。（2）家園共同開展“壓歲錢怎么花活動(dòng)”，引導(dǎo)幼兒正確了解壓歲錢的含義，把壓歲錢花在有用的地方。家園共育：請(qǐng)家長(zhǎng)配合，讓幼兒在家里幫爺爺奶奶做力所能及的事，如：搬凳子、拿鞋子、拿眼鏡、報(bào)紙、陪爺爺奶奶散步等。如：幫爺爺搬凳子，給奶奶捶背等。教育活動(dòng)：（1）講述有關(guān)中秋節(jié)的故事、傳說(shuō)，如：“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等，使幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷和有關(guān)習(xí)俗（2）引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事，創(chuàng)編表演童話劇由幼兒自己分配角色，制作道具并進(jìn)行表演。一． 幼兒發(fā)展目標(biāo)與主要內(nèi)容：初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)的來(lái)歷及有關(guān)習(xí)俗，感受體驗(yàn)傳統(tǒng)文化。教師收集的有關(guān)中秋節(jié)的電子圖片和網(wǎng)絡(luò)資料。好，現(xiàn)在我們就來(lái)享受我們自己的勞動(dòng)成果?，F(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰(shuí)做的又快又好。教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。大家一同協(xié)商：定時(shí)間、內(nèi)容、分工等，并按協(xié)商結(jié)果實(shí)施。（2）請(qǐng)家長(zhǎng)配合，引導(dǎo)幼兒留意在不同崗位工作的阿姨們都做什么，她們的工作和人們的生活有何關(guān)系。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：布置“我的媽媽最能干”專欄，收集能反映媽媽在工作、生活中不同側(cè)面和情感的照片（或組織幼兒完成繪畫，把媽媽在家中、工作中的情景畫下來(lái)），可按圖片內(nèi)容分設(shè)幾個(gè)小專欄，如：“在工作中的媽媽”、“媽媽真辛苦”、“媽媽和我”等，從中豐富幼兒對(duì)自己媽媽和阿姨們的工作、生活、學(xué)習(xí)、情感等各方面的了解。（4）舉辦以“祖國(guó)真?zhèn)ゴ蟆睘轭}的圖片展，通過(guò)與幼兒共同搜集祖國(guó)美好風(fēng)光及名勝古跡的圖片或自己與家人外出游玩的照片，萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國(guó)的情感。參觀“采訪”活動(dòng)：帶幼兒參觀幼兒園各部門，看看不同崗位的老師們都做些什么工作，“采訪”園長(zhǎng)、教師、保健教師、會(huì)計(jì)、炊事員等，體會(huì)教師對(duì)小朋友的愛。區(qū)域活動(dòng)：美術(shù)角：引導(dǎo)幼兒繪制“過(guò)年”的圖畫——表現(xiàn)過(guò)年的情景：年夜飯、拜年、逛街等。生活活動(dòng)：利用帶幼兒外出的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)與老人交往，了解老人們的活動(dòng)。家園共育：（1）指導(dǎo)幼兒觀察月亮的大小變化。積極參與各種節(jié)日的籌備及慶祝活動(dòng)。只要我們平時(shí)稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ?。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友煮元宵。［活動(dòng)過(guò)程］一、開場(chǎng)白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來(lái)我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們?cè)?jié)的到來(lái)，我們一起給他們表演一個(gè)節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請(qǐng)大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎？）孩子們請(qǐng)坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動(dòng)腦筋的小朋友，下面老師就來(lái)考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補(bǔ)充材料：元宵的來(lái)歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來(lái)了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來(lái)做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰(shuí)知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們?cè)鯓影言龀蓤A的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán)）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。工人叔叔本領(lǐng)大，我把紅花送給他。海南島上，到處盛開著鮮花。此后，這些做法便逐漸演變成了帖對(duì)聯(lián)、放鞭炮、籠碳火和守紅燭的守歲風(fēng)俗，相互賀喜也演變成了春節(jié)拜年的習(xí)俗。關(guān)于年的來(lái)歷，我國(guó)民間還流傳著許多有趣的傳說(shuō)。中秋節(jié)期間，人們互相饋贈(zèng)月餅，表達(dá)祝福，使節(jié)日氣氛更加濃厚。在活動(dòng)中，教師要隨時(shí)觀察、了解，及時(shí)作出指導(dǎo)。節(jié)日過(guò)后總結(jié)：組織幼兒采用講述、繪畫等形式，描述和表現(xiàn)自己節(jié)日中最快樂印象最深刻的一件事?！裰谱餮莩龅谰呓M：花卉、面具、服裝等。●啟發(fā)幼兒制作一些小禮品，并送給弟弟妹妹或好朋友，祝賀節(jié)日快樂。培養(yǎng)愛祖國(guó)、愛家鄉(xiāng)、愛勞動(dòng)、愛親人的情感。中秋時(shí)節(jié)，秋高氣爽，是秋收的黃金季節(jié)。這說(shuō)明早在周朝時(shí)，我國(guó)就有慶祝歲首的風(fēng)俗了。開始，人們把豬頭、牛頭、羊頭、狗頭等食物放在門外，讓“年”飽餐一頓后離開，以保人畜平安。國(guó)旗國(guó)旗國(guó)旗紅又紅，國(guó)旗上面五顆星，一顆大，四顆小，閃閃