【正文】 。，驗(yàn)收員根據(jù)“申購(gòu)單”對(duì)照“送貨單”，通過點(diǎn)數(shù)、稱量等方法，對(duì)所有貨的數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。（1）庫(kù)存物品的貯量越低越好。即憑“領(lǐng)料單”發(fā)料，“領(lǐng)料單”上應(yīng)正確地記錄倉(cāng)庫(kù)向廚房及各部門發(fā)放的原材料、物品的數(shù)量和金額，“領(lǐng)料單”必須由廚師長(zhǎng)或領(lǐng)料部門經(jīng)理簽字，倉(cāng)庫(kù)才能發(fā)料。（7）每月28日倉(cāng)庫(kù)對(duì)所存物品進(jìn)行盤點(diǎn)。庫(kù)房應(yīng)經(jīng)常性的進(jìn)行除蟲、滅鼠工作，以保證庫(kù)存物品不生蟲，無鼠害。倉(cāng)庫(kù)管理分為：物資（含所有原材料、半成品、產(chǎn)成品、零配件、包裝物等）的驗(yàn)收入、物資的領(lǐng)發(fā)、儲(chǔ)存、以及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全方面、和倉(cāng)庫(kù)保管員的工作作風(fēng)和工作態(tài)度等方面二、物資的驗(yàn)收入庫(kù)管理規(guī)范物資到工廠后，倉(cāng)庫(kù)保管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量、規(guī)格，進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn)，填寫進(jìn)廠物資檢驗(yàn)申請(qǐng)單，及進(jìn)廠物資驗(yàn)收臺(tái)賬，清點(diǎn)核實(shí)數(shù)量是否準(zhǔn)確，能全部稱重的要全部稱重，不能全部稱重的要抽查重量是否符合要求。無論裝集裝箱，還是業(yè)務(wù)員到工廠提取產(chǎn)成品貨物時(shí)，倉(cāng)庫(kù)保管員憑業(yè)務(wù)部開具的發(fā)貨通知單，認(rèn)真核對(duì)規(guī)格、數(shù)量后進(jìn)行發(fā)貨裝車，發(fā)貨通知單無有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字，或無發(fā)貨通知單的，保管有權(quán)拒絕發(fā)貨。五、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全管理規(guī)范倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)所負(fù)責(zé)分管倉(cāng)庫(kù)，每天進(jìn)行衛(wèi)生清理、整理工作，達(dá)到庫(kù)容庫(kù)貌整齊、整潔、干凈、擺放合理等要求。六、倉(cāng)庫(kù)保管員的工作作風(fēng)及工作態(tài)度管理規(guī)范倉(cāng)庫(kù)保管員要提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)道德修養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)，形成良好的工作態(tài)度。每月及時(shí)對(duì)所負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)賬目進(jìn)行結(jié)算工作，真正做到日清月結(jié)，需要交給財(cái)務(wù)和總經(jīng)理的各種單據(jù)報(bào)表，要及時(shí)準(zhǔn)確不得拖拉。要確保倉(cāng)庫(kù)物資不過期、不霉?fàn)€、無鼠害、不受潮。物資需碼垛堆放時(shí)，在堆垛合理安全可靠的前提下，根據(jù)貨物特點(diǎn)，必須做到過目見數(shù)、查點(diǎn)方便、成行成列、文明整齊。對(duì)庫(kù)存物資信息及時(shí)上報(bào)，對(duì)所缺物資及時(shí)填寫物資采購(gòu)申請(qǐng)單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，通知相關(guān)采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu)，確保生產(chǎn)正常運(yùn)行。不得以各種借口曲解廠部工作安排。庫(kù)房的鑰匙由保管員妥善保管，不準(zhǔn)隨意交給他人。每天領(lǐng)料時(shí)間為：上午：9：30~10：00；下午：5：30~5：30；（5）各種賬目做到日清月結(jié)。食品原料經(jīng)驗(yàn)收合格后，從驗(yàn)收直撥發(fā)至廚房，其價(jià)值按當(dāng)日進(jìn)料價(jià)格記入當(dāng)天直撥成本內(nèi)。保證所有出庫(kù)物品、食品（原材料）不變質(zhì)、不發(fā)霉、無蟲蛀。7.“驗(yàn)收章”。（1）核對(duì)送貨單上的供貨商單位名稱與地址，避免錯(cuò)收貨物和接受酒店未訂購(gòu)的貨物；（2）核對(duì)送貨發(fā)票上的價(jià)格，若發(fā)票上的價(jià)格高于“訂購(gòu)單”上的發(fā)票價(jià)格要詢問原因，將情況反映給采購(gòu)部經(jīng)理并簽字。第四篇：倉(cāng)庫(kù)保管工作標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)保管員工作標(biāo)準(zhǔn)一、驗(yàn)收入庫(kù)：；根據(jù)購(gòu)進(jìn)的物品、食品（原材料）的發(fā)票和入庫(kù)單及有關(guān)單據(jù)，按各種物品、食品（原材料）進(jìn)庫(kù)要求嚴(yán)格把關(guān)，做到保質(zhì)保量，對(duì)不符合要求的拒收。內(nèi)部轉(zhuǎn)倉(cāng)單：第二聯(lián)：發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)記賬聯(lián) 第三聯(lián)：財(cái)務(wù)部門結(jié)算聯(lián) 第四聯(lián)：收貨部門憑證聯(lián) 第五聯(lián)：收貨部門記賬部b、倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)內(nèi)部轉(zhuǎn)倉(cāng)單第五聯(lián)登記存貨卡、倉(cāng)庫(kù)臺(tái)賬及做倉(cāng)庫(kù)報(bào)表。根據(jù)裝運(yùn)單的容器回收填寫空容器回收明細(xì)報(bào)表及審核容器交接清單。倉(cāng)庫(kù)報(bào)損單：第一聯(lián)：倉(cāng)庫(kù)記賬聯(lián)（倉(cāng)保記賬）第二聯(lián)：公司財(cái)務(wù)聯(lián)（財(cái)務(wù)做賬）第三聯(lián)：存根聯(lián)（倉(cāng)保留存）每天下午司機(jī)回來后……B、銷售退回將第二至第四聯(lián)的產(chǎn)品退庫(kù)單交給倉(cāng)保，倉(cāng)保根據(jù)產(chǎn)品退庫(kù)單（附件7），點(diǎn)收回品，簽字確認(rèn)貨品確已退回倉(cāng)庫(kù)。內(nèi)部轉(zhuǎn)倉(cāng)、發(fā)貨（如有）a、倉(cāng)庫(kù)主任安排轉(zhuǎn)倉(cāng)發(fā)貨，助理工將貨品裝運(yùn)上車后，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)上車貨品進(jìn)行清點(diǎn)。必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表，收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、積壓物資報(bào)表等，并確保其正確無誤。入庫(kù)物資在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開貨到票未到收料單，在收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。一、倉(cāng)庫(kù)日常管理倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。領(lǐng)料員和倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。第一篇：如何做好倉(cāng)庫(kù)保管工作如何做好倉(cāng)庫(kù)保管工作防汛物資管理是治黃事業(yè)的重要組成部分，其目