黎明學(xué)校與商店食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(存儲(chǔ)版)
【正文】 從有衛(wèi)生許可證的商家購(gòu)進(jìn)，食品商標(biāo)上就有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、有效期等，并且要求對(duì)方提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件和商家老板簽字的進(jìn)貨票據(jù)，每天進(jìn)入的貨物必須要經(jīng)管理人員驗(yàn)收，并登記。餐具使用前必須清洗干凈并消毒，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。如檢查未達(dá)要求一次罰分管領(lǐng)導(dǎo)50元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)部分責(zé)任。對(duì)玩忽職守、疏于管理，造成師生食物中毒或其它食源性疾患的，所造成的損失分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要依法追究相關(guān)人員的相應(yīng)的責(zé)任。1分管領(lǐng)導(dǎo)必須每周不定期的對(duì)商店，食堂的食品進(jìn)行檢查一次，并做好檢查記載，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理、匯報(bào)，如處理不及時(shí)或不及時(shí)匯報(bào)或缺一次檢查與記載，分別罰管理人員10元。加強(qiáng)對(duì)刀具的管理，專人負(fù)責(zé)，下班后集中清點(diǎn)存放保管。檢查一次未按上述要求采購(gòu)、驗(yàn)收、登記、清洗、加工的一次分別罰分管領(lǐng)導(dǎo)50元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。分管領(lǐng)導(dǎo)要督促食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班必須穿戴清潔的工作衣、帽、口罩，工作前與便后要洗手，不得在工作場(chǎng)地吸煙，及時(shí)打掃室內(nèi)衛(wèi)生，物品擺放有序，時(shí)刻保持用具清潔衛(wèi)生。校長(zhǎng)（簽字、章）：學(xué)校商店責(zé)任人（簽字、章）：武穴市梅川中學(xué)年月日第五篇：學(xué)校商店、食堂食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書學(xué)校商店、食堂食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書(一）為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理，落實(shí)責(zé)任措施，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。商店工作人員做好店內(nèi)食品與其它物品的隔離存放工作，嚴(yán)禁食品與其它物品混放，堵絕對(duì)師生人身產(chǎn)生危害的因素存在。健全安全工作制度，明確職責(zé)，落實(shí)措施。學(xué)校上課時(shí)間、晚修時(shí)間，商店必須停止向?qū)W生服務(wù)、出售任何物品，并出示“上課、晚修期間不售物品”牌。三、具體要求：商店工作人員必須合法經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)、禮貌待人，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及師生的監(jiān)督。四、責(zé)任措施：學(xué)校必須十分重視食品安全工作，校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，后勤部分管，實(shí)行每天檢查制，做到有措施，有專人負(fù)責(zé)檢查，有保障有詳細(xì)記錄。商店各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核合格，并取得健康證，方可上崗。四、責(zé)任措施：學(xué)校必須十分重視食品安全工作，校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，后勤部分管，實(shí)行每天檢查制，做到有措施，有專人負(fù)責(zé)檢查，有保障有詳細(xì)記錄。健全安全工作制度，明確職
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