【正文】 員每次見客人必須行禮15度并問好。服務(wù)操作不使用托盤或使用托盤不正確者，罰款5元；不按服務(wù)規(guī)程或斟酒水不規(guī)范，而被客人投訴者罰款10元。1盡職盡責(zé)，不可私自離崗、竄崗，違者罰款10元。2不得在營業(yè)區(qū)域內(nèi)整理頭發(fā)、挖鼻、挖耳，違者一次扣10元。言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。1熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務(wù)方式。認真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負責(zé)的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。1對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應(yīng)及時問清上司或同事。2不得食用客人剩余食品、酒水。2愛護公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”招呼客人時應(yīng)微笑說“您好”。1客人點的酒水或小食超過了出品時間應(yīng)向客人說“對不起，讓您久等了”。（4）負責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。的按事假論處。（特別情況須經(jīng)副總經(jīng)理批準）。除用人單位勞動合同，公司不給予任何補償?；顒舆t到等）累計 3 次以上的現(xiàn)象扣除當(dāng)月全勤獎。、重復(fù)售賣顧客遺留酒水，食品或公司各種商品者，違者開除。交易者不得將公司任何物品挪做私用或擅自拿出，違者按原價兩倍賠償并扣 1 至 不得將公司任何物品挪做私用或擅自拿出，分，情節(jié)嚴重者開除。1員工工作時間內(nèi)，不能按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)的將要求完成后才下、員工工作時間內(nèi)，不能按時、按質(zhì)、班，如上情況經(jīng)常發(fā)生，則調(diào)離工作崗位或勸其離職。1男女員工談戀愛或關(guān)系密切，一方必請另一方自動離職。員上班時間不準大聲喧嘩，賭博，打鬧，干私活，不得看書畫報刊，員上班時間不準大聲喧嘩，賭博，打鬧，干私活，不得看書畫報刊，違者扣 1 至 10 分。、若因套買引起客人不滿并被客人投訴者，起客人不滿并被客人投訴者2消費解說不當(dāng)、服務(wù)不佳造成客人不滿或被客人投訴者扣 5 至 15 分。、不得浪費公司材料，損壞公司財產(chǎn)，如有違反照價賠償，3撿到失物不交公者，一律除名，情節(jié)嚴重者交公安部門處理。3擅自給親友，熟客特殊照顧或優(yōu)惠者，私自使用公司給客人提供設(shè)施設(shè)備者、擅自給親友，熟客特殊照顧或。、不認真學(xué)習(xí)，3員工必須遵守公司不頂嘴、不插嘴、不反駁之規(guī)定，絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)指派、員工必須遵守公司不頂嘴、不插嘴、不反駁之規(guī)定，的任務(wù)，如有不同想法，做到先服從后上訴，的任務(wù)，如有不同想法，做到先服從后上訴，違者扣 1 至 4 分。、電腦開房單必須給客人簽字，簽字2上班睡覺者扣 2 分。1營業(yè)現(xiàn)場員工上班時間需按標準站姿站立，不得依靠任何設(shè)施設(shè)備。1男女員工停薪屆滿無故未返回部門復(fù)職者，開除。不準對外泄漏公司機密含（各種會議紀錄，公布事項，公司政策，各崗位及、不準對外泄漏公司機密含（各種會議紀錄，公布事項，公司政策，各科室檔案資料等）情節(jié)嚴重者開除。私下與顧客、供貨、上班時間未經(jīng)主管同意，不得私自離開公司，私下與顧客、主管同意 商進行非正常交易者，開除。價格，私用公司場地偷賣酒水謀取私利者，一律開除。公司不負任何相關(guān)責(zé)任，保留追究當(dāng)事人相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。公司不給予任何補償。曠工、未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準，擅自缺勤，不按事、病假之規(guī)定辦手續(xù)，未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準，擅自缺勤，不按事、病假之規(guī)定辦手續(xù)，均視 副總經(jīng)理批準 為曠工；員工未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準擅自調(diào)班、調(diào)休者，當(dāng)日上班無效，為曠工；員工未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準擅自調(diào)班、調(diào)休者，當(dāng)日上班無效，副總經(jīng)理批準擅自調(diào)班 雙方按曠工一天處罰。無縣級以上醫(yī)院證明 事后需補交、出示縣級以上醫(yī)院看病、診斷有關(guān)證明。解決客人要求及疑難問題。有事找上司或客人應(yīng)說“對不起，打擾一下”。二、服務(wù)禁語不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；你去**部門問一下，就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問題要簡潔。禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。2不準私自調(diào)換工作崗位或換休。1客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。1任何時候，不準對客人評頭論足。堅決服從公司及上司的工作安排。遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。不可隨地吐痰，違者一次扣款10元。1正確使用電腦：及時準確開臺或輸單、加單、如有錯誤，造成食品浪費，按食品成本賠償價賠償并罰款20元。工作時間內(nèi)不能在崗位上聊天，違者罰款5元；不能在營業(yè)區(qū)內(nèi)高聲喧嘩、講粗話、臟話，違者罰款罰款10元。工作前勿吃帶有強烈氣味的食品，工作前，工作中嚴禁喝酒。(六)公休福利及薪資發(fā)放每月帶薪公休2天，每月10日為員工發(fā)薪日，如遇周末及節(jié)假日提前或延后發(fā)放。遲到或早退30分鐘以上作曠工半天論，遲到或早退1小時以上作曠工1天論。請假三天(含三天)以上需要提前三天提出申請并需要經(jīng)理批準方可。訂滿10間公司獎勵現(xiàn)金200元。積極配合營銷人員做好促銷服務(wù)工作，不折不扣完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，如有不服從或不配合者，給予罰款50—100元。6:30點名，遲到者罰款10元，特殊情況跟領(lǐng)導(dǎo)打招呼。1填寫酒水（入廚）單書寫不清未劃線封單引致爭議或出品錯誤，由責(zé)任人自行承擔(dān)并處以20元罰款。不在指定時間規(guī)定位置上崗按脫崗處理每次10元私自竄崗罰款2 0元。幫客人到公司以外的地方買東西罰款50元。按質(zhì)完成工作要按先執(zhí)行后上述的原則執(zhí)行（違者視情節(jié)嚴重罰20元以上）。墻壁、墻紙：經(jīng)常擦抹、保持干凈、無灰塵、無破裂、無脫落。遲到不上班按曠工計，因未上班而造成的嚴重后果，另行處罰。以列隊點名記遲到，按罰款10元處理，每兩次加倍處罰，依次類推。色盅、煙缸：按要求統(tǒng)一擺放、保持整齊、色盅無酒漬、無污物、不粘手、無破裂。C：服務(wù)員工作紀律管理制度服從工作安排，不得拒絕、借故、拖延、不按時按質(zhì)完成工作。帶酒味上班罰款20元。私自領(lǐng)用客人酒水罰款10元。1