20xx食品安全匯報[大全五篇](存儲版)
【正文】 醒的認識，決不能對學校食品衛(wèi)生安全工作有絲毫的懈怠。要認真貫徹落實《邯鄲市食堂衛(wèi)生管理辦法》，嚴格執(zhí)行學生食品質(zhì)量安全和食堂經(jīng)營準入制度，把好源頭質(zhì)量和制作關。二是制度完善。幼兒園56所，區(qū)直幼兒園1所，在園幼兒11664人。3：加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作情況。以上是我們XX鎮(zhèn)食品安全委員會對上述三個涉及食品安全方面開展專項整治的情況匯報，做了一定工作，取得了一定的實際效果，但離上級要求還有很大差距，我們決心在今后工作中，不斷加大力度，完善有關措施。實行持證上崗；三是完善相關制度，辦酒戶在申報辦酒時，要連同廚師名單一同上報，如發(fā)現(xiàn)無資質(zhì)的土廚師，由聯(lián)絡員馬上上報鎮(zhèn)食安辦，食安辦及時與辦酒戶取得聯(lián)系，告知相關責任，及時更換有資質(zhì)的廚師進行上崗；四是采取信息上報有獎制度，今后，凡有信息提供的家庭自辦酒席，經(jīng)核實情況屬實，每條信息獎人民幣10元，從而確保上門指導的全覆蓋。先將專項整治的情況作如下匯報：一、食用河豚魚的專項整治一是今年以來召開專題會議二次，反復宣傳食用河豚魚的危害性，同時將2009年發(fā)生在本鎮(zhèn)3起食用河豚魚造成一死三傷的惡性典型事件作為反面教材，告誡全鎮(zhèn)村民在食用河豚魚問題上決不能有半點的麻痹大意；二是食安辦同志深入到重點地區(qū)（漁業(yè)村），會同村干部召集有關漁民召開座談會，結合2009年該村食用河豚魚造成的嚴重后果作為現(xiàn)實例子，務必引起高度重視。培訓采取學習食品安全法律法規(guī)、案例剖析和專題講解、當場考核的方式進行，對考核合格人員頒發(fā)結業(yè)證書。一是實行定期檢查與突擊檢查、專項檢查與重點抽查相結合。三是制定下發(fā)了《高碑店市學校突發(fā)食品安全事件應急處置預案》，并要求各學校制定相應工作預案，明確責任人和處置程序，落實應急措施，確保事故發(fā)生時能夠及時響應、妥善處置。為落實學校食品安全管理責任，我局將學校食品安全納入對各學校目標管理考核的重要內(nèi)容，每年與各鄉(xiāng)校簽定食品安全責任書，實行食品安全一把手負責制。有食堂的學校、幼兒園51所，食堂54個，其中：國辦學校11所、食堂14個，民辦學校（幼兒園）40所、食堂40個，有小賣部的學校70個，從業(yè)人員240多名。五、未雨綢繆，開展食品安全事故應急演練我區(qū)制定了《金家莊區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》和《金家莊區(qū)重大食品安全事故應急預案》，并于今年8月5日開展了一起疫情應急處理桌面演練，11月4日，在江東街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心和某幼兒園開展了一起食品安全事故應急演練。（五）突出多部門聯(lián)合執(zhí)法。對268家餐飲業(yè)單位進行任務分解，分片到人，責任到人；三是制度上墻，統(tǒng)一標準。（二）突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。第一篇：2011食品安全匯報金家莊區(qū)食品安全工作匯報材料二0一一年十一月二十八日金家莊區(qū)2011年食品安全工作匯報材料2011年，在區(qū)委區(qū)政府的堅強領導下，在市食品安全委員會大力支持下，我區(qū)食品安全工作緊緊圍繞“科學監(jiān)管，關注民生，保障人民群眾身體健康”為主題，深入扎實開展食品安全專項整治工作，全年未發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將全年食品安全工作匯報如下：一、加大投入，全面部署食品安全工作為確保食品安全各項工作落到實處，我區(qū)食品安全工作經(jīng)費列入了同級財政預算，2011年下?lián)苁称钒踩O(jiān)管工作經(jīng)費10萬元，較往年有大幅度提高（2009年6萬元，2010年7萬元）。一是加大動物及其產(chǎn)品檢疫，檢疫生豬8702頭、牛555頭、羊69只，家禽180多萬只，沒有病害畜禽上市；二是開展“瘦肉精”、“萊克多巴胺”專項整治工作，開展37期檢查，對25戶檢測樣品222件，沒有發(fā)現(xiàn)病害豬肉；三是開展春季重大動物疫病集中免疫工作，對5676頭生豬、83只羊進行口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病的免疫，對2萬只家禽進行了高致病性禽流感的免疫，免疫率、掛標率均為100%；四是開展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，檢測28批次330個樣品，全部合格；五是對4個農(nóng)資經(jīng)銷商、3個獸藥經(jīng)營部、43個種養(yǎng)殖戶及全區(qū)所有的農(nóng)貿(mào)市場進行不定期的監(jiān)督檢查。對轄區(qū)268家餐飲業(yè)單位進行調(diào)查摸底，建立基本檔案；二是強化責任，任務分解。對轄區(qū)餐飲業(yè)單位進行拉網(wǎng)式檢查，采購必須索票索證并進行登記，嚴禁使用不合格乳及乳制品。同時在區(qū)政府網(wǎng)站公布區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)工商分局等監(jiān)管部門投訴舉報電話號碼。在校學生、幼兒人。1一是落實食品安全責任制。要求有食堂的學校每天要安排一名領導在學生食堂就餐，監(jiān)督飯菜質(zhì)量和價格，維護學生就餐秩序，確保飲食安全。為確保學校食品安全，我局積極主動同市衛(wèi)生監(jiān)督部門配合，加大監(jiān)管力度。四、加強培訓，提高從業(yè)人員水平為提高學校領導和食品從業(yè)人員的管理水平和責任意識，規(guī)范食堂從業(yè)人員操作行為，我局每年都與市衛(wèi)生局聯(lián)合舉辦學校、幼兒園食品管理人員與從業(yè)人員培訓
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