20xx食品安全匯報[大全五篇](文件)
【正文】 剖析和專題講解、當場考核的方式進行，對考核合格人員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。個別學校對食堂的管理力度不夠，食堂和小賣部經(jīng)營行為特別是進貨索證和食品留樣有待進一步規(guī)范。先將專項整治的情況作如下匯報：一、食用河豚魚的專項整治一是今年以來召開專題會議二次，反復(fù)宣傳食用河豚魚的危害性，同時將2009年發(fā)生在本鎮(zhèn)3起食用河豚魚造成一死三傷的惡性典型事件作為反面教材，告誡全鎮(zhèn)村民在食用河豚魚問題上決不能有半點的麻痹大意；二是食安辦同志深入到重點地區(qū)（漁業(yè)村），會同村干部召集有關(guān)漁民召開座談會，結(jié)合2009年該村食用河豚魚造成的嚴重后果作為現(xiàn)實例子，務(wù)必引起高度重視。目前，全鎮(zhèn)已配有聯(lián)絡(luò)員23名、信息員378名、指導醫(yī)生42名。實行持證上崗；三是完善相關(guān)制度，辦酒戶在申報辦酒時，要連同廚師名單一同上報，如發(fā)現(xiàn)無資質(zhì)的土廚師，由聯(lián)絡(luò)員馬上上報鎮(zhèn)食安辦，食安辦及時與辦酒戶取得聯(lián)系，告知相關(guān)責任，及時更換有資質(zhì)的廚師進行上崗；四是采取信息上報有獎制度，今后，凡有信息提供的家庭自辦酒席，經(jīng)核實情況屬實，每條信息獎人民幣10元，從而確保上門指導的全覆蓋。但是針對大多數(shù)農(nóng)家樂業(yè)主，認為辦理有關(guān)證照手續(xù)麻煩，意識不強的狀況，本月4日鎮(zhèn)食品安全委員會會同食監(jiān)分所、城管等部門進行了專項整治，在這次整治中，其中立案3起；對11戶農(nóng)家樂再次明確了告知內(nèi)容。以上是我們XX鎮(zhèn)食品安全委員會對上述三個涉及食品安全方面開展專項整治的情況匯報，做了一定工作，取得了一定的實際效果，但離上級要求還有很大差距，我們決心在今后工作中，不斷加大力度，完善有關(guān)措施。對乳制品安全問題的解決情況，采取綜合措施進行標本監(jiān)制的情況。3：加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作情況。5：嚴厲打擊食品安全違法犯罪情況。幼兒園56所，區(qū)直幼兒園1所，在園幼兒11664人。在全市的統(tǒng)一部署下，區(qū)政府多次協(xié)調(diào)教育、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生等相關(guān)部門，完善管理機制，對全區(qū)學校和幼兒園進行食品安全專項督導檢查，確保了學生身心健康。二是制度完善。對落實食品衛(wèi)生安全措施不力，對學生身體健康和生命安全造成危害，以及在發(fā)生食物中毒事件后報告不及時或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導責任。要認真貫徹落實《邯鄲市食堂衛(wèi)生管理辦法》，嚴格執(zhí)行學生食品質(zhì)量安全和食堂經(jīng)營準入制度，把好源頭質(zhì)量和制作關(guān)。要加強對學校食堂主管領(lǐng)導、食堂管理人員、從業(yè)人員進行專業(yè)培訓，提高后勤隊伍素質(zhì)，促進學校食堂管理水平的整體提高。區(qū)委、區(qū)政府要求各相關(guān)部門以高度的責任心，狠抓各項工作的落實，要對學校食品衛(wèi)生安全工作的嚴峻性和緊迫性有清醒的認識，決不能對學校食品衛(wèi)生安全工作有絲毫的懈怠。部分學校財力有限，食堂建筑面積不足、設(shè)施陳舊，不能滿足生熟食品分開存放及保鮮要求；食堂功能布局、操作流程及衛(wèi)生設(shè)施的不合理現(xiàn)象普遍存在，特別是農(nóng)村和民辦學校食堂，基礎(chǔ)設(shè)施急待改善。以上匯報不足之處，請各位領(lǐng)導批評指正。部分承包性質(zhì)食堂從業(yè)人員流動性大，對食品安全的敏感性和責任心不強，在食品加工和操作過程中漫不經(jīng)心，麻痹大意，難以監(jiān)管。教育部門不定期會同食品、衛(wèi)生部門進行食品安全巡察，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品衛(wèi)生安全隱患。區(qū)教育、衛(wèi)生部門要定期、不定期深入學校進行食品安全檢查，重點對食堂的進貨臺賬、索證、留樣、出入庫登記等事項進行督導檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改，并嚴格復(fù)查，切實保證學生的飲食衛(wèi)生安全。二是嚴把管理關(guān)。具體工作中，要求各校必須做到“嚴把三關(guān)”。三是責任明確。一是機構(gòu)健全。從業(yè)人員190余名。以上匯報內(nèi)容最晚十一月五日上午十點前傳真至2095918第五篇：食品安全匯報峰峰礦區(qū)學校食品安全工作匯報（2012年11月12日）峰峰礦區(qū)現(xiàn)有各級各類學校50所，小學31所，初中7所，九年一貫制學校 6所，完全中學2所，完全高中、進修學校、職教中心、特教學校各1所。4：食品安全綜合治理情況。2：清查清繳問題乳粉，加強乳品質(zhì)量安全工作進展情況。第四篇：食品安全匯報材料國務(wù)院食品安全委員會辦公室文件食安辦【2011】31號但是，農(nóng)家樂從現(xiàn)階段來說，特別是我們陳家鎮(zhèn)地區(qū)來說，需要這種模式來緩解供需矛盾。到目前為止，全鎮(zhèn)已經(jīng)開始接待游客的農(nóng)家樂有24家。然后由指導醫(yī)生上門指導；二是到目前為止全鎮(zhèn)已有65名土廚師登記備案。二、農(nóng)村家庭自辦酒席的專項整治根據(jù)XX（2010）6號文件，關(guān)于農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全管理辦法實施意見。高碑店市教育局2011年3月6日第三篇：食品安全匯報材料匯報材料我們XX鎮(zhèn)根據(jù)縣食品安全委員會關(guān)于開展四個方面專項整治工作的具體要求。五、存在的問題高中學校食堂建設(shè)相對滯后，學生用餐條件與學校招生規(guī)模不相適應(yīng)，學校周邊存在流動食品攤販，致使部分學生到
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