xx縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)(文件)
【正文】 %。各級食品安全委員會相關(guān)成員單位落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任或主管責(zé)任，最大限度減少野生蘑菇中毒事件的發(fā)生。探索高清視頻監(jiān)控和人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù)結(jié)合，開展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管試點(diǎn)。督促企業(yè)完善追溯體系，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追、風(fēng)險可控，推動農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)將農(nóng)產(chǎn)品追溯管理納入相關(guān)認(rèn)證范圍，作為評價要求。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層網(wǎng)格化管理。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管。1推進(jìn)食品安全社會共治。強(qiáng)化科普知識宣傳教育，引導(dǎo)理性消費(fèi)，推動社會共治。1推進(jìn)食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動。1推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升行動。新冠肺炎疫情期間，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，減少各類集體聚餐活動，降低疫情傳播風(fēng)險。嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，采取體系檢查、第三方酒店管理認(rèn)證等方式，實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上餐飲單位規(guī)范化管理。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）要發(fā)揮信息靈敏，與群眾聯(lián)系密切的優(yōu)勢，加大對轄區(qū)食品小作坊摸排。深入推進(jìn)食品安全治理示范縣創(chuàng)建工作。組織開展全省食品安全宣傳周活動。加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測報告，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力水平。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)測體系、監(jiān)管能力建設(shè)，提高監(jiān)測數(shù)量，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，強(qiáng)化監(jiān)測結(jié)果應(yīng)用。鼓勵企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任險。督促高風(fēng)險大型食品企業(yè)建立實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動，壓實(shí)學(xué)校
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