【正文】 校外流動(dòng)食品攤販就餐，存在食品安全隱患和交通隱患。我局要求各學(xué)校將食品安全教育納入學(xué)生安全教育的重要內(nèi)容，通過主題班會(huì)、專題講座、班（板）報(bào)宣傳、實(shí)物展示等形式向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生不購買“三無”食品和過期變質(zhì)食品，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。二是做好特殊時(shí)期、特殊時(shí)段如高考、中考、國慶、中秋期間的食品監(jiān)管工作,確保不發(fā)生食品安全事件。加大檢查力度。幾年來，各學(xué)校不斷加大投入，改善食堂硬件建設(shè)、改進(jìn)食堂操作條件和師生用餐環(huán)境，用于食堂改建擴(kuò)建的資金累計(jì)達(dá)到500多萬元，大部分學(xué)校食堂都按標(biāo)準(zhǔn)建起了更衣室，米面、蔬菜儲(chǔ)存間，蔬菜預(yù)處理間，主副食加工操作間，購置了消毒柜、保鮮柜等設(shè)施設(shè)備，提高了學(xué)校食堂硬件水平，改善了加工環(huán)境。實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度。各學(xué)校每年與食堂承包者及從業(yè)人員簽定《食品安全責(zé)任書》，明確承包者的責(zé)任和義務(wù)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范食堂操作行為。健全工作制度，確保學(xué)校食品安全工作管理到位。現(xiàn)將食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善工作制度組建領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，保障學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)有力。二0一一年十一月二十八日第二篇：食品安全匯報(bào)材料高碑店市教育局關(guān)于學(xué)校食品安全工作的匯報(bào)我市現(xiàn)有中小學(xué)、幼兒園198所，其中：高中3所（普高2所、職中1所），初中23所（國辦18所、民辦5所），國辦小學(xué)92所，幼兒園80所（國辦46所、民辦34所）。六、加強(qiáng)督查，保證各項(xiàng)措施全面落實(shí)到位為促進(jìn)食品安全各項(xiàng)措施的全面落實(shí)，區(qū)食安辦印發(fā)了《關(guān)于開展2011年食品安全工作督查的通知》，加大了督查力度，重點(diǎn)督查各監(jiān)管部門貫徹落實(shí)國家、省、市有關(guān)文件和會(huì)議精神、各部門相互配合、對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)食品的監(jiān)管、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作開展情況等，查找差距和不足。四、及時(shí)溝通，強(qiáng)化信息收集報(bào)送工作區(qū)食安辦加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，多次召開聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，研討監(jiān)管工作中出現(xiàn)的問題，部署下一步工作，同時(shí)積極做好信息收集整理報(bào)送工作，認(rèn)真落實(shí)信息報(bào)送制度，及時(shí)向市級(jí)新聞媒體、市食安辦、區(qū)政府報(bào)送各項(xiàng)食品安全信息，目前編制《金家莊區(qū)食品安全工作簡報(bào)》4期，在市級(jí)報(bào)刊、電視等新聞媒體刊登各類食品安全信息20多條。三、廣泛宣傳，提升全民食品安全意識(shí)一是開展街頭宣傳咨詢活動(dòng)。為切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)學(xué)校食品安全、飲用水衛(wèi)生管理工作，有效預(yù)防食物中毒的發(fā)生，對(duì)全區(qū)9所中小學(xué)、13所幼兒園開展了4輪學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查；十是開展乳及乳制品專項(xiàng)整治工作。印制“金家莊區(qū)餐飲服務(wù)食品安全目標(biāo)責(zé)任書”，與轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營戶簽訂目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)經(jīng)營戶業(yè)主是目標(biāo)任務(wù)第一責(zé)任人；五是嚴(yán)格執(zhí)法，落實(shí)到位。一是調(diào)查摸底，建立檔案。（三）突出食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。區(qū)農(nóng)委以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治為抓手，扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法活動(dòng)。多次召開食安辦相關(guān)成員會(huì)議，聽取“四城同創(chuàng)”和食品安全工作匯報(bào)，研究部署國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作，并對(duì)“打非”和“地溝油”嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作進(jìn)行部署。區(qū)政府高度重視食品安全工作，年初將食品安全工作納入相關(guān)部門考核目標(biāo)，召開3次食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，聽取食品安全工作專題匯報(bào)，研究部署全區(qū)食品安全工作。（一）突出源頭環(huán)節(jié)監(jiān)管。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作實(shí)際，一是組織開展了米面制品專項(xiàng)整治，檢查8家涉及米面制品生產(chǎn)小作坊，抽樣2組，合格2組；二是組織開展了非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，同時(shí)重點(diǎn)檢查熟肉制品和豆制品食品生產(chǎn)小作坊32家；三是編印“食品生產(chǎn)小作坊安全監(jiān)管告知書”，并送至食品生產(chǎn)小作坊業(yè)主簽收；四是對(duì)轄區(qū)32戶食品生產(chǎn)小作坊基本信息進(jìn)行收集、登記造冊，建立電子檔案。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局圍繞“四城同創(chuàng)”開展工作。統(tǒng)一印制餐飲業(yè)個(gè)人衛(wèi)生制度、食品采購驗(yàn)收衛(wèi)生制度、添加劑通告等5000多份，統(tǒng)一張貼在經(jīng)營戶墻上，統(tǒng)一印制餐具及公共用品用具消毒登記本和食品原料采購驗(yàn)收登記本2000本，要求各經(jīng)營戶嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行登記；四是明確目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。對(duì)轄區(qū)所有餐飲業(yè)單位及食堂全面檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度的落實(shí)情況，督促建立餐廚廢棄物臺(tái)帳管理、分類放臵等制度，禁止將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可或備案的單位及個(gè)人處理；九是開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。為克服分段監(jiān)管，單兵作戰(zhàn)的局限性，區(qū)食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)的方式，加大市場聯(lián)合整頓力度，加大震懾力，組織了豬肉市場食品安全、食品添加劑、染色饅頭、學(xué)校及周邊的食品安全、乳粉及含乳制品、餐廚及廢棄物油脂、“七小行業(yè)”專項(xiàng)整治、中秋國慶期間等各類專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法檢查8次，通過聯(lián)合執(zhí)法行為有力地打擊了食品違法行為，保障了我區(qū)食品消費(fèi)安全，凈化了我區(qū)食品安全環(huán)境。四是統(tǒng)一