食堂工勤人員管理制度(存儲版)
【正文】 同意招聘乙方為食堂工勤人員，擔任學生食堂工人。乙方必須保持餐具、廚具和操作間衛(wèi)生。（1）在聘用期間有違法違紀行為的；（2）不能履行工作職責，品行不端正、品德修養(yǎng)差，經甲方教育仍不改正的；（3）嚴重違反甲方規(guī)章制度和工作紀律，不服從甲方工作安排的；（4）乙方年滿60周歲的。聘用單位、應聘人員各執(zhí)一份、上交中心校一份，具有同等效力，經雙方蓋章（簽字）合同方能生效，并受法律保護。要講究衛(wèi)生，勤剪指甲，操作前必須洗手。四、合同的解除和終止因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協(xié)商同意可以解除或終止本合同。六、合同期滿，本合同終止。未經協(xié)商同意，違約一方應給對方賠償損失。每月包干工資1200元。乙方確保身體健康以后方可上崗。六、合同期滿，本合同終止。四、合同的解除和終止因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協(xié)商同意可以解除或終止本合同。要講究衛(wèi)生，勤剪指甲，操作前必須洗手。補充規(guī)定：本協(xié)議一式三份，鄉(xiāng)中心學校和甲乙雙方各執(zhí)一份。甲乙雙方協(xié)議解除后，乙方必須在甲方規(guī)定的時間內歸還在受聘期間由甲方提供給的設備和財產，交割手續(xù)清楚后方可離校，否則甲方有權依法追究乙方相關責任。(6)連續(xù)無故曠工達2天以上或聘任一年內累計達7天以上的。(2)不能履行工作職責，品行不端正、品德修養(yǎng)差，經甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。每月包干工資壹仟伍佰元（1500元）。有事必須請假，經學校同意后方可離校，不無故曠工。乙方要認真清點、如實記錄好甲方提供入庫的柴米油鹽等物品并妥善保管，未經學校允許，乙方不得私自帶走任何物品離開學校食堂?；加辛餍?、傳染性疾病時應立即報告，暫停工作，直到疾病痊愈為止。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構對本單位的食堂衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況；與保證食品安全衛(wèi)生有關的其他管理工作。索取的證件主要包括有效衛(wèi)生許可證、食品生產許可證、批次檢驗報告或質量報告書、動物檢疫合格證等。嚴格執(zhí)行食堂進出貨制度，入庫前應進行驗收，出庫時應登記，貨物必須過秤驗收。采購人員應當按照采購物品發(fā)票或物品數(shù)量填寫好“采購清單”，記清楚單價、數(shù)量、金額，并做好當日結算。（注：有效證是指在規(guī)定年限內，并每年貼花年檢）。炒菜要煮熟，不做生菜、涼菜。清洗加工機械、各種炊具及蒸籠墊布，擦洗每個工作臺及灶臺。（1）烹調前檢查食品、調味品質量，做到“七不加工”（腐敗變質、發(fā)霉生蟲、摻雜摻假、有毒有害、未凈未泡、高危食品、過期“三無”）食品或調味品不加工。如補考不及格，不予聘用。六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。以平時觀察記錄作為考核的重要依據(jù)。1不許把自己食品原料帶到學校加工或存放。食堂從業(yè)人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。若上班不到3小時有事提前離開者就算當天請假，若上班3小時后離開者扣半天工資。按規(guī)定上班時間推遲10分鐘記遲到,若遲到不到10分鐘累計三次算為一次遲到。食堂從業(yè)人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。食堂從業(yè)人員不許在加工間內就餐，或亂吃零食，沒有食堂管理人員或學校的允許一律不許帶學校的任何東西回家（包括剩菜剩飯）。1實行分工協(xié)作誰加工誰負責，若因責任心不強造成任何安全事故將嚴格追究當事人責任。一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。為此，特制定學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度。自私自利，不團結同事，視情節(jié)每次扣1～3分；違反公司規(guī)章制度一次扣1～5分；無故不參加食堂會議、集體活動每次扣1～3分；無故遲到、早退每次扣1～3分, 1年內事假超過3次，每次扣1～5分；工作時間做與工作無關的事每次扣1～3分；工作時間擅離職守，每次扣1～3分；工作態(tài)度和團隊精神分積極主動工作，對工作認真、負責、嚴謹、投入；員工之間相互配合，協(xié)調密切，服務態(tài)度好；能夠妥善進行內外部溝通協(xié)調；維護食堂利益，正確處理集體和個人的關系；工作情緒穩(wěn)定，工作思路清晰；工作不積極、不主動、工作中出現(xiàn)消極怠工扣1～3分；一意孤行，不能和其他職工配合，服務態(tài)度差，不能正確處理內外部關系，視情節(jié)扣2～5分；損人利己，先個人后集體，損害食堂利益，每次扣1～3分；因工作態(tài)度、情緒造成工作失誤，視情節(jié)每次扣分1～3分；敬業(yè)精神 10 分高效完成本職工作，工作中沒有半途而廢，不了了之和造成后遺癥的現(xiàn)象；具有敬業(yè)精神，工作中樂于吃苦、勇于奉獻、不斤斤計較；因工作半途而廢造成后遺癥現(xiàn)象，每次扣1～4分；對待工作無敬業(yè)精神，或敬業(yè)精神差，不愿吃苦、斤斤計較，給食堂造成損失，每次扣1～3分；工作能力 分履行崗位之職責情況 10分認真履行崗位職責，按時或超額完成當月工作任務；完成領導臨時交辦的其他工作任務；服從上級的安排及公司的需要，對 食堂調動不講條件；不能按時完成工作任務每次扣1～2分，工作失誤每次扣1分；不能完成領導臨時交辦的任務，每次扣1～2分；不服從上級安排，或講條件，有令不行或有令不止每次扣1～5分；工作方法及創(chuàng)新能力10
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