【正文】 私自帶出，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按照內(nèi)盜論處。午餐屬公司提供的福利，如果由于員工外勤或出差沒有就餐，公司不提供任何誤餐補(bǔ)償。員工應(yīng)愛惜食堂的公用設(shè)施，對(duì)過失損壞的各類設(shè)施、設(shè)備、餐廚用品等需照價(jià)賠償，對(duì)故意損壞設(shè)施及物品的，應(yīng)按原價(jià)的兩倍賠償，并視情節(jié)由行政人事部提出處罰意見。1炊事員和食堂膳食小組負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查員工就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。三、基本內(nèi)容員工餐的標(biāo)準(zhǔn)：（1）員工餐的餐食規(guī)格 ：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。,餐具有登記,有帳目,對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件,餐具,否則按價(jià)賠償。五、食堂采購(gòu)制度：不得采購(gòu)、加工腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營(yíng)單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其承擔(dān)一切后果。分析食品原料輔料的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，提出改進(jìn)意見和建議。八、食堂驗(yàn)收員職責(zé)：堅(jiān)持原則，秉公辦事，堅(jiān)決維護(hù)公司利益。四、基本內(nèi)容員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。b、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工食堂1樓。食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔白色工作衣帽，不得吸煙。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。熟食板、餐具每餐消毒(30分鐘以上)，保持地面清潔。食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品禁止進(jìn)貨。就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。如有違反以上規(guī)定者，行政部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。二、使用員工就餐時(shí)持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。每月由行政人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發(fā)至各部門，由各部門發(fā)放至員工本人。公司員工進(jìn)入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由人事行政部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑就餐卡到食堂員工用餐。就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。禁止購(gòu)進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。食堂人員上崗制度食堂工作人員，必須是能嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求做好食品衛(wèi)生人員，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)。灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機(jī)、地面不留污垢及油垢。接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。食堂衛(wèi)生基本要求食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。（3）人事行政部每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。三、職責(zé)劃分。供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票（如在菜場(chǎng)內(nèi)沒有發(fā)票的可提供清單）、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。負(fù)責(zé)食堂所需食品原料輔料的采購(gòu)，保障食品的衛(wèi)生、安全、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉。食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。（3）綜合辦每月應(yīng)不定期抽查一次，了解市場(chǎng)行情并核實(shí)進(jìn)貨的價(jià)格和質(zhì)量。兩邊食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無質(zhì)量問題的食品。1食堂操作間，除食堂工作人員外，其他人員不得隨意進(jìn)入，或未經(jīng)許可動(dòng)用食堂物品，違反1次罰款10元。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊。十、食堂就餐人員須知食堂是為公司員工服務(wù)的，公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。同時(shí)做到計(jì)劃采購(gòu)，防止浪費(fèi)。禁止購(gòu)進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。生熟食具嚴(yán)格分開，不得混用，更不能外借或外帶。七、食堂人員上崗制度食堂工作人員，必須是能嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求做好食品衛(wèi)生人員。每日用餐結(jié)束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。食品分類、分架、隔墻離地存放。d、員工就餐實(shí)行分餐制，米飯、面食、主菜由炊事員按份均分，湯由員工自行盛裝，不得無故浪費(fèi)。（3）人事行政部指定專人或輪值每月不定期抽查，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。為規(guī)范食堂的管理工作，為員工提供工作餐服務(wù)質(zhì)量，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、有序的用餐環(huán)境，特制訂本制度。食堂進(jìn)貨制度不得采購(gòu)、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營(yíng)單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其承擔(dān)一切后果。熟食餐具每天用餐后必須全部進(jìn)入消毒。五、個(gè)人衛(wèi)生：１、個(gè)人做到四勤，不在工作場(chǎng)所抽煙，不許對(duì)食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。２、食品進(jìn)出做到先進(jìn)先出，易壞先用。食品必須燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。六、施行時(shí)間本制度由頒布之日起施行。用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式（1）就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行a、員工午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：30；晚餐時(shí)間：17：30——18：00，門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行整個(gè)管理。，將填好的工作餐卡發(fā)至各部門，由各部門發(fā)放至員工本人。公司員工進(jìn)入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由人事行政部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。禁止購(gòu)進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。食堂人員上崗制度食堂工作人員，必須是能嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求做好食堂衛(wèi)生的人員,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)。２、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機(jī)、地面不留污垢及油垢。接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。食堂衛(wèi)生基本要求食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。b、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工宿舍食堂1樓。員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。二、適用范圍本管理制度適用于公司員工。行政部應(yīng)建立每日采購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到人事行政部領(lǐng)取餐票。管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好記錄。經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。四、餐廳：１、餐廳內(nèi)做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進(jìn)行定期體檢，取得健康證后方能上崗。清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴(yán)格分開，未精洗的食品不得進(jìn)廚房。購(gòu)進(jìn)貨物，根據(jù)用量情況，堅(jiān)持適量、勤購(gòu)、保持新鮮。食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐