【正文】 市主題茶餐廳。6，所有新入職員工經(jīng)過三天試工如合格則辦理入職手續(xù)，三個月內(nèi)不得申請離職，否則扣除半月工資。服從分配到不同崗位及輪班工作，節(jié)假日或生意好的情況下需加班，過后再由公司視生意情況補鐘。1分類收放家私,及時補充。提供高效服務(wù)，急客人所急，為客人排擾解難。微笑：先微笑后講話，微笑服務(wù)是餐廳對員工的基本要求，微笑要自然得估，發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸，輕松愉快。不得頂撞上司，不得無故拖延，拒絕或終止上司安排的工作，遇疑難或不滿，可按正常程序向上給領(lǐng)導(dǎo)投訴，部門是一個大的集團，有規(guī)有矩，有指揮不能任由每個員工任意發(fā)揮。發(fā)型要織成辮，不準(zhǔn)留流海，整個頭部面要給人以干凈利索大方的印象，不可有松散的頭發(fā)垂至臉旁。我們服務(wù)的對象是誰？是客人。輕托的要領(lǐng)： 1，洗凈托盤；2，裝盤：高物、重物在里面，矮物輕物在外面，先用的物品放上面和前面，后用的物品放后面和下面；3，托送，手臂自然彎成90度，掌心向上，五指分開，用手指或掌托住盤底（掌心與托盤底不接觸）平托于胸前，切忌以指按住盤邊。切忌站在一個位置為兩位客人斟酒，按主賓先斟（若主賓帶夫人，則先夫人，然后向左開始作次斟。2，根據(jù)客人訂位就餐情況，按要求擺臺擺位。B：沒預(yù)定的，詢問客人位數(shù)，帶到相應(yīng)大小的桌，如客人不滿意，及時更換。6，留意一桌菜是否有類似的菜相撞，如有及時提醒客人并建議換菜。4，及時撤走空盤，不可菜盤疊菜盤，上完第一道菜，主動問客人要不要上米飯。B上菜時注意擺放形狀，對稱平衡（干鍋對稱，高矮、葷素的搭配）C魚頭向客人，面條倒在魚咀部位，整條魚，魚頭向左，魚尾向右，魚腩向客人，順時針轉(zhuǎn)向客人。4，在客人點的菜全部出齊后要主動征詢客人意見，是否合口味，（并寫在意見本上）。4，接收客人付款應(yīng)當(dāng)面點清并報數(shù)，同時留意錢的真假。按公司要求分類收拾杯子碗筷，輕拿輕放，抹干凈桌椅，清理好現(xiàn)場，擺位，迎接下輪客人。如果造成損失，則很意地說：我們非常抱歉，我們會全額賠償給你造成的損失，請放心。回頭一定笑著告訴客人：你好，已經(jīng)幫你催了，馬上就好了。事后，對該服務(wù)員扣13分。2，客人入座后按標(biāo)準(zhǔn)做好餐中服務(wù)；3，客人走時做好送客工作，并檢查臺面有無客人物品。這邊請，請小心臺階； 請問您喜歡喝點什么您好，這是我們的菜譜，請慢看 請用茶請問現(xiàn)在可以點菜嗎？這是您點的酒水，請問現(xiàn)在可以打開嗎？ 您好，打擾一下，幫您上個菜 您好，打擾一下，幫您換個骨碟； 不好意思，麻煩您重復(fù)一下好嗎？ 對不起，我馬上去幫您催一下菜，不好意思，你們的菜很快就出來了，讓您久等了，謝謝您的菜上齊了，請慢用。其中計算機等級考試培訓(xùn)，全國市場占有率位于同行業(yè)前列；悠悠社團網(wǎng)通過與中國一流學(xué)府合作，現(xiàn)已建立起中國最大最全的大學(xué)生社團活動資料庫和大學(xué)生學(xué)習(xí)資料庫，是中國大學(xué)生學(xué)習(xí)、交流、互動第一平臺；豬八戒團購網(wǎng)也已經(jīng)成為所有大學(xué)生和白領(lǐng)最受歡迎的團購網(wǎng)站。加拿大：大學(xué)生要在實習(xí)中捕捉機會。，但今年招聘單位提供的崗位數(shù)與去年相比，下降幅度在30%以上。C 語言可以象匯編語言一樣對位、字節(jié)和地址進(jìn)行操作, 而這三者是計算機最基本的工作單元。且計算功能、邏輯判斷功能強大。，可以直接對硬件進(jìn)行操作因此既具有高級語言的功能，又具有低級語言的許多功能，能夠象匯編語言一樣對位、字節(jié)和地址進(jìn)行操作。并引入了指針概念,使程序效率更高。C語言的特點和優(yōu)勢 奧奔教育、靈活方便C語言一共只有32個關(guān)鍵字,9種控制語句，程序書寫自由，主要用小寫字母表示?！笆濉逼陂g，我國新成長的勞動力數(shù)量將升至峰值4650萬，加上現(xiàn)有下崗失業(yè)人員1750萬，每年城鎮(zhèn)需安排就業(yè)人數(shù)達(dá)2400萬人。失業(yè)率 ：%，專家估計實際失業(yè)率已經(jīng)達(dá)到14%。光谷”武漢高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，業(yè)務(wù)涉及教育咨詢與培訓(xùn)、軟件開發(fā)及計算機網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、教育金融投資、高校人力資源配置、普通電子產(chǎn)品和日用品銷售等。5，殺蟲，通知值班保安后離開。第四節(jié) 樓面具體工作流程9：0011：00：餐前準(zhǔn)備工作 1，點到開會安排工作；2，衛(wèi)生、餐具、紙巾、簽、開水、茶葉等物品有無備齊； 3，跟進(jìn)洗手間衛(wèi)生及過道衛(wèi)生?？腿送对V服務(wù)員態(tài)度問題：作為中層領(lǐng)導(dǎo)，一接到投訴，第一時間同客人道歉，并用心聆聽客人的投訴，并認(rèn)同。十四、客人投訴處理案例：客人投訴菜太慢：服務(wù)員應(yīng)立即面帶笑容對客人說：不好意思，我馬上幫您催一下。用心聽完—立即道歉，賠不是，登記客人意見并表示：請放心，我們一定會給你一個滿意的答復(fù)。十三、收尾工作立即檢查現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，立即交還客人或交給收即臺。2，將臺面底單核對臺號及有無錯漏，到收銀臺等侯買單。2，在征求客人同意的情況下及時撤走空盤空杯，及時換骨碟煙盅。9，傳菜員上錯菜自行承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。沒有100%的把握不可直接上菜到桌面，要退回傳菜部，弄清楚再上。4，點菜時要注意辣與不辣、葷素、器皿、價格、份量、等搭配。2，詢問客人是否有預(yù)定。6，分布客人訂餐情況，分配好員工當(dāng)天工作。8，一般啤酒4/5杯即可，紅酒1/3杯，白酒9分滿，洋酒1/5杯。5，鋪臺布要求：臺布正面向上，中心線對準(zhǔn)主賓位置，十字中心點居桌中心，舒展平整，四邊下垂直距均勻，臺布四角對準(zhǔn)桌邊；臺布貼著桌面，平推過去，不要飛得太高，分清正反，檢查臺布是否干凈，有無破損，符合臺面大小。七、服務(wù)意識：我們出售的商品是什么？是服務(wù)。不得利用職權(quán)給親人以特殊優(yōu)惠。氣質(zhì)：行走要輕松，穩(wěn)健，快捷，抬頭挺胸，兩眼平視。1員工辭職要提前30天書面申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可辦理手續(xù)，若未批準(zhǔn)擅自離職，將扣除當(dāng)月工資。工作態(tài)度上要請字開頭，謝字不離口，接電話先說您好，湖南人，做到賓客至上，熱情有禮。1買單時做到帳號、臺號、收款相符，錢銀當(dāng)面點清，不發(fā)生串客、走單等事故，否則當(dāng)事人負(fù)責(zé)。做好營業(yè)前所有準(zhǔn)備工作，收市的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳所有器具的替換及補充。5，所有新入職員工要有三證：身份證、暫住證和健康證。供應(yīng)商接到處罰通知后應(yīng)在3日內(nèi)到人本超市出納處交納處罰金或更換促銷人員，違者暫停其場內(nèi)促銷活動，待答復(fù)處理后予以恢復(fù)。1上班時間嚴(yán)禁會客、接打手機、電話，發(fā)現(xiàn)一次商場給予口頭警告，三次以上或?qū)医滩桓恼吡P款20元，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退。上班時間必須佩帶促銷工作證（場外促銷除外），且統(tǒng)一佩帶在左胸前，違者每次給予罰款10元，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借、任意修改內(nèi)容或更換促銷員的照片，嚴(yán)禁在促銷證上貼裝飾物，每發(fā)現(xiàn)一次罰款40元。/B第三節(jié)商品陳列、衛(wèi)生、導(dǎo)購作業(yè)指導(dǎo)一、商品補貨、排面整理、品質(zhì)控制、保質(zhì)期控制等作業(yè)要點；二、商品、貨架、地面衛(wèi)生作業(yè)要點；三、對顧客進(jìn)行導(dǎo)購服務(wù)所要掌握的作業(yè)要點。3．不同顧客購買的心理?不同年齡顧客的心理特征★老年顧客的心理特征喜歡購買用慣的東西，對新商品常持懷疑態(tài)度。?常用的接待用語與顧客初次接觸時，應(yīng)說：您好、歡迎光臨！當(dāng)顧客招呼導(dǎo)購員時，可一邊回答“需要我?guī)兔帷?？一邊放快腳步迎向顧客。?四到：眼到、口到、手到、心到。開業(yè)之初，公司就本著永遠(yuǎn)為社會提供精品的宗旨為社會組織質(zhì)優(yōu)價廉的商品，為社會提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在啟動過程中，桌面有下角會出現(xiàn)一個紅色圖標(biāo)，說明系統(tǒng)正在啟動：當(dāng)單機程序啟動成功后，圖標(biāo)會變?yōu)樗{(lán)色：此時，程序會自動啟動IE瀏覽器訪問系統(tǒng)。 數(shù)據(jù)導(dǎo)入該功能完成數(shù)據(jù)的導(dǎo)入功能。點擊“分類定級統(tǒng)計”按鈕：點擊按鈕后，打開“分類定級統(tǒng)計”窗口：窗口左側(cè)為組織架構(gòu)樹，根節(jié)點為當(dāng)前登錄的組織。 查看調(diào)查記錄點擊“查看”按鈕后，打開“調(diào)查問卷查看”窗口：窗口列表中顯示的是該問卷的歷史提交記錄，通過右側(cè)按鈕可進(jìn)行詳情查看。點擊“遠(yuǎn)程教育錄入”按鈕：點擊按鈕后，打開“遠(yuǎn)程教育錄入”窗口： 年初定級窗口默認(rèn)顯示的是“年初定級”表單：根據(jù)實際評定結(jié)果進(jìn)行填寫，并點擊“保存”按鈕進(jìn)行保存。點擊右側(cè)的填表按鈕：點擊后，打開填表窗口：在問卷窗口中填寫調(diào)查項目，填寫完畢后，點擊提交按鈕進(jìn)行提交。 信息錄入信息錄入部分包括六個模塊：組織信息錄入、班子成員管理、調(diào)查問卷錄入、分類定級錄入、遠(yuǎn)程教育錄入。成功登錄后，可以看到系統(tǒng)主界面，如下圖： 直屬機構(gòu)管理 組織架構(gòu)管理方法本系統(tǒng)采用組織架構(gòu)“分級管理方式”，即：每一級部門負(fù)責(zé)建立其直屬機構(gòu)基本信息。◇ 要建立售后服務(wù)工作，讓顧客無后顧之憂?！?多功能服務(wù)，即提供與公司銷售有關(guān)的連帶服務(wù)，以滿足顧客的多種需求。島式陳列的用具不能過高，以免影響店鋪的空間視野，也會影響顧客對島式陳列觀察的透明度。（6）關(guān)聯(lián)陳列指不同種類，但相互關(guān)聯(lián)的服飾陳列在一起，運用商品之間的互補性，在顧客購買某些商品后順便再購買旁邊互補的服飾。服裝陳列是服裝店一種輔助手段，對增加服裝店銷售量會有一定的好處，所以對服裝店的經(jīng)營者來說，掌握一些陳列商品的技巧性技能也是有必要的。○ 與顧客產(chǎn)生共鳴換位思考，讓顧客感受到你在為他著想?！?調(diào)查以解決問題為目的，不以明確對錯為目的，全面地調(diào)查問題的原因，以便找到 解決的辦法。要學(xué)會不分場合得多 感謝顧客，這是圓滿的化解矛盾、重建信任的好開端。投訴是一件好事，一方面看清工作中的問題，另一方面可以贏取更多的客戶，沒有顧客投訴，沒有更多客戶。（7）忌冷漠與顧客談話，態(tài)度一定要熱情，語言一定要真誠，言談舉止一定要流露真 情實感。你一定 要記得，您的財富和您的地位，是您單位的，暫時的；而您的服務(wù)態(tài)度和服務(wù) 質(zhì)量，是顧客的，那才是永恒的。而客戶的需求往往分為5中：說出來的需求真正的需求沒說出來的需求滿足后領(lǐng)人高興的需求秘密需求 客戶的類型有很多，不同的客戶所接待的態(tài)度和方式也要不同：(1)見多識廣顧客及其接待方法：贊揚、引導(dǎo)和謙虛(2)慕名型顧客及其接待方法:熱情、示范、尊重、不要過份親熱(3)性格未定型顧客及其接待方法：大方、有分寸的熱情、保持一定距離(4)親昵型顧客及其接待方法：贊揚、親切、寬容(5)猶豫不決型顧客及其接待方法：鼓勵、引導(dǎo)、替他決斷(6)商量型顧客及其接待方法：提供參考、平和、有禮貌(7)慎重型顧客及其接待方法：少說、多給他看、鼓勵(8)沉默型顧客及其接待方法：親切感、有問必答、注意動作語言(9)聊天型顧客及其接待方法：親切、平和、在不經(jīng)意間推薦(10)爽快型顧客及其接待方法：鼓勵、建議、替他決斷(11)好講話型顧客及其接待方法：多提供商品知識、欲擒故縱(12)爽朗型顧客及其接待方法：熱情、大方推薦、快速成交(13)謙虛型顧客及其接待方法：鼓勵、贊揚、距離感(14)靦腆型顧客及其接待方法：主動接觸、引導(dǎo)、多問 與顧客交談的大忌（1）忌爭辯營業(yè)員與顧客溝通時，千萬注意不要去和顧客爭辯，你是來推銷產(chǎn)品的，不是來開辯論會的，你把顧客駁得面紅耳赤、啞口無言，你得到了什么？失去 了什么？時刻不要忘記你的職業(yè)、你的身份是什么？（2）忌質(zhì)問營業(yè)員與顧客溝通時，要理解并尊重顧客的思想與觀點，要知道人各有志，他買你的衣服，是因為喜歡你的衣服，不買說明也有他的原因，切忌不能用質(zhì)問 的語氣與顧客交談。對產(chǎn)品不滿意的客戶：他們持懷疑態(tài)度，對他們要坦率，有禮貌，保持自控能力。注意，觀察客戶時，目光不能直視3秒，不能監(jiān)視或?qū)︻櫩透信d趣一樣，除非你們認(rèn)識或熟悉。顧客選購?fù)戤吅蟆壬茫≌埖竭@邊收銀臺付錢（將顧客領(lǐng)至收銀臺與收銀員交接）收銀員：—先生您好！您選了X件衣服，X見褲子，請您確認(rèn)下顧客確認(rèn)后，快速結(jié)賬，并且確保準(zhǔn)確無誤。三．培訓(xùn)細(xì)則1：迎送顧客流程：營業(yè)員：—您好！歡迎光臨品牌服飾，請隨便挑選（隨便看看）。5．綜合素質(zhì)培訓(xùn)：培訓(xùn)目標(biāo)是提升員工的綜合素質(zhì)，為員工提供發(fā)展機會，豐富員 工生活。第一篇：培訓(xùn)手冊員工的必要培訓(xùn)一：確定培訓(xùn)目標(biāo)1．服務(wù)技能培訓(xùn)：培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的服務(wù)準(zhǔn)則為客戶提供各種服 務(wù)，提升員工與顧客之間的人際互動能力。培訓(xùn)內(nèi)容通過企業(yè)文化、企業(yè)精神的一些職業(yè)道德、社 會倫理等方面展開。4．會議法：這是零售店管理人員培訓(xùn)員工的一種常規(guī)技巧，店長可以利用一些日常銷 售會議及觀摩方式對店員進(jìn)行培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方法比較經(jīng)濟，也有利于培養(yǎng)團隊精神?！獙Σ黄?，讓您久等了，您要的衣服，請這邊試穿。（1）觀察顧客目光要敏銳、迅速觀察客戶年齡、服飾、語言、面部表情、行為、態(tài)度和氣質(zhì)，觀察客戶是表 情要輕松，不要扭扭捏捏，表情不安，以免給顧客造成負(fù)面影響。為他們著想，提些有益的建議，但別施加太大壓力。這是服務(wù)人員在觀察顧客時不斷提醒自己 的兩個問題，因為各種各樣的原因會使顧客不愿意將自己的期望說出來，而是 通過隱含的語言，面部表情和身體語言來表達(dá)，這時你要及時揣摩客戶的心理。你一而 再再而三得炫耀，會讓顧客覺得你是來賺我錢的，不是來推銷衣服的。如果一開始 交流，你就滔滔不絕、喋喋不休，只會讓對方感覺厭倦、反感。對我們來說，這是一種不好的現(xiàn)象。○ 感謝原則處理結(jié)束后，一定要感謝顧客提出的問題和給予的諒解。重點：讓顧客感覺我們在用于承擔(dān)責(zé)任，而非推卸責(zé)任?！?傾聽和提問積極聆聽顧客的說話，目的是為了了解顧客的投訴原因，要表達(dá)的內(nèi)容或要求 是什么，以便尋找解決的方法。型和號分別組合成系列。定位的商品，一般是店內(nèi)比較出色，顧客購買頻率比較高，購買量比較大的的商品，因此需要給這些商品固定的位置陳列，以方便顧客，特別是老顧客。他能使顧客從各個方向觀看到展臺上的商品?！?要從各個方面提高服務(wù)質(zhì)量◇ 正常的服務(wù)，即在商品購銷活動中熱情、周到、公平、負(fù)責(zé)?！?信譽第一，誠信無欺◇ 出售的商品要清潔無灰塵，不出售變質(zhì)的商品。 登錄系統(tǒng)在登錄頁面，輸入用戶名、密碼，選擇好年份之后，點擊“登錄”按鈕，即可登錄系統(tǒng)。通過調(diào)整勾選狀態(tài)，為所選機構(gòu)分配問卷，分配完畢后，點擊“保存分配”按鈕以保存。 調(diào)查問卷錄入該功能負(fù)責(zé)對上級分發(fā)的調(diào)查問卷表進(jìn)行填表提交，點擊“調(diào)查問卷錄入”按鈕：點擊按鈕后，打開“調(diào)查問卷錄入”窗口：窗口中顯示的是需要填表提交的“調(diào)查問卷表”，一行為一類表，一類表可多次填表、提交。 遠(yuǎn)程教育錄入該功能