【正文】 營養(yǎng)的合理搭配，有較為發(fā)達(dá)的食品工業(yè)，如罐頭、快餐等，雖口味千篇一律，但節(jié)省時(shí)間，且營養(yǎng)良好小。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐，一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。通過這些有意識(shí)的勞動(dòng)，建立起與之相應(yīng)的飲食方式、制度規(guī)范，形成一定的意識(shí)形態(tài)、飲食風(fēng)俗。一、中式紋樣中國人在飲食器具裝飾紋樣象征語言的表現(xiàn)上，可以看出是較為委婉含蓄的，往往是借自然萬物抒發(fā)意境之美及個(gè)人情懷，故其象征語言的旨趣意味深長。魚與蓮的結(jié)合運(yùn)用是蓮與連諧音取連年有余之象征概念，運(yùn)用在飲食器具中也是對(duì)豐衣足食的一種祝頌。（2）貝殼貝殼在古希臘時(shí)代象征著幸運(yùn)，因此貝殼紋樣也在飲食器具中大量運(yùn)用。東方的宗教信仰是多神倫理型的，類似于圖騰崇拜，主張的是出世的思想和皇權(quán)統(tǒng)治。從學(xué)校教育來看，對(duì)比中國與西方的學(xué)生，中國的學(xué)生學(xué)的很多，甚至可以說是太多，自己卻想的很少。從家庭教育來看，中西方家庭教育思想的差異也甚為巨大。希望咱們的改革能朝著最有利的方向發(fā)展。如何讓學(xué)生在課堂上感覺開心，使學(xué)生能夠積極投入學(xué)習(xí)，這在西方是老師常常思考的問題。成績主要以期中和期末考試成績來定，主要是筆試，比較單一，另筆試的成績很容易被復(fù)制。重視孩子從小的自身鍛煉，他們并不煞費(fèi)苦心地設(shè)計(jì)孩子的未來，而是注重孩子的自由發(fā)展，努力把孩子培養(yǎng)成為能夠適應(yīng)各種環(huán)境，具備獨(dú)立生存能力的社會(huì)人。從孩子出生到成年，家長幾乎把孩子的一切都包了下來，做飯、洗衣服、打掃、攢錢供孩子讀大學(xué)、出國、結(jié)婚、養(yǎng)兒育女等?！裎鞣郊议L重視從日常行為與情感中對(duì)孩子進(jìn)行“做人的教育”，注重從內(nèi)心情感去尊重別人，看重的是日常生活的行為與習(xí)慣的培養(yǎng)。對(duì)孩子的探索活動(dòng)大部分是持否定態(tài)度的。他們鼓勵(lì)孩子成為夢(mèng)想家，成為自己心目中的成功者。人類是天然具有好奇心的。既有一個(gè)無憂無慮的童年生活，還可以讓各種興趣自由的生長，各種思想自由地發(fā)展。在教育孩子上，西方的教育是：第一：把孩子當(dāng)人看，平等地看待他，給他選擇的權(quán)利。美國教師關(guān)于“沒有一個(gè)人可以阻止你愛自己，如果你覺得別人不夠愛你，你要加倍地愛自己；如果別人沒有給你機(jī)會(huì)，你應(yīng)該加倍地給自己機(jī)會(huì)；如果你們真的愛自己，就會(huì)為自己找到需要的東西沒有人能夠阻止辛黛瑞拉參加王子的舞會(huì)，沒有人可以阻止辛黛瑞拉當(dāng)上王后，除了她自己。教給學(xué)生的無非就是做人要真誠、善良，要遵守時(shí)間，學(xué)生除了學(xué)到這些，還有小女孩們幻想著穿上玻璃鞋找到自己的王子，嫁到金碧輝煌的宮殿中去。這是值得中國教育界好好借鑒的。在初中(15歲)以前基本上不給學(xué)生施加任何壓力。這兩個(gè)國家已經(jīng)把教育下一代的責(zé)任交給了每個(gè)公民，每個(gè)公民也在為國家的未來負(fù)責(zé)。外國家長重視的恰恰是中國家長忽視的。即使家長認(rèn)為孩子的某一行為并不具有積極的效果，他們也不會(huì)過多地干涉，而是讓孩子在自己進(jìn)行的探索中逐漸認(rèn)識(shí)到自己的問題，并予以糾正。而中國家長對(duì)子女的關(guān)心基本上集中在孩子的生理需要方面，很少關(guān)心甚至根本無視孩子的心理需求，忽視孩子健康心理的培養(yǎng)和性格、意志的磨煉。在孩子的成長過程中，除生活上加倍關(guān)心外，家長最關(guān)心的是孩子的學(xué)習(xí)。二、家庭的教育社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)，決不僅僅是知識(shí)和智能的較量，更多的是意志、心理狀態(tài)和做人的比拼。在中國，成績是學(xué)生、家長和學(xué)校的命根子，一切唯高分是從。教師的作用，主要是指引者，往往像朋友一般和學(xué)生一起去探討問題，對(duì)于學(xué)生的疑問，經(jīng)常一指圖書館，讓學(xué)生自己去尋找資料，自己做出判斷，盡可能的不去影響學(xué)生的自主思考。教育是培養(yǎng)，不是灌輸。中國的課堂，是越整齊越好，還記得上小學(xué)時(shí)老師教過的上課時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)坐姿，每個(gè)人都整齊劃一，學(xué)生就認(rèn)為這是對(duì)老師的尊重，中國的社會(huì)就是要強(qiáng)調(diào)“守規(guī)矩”，這思想在我們最容易接受事物的年紀(jì)就牢牢地灌輸給了我們。教育是一種文化現(xiàn)象，不同的文化和地域形成了不同的教育形式。通過對(duì)中西方飲食器具紋飾的列舉比較，不難看出其內(nèi)在的差別。莨苕紋樣在西方的設(shè)計(jì)裝飾中大量存在，是西方不同文化形態(tài)中最具代表性的植物裝飾紋樣，對(duì)裝飾藝術(shù)史有著極大的意義。我們知道，無論是現(xiàn)實(shí)生活中存在的還是不存在的，只要被附以了對(duì)如意順?biāo)?、和諧美好等象征意義，就會(huì)成為具有隱含意蘊(yùn)的象征物。裝飾紋樣之美是構(gòu)成食器藝術(shù)之美的一個(gè)重要組成部分，不同地區(qū)的人們對(duì)裝飾之道的認(rèn)知和喜惡也不同，所以食器的裝飾紋樣形成不同時(shí)間階段的審美追求，反映了飲食器具裝飾文化的豐富性和多樣性?？偨Y(jié)西餐與中餐一樣, 是一種飲食文化, 是文化必然就會(huì)有傳播和交流，盡管不同的社會(huì)歷史，不同的民族文化和不同的地域特征，造就中西方迥異的飲食背景，但從本質(zhì)上講，“吃”的內(nèi)涵并不會(huì)因?yàn)檫@些差異而改變，講究品種多樣，營養(yǎng)平衡，搭配合理，重視健康已成為中西方飲食科學(xué)的共識(shí)，這是中西方飲食文化交流融合最重要的基礎(chǔ)，只有交流，才可能了解，才有可能發(fā)展第二篇：中國飲食文化 飲食器具中西差異淺談中西古典飲食器具紋飾寓意與表現(xiàn)形式飲食，是人類生存的第一需要。但是中國人沒有吃夜宵的習(xí)慣，而且一天遵循的是一日三餐的習(xí)慣。中國人的以植物為主菜，與佛教徒的鼓吹有著千縷萬絲的聯(lián)系。（三）就餐方式的差異通常中國人請(qǐng)客吃飯采取的是一種“共享”的方式，大家共享一席,共享桌上的菜肴，往往一道菜剛上桌，在主人的殷勤招呼下，眾人通力合作，共同“消滅”盤中之物，最后結(jié)賬也是爭(zhēng)相付錢。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動(dòng)自由，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。然而，中國人卻是一種感性飲食觀念。西方人對(duì)形式結(jié)構(gòu)的強(qiáng)調(diào)也直接源于其宇宙模式。中國的飲食觀念是五味調(diào)和，西方的飲食觀念是個(gè)性突出。由于這種文明的發(fā)源地里所提供的天然生活資料不是那么充裕，人們必須努力探索自然的奧秘。盡管先秦諸子百家，相互詰難，殫精竭力，卻殊途同歸，目的都是要建立一個(gè)沒有爭(zhēng)斗的理想世界。西餐的烹調(diào)方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜、焗、炸、熏、鐵扒等十幾種，其中鐵扒、烤、焗最具特色。西餐烹飪?cè)谶x料時(shí)十分精細(xì)、考究，而且選料十分廣泛。：中國的飲食最注重食物的味，講究“色、香、味、型”。這種悅目，是指中國飲食活動(dòng)形成與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。種地的人搬不動(dòng)地，長在土里的莊稼也行動(dòng)不得，烹制食物所用的爐灶相對(duì)固定，食物的熟化較為容易、方便，對(duì)食物的選擇便逐漸趨向于熱食?！炻煌允侵袊松畹囊粋€(gè)重要內(nèi)容，貫穿于人生的各個(gè)領(lǐng)域。中國人屬于靈巧型，為人內(nèi)斂，委婉含蓄，講究互幫互助。因此，西方人處事規(guī)范，原則性強(qiáng)，具體體現(xiàn)在飲食中餐桌類型的選用上，就是方桌最為常見。因此，在食物切割工藝上，中國烹飪表現(xiàn)出精巧細(xì)致、因料制宜、多樣統(tǒng)一的特性。中國人的膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主，以淀粉為能量的主要來源，葷素搭配比較均衡，喜食果蔬，講究雜食。在中國人的美食文化中，人們的飲食觀念以“味”為核心。可以說，吃的問題貫穿于人生的各個(gè)領(lǐng)域，它不僅是人們生活的一個(gè)重要內(nèi)容，而且不同程度地影響著人們的心理、情感和行為，從而構(gòu)成了一系列耐人尋味的飲食文化現(xiàn)象?？傮w而言，中西飲食文化的差異主要體現(xiàn)在飲食文化基本觀念的差異和飲食文化技術(shù)體系的差異。因此，西方人的飲食側(cè)重于“理”，認(rèn)為飲食就是滿足人體的生理需求。西方人對(duì)于美食的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以“養(yǎng)”為核心，認(rèn)為飲食就是從食物中攝取能量和營養(yǎng)素滿足人體生理需求的生物學(xué)過程?！飨⒉煌袊苏J(rèn)為飲