【正文】 中國與美國在教育方面的確存在著很大的差異。而且極易導(dǎo)致人對學(xué)習(xí)的反感心理以及對個(gè)人行為的其他負(fù)面影響。但中國孩子若拆了家里的鬧鐘，就算自己能裝回，恐怕也沒幾個(gè)敢告訴家長的。家長把快樂教育作為一項(xiàng)重要的教育內(nèi)容來實(shí)施。比如，一位學(xué)生對物理、化學(xué)或生物不感興趣，感覺有很大的困難，可以只選修比較基礎(chǔ)的課程，而選修較多的自己擅長的感興趣的課程，只選修理、化、生其中的一門，同樣可以達(dá)到高中畢業(yè)要求，也能進(jìn)入頂尖大學(xué)，同樣有機(jī)會(huì)成為“精英”。兩者的最大差異就在于西方教育以人為本，從人的學(xué)習(xí)的本能出發(fā)，符合學(xué)習(xí)論，而中國教育是一種消除錯(cuò)誤的“生產(chǎn)”教育，將學(xué)生當(dāng)作產(chǎn)品，希望在生產(chǎn)線上生產(chǎn)出的是合格品，而不是次品。中國社會(huì)教育思想重視打?qū)嵒A(chǔ)，唯書是從。飲食器具中裝飾紋樣往往是一些富有吉祥寓意的動(dòng)物、植物或幾何紋樣，令食器具有天然、含蓄之美，這些復(fù)雜的紋飾多數(shù)是通過象征表達(dá)某個(gè)主題，這些紋飾能夠激起人類強(qiáng)烈情感，表達(dá)對生命中的各種期盼和希冀的追求。最常見的紋飾有獸面紋，象征一種傳說中兇猛的惡獸，表達(dá)著特定的宗法性的內(nèi)容，目的是對異族恐嚇震懾，對本族人民保護(hù)庇佑。他們在臨睡前有吃點(diǎn)心的習(xí)慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。足見中國飲食在用料方面的隨意性之廣博。那么可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會(huì)好比是男女的交誼舞。他們?nèi)﹂_發(fā)和研究食物在不同狀態(tài)下的營養(yǎng)差異，即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因?yàn)橛袪I養(yǎng)。眾人之間利益界限劃分明顯，各人有各人的生活空間，互不干涉。早期中國文化受地理環(huán)境的制約很大。此外西式餐飲不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。中國人注重“天人合一”。游牧文化也塑造了西方人粗獷、外向型性格?！綀A不同在中國人傳統(tǒng)思維方式中，強(qiáng)調(diào)整體，尤其關(guān)注整體與局部的關(guān)系；重視平衡均勢，強(qiáng)調(diào)調(diào)和統(tǒng)一。因此，在西方人的美食文化中，人們對食物營養(yǎng)的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了色香味形，食物營養(yǎng)成分是否合理，是否符合科學(xué)要求，是西方人評價(jià)美食的核心標(biāo)準(zhǔn)?！槔聿煌袊藗鹘y(tǒng)思維方式表現(xiàn)為具有較早的主體意識(shí)和濃厚的情感因素，長于直覺思維和內(nèi)心體驗(yàn)而弱于抽象形式的邏輯推理，重視形象思維并善于將形象思維與抽象思維融會(huì)貫通。視、聽、嗅、味、觸五官感覺的整合與聯(lián)覺所引起的審美愉快，廣泛地涉及到精神和物質(zhì)等各個(gè)領(lǐng)域。于是，西方人在吃飯時(shí)通常不談工作，或安安靜靜地獨(dú)自享用盤中美食，或輕輕松松地聽著音樂并吃著食物，或平心靜氣地談一些讓人放松而愉快的話題，餐桌無異于西方式休閑的場所?！扼绮煌胁椭凶钣写硇缘倪M(jìn)食工具，是一雙筷子（箸）。于是，在西方餐飲業(yè)中，快餐尤為發(fā)達(dá)。：以“五谷”養(yǎng)“六臟”，飲食中重視人體養(yǎng)生保健。烹調(diào)方法多樣。狹義的西方文化即僅指歐洲文化。它的整體性質(zhì)的顯現(xiàn)是靠整體之氣灌注于各部分之中的結(jié)果，各部分的實(shí)體結(jié)構(gòu)是相對次要的,而整體灌注在這一實(shí)體結(jié)構(gòu)中的“氣”才是最重要的。四、中西方飲食方式的差異（一）就坐形式的差異中美方的飲食方式有很大不同，這種差異對民族性格也有影響。中國以筷子取代餐桌上的刀叉,反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢勝過了西方的野蠻武士。副食品的種類很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等。工藝考究、制作精美的食器可以與美食交相呼應(yīng)，給人帶來美的享受。古典西式餐具紋飾主要分為兩類：宗教神話紋樣、動(dòng)植物紋樣。一方水土養(yǎng)一方人，中西方這兩片截然不同的文化大地，養(yǎng)育出了截然不同的中西方人。西方家長鼓勵(lì)教育孩子怎么做人，怎么尊重別人?？忌煽兊挠?jì)算方式也是中西方文化教育的一個(gè)顯著差異 在西方學(xué)生成績的計(jì)算方式是：課堂紀(jì)律和出勤率占15%，課余作業(yè)成績占15%，小組互動(dòng)討論占20%，論文寫作和答辯占50%，從這幾個(gè)方面來綜合評估學(xué)生的綜合情況，比較客觀和公正。在這種潛移默化的過程中，孩子逐漸成長為具有獨(dú)立生存能力和社會(huì)責(zé)任感的公民?！裎鞣郊议L“鼓勵(lì)創(chuàng)新”,鼓勵(lì)孩子去超越前人，相信孩子具有同成人一樣的獨(dú)立研究和動(dòng)手的能力，能以寬容的心態(tài)去營造一個(gè)利于培養(yǎng)孩子創(chuàng)造力的環(huán)境和氛圍。來看看美國，經(jīng)常可以見到大人教育小孩，而那個(gè)小孩并不是他的孩子，大人也不是什么教師。結(jié)果到大學(xué)畢業(yè)時(shí)學(xué)過的總內(nèi)容比中國的大學(xué)生有多無少。090114049漢本一班朱曉彥。但一過15歲進(jìn)入高中階段，學(xué)習(xí)迅速變得嚴(yán)格起來，而且學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)和壓力都有顯著的增加。三、社會(huì)環(huán)境的影響中國最缺的，是責(zé)任教育！對自己的言行負(fù)責(zé)，對社會(huì)、民族負(fù)責(zé)！教育不是只在學(xué)校，還在家里，在周圍環(huán)境，在社會(huì)氛圍。我們一直談教育要循序漸進(jìn)，這不僅適用于智力教育、知識(shí)教育，同樣適合于做人做事的道德教育。讓孩子自己動(dòng)手修理摩托車，分擔(dān)家里的割草、粉刷房屋、簡單木工修理等活計(jì)。在中國，課堂屬于老師，老師在講臺(tái)上濤濤不絕的講課，學(xué)生認(rèn)真的聽講、記筆記，對課本的答案和教師的答案深信不疑，是一種傾向性的灌輸式教育。前幾天在車上聽到后座一位媽媽帶著剛放學(xué)的孩子，孩子不大，因?yàn)橹郎⒆雍芡炊f以后不要結(jié)婚，她媽媽說，你那么小不要想別的，現(xiàn)在最重要的就是給我想怎么考100分回來。中西古典飲食器具具中裝飾題材反映了東西方對自然界、宗教信仰、人生態(tài)度等問題的不同看法，可以說正是因?yàn)檫@種傳統(tǒng)文化的反差，才會(huì)產(chǎn)生藝術(shù)形式上截然不同的表現(xiàn)。八仙人物紋樣在飲食器具中的運(yùn)用，是將人們喜聞樂見的典故、吉祥語、傳說人物等作為象征題材以隱喻的手法加以表現(xiàn)，使之成為福壽、正氣、安康的化身。然而飲食器具傳達(dá)了飲食文化的不斷演變、融合、更迭的過程。（二）一日三餐的飲食差異中國人的早餐是以主食一般應(yīng)吃饅頭、豆包、稀飯等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。中國人早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就開始使用筷子?？梢?，在中國的飲食文化中，對“味”的追求往往大于對“營養(yǎng)”的追求，飲食的美性追求顯然壓倒了理性——從餐桌上各式各樣的菜色中就不難看出。第三，在認(rèn)識(shí)事物的思維方式上，由于宇宙模式的不同，中國強(qiáng)調(diào)整體功能，西方強(qiáng)調(diào)形式結(jié)構(gòu)。感情上的**，人們也往往借酒菜平息。吃是西方人生活的一個(gè)基礎(chǔ)內(nèi)容，是滿足生存的基本手段。以畜牧業(yè)、工商業(yè)為主的社會(huì)，需要經(jīng)常流動(dòng)才能創(chuàng)造更多的財(cái)富，人們?yōu)榱俗非罄婧拓?cái)富，擇地而居，流動(dòng)性強(qiáng)，容易形成個(gè)人的相對獨(dú)立性和比較濃厚的個(gè)體觀念。于是，中國人往往在高興之時(shí)邀人吃飯，傷心之時(shí)找人吃飯，談業(yè)務(wù)之事則約人吃飯，表感謝之情則請人吃飯，飯局儼然成為了中國式生活的縮影?！娥B(yǎng)不同中國人對于美食的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以“味”為核心，認(rèn)為飲食就是食物內(nèi)在之味和情境心理體味的綜合審美過程。中國人講吃，不僅僅是一日三餐，它往往蘊(yùn)含著中國人認(rèn)識(shí)事物和理解事物的哲理?！鬏o不同中國飲食文化主要起源于農(nóng)耕文化，農(nóng)耕文化決定了中國飲食結(jié)構(gòu)以農(nóng)作物為主，肉類為輔。在西方人傳統(tǒng)思維方式中，強(qiáng)調(diào)個(gè)體，重視自由，崇尚競爭。肉食的主體地位、粗放外露的性格特征、工業(yè)文明的技術(shù)成果，相互融合，形成了西方飲食文化中進(jìn)食用具的突出特色。中國的飲食文化令人拍案叫絕，賞心悅目。，用料廣泛。中國文化的溫床——黃河流域，土地比較肥沃，但是氣候條件比較惡劣。不同的哲學(xué)思想及由此形成的文化精神和思維方式將產(chǎn)生不同的飲食觀念。各是各的味，簡單明了。與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。實(shí)際上，在中國人的菜肴里，素菜是平常食品，葷菜只有在節(jié)假日或生活水平較高時(shí)，才進(jìn)入平常的飲食結(jié)構(gòu)