53糖尿病與營(yíng)養(yǎng)(存儲(chǔ)版)
【正文】 尿病應(yīng)供給充足的 B族維生素。第十九 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。z平衡膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)合理的飲食習(xí)慣z合理的進(jìn)餐制度：定時(shí)定量、合理安排餐次、少量多餐〔每日 3~6餐〕、合理安排各餐熱比。z吃水果的數(shù)量：數(shù)量不可過(guò)多，或計(jì)入總熱量。如：木糖醇、蛋白糖、阿斯巴甜、甜蜜素、甜菊糖、糖精等。綠豆、紅豆、蕓豆、 半肥半瘦豬肉 35100蟹肉、水浸魷魚(yú) 雞蛋粉 等值蔬菜類交換表每份蔬菜類供蛋白質(zhì) 5克，碳水化物 17克，熱能 90千卡200食品 400量 〔克〕西瓜 羊油 黃油 葵花籽〔帶殼〕 食品 重量改 變進(jìn) 食 習(xí)慣 ： 細(xì) 嚼慢咽〔盡量延長(zhǎng)進(jìn) 餐 時(shí)間 〕、先吃蔬菜 \喝 湯 再吃主食，交替 進(jìn) 食。 維 生素 E、 維 生素 C和 223。1010重量500第三十五 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。桔子、橙子、柚子 葡萄 品 重量 食品 山藥、荸薺、藕 黃瓜、茄子、絲瓜 鮮豇豆、扁豆、洋蔥、蒜苗 50080帶魚(yú) 熟叉燒肉〔無(wú)糖〕午餐肉 雞蛋〔１大個(gè)帶殼〕 等值肉蛋類食品交換表每份肉蛋類供蛋白質(zhì) 9克，脂肪 6克，熱能 90千卡通心粉 25100面粉、米粉、玉米面 25高梁米、玉米碴 等值谷薯交換表每份谷薯類供蛋白質(zhì) 2克，碳水化物 20克，熱能 90千卡 不同水果及堅(jiān)果的含糖量及所含能量第二十六 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。不同烹調(diào)放法食物所含能量比較第二十四 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。9 酒類z乙醇可抑制糖異生，抑制生糖激素釋放，降低血糖z用胰島素和藥物治療的患者，在大量飲酒后如進(jìn)食較少應(yīng)防止低血糖的發(fā)生z有并發(fā)癥患者應(yīng)禁酒或減酒第二十一 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。z鎂、鋅、鉻對(duì)胰島素的生物合成及能量代謝起重要作用；鋅是胰島素的成分之一；鉻是葡萄糖耐量因子的重要成分。4 選擇 適量 的 優(yōu)質(zhì) 蛋白質(zhì) 。消瘦：小于標(biāo)準(zhǔn)體重的 20%第十二 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。＞ 28z zz 糖尿病教育及心理治療。〕z多食〔大量的甜食、高油脂食品、動(dòng)物性食品、主食〕z缺少活動(dòng)z肥胖〔包括體重正常但有腹型肥胖者〕z親屬中有患糖尿病者z妊娠〔尤其是高齡妊娠〕、有巨大胎兒分娩史者。生活方式改變主要是飲食結(jié)構(gòu)改變及活動(dòng)量減少；此外，精神緊張、人口老齡化等。糖尿病的病因z1型糖尿病：兒童發(fā)病率較高。2型糖尿病，占 90~95%第四 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。糖尿病介紹z糖尿病也叫 高糖血癥z是一種多病因的z全身性的z慢性z代謝性疾病第二 頁(yè) ，共三十九 頁(yè) 。1型糖尿病，占 5%⑶ 細(xì)胞而發(fā)病 z1型糖尿病患者多數(shù)有以上典型的病癥，且發(fā)病急劇，往往會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒。z每年篩查一次，最好測(cè)餐后 2小時(shí)血糖。 第十 頁(yè) ，共三十九
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