【正文】 時寶寶容易口渴，喝一瓶含乳酸菌高的酸奶或高蛋白的豆?jié){，為寶寶下午的活動提供了良好的能量。 12歲寶寶食譜總結(jié)前一段時間，寶寶不愛吃飯，在網(wǎng)上搜了一些寶寶食譜，現(xiàn)在貼上來給各位媽媽看看?？梢园堰@些蔬菜加工成細碎、軟爛的菜末，炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里吃。但是，過量的牛奶也會降低寶寶對其他食物的胃口，要注意適量。 　　保證供給六種營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。 　　這個階段的寶寶開始有主意，決定自己愛吃什么、不愛吃什么，所以盡量給他提供豐富的食物選擇，免得寶寶吃飯成為你的難題。比如蒙上寶寶的眼睛，給他吃東西，再讓他猜猜吃的是什么，寶寶沒準會喜歡這種方法哦?！?2)瘦豬肉切碎，隔水蒸熟。 (3)在蝦泥中加入適量鹽和香油，攪拌均勻即成。雞蛋1個。 做法步驟： (1)將雞蛋打入碗內(nèi)，加適量鹽和溫開水攪拌均勻，待用。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。 1歲孩子的飲食正逐漸向兩歲孩子過渡。 　　說明：一歲孩子的奶量不宜過多，400～500毫升為宜。 　　特點：酸酸甜甜的很好吃。一般來說對脾胃虛寒的孩子而言，不要冷藏后食用。 　　鍋內(nèi)放油，把肉餡翻炒出香味后加水，把各種配料放入，滾后放入面條，出鍋前加鹽調(diào)味即可。父母可以根據(jù)自己孩子的特點更換其中配料，蝦皮和紫菜對幼兒來說比較難消化，不宜經(jīng)常食用，可以換成豆腐、豆腐干。翻面同此步驟。注意用油不要太多。 飯菜的口味要把握好，不要太淡或太咸，不要用味精，要注重色、香、味。 1只要孩子身長，體重合乎標準，吃得少一點也不要緊，不必太耽心，過一段時間他會好的。 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。 特點：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。 魚蛋餅 此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B維生素B維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。嬰兒常食用此湯，能促進生長發(fā)育，預(yù)防貧血。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。 制作： 將黃魚肉洗凈，剁成泥；蔥頭去皮，洗凈切末。 將面粉用溫水和勻，揉成面團，揪成10個小面劑，搟成小圓皮，加入餡包成小餃子。 將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。 制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。 　　營養(yǎng)小典： 　　酸酸甜甜的番茄豬肝，最開胃了！不僅可以當作配菜吃，還可以作為寶寶的零食哦！此外，番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素內(nèi)容總結(jié)
（1）精編寶寶食譜大全
四個是階段，精心制作的食譜
1~22適合4到6個月寶寶、23~47適合6到8個月寶寶
48~73適合8到12個月寶寶 、74~100適合12到24個月的寶寶
希望每個媽媽都能給寶寶吃好
（2）希望給大家有所幫助
12歲寶寶的飲食總則
　　少食多餐
（3）推薦菜譜
主料：
土豆50克，瘦豬肉10克
。 制作： 將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。 原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。 原料：鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。 黃魚小餡餅 含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B維生素B維生素C、維生素E和尼克酸等多種營養(yǎng)素，是嬰兒可口的營養(yǎng)佳品。 特點：滑潤，湯鮮味美。 特點：色澤美觀，軟嫩鮮美 珍珠湯 此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)，還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。 制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。 在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。 原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。 在他倦怠，情緒不好時，不要勉強他吃，可以等待他恢復(fù)精神，情緒正常時再吃。 吃飯以前三五分鐘給他洗手、戴圍嘴，離開玩玩具的地方，坐在一個安靜的，很少分心的地方喂他吃，也不要有別人看著他吃。 　　專家點評：有些孩子不愛吃胡蘿卜，采用本法可以讓孩子接受胡蘿卜，而且，用油來烹調(diào)有利于胡蘿卜素的吸收。 　　把蛋黃、大部分饅頭末、胡蘿卜丁放入60ml牛奶中攪拌均勻，放糖和鹽調(diào)味成胡蘿卜漿。 　　專家點評：鴛鴦面紅黃白綠相間，色澤鮮艷，為孩子所喜歡。 　　肉餡少量，用醬油、料酒、蔥末拌勻。也可以將混合水果打成果醬后加入酸奶中，味道甚佳。 　　要點：水果一定要切碎。 　　臨睡前(8點半，不宜晚)——晚點：奶類。若晚飯吃的差些，夜間12點加奶210ml，他自己會餓醒。 二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個，打散備用。 　主料： 雞蛋1個，番茄半個，蝦米末、菠菜末各適量?！　?說明及備注： 此菜營養(yǎng)豐富，且口感嫩滑，寶寶一般都很喜歡吃。 做法步驟： (1)將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。 調(diào)料： 黃油2克。開始時如果寶寶不吃，媽媽也別放棄，多嘗試幾次就會成功。 　　如果沒有什么辦法可以讓寶寶接受蔬菜，可以嘗蔬菜用食品加工機打碎成汁，拌在米飯中或者粥里。要盡量避免喂給寶寶煎炸食品，還必須注意鹽和糖的用量，確保只少量添加。對1～2歲的寶寶來說，乳制品仍是他飲食中的重要部分。 　　多吃蔬菜、水果。 （4）：兩餐之間要喝水，可以是鈣水、果汁水、也可以是白水。１歲半的小兒一周食譜 星期　　早飯　　　點心　　　午飯　　　點心　　　晚飯 周一　牛奶蛋　　棗泥粥　包子（肉末、　代乳粉　千層糕 　　　　　　　　　　　　青菜、胡蘿　　　　　　肝　末 　　　　　　　　　　　　卜餡）　　　　　　青菜會豆腐 周二　牛奶　　　小米粥　蒸餅　　　　　雞蛋羹　餃子 　　　饅頭干　　豆粥　　丸子 　　　　　　　　　　　　爛菜　　　　　　　肉末青菜餡 周三　牛奶　　　大米粥　軟飯　　　　　小點心　馬鈴薯 　　　面包干　　肉松　　魚泥　　　　　　　　　雞蛋餅 　　　果醬　　　　　　豆腐青菜　　　　　　　　菜粥 周四　牛奶　　　蛋花粥　麻醬化卷　　　代乳品　爛飯 　　　餅干　　　　　　肉糜炒青菜　　　　　　　菜泥 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雞蛋羹 周五　牛奶　　　肉末菜　軟飯加肉粥　　杏仁茶　雞蛋 　　　饅頭片　　　　　　青菜　　　　　　　　　發(fā)糕 　　　麻醬　　　　　　　豆腐羹　　　　　　　魚泥青菜 周六　牛奶　　　蒸雞蛋　餛飩（肉　　　水果汁餅　青菜 　　　菜粥　　　　　　　末青菜餡）　　　　　　煮掛面 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝豆腐 周日　牛奶　　　餅干　　煮面條加　　　水果羹　爛飯加 　　　雞蛋羹　　代乳品　肉末青菜　　　　　　　肉末 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青菜豆腐 每天寶寶的飲食安排： 8：00－9：00早點（1瓶奶加適量點心） 10：00－11：00水果 16：30－17：30晚餐 18：30－19：00水果 20：30－21：00晚點（1瓶奶加米粉） 2：說明： 1：早點：奶是鈣質(zhì)最好的來源，一定要保證喝。 97．松仁玉米烙原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量做法：．將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。．煎鍋內(nèi)均勻地淋入少許油，舀入1大勺漿液，轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液均勻鋪滿鍋底，小火煎至上面變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。．將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右。功效：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。87．青椒土豆絲原料：土豆，青椒做法：．土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。功效：降糖降脂，保護肝腎。．油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。木耳是補血佳品。可治療咽喉腫痛。 75．香干肉絲軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺做法：．將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。．用橄欖油將半個雞蛋炒散，將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。 70．芝麻醬拌涼皮原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿卜，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許做法：．涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。68．茄汁蝦仁原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒做法：．蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。 65．牛奶西米露原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許做法：．西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。泥鰍在清水中養(yǎng)2天，滴植物油幾滴，宰殺后洗凈。豆腐放入盤中，加入料酒。58．清蒸鮮魚原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許做法：56．雞肉白菜餃原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。55．蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。44．肉糜蒸蛋原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽做法：水沸后5分鐘關(guān)火。將鱈魚洗凈放盤中。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。 37．冬瓜肉末面條原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。將玉米面用冷水調(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。31．魚泥青菜番茄粥原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。24．豬骨胡蘿卜泥原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量做法：22．白蘿卜生梨汁原料：小白蘿卜一個，梨半個做法：將白蘿卜切成細絲，梨切成薄片。20．胡蘿卜山楂汁原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。16．梨醬原料：梨1個，冰糖適量做法：將梨去皮去核，切