【正文】 帶重要的支撐點和輻射源，是我國東 中部地區(qū) 聯(lián)系西部地區(qū) 8 的 橋梁 和紐帶，是大西北的交通通信樞紐 。而延安信天游生產(chǎn)的“老撅頭”產(chǎn)品正好迎合老年消費 者 的保健需求。 （二 ）、 微觀環(huán)境分析 分析 ① .同行業(yè)現(xiàn)有競爭者 競爭者分析是指企業(yè)通過某種分析方法識別出競爭對手，并對他們的目標、資源、市場力量和當前戰(zhàn)略等要素進行評價?！袄巷泐^”與好想你棗業(yè)最大的差距就在包裝上面，“老镢 頭”產(chǎn)品包裝簡單，沒有檔次，而好想你棗業(yè)產(chǎn)品的包裝有簡約型的也有高檔包裝，以滿足不同的顧客需求。在酸棗成熟期，收購酸棗的商販越來越多，而且價格也不斷的上漲，酸棗的質(zhì)量也不斷下降，此時原料供應(yīng)面臨威脅。老年人注重養(yǎng)生保健 ，酸棗的藥用價值很高， 食用酸棗可以健脾。對于白領(lǐng)群體來說野生酸棗應(yīng)該是他們首選的休閑保健食品。 酸棗在我國長期以來被視為土特產(chǎn)，不同的地方盛產(chǎn)不同的酸棗。 （二）、 目標市場選擇 目標市場的選擇是在對市場有效細分的基礎(chǔ)上，考慮其他因素，選擇企業(yè)欲進入細分市場的過程。 市場調(diào)查顯示， %的少年兒童對酸棗果 及酸棗產(chǎn)品 特別 喜愛 ，酸棗果作為休閑食品是在合適不過了，而且它還有開胃效果。從野味中把目標受眾與產(chǎn)品形象聯(lián)系起 來，產(chǎn)生共鳴。 四 、 市場機會與問題分析（企業(yè) SWOT分析） 機遇 S（優(yōu)勢 ） T（劣勢） 1. 酸棗內(nèi)富含大量營養(yǎng)成分，其藥藥用價值是其它同類產(chǎn)品所沒有的 。 挑戰(zhàn) O(機會 ) W（威脅） 1. 蘭州微觀的市場前景廣闊整體形勢不錯。 酸棗的營養(yǎng)價值 ： ● 酸棗具有抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。換言之，即為某個特定品牌確定一個適當?shù)氖袌鑫恢?，使商品在消費者的心中占領(lǐng)一個特殊的位置 。 “老镢頭”在蘭州市場的包裝策略可采用以下幾種 ① 類似包裝；在包裝上采用相同的圖案，標志和色 彩 ，讓顧客一看到包裝就 18 知道是延安信天游食品有限公司的產(chǎn)品。然后根據(jù)后期市場情況在具體實驗。根據(jù)對休閑食品及保健食品行業(yè)的分析以及公司理念，制定短期、長期促銷策略 。這幾年在各大城 市、互聯(lián)網(wǎng)等廣告媒介所占的比重都有很好的增加勢頭。 內(nèi)容以生活場景為基礎(chǔ)，扎住酸棗產(chǎn)品的特點富有創(chuàng)意的廣告。人們除了對營養(yǎng)果品直接食用外，對酸棗深加工產(chǎn)品的需求也將會大幅度提高，可以預(yù)測，酸棗及其加工品在將來的干果市場上具有十分廣闊的發(fā)展空間。在雜志廣告刊登上面，也考慮了細分市場的兩部分，主要針對 蘭州 常住居民。 公司成功的在蘭州市場上站位腳后，有了穩(wěn)定的資金支持，將逐步擴大宣傳的力度和范圍，努力樹立公司的產(chǎn)品形象，讓蘭州所有的消費者都認準“ 老镢頭 ”酸棗產(chǎn)品。 ② 戶外廣告 由于初期希望顧客能迅速了解產(chǎn)品，所以戶外廣告也是重要手段之一。目 標客戶也是來往的商旅等流動人口。 根據(jù)調(diào)查顯示，蘭州消費者對酸棗產(chǎn)品非常愿意試購，對酸棗產(chǎn)品有很濃厚的興趣。 打出個別品牌是為了方便消費者對鐘愛的一些酸棗產(chǎn)品購買方便，擴大市場占有率，做出“老镢頭”的特色產(chǎn)品。 ① 品牌塑造 “老镢頭”易懂好記， 易于傳播，且 突出了延安勞動人民的樸實，讓消費者吃出家鄉(xiāng)味，吃回到過去。 3. 替代品的價格優(yōu)勢（紅棗） 4. 消費者對酸棗產(chǎn)品了解不多。 3. 新產(chǎn)品進入市場，營銷團隊的結(jié)構(gòu)不完善，管理不健全。在調(diào)查中有 %少年兒童和 70%的青年人對酸棗 產(chǎn)品 有濃厚的興趣。 第三、 天 原生態(tài)綠色保健型水果。 在此類人群中，失眠，神經(jīng)衰弱等癥狀比較常見，并且難以解決，人們往往采用藥物治療，但是藥物對人體的副作用較大，而酸棗作為一種食品對其有很好的效果。 ： 延安野生酸棗 具有很高的維生素 C，由于青少年及老年人在身體素質(zhì)方面的原因，需要 每天補充一定的維生素 C 及其他微量元素，根據(jù) 野生酸棗 的這一特性可以做好青年、幼年兒童、老年人這一人口市場。 購買原因%%%%保健食品休閑食品時尚跟風(fēng)隨便購買 13 家庭消費指普通家庭的日常消費。這些消費傾向?qū)τ谘影病?老镢頭 ”加工的野生酸棗有很大的優(yōu)勢。（下表是調(diào)查蘭州消費者喜食 酸棗及酸棗產(chǎn)品所占得百分比） 01020304050兒童 青少年 青年人 中年人 老年人蘭州消費群體喜食酸棗及酸棗產(chǎn)品在個年齡段所占百分比 根據(jù)上圖可以看出酸棗及酸棗產(chǎn)品深受青少年及老年群體的青睞。目前，隨著人們保健意識的增強，無糖食品越來越受到廣大消費者的青睞，然而，酸棗的含糖量很高，無糖食品無意給酸棗業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。好想你棗業(yè)產(chǎn)品系列齊全有：棗干系列、棗粉系列、免洗紅棗系列、 木本糧系列、棗片系列、蜜餞系列、棗飲系列、焦棗系列、脆棗系列。蘭州 外來打工、經(jīng)商、旅游、學(xué)習(xí)的 流動 人口 50 余萬 。 未來 20 年來，人口老齡化及人口年齡結(jié)構(gòu)的變化，勢必帶來社會消費結(jié)構(gòu)和消費水平的變動。而人口的年齡結(jié)構(gòu)、地理分布、婚姻狀況、出生率、死亡率、人口密度、人口流動性及其文化 教育等人口特性，它們會對市場格局產(chǎn)生深刻影響，并直接影響企業(yè)的市場營銷活動和企業(yè)的經(jīng)營管理。 市區(qū)有 許多家 大型購物超市 ，如 ： 亞歐商廈 、 國芳百貨 、新世界百貨、時尚 百盛 、王府井百貨 、西單商場、華浮泰、百安購物、西太華、華聯(lián)商廈 、華潤萬家 等等 ?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁 3— 6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。其次不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素 C，其含量是紅棗的2— 3 倍、柑橘的 20— 30 倍，在人體中的利用率可達到 86?；S綠色， 2— 3朵族生于葉。充分利用 “延安 ”這一無形資產(chǎn)，樹立 “老镢頭 ”的品牌形象，在全國范圍內(nèi)創(chuàng)出延安文化品牌，為推動延安經(jīng)濟發(fā)展貢獻出我們信天游人的全部力量。 截止 20xx 年 11 月，公司開發(fā)出 “酸 (紅 )棗 糕 、酸(紅 )棗 片 、酸 (紅 )棗固體飲料、酸棗濃縮汁、酸棗晶、酸棗汁、紅棗汁、酸棗醬、紅棗醬、小雜糧 ”等系列產(chǎn)品，共八十三個 種，是目前 延安信天游食品有限公司 圖片 國內(nèi)市場上酸棗及雜糧系列開發(fā)品種最多，規(guī)格最全的品牌。 20xx年在人民大會堂參加 “首屆中國（國際）棗產(chǎn)業(yè)論壇 ”，被評為《 20xx 年棗產(chǎn)業(yè)深加工示范企業(yè)》 公司經(jīng)營宗旨：給都市人提供紅、酸棗滋補佳品和源自農(nóng)家最新鮮、最地道的小雜糧。首先在周邊的大中城市設(shè)立直 銷點，并定期做市場調(diào)研，然后在領(lǐng)近的城市中進行推廣，主要針對便利店、超市、專賣店等主要的銷售渠道，隨著公司的不斷發(fā)展，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)將會逐步覆蓋各地的市場。 酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。 包裝好的酸棗 圖片 中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。此外，酸棗中含有大量維生素 E，可以促進血液循環(huán)和組織生長，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。 ② .價值觀