【正文】 (產(chǎn)品 /服務(wù)介紹，產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。） 產(chǎn)品制造 (生產(chǎn)方式，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量保證，成本控制。 遠(yuǎn)期目標(biāo)： 實(shí)現(xiàn)大幅盈利，業(yè)務(wù)擴(kuò)展 至北京大部分高校。如尚未制作，客戶可以取消訂餐；若已經(jīng)制作，客戶可以花 30%的費(fèi)用取消訂餐。 再次，本公司將盡力減少工作流程，最快將食品送達(dá)訂餐者手中，減少訂餐者等待時(shí)間，公司的目標(biāo)是 20分鐘以內(nèi)送到顧客手中，絕不會(huì)出現(xiàn)顧客饑腸轆轆而訂餐尚未送達(dá)的情況。 第二階段：當(dāng)本公司在人大校區(qū)范圍內(nèi)有一定品牌效應(yīng)后，將投入 100萬的研發(fā)資金，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，以及到各個(gè)本行業(yè)的龍頭企業(yè)去學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并開始自己餐品的開發(fā)。 如果產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，與哪些因素有關(guān) ： 公司提供貼心服務(wù)，以顧客為上帝； 公司提供的服務(wù)種類多樣，價(jià)格低廉； 公司食品衛(wèi)生安全，味道可口； 建立銷售網(wǎng)絡(luò)、設(shè)立代理商方面的策略與實(shí)施： 為減少運(yùn)輸成本和方便顧客購買，公司制定了不同階段的不同構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)策略： 第一階段公司將會(huì)在各宿舍樓尋求代理，公司將產(chǎn)品配送至宿舍樓代理手中，其后由各宿舍樓代理分別將其送至客戶手中； 第二階段公司會(huì)在各宿舍區(qū)（如：東風(fēng)區(qū)，品園區(qū)，知行區(qū)）設(shè)立流動(dòng) 餐車，使學(xué)生可以不只是憑借現(xiàn)金購買，也可以使用校園卡購買。 網(wǎng)絡(luò)宣傳： 公司將在人人網(wǎng) 、 海內(nèi)網(wǎng)等校園實(shí)名網(wǎng)建立 517快餐賬號(hào)，主動(dòng)添加人大同學(xué)為好友，經(jīng)常上傳公司產(chǎn)品照片，發(fā)表日志介紹公司產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和近期優(yōu)惠活動(dòng)，頻繁訪問人大同學(xué)主頁并留言祝福和邀請(qǐng)就餐； 公司將在百度貼吧人民大學(xué)吧，天地人大 BBS，貓撲等網(wǎng)絡(luò)宣傳陣地廣泛發(fā)帖，大量發(fā)精品帖，目標(biāo)是使每一個(gè)上網(wǎng)的人大人都知道 517快餐，都了解 517快餐的好處和優(yōu)勢(shì)，吸引大家眼光； 公司將在公司主頁（ ）發(fā)放電子優(yōu)惠券，每一個(gè)注冊(cè)的用戶都可以領(lǐng)到一份電子優(yōu)惠券，憑借優(yōu)惠券可以減免所定餐飲產(chǎn)品部分費(fèi)用甚至全部費(fèi)用。建立自己的門市及后廚。 現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況 ： 通用快餐制造設(shè)備，價(jià)值 2萬元人民幣左右，尚未投保，最大生產(chǎn)能力為 5000人份，能夠滿足產(chǎn)品銷售增長的需求。 主要供應(yīng)商 3： ZZZ貿(mào)易有限公司，聯(lián)系方式： 010ZZZZZZZZ。 公司 是否與每個(gè)雇員簽定勞動(dòng)用工合同： 公司與每個(gè)普通雇員簽訂 1年有效期的合同，與各個(gè)部門經(jīng)理簽訂 3年有效期合同，并簽訂技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保密合同。在人大校園建立起我們自己的品牌是我們的首要目標(biāo)，以及首要攻克的難關(guān)。二對(duì)于政府，本公司將積極按照政府的政策調(diào)整自己的經(jīng)營策略，使公司的利潤最大化。 另外，本公司還將安排流動(dòng)餐車，并與學(xué)校一卡通中心簽訂協(xié)議，安裝一卡通刷卡器，更有效地方便廣大同學(xué)。 每個(gè)部門每個(gè)月完成自己的計(jì)劃的額外部分的 50%作為部門獎(jiǎng)金，由各個(gè)部門經(jīng)理進(jìn)行分配。對(duì)于違反協(xié)議的供應(yīng)商，公司將會(huì)將其列入黑名單，不再將其列入選購名單。 制作過程 : 為了保證公司食品的質(zhì)量，本公司每天會(huì)進(jìn)行一次食材的選購；在制作過程中，進(jìn)行分工，分成若干小組，以流水線的方式進(jìn)行食品加工，提高效率。 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 25 第八部分 產(chǎn)品制造 產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式 : 第一階段： 本公司主要產(chǎn)品通過委托其他餐館生產(chǎn)；部分產(chǎn)品按顧客要求在顧客指定地點(diǎn)（如：肯德基 、 麥當(dāng)勞 、 必勝客等）購買；飲料包括可樂 、雪碧、水等大規(guī)模在市級(jí)代理商處購買。 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 23 第七部分 宣傳策略 宣傳對(duì)象： 第一階段宣傳對(duì)象主要為人大學(xué)子。 公司未來 5年的銷售收入預(yù)測(cè)： （單位：萬元） 年 份 第 1年 第 2年 第 3年 第 4年 第 5年 銷售收入 600 1800 2400 3000 3000 市場(chǎng)份額 10% 30% 40% 50% 50% 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 21 第六部分 營銷策略 產(chǎn)品銷售成本及價(jià)格制訂依據(jù)： 產(chǎn)品銷售成本包括員工工資 、 采購價(jià)格 、 運(yùn)輸費(fèi)用 、 商業(yè)稅 、 網(wǎng)站維護(hù)費(fèi)用及其他費(fèi)用。即使?jié)M足顧客的口味需求。 再次，本公司將以食品安全和衛(wèi)生為本，嚴(yán)格增收國家和北京市相關(guān)行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者吃得放心，杜絕出現(xiàn)食品不安全現(xiàn)象。 夜宵：本公司將在人大每棟宿舍樓尋求代理，每天固定時(shí)間在每層宿舍樓出手夜宵。 近期目標(biāo)： 實(shí)現(xiàn)收支平衡，占領(lǐng)人大外賣市場(chǎng)。 ) 營銷策略 (在價(jià)格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷售人員的激勵(lì)機(jī)制。 ) 行業(yè)及市場(chǎng) (行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及增長趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來 3年市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)。 職工情況： 擁有員工 45人，其中管理人員 5人，工作人員 40人； 管理人員中 ,?？埔陨?1人，占總數(shù) 20%；本科以上 4人，占總數(shù) 80%； 工作人員中 ,?？埔陨?2人，占總數(shù) 5%；本科以上 1人，占總數(shù) %。 正餐： 對(duì)于訂餐客戶，本公司提供免費(fèi)送餐送飲服務(wù)，不加收任何費(fèi)用。 公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ： 首先，作為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)， 我們了解大學(xué)生平時(shí)的飲食需求，可以制做出符合大學(xué)生飲食心理的產(chǎn)品，我們可以最方便地獲得學(xué)友們對(duì)于 517快餐的意見和建議從而做出改進(jìn)； 其次，相比其他競(jìng)爭(zhēng)者外賣加收費(fèi)用來說，免收送餐費(fèi)用讓本公司擁有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，對(duì)于不能經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的學(xué)生來說更具吸引力；相比其他人只單純地出售食品，配送飲料讓本公司增加了服務(wù)項(xiàng)目，能夠滿足更多消費(fèi)者的需求，更加方便也更加貼心，吸引更多顧客。本公司，將根據(jù)顧客的各種意見，每個(gè)季度更新一次餐品。 過去 5年北京市校園外賣行業(yè)銷售總額： （單位：