517餐飲公司(配送正餐)商業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 萬(wàn)元） 年 份 前 5年 前 4年 前 3年 前 2年 前 1年 銷售收入 7000 8400 11800 18000 30000 銷售增長(zhǎng)率 20% % % 未來(lái) 3年北京市校園外賣行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) ： （單位：萬(wàn)元） 年 份 后 1年 后 2年 后 3年 銷售收入 45000 60000 75000 本公司與行業(yè)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較： 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 市場(chǎng)份額 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 宜客夜宵 20% 銷售時(shí)間 衛(wèi)生、質(zhì)量 快餐 20% 質(zhì)量 價(jià)格 西門外賣 20% 價(jià)格、方便 品種 校內(nèi)食堂 40% 方便 質(zhì)量 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 20 本公司 0% 市場(chǎng)銷售有無(wú)行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析： 行業(yè)管制主要為衛(wèi)生及食品安全行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)等要求；公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)難度不大，因?yàn)閷W(xué)生具有充分 的好奇心和嘗試心理，對(duì)于一種新產(chǎn)品的出現(xiàn)他們往往會(huì)樂于嘗試。 每個(gè)部門每個(gè)月完成自己的計(jì)劃的額外部分的 50%作為部門獎(jiǎng)金，由各個(gè)部門經(jīng)理進(jìn)行分配。 公司將在人大校報(bào)校刊（如青年人大、明德通識(shí)等）和各院系院 報(bào)院刊（如信息月刊等）上大量頻繁刊登廣告，吸引學(xué)生注意。爭(zhēng)取任意餐品能夠在 30分鐘內(nèi)送達(dá)。若供應(yīng)商違背協(xié)議，公司將訴之法庭，以法律手段保證公司合法權(quán)益。 第九部分 管 理 公司部門配置及簡(jiǎn)介： 部門名稱 負(fù)責(zé)人 聯(lián)系方式 備注 市場(chǎng)部 蔡二 182xxxxxxxx 負(fù)責(zé)營(yíng)銷策略及市場(chǎng)占領(lǐng) 財(cái)務(wù)部 張三 138xxxxxxxx 負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù) 配送部 李四 158xxxxxxxx 負(fù)責(zé)餐飲外送 網(wǎng)絡(luò)部 王五 132xxxxxxxx 負(fù)責(zé)網(wǎng)站維護(hù)及管理 餐飲部 劉大麻子 137xxxxxxxx 負(fù)責(zé)食品制作代買 人員配置： 財(cái)務(wù)部：?jiǎn)T工數(shù) ： 4；占員工總數(shù)比例 ： 10% 配送部：?jiǎn)T工數(shù) ： 17；占員工總數(shù)比例 ： % 網(wǎng)絡(luò)部：?jiǎn)T工數(shù) ： 5； 占員 工總數(shù)比例 ： % 餐飲部：?jiǎn)T工數(shù) ： 8； 占員工總數(shù)比例 ： 20% 市場(chǎng)部：?jiǎn)T工數(shù) ： 6； 占員工總數(shù)比例 ： 15% 見下圖： 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 28 人員工資配置： 財(cái)務(wù)部：?jiǎn)T工每月工資 ： 人民幣 16000；占員工總工資比例 ： % 配送部：?jiǎn)T工每月工資 ： 人民幣 35000；占員工總工資比例 ： % 網(wǎng)絡(luò)部：?jiǎn)T工每月工資 ： 人民幣 15000； 占員工總工資比例 ： % 餐飲部：?jiǎn)T工每月工資 ： 人民幣 40000； 占員工總工資比例 ： % 市場(chǎng)部：?jiǎn)T工每月工資 ： 人民幣 24000； 占員工總工資比例 ： % 公司是否通過(guò)國(guó)內(nèi)外管理體系認(rèn)證： 否，但計(jì)劃在第二階段計(jì)劃實(shí)施時(shí)通過(guò) 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 29 公司對(duì)管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制： 每月會(huì)在各個(gè)部門評(píng)選優(yōu)秀員工，授予額為 1000元的獎(jiǎng)金。本公司將徹底取消這些不足，將其變?yōu)槲覀兊膬?yōu)勢(shì)。本公司將定期對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的餐品，以及質(zhì)量等大學(xué)生關(guān)注的方面進(jìn)行考察，盡量避免給顧客帶來(lái)不滿。 opportunities(機(jī)會(huì) )：作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，我們深刻的體會(huì)到了快餐外賣的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。 公司是否為每位員工購(gòu)買保險(xiǎn)，請(qǐng)說(shuō)明保險(xiǎn)險(xiǎn)種： 公司目前只為管理層購(gòu)買保險(xiǎn)，將于第二階段開始為每名雇員購(gòu)買三險(xiǎn)。 產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本控制措施： 產(chǎn)品采購(gòu)成本控制本公司采用比較優(yōu)選的方法，選擇 供貨商時(shí)即對(duì)其價(jià)格進(jìn)行比較和篩選，最終選擇出最符合本公司要求的供應(yīng)商為主供應(yīng)商。 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 26 進(jìn)入第二階段發(fā)展 規(guī)劃后，公司將采購(gòu)新的通用生產(chǎn)設(shè)備，增加生產(chǎn)能力，確保能完成對(duì)整個(gè)海淀區(qū)大學(xué)校園外賣市場(chǎng)的需求的供應(yīng)。將第一階段總結(jié)的菜品按照顧客們的意見進(jìn)行修改，建立自己的菜品。另外 公司還將實(shí)施主頁(yè)推廣人制度，每一個(gè)發(fā)帖人成功吸引其他人訪問公司主頁(yè)并注冊(cè)用戶就可以獲得積分，憑借積分可以換取禮品或就餐優(yōu)惠。 產(chǎn)品銷售價(jià)格策略與實(shí)施： 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 22 公司對(duì)外賣商品不加收配送費(fèi)用，在基本價(jià)格的制定上采取薄利多銷策略，使得公司產(chǎn)品銷售價(jià)格低于絕大部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；對(duì)于飲料的附加配送，公司將只收取成本費(fèi)用，不增加任何費(fèi)用以吸引顧客采購(gòu)。從色香味等各個(gè)方面滿足顧客的需求。如果顧客等待超過(guò) 30分鐘尚未收到，公司將全額退款、食品免費(fèi)作為對(duì)顧客的補(bǔ)償。 對(duì)于夜宵，本公司將在人大各宿舍樓招募學(xué)生代理，每天將最新鮮的夜宵配送至各代理手中，各宿舍樓代理將在每晚 8:30到 10:30間在各樓層售賣，顧客可以自行選購(gòu)。 具體來(lái)說(shuō)：實(shí)現(xiàn)大幅盈利除了回收股東投資額外，公司的毛利潤(rùn)需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出公司運(yùn)營(yíng)成本也就是說(shuō)公司可以獲得大量?jī)衾麧?rùn)；業(yè)務(wù)擴(kuò)展至北京大部分高校則是外賣及夜宵業(yè)務(wù)擴(kuò)展至80%以上的北京高校，占領(lǐng) 30%以上的北京高校外賣及夜宵市場(chǎng)。 ) 管理 (機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工持股，勞動(dòng)合同，知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理，人事計(jì)劃。517 餐飲有限公司 517餐飲公司 (配送正餐 )商業(yè)計(jì)劃書 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 2 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 3
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