贏在心態(tài)勝在執(zhí)行培訓(xùn)心得體會(huì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 第 8 頁(yè) 共 11 頁(yè) 執(zhí)行力的檢查系統(tǒng)，如制度化的質(zhì)詢會(huì)議； 執(zhí)行力的考核系統(tǒng)，通過考核把員工變得更好。 知之不多難以貫徹執(zhí)行力 北京總店：付丹 我相信在我們這個(gè)層級(jí)里應(yīng)該沒有人真正知道我們店里和我們公司的人員流程、戰(zhàn)略流程和運(yùn)營(yíng)情況。搞了一段時(shí)間后就不了了之，沒有了音信。我們總店每個(gè)客人每天浪費(fèi)一條，1 個(gè)月下來就有 1 萬(wàn)多條，可想而知這么一個(gè)小小的毛巾能浪費(fèi)多少費(fèi)用，其它的用水、用電更是了?！?希望大家不要把壞情緒帶到工作中去。另外，要及時(shí)、充分地表?yè)P(yáng)做得好的員工。比如班前例會(huì)時(shí)不要大聲責(zé) 罵下屬，有錯(cuò)可以在餐后例會(huì)時(shí)再說。 員工士氣就是執(zhí)行力 余教授講到員工士氣就是執(zhí)行力，發(fā)揮員工士氣就是提高執(zhí) 第 11 頁(yè) 共 11 頁(yè) 行力。 節(jié)約資源 關(guān)系執(zhí)行力度 北京順峰總店：潘偉英 我們每一位員工在上崗前都有培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)要注意教會(huì)新員工靈活處理事情，而不是機(jī)械照搬工作程序。但我們并不知道總公司對(duì)我們總店有什么樣的決策，是否在進(jìn)行中，有時(shí)會(huì)了解一個(gè)片面，但無(wú)從判斷其是否可行，也不能提什么方法。 各店以數(shù)字為經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，達(dá)不到指標(biāo)要嚴(yán)格找原 因，真正做到把利潤(rùn)與個(gè)人收入掛鉤。 執(zhí)行的阻力 濟(jì)南順峰：應(yīng)俊麗 我以為執(zhí)行的阻力，主要不是員工對(duì)企業(yè)制定的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)在實(shí)施中的敷衍或抵觸，而主要來自以下幾方面： 因戰(zhàn)略、策略不正確導(dǎo)致受阻； 機(jī)械執(zhí)行導(dǎo)致執(zhí)行不利； 業(yè)務(wù)流程的不合理設(shè)置 所導(dǎo)致執(zhí)行效率的缺失。每位服務(wù)人員的優(yōu)質(zhì)行為和出色表現(xiàn)，都離不開和諧團(tuán)結(jié)的集體。 作為樓面主管，最重要的工作應(yīng)該是指揮和協(xié)調(diào)。 執(zhí)行力是企業(yè)常青的源泉，也是企業(yè)的戰(zhàn)略和最終結(jié)果之間的橋梁。否則員工會(huì)想： “ 某某經(jīng)理說的一套，做的又是一套。而如何更貼心，如何更超值 則需要我們不斷去發(fā)現(xiàn)、不斷去思考、不斷去創(chuàng)新。 徹底取締官僚主義，把問題真正擺上桌面討論。 我對(duì)公司貫徹執(zhí)行力有以下幾點(diǎn)建議： 總公司開設(shè)一個(gè)電子信箱，收納全公司各層的員工對(duì)公司所提的建議或發(fā)生在最基層的工作問題，公司派專人負(fù)責(zé)解答。順峰全國(guó)的菜牌都一樣，菜牌上菜肴的原料、份量、烹調(diào)方法都有明確標(biāo)準(zhǔn)，但每家店相同菜式的口味卻差距不小。但為什么每年有那么多自己培養(yǎng)的骨干流失。 讓每一位員工明確清楚自己工作的標(biāo)準(zhǔn)及要求。提高員工的執(zhí)行力，要從提高其工作熱忱、鍛煉其工作能力和引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)做人著手。 讓每一位員工都明白做事先學(xué)做人。我們的公司做得越來越大了，相對(duì)管理難度會(huì)更大一些。本公司也存在這種情況，每家店的大廚來
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